Cum să crești și să îngrijești piperul ornamental „Capsicum” și îl poți mânca?

Culorile strălucitoare ale ardeiului decorativ Capsicum mix vor reînvia cea mai plictisitoare bucătărie și vor transforma balconul într-o adevărată grădină. O plantă fără pretenții va fi strecurată cu fructe multicolore, chiar și cu îngrijire minimă. Cu toate acestea, nu orice gospodină care a plantat acest ardei nu va răspunde la întrebarea dacă este comestibil sau nu.

Descrierea soiului - este posibil să mâncați ardei decorativ

Originar din America Centrală tropicală, unde ardeiul încă se găsește în sălbăticie. În timpuri străvechi, pe teritoriul Mexicului modern și al Guatemalaului, oamenii foloseau strămoșul îndepărtat al acestui piper pentru gătirea diverselor feluri de mâncare și decorarea caselor lor.

De atunci, planta s-a schimbat mult. Acum ardeiul are multe soiuri diferite, unul dintre ele este capsicum decorativ și chiar are soiuri.

Capsicum este adesea numit piper, ca multe dintre rudele sale, dar aceasta este o amăgire care a pătruns chiar în numele lui. Fructele sunt destul de picante, dar nu aparțin genului ardeilor. Capsicum este mai aproape de vinete și roșii, deoarece aparține genului Solanaceae (ca ardeii ardei).

Planta este considerată un arbust, dar acasă nu este mare. Într-o oală, Capsicum crește de la 20 până la 50 cm. Are ramuri subțiri, puternic ramificate, frunzele sunt alungite, rotind spre capăt.

În ciuda faptului că ardeiul este decorativ, fructele sale pot fi consumate... Sunt cele mai frecvent condimentate și sunt folosite ca substitut pentru condimente în unele feluri de mâncare. Fructele sunt uscate, măcinate și adăugate la alimente.

Pro, contra și caracteristicile soiului

Soiul are multe avantaje:

• nepretenție - acest ardei nu are nevoie de îngrijire constantă;
• creștere rapidă - în timpul sezonului este capabil să crească, să înflorească și să dea roade;
• o mare varietate de culori, tipuri și forme;
• planta dă o mulțime de fructe, ele pot fi folosite pentru mâncare.

Dar chiar și o astfel de plantă are dezavantaje.... De exemplu, în Siberia și în alte regiuni cu un climat rece, nu va funcționa să-l crească pe site - se teme de frig și moare în timpul înghețului. Remarcabil, în regiunile foarte fierbinți nu va crește: temperaturile peste 20 ° C și umiditatea scăzută sunt dăunătoare plantei.

Alte tipuri de ardei decorativi și exotici:

Creșterea ardeilor decorative "Micul Miracol"

Ardeiul Jalapeno, cum este cultivat și folosit

Cum să crești ardei iute acasă pe un pervaz

Caracteristicile și randamentul fructelor

Culoarea, forma și dimensiunea fructului depind de subspecie, dar cel mai adesea există Capsicums cu ardei roșu, galben sau violet. Când vine perioada de maturare, întregul tufis este strecurat cu mici fructe strălucitoare, uneori se pot ascunde sub frunze, iar alteori ies în exterior ca niște coarne mici. În unele soiuri, acestea sunt foarte alungite și rid.

Culoarea fructelor se schimbă odată cu maturitatea, motiv pentru care ardeii de nuanțe diferite pot coexista pe aceeași tufă.

Cum să crești

Nu este nevoie de mult timp și efort pentru a crește Capsicum... Planta este fără pretenții și are o rată mare de creștere și dezvoltare. Din acest motiv, ardeiul este foarte popular la grădinari.

Iluminare și locație

Cel mai mult, planta iubește lumina., deci va fi dificil să-l crești într-o cameră întunecată.Cel mai convenabil este să o crești pe un pervaz, dar excesul de lumină directă poate arde planta, astfel încât este preferată o fereastră orientată spre sud cu întunecare.

Atenţie! Capsicum nu-i plac locurile reci și călduroase: căutați un loc unde temperatura să fie menținută în intervalul de la +10 la + 20 ° С.

Caracteristici de udare și umiditate

Udarea moderată va fi suficientă pentru Capsicum pe tot parcursul anului... Dar vara, în timpul înfloririi, plantele trebuie udate destul de des: o dată la 3-4 zile cu apă decontată. Regula de bază a udării este să nu lăsați solul la uscat.

Udarea este redusă dacă:

• s-a legat și a început să coacă fructele;
• temperatura a scăzut sub + 15 ° С (se reduce la 1 dată pe săptămână).

Este necesar să pulverizați planta în fiecare zipentru a menține umiditatea necesară a aerului.

Cum să te hrănești corect

Pentru a hrăni Kapsikum, veți avea nevoie de mai multe kilograme de îngrășământ mineral... Planta este hrănită din martie până în septembrie de 2 ori pe lună. Cu toate acestea, dacă este instalată o iluminare suplimentară pe timp de iarnă, va trebui să o alimentați mult mai des - o dată la 20 de zile.

Citește și:

Ce este ardeiul Dungan și cum să-l folosești

De ce este bun soiul de ardei „Ogonyok” și cum să-l crești

Caracteristicile reproducerii

Capsicum este propagat prin metoda standard de semințe și butași... Înainte de plantare, semințele se înmoaie timp de 1 oră într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Poate fi plantat imediat după înmuiere sau pus mai întâi într-o cârpă umedă, unde ele eclozează. Odată ce rădăcina apare, semințele pot fi plantate. După aceea, sunt așezate în pământ la o adâncime egală cu diametrul seminței.

Pentru ca semințele să încolțească cât mai repede, recipientul este așezat într-un loc cald, cu o temperatură de aproximativ 25 ° C și imediat ce apar primele lăstari, acestea sunt mutate într-un loc mai rece.

Tăierile se efectuează numai primăvara sau toamna., pentru aceasta, tăierea este plantată în pământ.

Referinţă. Tulpina capsicum se rădăcină rapid în pământ. De îndată ce se întâmplă acest lucru, trebuie să ciupiți.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Bolile și dăunătorii pot apărea dintr-o îngrijire insuficientă... Dacă rarați pulverizați planta, atunci acarienii de păianjen roșu se pot așeza pe frunze. Udarea excesivă duce la putregaiul rădăcinilor, cu o lipsă de îngrășăminte, creșterea Capsicum încetinește. Câteva ore fără un încălzitor cald în timpul iernii vor înmuia frunzele plantei și se vor ofera.

Problema cea mai frecventă sunt mâncărurile de masă... Aceste insecte albe poartă microorganisme care atacă frunzele. Pentru tratament, planta se șterge cu un tampon de bumbac înmuiat în apă cu săpun. Dacă problema a devenit amenințătoare, se aplică infuzie de tutun sau usturoi pe tulpinile și frunzele de Capsicum cu un tampon de bumbac.

opinii

Grădinarii care au încercat să planteze Capsicum au fost mulțumiți de alegerea lor.

Vladimir, Novgorod: „Au pus ardeiul pe un balcon cu sticlă, unde este atât soare, cât și umbră. Au început să-l udă regulat, l-au fertilizat de câteva ori. Ardeiul a căpătat repede putere: a început să înflorească gros, iar apoi recolta a fost coaptă. Astfel de fructe minunate au crescut. Am încercat ardeii - au un gust specific, nu veți putea să vă otrăviți, dar nici nu am vrut să mănânc ”.

Elena, Rostov: „Am cumpărat semințe de Kapsikum, le-am plantat în ghivece. Plantele nu sunt capricioase, adoră lumina, apa, nu este nevoie de îngrijire specială. Au crescut rapid și au înflorit cu flori mici albe. Câteva săptămâni mai târziu, au apărut fructe mici - ardei verzi, apoi s-au îngălbenit, apoi au devenit roșii. Foarte frumos! Am dat mai multe ghivece prietenilor mei ".

Concluzie

Capsicum este o plantă excelentă pentru casă: fructele strălucitoare te vor înveseli chiar și în zilele înnorate. Ușor de crescut, va fi un plus plăcut la o viață plină de necazuri și griji și va aduce înapoi o bucată de vară strălucitoare în serile de iarnă.