Dulce și plin de sfeclă de vitamine „Mulatka”: cum să crești o recoltă bogată și unde să o folosești

Sfecla este un produs indispensabil atât în ​​bucătăria obișnuită, cât și în industria alimentară. De exemplu, pudra de sfeclă este o culoare naturală care este prezentă nu numai în ketchups și paste, ci și în deserturile dulci. În plus, leguma este extrem de sănătoasă, conține un complex bogat de vitamine și minerale. Pentru a nu pierde timpul în căutarea sfeclei de calitate în supermarketuri, mulți grădinari preferă să le cultive pe cont propriu.

Printre soi, se remarcă soiul Mulatka, este iubit pentru gustul său dulce și ușurința de îngrijire. Să aruncăm o privire mai atentă despre ce este soiul de sfeclă Mulatka și cum să obținem o recoltă bună.

Descrierea soiului

Mulatul este un soi de mijlocul sezonului, prima recoltă se recoltează la 110-120 de zile de la plantare. Soiul este un favorit al multor grădinari, fructele sale au un gust minunat suculent și o prezentare atractivă.

Originea și dezvoltarea

Soiul Mulatka a apărut datorită ostenelilor crescătorilor ruși la sfârșitul anilor '80 ai secolului XX. Planta a devenit rapid răspândită printre grădinari și fermieri. Pe lângă Rusia, cultura este cultivată activ în Ucraina, unde sfecla este numită „sfeclă”, în Moldova și Belarus. Până în zilele noastre, soiul Mulatka este apreciat pentru randamentul ridicat și rezistența la boli.

Trăsături distinctive

Arbusti de sfeclă de dimensiuni medii, frunze ovale, verde deschis. Placa este netedă cu marginile ondulate. Planta are imunitate ridicată la vreme rea și alți factori externi. Mulatto are o durată lungă de valabilitate, nu își pierde gustul și aspectul.

Caracteristicile și randamentul fructelor

Greutatea fructelor variază de la 160 la 350 g. Culoarea este roșie-visiniu, saturată. Suprafața sfeclei este netedă și uniformă, iar forma este rotundă. Carnea este fragedă și suculentă, cu un conținut ridicat de zahăr. De la 1 mp m rezidenții de vară adună aproximativ 5 kg de fructe coapte și cu apă.

Interesant! Datorită îngrijirii sale fără pretenții, sfecla este cultivată chiar și în regiunile Magadan și Sakhalin, precum și în Yakutia.

Cum să crești

Cultivarea sfeclei mulatoase este un proces simplu, principalul lucru este să urmați toate tehnicile și regulile agrotehnice. Cultura este plantată într-un mod de răsad sau ne-răsad. Primul este potrivit pentru regiunile cu condiții climatice imprevizibile, al doilea este adecvat în zonele cu vreme caldă și sol fertil.

Plantarea cu semințe

Înainte de a planta cu semințe, asigurați-vă că dezinfectați semințele cu o soluție de permanganat de potasiu sau suc de aloe. Puneți semințele într-o pungă de pânză, apoi înmuiați-l în lichidul pregătit. Dezinfectarea reduce riscul de a dezvolta boli în viitor și, de asemenea, crește imunitatea plantei.

Următorul pas este pregătirea terenului. Sfecla este o plantă fără pretenții, dar este mai bine să le plantezi pe pământ uscat și liber. La sfârșitul lunii octombrie, săpați viitoarele paturi, eliminați toate resturile, ardeți buruienile. Odată cu sosirea primăverii, re-săpați pământul, apoi adăugați nisip de râu sau var. Acest lucru este necesar pentru a slăbi solul și a reduce aciditatea acestuia.

După ce paturile sunt gata, faceți mici caneluri în pământ, la o distanță de 30 cm unul de celălalt. Puneți semințele dezinfectate în ele și presărați pământ deasupra, udând abundent cu apă caldă.

Important! Agricultorii experimentați recomandă utilizarea apei pluviale pentru irigații. Compoziția sa este optimă pentru udarea răsadurilor tinere, nu conține microorganisme patogene. Pentru a colecta cu ușurință apa de ploaie, așezați pur și simplu câteva rezervoare goale în zonă. Dacă există o casă în apropiere, construiți suprafețe de scurgere peste containere.

Plantarea răsadurilor

Răsadurile ajută germenii să se rădăcinească în paturi mai repede, să transfere înghețul și alte condiții nefavorabile fără probleme. Pentru răsaduri, aveți nevoie de un recipient. Poate fi orice: pungi de lapte sau kefir, cutii de lemn, ghivece de flori și chiar căni de plastic. Nu uitați să spălați bine recipientul înainte de plantare, să-l uscați și să-l tratați cu o soluție slabă de mangan.

Pregătiți răsadurile în avans. Unii grădinari preferă să folosească un amestec de sol din grădină, turbă și humus. Alți grădinari achiziționează sol special Krepysh sau sol universal. Principalul lucru este că terenul este curat, fără microbi periculoși, larve și resturi străine. Pentru a fi siguri de calitatea solului, grădinarii sunt sfătuiți să dezinfecteze pământul cu o soluție de cenușă.

Răsadurile se pregătesc cu 3-4 săptămâni înainte de plantarea sfeclei în pământ. Semințele sunt plantate la o distanță de 2 cm unul de celălalt. După însămânțare, se presară cu un strat subțire de pământ și se udă cu o cantitate mică de apă, aproximativ 1 litru la 1 kg de sol. După aceea, răsadurile sunt acoperite cu film sau sticlă subțire și sunt plasate în cel mai cald și mai ușor loc din casă. De regulă, acesta este un pervaz.

Important! Răsadurile de sfeclă necesită atenție și îngrijire. Udă varza la fiecare 7 zile, în principal dimineața sau seara. Folosiți numai apă caldă filtrată. După 2 săptămâni din momentul plantării, răsadurile sunt hrănite cu excremente de păsări lichide sau infuzie de urzică. Pentru o dezvoltare mai accelerată, se adaugă stimulatorul de creștere „Kornevin”.

Îngrijire

Îngrijirea la timp și competentă este cheia unei recolte bogate delicioase. La udare, ghidați-vă de condițiile meteorologice. Dacă vara este caldă și umedă, udă paturile de sfeclă la fiecare 7-10 zile. Dacă vremea este uscată și nu există ploaie, umeziți solul o dată la 5 zile. Folosiți numai apă de ploaie sau apă decontată. Pentru a evita arsurile solare, umeziți solul devreme dimineața sau după apusul soarelui.

După udare, pe sol se poate forma o crustă subțire. Îngreunează oxigenul să ajungă la rădăcini. Prin urmare, paturile trebuie desfăcute în mod regulat. Solul este desfacut la fiecare 7 zile, combinat cu eliminarea buruienilor. Dezinfectarea menține paturile curate și condițiile pentru dezvoltarea normală a sfeclei.

Sfecla Mulatto are nevoie de îngrășăminte minerale și îngrășăminte organice. Poate fi pansament rădăcină, de exemplu, clorură de potasiu sau superfosfat, precum și foliar - polenizarea tufișurilor cu soluție de săpun sau ceapă.

În total, în perioada de maturare a culturii, se efectuează 3-4 pansamente, care nu numai protejează paturile de boli și dăunători, dar îmbunătățesc și gustul fructelor.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Aveți grijă cu suplimente de azot, deoarece excesul lor provoacă un nivel crescut de nitrați în fructe. Aplicați la timp îngrășăminte care conțin cupru, bor și molibden. În caz contrar, calitatea fructelor se va deteriora vizibil.

Dacă frunzele de sfeclă transformă o nuanță ușoară, hrăniți urgent plantele cu suplimente de potasiu. Există situații când topuri devine roșu. Aceasta înseamnă că planta nu are sodiu sau nivelul de aciditate este depășit în sol. Pentru a elimina problema, grădinarii sunt sfătuiți să stropiți paturile cu cenușă și să udați tufele cu apă sărată.

Interesant! În Roma antică, sfecla era considerată un simbol al certurilor. Cu toate acestea, oamenii încă mâncau activ rădăcini, blaturi și chiar rădăcinile plantelor tinere. Inainte de asta, romanii i-au inmuiat in apa si au stropit cu piper.

Sfaturi de grădinari cu experiență

Pentru a crește cantitatea și calitatea culturii, grădinarii cu experiență recomandă utilizarea regulilor speciale și a secretelor de creștere.

Recomandări importante:

• castraveți, cartofi, ceapă și roșii sunt recunoscuți drept cei mai buni predecesori ai sfeclei;
• nu plantați după morcovi sau alte soiuri de sfeclă;
• pentru mai mult zahăr, adăugați paturile cu o soluție de sare, în proporție de 1 lingură. l. pentru 10 litri de apă;
• sfecla adoră umiditatea - la 1 mp. m ia aproximativ 20 de litri de apă;
• utilizați un sistem de irigare prin picurare ori de câte ori este posibil. Economiseste apa si o dirijeaza direct sub radacina, ocolind tulpinile si frunzele;
• încercați să nu exagerați solul cu o lună înainte de recoltare;
• pentru a accelera creșterea, acoperiți paturile cu vermiculită sau turbă.

Boli și dăunători

Cu o îngrijire necorespunzătoare, cultura se poate îmbolnăvi de infecții fungice sau boli virale.

Cele mai frecvente sunt:

1. Mucegai pudră, apare ca o floare albă pe frunze și tulpini. Cauzele bolii sunt umiditatea ridicată, solul contaminat, desfacerea prematură a paturilor. Ca măsură preventivă, udă tufișurile cu o soluție pe bază de suc de aloe, respectă regulile de rotație a culturilor. Dacă în paturi a apărut deja mucegai pudră, tratați zonele afectate cu sulf măcinat.
2. Fomoza afectează în primul rând frunzele, le acoperă cu pete galbene. După 2-3 zile, boala se răspândește la culturile de rădăcini și sfecla începe să putrezească. Pentru a preveni faomoza, pulverizați grădina cu o soluție de lichid Bordeaux. Pentru tratament, este necesar să alegeți paturile cu 0,4% oxiclorură de cupru.

Dintre dăunători, sfecla de sfeclă și afidele atacă paturile. Insectele se așază pe frunzele plantelor și sug sucul vital din ele. Din acest motiv, dezvoltarea fructelor încetinește, gustul se deteriorează. Pentru prevenire, grădinarii sunt sfătuiți să pulverizeze paturile cu apă cu săpun, să le slăbiți la timp și să îndepărtați buruienile.

Un alt dăunător periculos este ursul. Insecta trăiește în pământ, nu moare nici iarna la temperaturi scăzute. Medvedka depune ouă și cuibărește sub paturi. Larvele încep să râdă rădăcinile plantei, ceea ce duce la tulburări metabolice. Coajele uscate de ouă sau pulverizarea paturilor cu o soluție de sulfat de cupru vor ajuta să scapi de urs.

Recoltarea și aplicarea culturii

Recoltare Mulți se recoltează înainte de primul îngheț. Săpați sfecla cu un vârf de gunoi, apoi curățați-le de pământ și așezați-le pe patul din grădină. În continuare, blaturile sunt tăiate, lăsând un mic pețiol. Pentru depozitare sunt selectate fructe uniforme și frumoase, fără zgârieturi și putregai.

Legumele se păstrează cel mai bine în containere din lemn sau plastic, cu folie de plastic deasupra. Temperatura optimă a aerului pentru depozitarea sfeclei mulatto este de la 0 la +2 grade.

Soiul este folosit pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. De exemplu, o salată de usturoi și prune va fi un plus minunat la cină, iar un tort cu sfeclă de ficat va decora masa festivă. Salata de sfeclă cu nuci, borș, hering sub o haină de blană, vinetă sunt de asemenea foarte populare.

În plus, deserturile dulci și sănătoase sunt preparate din sfeclă: clătite de sfeclă pe lapte copt fermentat, plăcintă cu ciocolată cu sfeclă și nuci, clătite de sfeclă.

Interesant! Sfecla - universal de casă medicament... Are efecte anti-inflamatorii, diuretice și de vindecare a rănilor. În plus, sfecla conține iod, vitamine B și minerale. Consumul regulat de sfeclă îmbunătățește digestia, ajută la reducerea greutate excesiva... Leguma este ideală pentru dietetic și mâncare pentru bebeluși. De asemenea, sfecla este un remediu excelent pentru frumusețea părului și a pielii.

Avantajele și dezavantajele soiului

Grădinarii consideră că avantajele soiului Mulatka sunt ușor de îngrijit, un aspect atractiv și un gust ridicat. Sfecla este versatilă în utilizare; fructele conțin o cantitate mare de zahăr, ceea ce face ca mâncărurile să fie mai delicioase. În plus, Mulatka prezintă randamente stabile și excelente, în ciuda condițiilor meteorologice și a regiunii în creștere.

Dezavantaje: din când în când leguma se îmbolnăvește sau este expusă dăunătorilor de insecte. În caz contrar, soiul Mulatka este caracterizat ca roditor și gustos.

Recenzii fermieri

Există o mulțime de recenzii despre soiul Mulatka pe Internet. Unii grădinari numesc Mulatka soiul lor preferat, în timp ce alții nu sunt mulțumiți de recolta recoltată.

Maria, Oryol: „Din câte îmi amintesc, Mulatka crește tot timpul sfecla pe site. Îmi place faptul că mereu se dovedește frumoasă și uniformă, cu o culoare apetisantă de visiniu. Adaug la salate și supe, o fac suc - fructele au un gust excelent. Recomand să crești. "

Oleg, Moscova: „Am plantat soiurile Krasny Shar și Mulatka pe parcelă, dar am fost deosebit de mulțumit de Mulatka. Vara s-a dovedit a fi uscată, dar soiul a arătat încă o recoltă excelentă. De la 1 mp am colectat 6 kg! În opinia mea, acesta este un excelent indicator al randamentului, cu siguranță voi planta anul viitor. "

Aigul, Tyumen: „Am plantat-o ​​pe femeia Mulatto în pământ deschis. Din păcate, după 3 săptămâni am văzut afide pe tufe mici. O soluție de săpun a ajutat să scape de ea. Dar calitatea culturii s-a deteriorat semnificativ în comparație cu anul trecut. Sezonul viitor voi încerca să plantez un soi mai rezistent la insecte. "

Concluzie

Sfecla este un produs util și indispensabil în dietă. Dă organismului vitamine, îmbunătățește imunitatea. Cele mai delicioase legume sunt cele care sunt cultivate pe propriul site. Soiul Mulatka este versatil și ușor de îngrijit, astfel încât chiar și un grădinar începător va putea obține o recoltă decentă. În îngrijire, soiul Mulatka este simplu, nu necesită abilități speciale. În același timp, sfecla crește frumos și apetisant.