Cum este util sucul de sfeclă pentru corpul uman?

Proprietățile vindecătoare ale sfeclei sunt cunoscute de multă vreme. Inițial, numai rădăcina era folosită ca medicament. Timp de mai mulți ani, oamenii de știință au studiat cu atenție compoziția chimică a legumelor și au ajuns la concluzia că sucul de sfeclă proaspăt stors are și un efect benefic asupra organismului. Conținutul bogat de proteine, antioxidanți naturali, acizi organici, vitamine și săruri minerale face posibilă utilizarea acestuia pentru prevenirea și tratarea multor boli: anemie, infecții, rahitism, diabet zaharat, oncologie, patologii cardiovasculare etc.

Luați în considerare proprietățile benefice ale sucului de sfeclă și contraindicații, pentru care bolile va ajuta și când poate dăuna organismului, precum și rețete medicale pe bază de băutură de sfeclă.

Proprietățile de compoziție și vindecare

Aproximativ o duzină de specii aparțin genului de sfeclă. Cei mai cunoscuți reprezentanți sunt sfecla comună și zahăr, este vorba despre beneficiile și daunele lor pentru organism, care vor fi discutate în articolul nostru.

O astfel de legumă accesibilă are o compoziție chimică unică și bogată. Legumele de sfeclă sunt saturate cu carbohidrați și proteine ​​și practic nu conțin grăsimi (fracția de masă la 100 g de produs este de 0,2 g).

Alte componente ale compoziției au, de asemenea, un efect benefic asupra organismului:

• acizi organici;
• vitamine din grupul A, B, C;
• acid folic;
• betaină;
• săruri minerale: potasiu, calciu, magneziu, fier, iod, zinc și altele;
• celuloză.

Sfecla este folosită activ pentru a trata o gamă largă de boli:

• antioxidanții au un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge și a inimii, neutralizează radicalii liberi - protejează împotriva bolilor cronice ale inimii și ficatului;
• conținutul bogat de vitamine de fier, cobalt, B din leguma rădăcină permite utilizarea sucului de sfeclă pentru tratamentul și prevenirea anemiei;
• zincul și fosforul sunt necesare copiilor cu rahitism: cresc mineralizarea oaselor, normalizează procesele de formare a oaselor;
• antisepticele naturale distrug microflora patogenă, împiedicând astfel răspândirea și reproducerea infecției, curăță cavitatea bucală, îmbunătățește starea pielii, împiedică dezvoltarea infecțiilor gastrice și intestinale;
• datorită prezenței acizilor organici și a fibrelor în compoziție, peristaltismul intestinal este stimulat, ajutând la spastic constipație;
• antocianinele și betacanii inhibă creșterea celulelor canceroase;
• are efect diuretic: crește excreția excesului de lichide și săruri, reducând astfel conținutul de lichid în țesuturi și cavități seroase;
• calmează sistemul nervos, este util pentru suprasolicitarea psihoemotivă, stresul constant, ameliorează depresia;
• crește rezistența sistemului imunitar la efectele factorilor adverse externi și interni;
• inhibă procesul inflamator;
• accelerează regenerarea țesuturilor moi, are proprietăți de vindecare a rănilor;
• ameliorează durerile articulare.

Proprietățile vindecătoare ale sucului de sfeclă pentru corpul uman nu se termină aici. Activează procesele metabolice, rapid și mult timp satura corpul, ameliorează foamea și normalizează greutatea.

Echilibrul optim de acid folic, zinc, potasiu, magneziu și alte minerale are un efect pozitiv asupra funcțiilor organelor sistemului genitourinar, excretor și cardiovascular.

Medicina tradițională recomandă femeilor și bărbaților să ia suc de sfeclă proaspăt stors, cu încălcarea orientării și gravității dorinței sexuale.

referinţă... Deoarece leguma rădăcină este îmbogățită cu acid folic, este recomandat să fie consumat de femeile care planifică o sarcină sau în primele luni de gestație.

Cu oncologie

Formațiile neoplazice maligne sunt greu de tratat cu medicamente chiar și într-un stadiu incipient și, de regulă, necesită tratament cu radiații și chimioterapie.

Tratamentul cancerului cu metode alternative, inclusiv sucul de sfeclă, nu poate decât să înrăutățească cursul bolii, determinând evoluția acesteia cu moartea ulterioară. Dacă suspectați oncologie, trebuie să solicitați ajutor de la un specialist care va face un diagnostic precis și va determina tactica suplimentară a terapiei. Rezultatul bolii depinde de diagnosticul la timp și de tratamentul corect.

Dar pentru prevenirea cancerului, sucul de sfeclă este destul de potrivit. Antioxidanții naturali din compoziția culturii de rădăcini neutralizează efectul oxidativ al radicalilor liberi și al altor substanțe chimice, protejând celulele organismului de deteriorarea toxicului intern și extern. În plus, antocianine și betacianine inhibă creșterea celulelor canceroase.

Vitaminele, acizii organici și sărurile minerale care sunt importante pentru organism în compoziția legumelor rădăcinoase întăresc sistemul imunitar, crescând rezistența acestuia la iritanții exogeni și endogeni.

Pentru răceli

Sucul de sfeclă este utilizat pe scară largă ca adjuvant în tratamentul bolilor respiratorii. Antisepticele naturale conținute în rădăcina vegetală suprimă și chiar tratează unele patologii infecțioase. Distrug agenții patogeni, împiedică răspândirea lor în tractul respirator inferior și protejează împotriva proceselor cronice și a complicațiilor.

Sfecla este bună pentru tuse... Are un efect de înmuiere și învăluire asupra mucoaselor iritate, reduce umflarea laringelui, elimină durerea și durerile de gât și reduce frecvența și intensitatea atacurilor de tuse. În caz de deteriorare a sinusurilor paranasale, sucul de sfeclă diluat cu apă în proporții egale este introdus în nas. Ameliorează inflamația, umflarea și ușurează respirația.

Sucul de sfeclă proaspăt stors este folosit pentru prevenirea răcelilor, deoarece utilizarea sa regulată, în special în perioada toamnă-iarnă, ajută la formarea mecanismului imunității antimicrobiene, la creșterea rezistenței sale la acțiunea microflorei patogene.

Cu boli ale glandei tiroide

Datorită conținutului ridicat de iod, sucul de sfeclă a găsit o aplicare largă în tratamentul hipotiroidismului. Boala se dezvoltă în condiții de deficiență de triiodotironină și tiroxină și implică o încălcare a proceselor metabolice. Consumul regulat de suc de sfeclă satura organismul cu cantitatea necesară de iod și alte micro- și macroelemente utile, începe procesele metabolice.

Important! Utilizarea sucului de sfeclă este contraindicat în cazul unei activități excesive a tiroidei și creșterea producției de hormoni tiroidieni.

Beneficii și rău la ficat

Medicina tradițională recomandă utilizarea sucului de sfeclă pentru a sprijini funcția hepatică. Culturile de rădăcini conțin cantități mari de betanină, care îmbunătățește absorbția proteinelor, participă la sinteza acesteia, începe activitatea celulelor hepatice și previne degenerarea lor grasă. În plus, sfecla elimină organismul de toxine și toxine, reduce riscul de pietre în vezica biliară și conductele biliare.

Există, de asemenea, un dezavantaj al monedei. Consumul de suc de sfeclă poate agrava cursul urolitiazei. Acidul oxalic din compoziția culturii de rădăcini promovează formarea componentelor uratului, iar efectul diuretic provoacă mișcarea pietrelor, ceea ce poate provoca afectarea canalului afectat, colica renală.Prin urmare, decizia privind necesitatea de a trata bolile hepatice cu suc de sfeclă roșie trebuie luată împreună cu medicul curant, atunci când sunt determinate beneficiile și dăunările sale într-un anumit caz.

În plus, sfecla are un efect benefic asupra mai multor funcții ale tractului digestiv: îmbunătățește peristaltismul stomacului și intestinelor, normalizează starea membranelor mucoase, împiedică dezvoltarea microflorei patogene gastrice și intestinale, curăță organismul de substanțe toxice, săruri ale metalelor grele, componente radioactive.

Important! Sucul de sfeclă proaspăt stors este contraindicat în hiperacid gastritădeoarece crește aciditatea și poate provoca dureri și inflamații crescute.

Pentru vasele de sânge și bolile de inimă

Consumul de sfeclă are un efect pozitiv asupra stării și funcției sistemului cardiovascular și a vaselor de sânge. Sucul de sfeclă este luat în tratamentul hipertensiunii arteriale, anemie, ateroscleroză, deficit de vitamine.

Consumul unei băuturi vegetale afectează o serie de funcții corporale importante:

• asigură o mai bună saturație a sângelui cu oxigen, hemoglobină, eritrocite;
• îmbunătățește circulația sângelui prin vasele de sânge;
• prezintă un efect sedativ (calmant);
• stimulează activitatea mușchiului cardiac, crește numărul și puterea contracțiilor inimii;
• reduce tensiunea pereților vasculari;
• normalizează microcirculația;
• reduce riscul formării cheagurilor de sânge;
• elimină excesul de lichid din corp;
• reduce agregarea trombocitelor și nivelul glicemiei;
• reduce nivelul depunerii de lipide, concentrația crescută de acid uric.

Important! Datorită faptului că leguma are un efect hipotensiv pronunțat, este contraindicată persoanelor cu tensiune arterială scăzută.

Rețete medicinale pe bază de suc de sfeclă

Ținând cont de particularitățile dezvoltării și evoluției bolii, sucul de sfeclă este preparat și utilizat în diferite moduri. Deci, cu patologii ale glandei tiroide, inima, vasele de sânge, organele tractului gastrointestinal, siropul sau sucul din sfeclă este pregătit pentru ingestie. Pentru răceli, este folosit pentru clătire, pentru adenoidită și sinuzită, este îngropat în nas.

Există mai multe moduri de a face suc de sfeclă. În primul rând, este important să alegeți cultura rădăcinii potrivite. Ar trebui să fie de dimensiuni medii, de culoare roșie, fără vene albe în interior și nu stricată. Clătiți bine leguma sub apă curgătoare, îndepărtați rădăcina și blaturile și faceți o băutură folosind un storcător.

În cazul în care casa nu are un dispozitiv de îmbrăcăminte, urmați una dintre următoarele scheme:

1. Scoateți coaja din legumă, tăiați-o în bucăți mici, treceți printr-o mașină de tocat carne sau un blender, ca opțiune - grătar pe o răzătoare grosieră. Transferați gruelul în tifon sau un bandaj pliat în mai multe straturi, stoarceți sucul.
2. Nu scoateți coaja din legumă, tăiați-o la mijloc cu un cuțit și turnați zahăr sau miere în interior. Se introduce într-un cuptor cu microunde timp de 5-10 minute sau un cuptor timp de 15-20 de minute la temperatura de 200 de grade până se formează sucurile.

Acum, când sucul este gata, să ne uităm la rețete despre cum să gătești și să iei sfecla pentru boli specifice:

1. Răceli, ARVI, ARI. Adăugați 1 lingură la sucul de sfeclă proaspăt preparat. l. otet, gargara cu o solutie la fiecare 3-4 ore. Pentru instilarea în pasajele nazale, sucul de sfeclă proaspăt stors trebuie diluat mai întâi în jumătate cu apă. Instilați 1-2 picături în sinusurile nazale curățate dimineața și seara până la recuperarea completă, dar nu mai mult de 7-10 zile. Cu angină sucul de sfeclă cu miere ajută bine la 1 lingură. l. miere într-un pahar de suc. Luați oral în porții mici pe tot parcursul zilei.
2. Anemie... Combinați sfeclă, ridiche neagră și suc de morcovi în proporții egale, turnați într-un recipient de sticlă întunecată. Acoperiți gâtul vaselor cu aluat, lăsând o mică gaură prin care se va evapora umezeala. Se recomandă adulților să ia oral 1 lingură. l.de trei ori pe zi înainte de mese timp de 2,5-3 luni, cu excepția cazului în care medicul specifică altfel.
3. avitaminoza... Sucul de sfeclă proaspăt preparat trebuie consumat cu 30-50 ml pe zi cu 30 de minute înainte de masa principală. Aportul zilnic maxim admis nu trebuie să depășească 200 ml.
4. În perioada de reabilitare după un atac de cord... Pregătiți sucul de sfeclă în avans seara, lăsați-l peste noapte să stea. Apoi combinați cu miere în proporții egale și amestecați bine până se dizolvă complet. Luați oral 2 lingurițe. l. la fiecare 4 ore, dar nu mai des de 3-4 ori pe zi.
5. Hipertensiune... Faceți mai întâi suc de hrean. Se răstoarnă rădăcina decojită pe o răzătoare grosieră, se strecoară sucul cu tifon, se diluează cu apă în proporție de 1: 1, astfel încât să obțină 250 ml de suc. Se lasă două zile la infuzat. Apoi, în proporții egale, amestecați sucul de hrean, sfecla și morcovii, adăugați sucul de o lămâie și 250 ml de miere. Amestecă totul bine. Bea 1 lingură. l. De 2-3 ori pe zi cu o oră înainte de mese sau 1,5-2 ore după mese. Cursul tratamentului este de 60 de zile.
6. Boală de ficat... În timpul zilei, consumați de 2-3 ori un amestec de legume obținut din părți egale de sfeclă, castraveți și suc de morcovi. Rata unică este de 50-100 ml, rata zilnică este de 200-300 ml.
7. Ulcerul peptic al stomacului și duodenului. Într-un recipient de sticlă curat, combinați 100 ml suc de sfeclă, ridiche, morcovi, alcool și 100 g miere, se amestecă până la neted. Se lasă trei zile într-un loc rece și întunecat, pentru a se infuza. Luați oral 2 lingurițe. l. cu o frecvență de trei ori pe zi. Scutura bine inainte de folosire. Cursul tratamentului este de 5-7 zile.

Efectele sucului de sfeclă cu alte băuturi

Sucul de sfeclă este consumat în forma sa pură, dar aduce mai multe beneficii în combinație cu alte băuturi vegetale. Ele nu numai că își îmbunătățesc gustul, dar își îmbunătățesc proprietățile medicinale, îl completează cu noi efecte benefice pentru organism.

Sucul de sfeclă merge bine cu castraveți, varză, morcov, mere, dovleac, portocale, precum și țelină și ghimbir.

referinţă... Pentru a înmuia proprietățile pronunțate ale sucului de sfeclă și o varietate de gusturi, i se adaugă miere, merișoare și coacăze negre.

opinii

Nu există nici o îndoială că sucul de sfeclă, atunci când este utilizat corect, are un efect pozitiv asupra mai multor funcții ale corpului. Cu toate acestea, opiniile privind proprietățile medicinale ale culturii de rădăcini și rolul acesteia în tratamentul anumitor boli sunt versatile.... Este dificil să se dea o evaluare exactă a eficacității sale, deoarece rezultatul depinde de caracteristicile corpului pacientului și de etiologia bolii.

În plus, compoziția vegetalului rădăcină nu conține substanțe de origine sintetică, spre deosebire de medicamente, prin urmare efectul utilizării sucului de sfeclă este cumulativ: necesită o utilizare pe termen lung și regulat.

Ce spun pacienții:

Olga: „Recent am avut o răceală, am avut o tuse paroxistică severă. Pe Internet, am găsit informații conform cărora sfecla ajută la scăparea tusei. Am decis să încerc, nu va fi mai rău. Deja în a doua zi, atacurile de tuse au devenit mai puțin frecvente, durerile de gât și transpirația au scăzut, a devenit mai ușor de înghițit. Mi-a plăcut rezultatul și am continuat tratamentul. În ziua a șaptea, tusea era complet dispărută. Sucul de sfeclă m-a ajutat foarte mult. Recomand să luați note ca un remediu natural. "

Matvey: „Nu pot aprecia beneficiile sfeclei în raport cu alte boli, dar cu hipotiroidism, este complet inutil. Îl recunosc ca agent profilactic, dar nu îl recomand pentru tratament. După un curs de terapie medicamentoasă, am decis să îmbunătățesc starea glandei tiroide și timp de o lună am băut un pahar cu suc proaspăt stors de sfeclă și morcovi pe zi. Când am reluat testele, indicatorii au rămas la același nivel. În plus - nu am observat reacții adverse, somnul și starea de spirit s-au îmbunătățit. "

Concluzie

Beneficiile și prejudiciile sucului de sfeclă pentru organism trebuie evaluate în cazul unui anumit pacient, ținând cont de vârsta, sexul său, istoricul, cauzele și caracteristicile evoluției bolii de bază. Sucul de sfeclă nu este un panaceu pentru toate bolile. Ajută la încetinirea modificărilor patologice, are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a inimii, îmbunătățește starea persoanelor care suferă de boli tiroidiene și constipație cronică, normalizează funcțiile organelor excretorii și ale sistemului genitourinar și proceselor metabolice.

Cu toate acestea, în unele cazuri, o băutură din sfeclă se dovedește a fi un medicament inutil, ca în cazul oncologiei, iar dacă nu țineți cont de prezența contraindicațiilor, aceasta poate dăuna organismului. Prin urmare, problema oportunității utilizării acesteia pentru tratamentul unei anumite boli ar trebui discutată cu un medic.