Instrucțiuni pentru creșterea ridichilor într-o seră în timpul iernii pentru vânzare și rentabilitatea acestei afaceri

Ridiche - un plus excelent la orice salată sau aperitiv. Rădăcinile de vitamine sunt întotdeauna la cerere bună, mai ales iarna, când gama de legume din magazine nu este la fel de bogată ca vara.

Ridichiul este nepretențios în cultivare și maturitate timpurie, astfel că unii grădinari îl cultivă în sezonul rece. În acest articol, vă vom spune cum să organizați cultivarea ridichilor într-o seră pentru vânzare în timpul iernii și să obțineți succes.

Ce soiuri de ridiche sunt potrivite

Pentru iarnă cultivare este mai bine să alegeți soiuri de maturare timpurie, deoarece sezonul de creștere este mai lent iarna. Perioada de maturare pentru astfel de soiuri este de 18-20 de zile, dar pe vreme rece, creșterea unei legume poate fi întârziată până la 30-35 de zile.

Pentru cultivarea în seră, se aleg soiuri rezistente la fotografiere, umiditatea aerului și lipsa de lumină.

Soiurile sunt cele mai potrivite:

• 18 zile - soi timpuriu, se maturizează în 18-20 de zile, rezistent la frig, fără săgeți;
• Căldură - rezistentă la focuri și temperaturi extreme, perioada de maturare - 18-27 zile;
• Mic dejun francez - tare, maturizare timpurie;
• Saksa - rezistent la umiditate și umbră excesivă;
• Presto - ultra devreme, recoltarea poate fi recoltată încă din 16 zile după aterizare, nu formează săgeți.

Etapa pregătitoare

Ridichiile nu trebuie plantate lângă varză, napi sau ridichi pentru a evita bolile obișnuite. Este mai bine să plantați ridichi în locul lor inițial de creștere de castraveți, morcovi, ceapă sau usturoi.

Selectarea și tratarea semințelor

Inainte de aterizare verificați materialul semințelor pentru germinare: turnați-l cu apă timp de 5-10 minute și îndepărtați semințele goale plutitoare de la suprafață. Eșantioane adecvate sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru o zi. Acest lucru nu numai că reduce riscul de infestare a bolilor și a dăunătorilor, dar, de asemenea, stimulează creșterea plantelor.

Atenţie! Dacă ați cumpărat semințe granulate sau pelete, atunci prelucrarea nu este necesară.

Pregătirea solului și sere

Pregătiți solul toamna după recoltarea în seră:

1. Curata solul de radacini, ramuri si alte resturi.
2. Ei săpa și dezleagă solul.
3. Fertilizați cu cenușă de lemn - 0,5 căni pe 1 m².
4. Humusul este introdus - 3 kg la 1 m².

Iarna, nu va funcționa să crească ridichi sub un film, pe vreme rece se face într-o seră din policarbonat.

Soarele poate să nu fie suficient pentru legume, prin urmare, pentru iluminarea suplimentară în seră, lămpile cu spectru albastru sau roșu sunt atârnate, în caz contrar, în loc de culturi rădăcinoase suculente, rădăcinile lipsite de gust, se vor dovedi sau ridichiile vor merge la săgeată.

Metode de încălzire

Sistemul de încălzire poate fi organizat în mai multe moduri:

1. Electric... Cablul de încălzire și ecranele de protecție sunt necesare. O plasă de protecție este plasată în partea de jos a viitorului pat, este așezat un cablu deasupra, care este acoperit cu o plasă, este acoperit cu un strat de nisip de 5 cm grosime și un strat de sol fertilizat de 20 cm grosime.
2. Apă... Încălzirea se realizează cu ajutorul conductelor de apă, care sunt așezate sub paturi și încălzite cu un cazan sau titan.
3. Biologic... Tot solul din grădină este îndepărtat până la fund, se pune un strat de gunoi de grajd proaspăt pentru a elibera treptat căldură, iar deasupra se toarnă un strat de sol nutritiv cu grosimea de 20 cm.

Radiatoarele sau încălzitoarele cu infraroșu pot fi achiziționate pentru a încălzi sera.

Cum să plantezi ridichi

Cu câteva zile înainte de semănat, solul este acoperit cu folie de plastic pentru a-l încălzi. După pregătirea solului, brazdele sunt făcute pe suprafața sa la o distanță de 10 cm una de cealaltă, în care semințele sunt plantate la o adâncime de 1,5 cm la o distanță de 3-4 cm unul de celălalt. După plantare, brazdele sunt udate cu apă.

Plantarea toamna se realizează la o temperatură nu mai mică de + 10 ... + 12 ° C. Pentru apariția răsadurilor, mențineți o temperatură de + 16 ... + 18 ° C. Când apar primele frunze, temperatura este redusă la + 8 ... + 10 ° С timp de trei zile, după care este ridicată din nou la + 16 ... + 20 ° С.

Îngrijirea ridichilor de seră de iarnă

Ridichiul este o cultură iubitoare de umiditate. Este mai convenabil să organizați irigarea prin picurare, pentru a nu uda constant legumele. Udarea manuală se efectuează de 3-4 ori pe zi pe măsură ce solul se usucă.

Nu supraîncărcați plantările, altfel culturile de rădăcini vor putrezi. Rata de irigare este de 1 litru de apă pe 1 mp. După acesta, solul este dezlănțuit pentru a oferi acces oxigen la culturile rădăcinilor și camera este ventilată timp de 10-15 minute.

Important! Odată cu apariția răsadurilor, frecvența de udare este crescută.

După încolțire, ridichile sunt subțiri, altfel rădăcinile vor fi mici și fără gust. Între lăstari se lasă o distanță de 3-4 cm.

Humus sau turbă se adaugă ca îngrășământ suplimentar.

Dacă există o scădere bruscă a temperaturii, aterizările sunt protejate cu arcuri acoperite cu polietilenă sau material nețesut.

Boli și dăunători

Ca profilaxie pentru apariția bolilor și dăunătorilor, solul este tratat după apariția răsadurilor: plantările sunt udate cu o soluție de cenușă de lemn sau sunt turnate în culoar.

Aerisirea, udarea moderată și slăbirea solului vor ajuta la prevenirea apariției bolilor fungice și a putregaiului rădăcinilor.

Cele mai periculoase pentru ridiche sunt bacteriosis (mici pete umede închise pe vârfuri) și mucegai pudră (pete galbene la suprafață și „puf” gri pe partea inferioară a frunzei)... Pregătirile „Planriz”, „Fitosporin-M”, „Alirin-B” vor ajuta să le facă față.

Dacă purici crucifere se găsesc în seră (suprafața frunzelor este corodată), plantațiile sunt tratate cu praf de tutun sau cenușă de lemn zdrobită.

recoltat

La recoltare, acestea sunt ghidate de perioada de maturare a soiului selectat. Nu este recomandat să trageți cu el, deoarece rădăcinile supraaglomerate riscă să devină dure.

Colectarea ridichii se realizează după cum urmează: legumele sunt udate dimineața și se recoltează mai aproape de prânz. Apoi blaturile sunt tăiate, dar nu la rădăcină, ci lăsând cozile la 1 cm lungime.Dupa tăierea blaturilor, ridichile sunt spălate de murdărie și uscate.

Depozitare

După uscarea ridichei, se pune pe depozitare.

Există două metode de stocare:

1. În pungi de plastic la frigider timp de o lună.
2. În pivniță. Pentru a face acest lucru, cultura este plasată în cutii, a căror fund este acoperită cu polietilenă. Legumele rădăcinoase se presară deasupra cu un amestec de turbă și nisip. Această metodă previne putrezirea ridichilor și este mai potrivită pentru depozitarea pe termen lung decât prima.

Rentabilitatea unei astfel de afaceri

Avantajul unei afaceri cu ridiche este că crești bunuri pe propria parcelă și astfel de produse nu sunt impozitate. Dacă lucrurile merg bine și vă înregistrați ca antreprenor individual, veți putea nu numai să tranzacționați pe cont propriu, ci și să furnizați legume magazinelor.

Consiliu. La înregistrare, indicați domeniul de activitate - producția agricolă. Acești antreprenori sunt susținuți de către stat.

Calculul aproximativ al profitului dintr-un lot de 100 m²:

1. Există 15 până la 25 de rădăcini într-o grămadă de ridichi (în funcție de dimensiune).
2. Două astfel de grinzi au aproximativ 1 kg.
3. Până la 125 de legume pot fi plasate pe 1 m².
4. Aproximativ 12 500 de culturi de rădăcini pot fi cultivate pe întreaga suprafață (dacă avem în vedere că rata de germinare este de 90-95%, se dovedește 11.250 de culturi de rădăcini).
5. Numărul aproximativ de ciorchini din numărul rezultat al culturilor de rădăcini este de 450.
6. Prețul mediu pentru o grămadă de ridichi este de 45 de ruble. Costul potențialelor culturi de rădăcini este de 20.250 de ruble.
7. Pentru a calcula profitul net, rămâne de dedus din suma primită costurile de semințe, îngrășăminte și benzină, organizarea sistemului de încălzire cu efect de seră.

Recomandări pentru profit maxim:

• crește suprafața de legume în creștere;
• alege soiuri cu gust excelent;
• pentru a atrage clienți noi, adăugați exotice la principalele soiuri - de exemplu, ridiche albă sau galbenă;
• vinde ridichi în ajunul sărbătorilor.

Concluzie

Culturile de ridichi pentru vânzare nu sunt dificile, dar nici foarte profitabile. Este logic să începeți să faceți această afacere în sudul țării, întrucât în ​​regiunile centrale și de nord, costurile de încălzire vor fi prea mari și pur și simplu nu va fi niciun profit. Totul este în mâinile tale: acționează și vei reuși!