Instrucțiuni pas cu pas pentru creșterea mărarului într-o seră tot anul

Mărarul este una dintre acele verzi care ne place să mâncăm tot timpul anului. Uleiul esențial conținut în tulpini, frunze și semințe conferă acestei plante o aromă strălucitoare. Crengute parfumate se adaugă în salate, primul și al doilea fel de mâncare, folosite în conservele de iarnă, congelate, sărate și uscate. Condimentul parfumat este bun sub orice formă.

Spre deosebire de alte tipuri de verzi, mărarul este surprinzător de nepretențios. Vara, crește bine atât în ​​zonele însorite, cât și la umbră, iar iarna - în condiții de seră. În articol vă vom spune cum să crești mărar într-o seră și la ce nuanțe ar trebui să fii atent.

Cultură mărar într-o seră tot anul

Creșterea mărarului într-o seră nu este o problemă. În pământ protejat, crește chiar și în climatul dur siberian... Pentru a recolta o recoltă bogată de iarnă, luați în considerare următoarele caracteristici:

• când plantați mărar într-o seră sau o seră în timpul iernii, semințele sunt îngropate în pământ cu 1,5-2 cm;
• culturi suplimentare se efectuează la fiecare 2-3 săptămâni pentru a asigura lăstari noi constant;
• îngrășămintele sunt aplicate periodic pe sol;
• solul din seră este umezit și desfăcut în mod regulat.

Mărarul nu este picant în legătură cu solul... Solul obișnuit, atât nisipos cât și argilos, este potrivit pentru cultivare. Dar dacă doriți să cultivați condimente în cantități mari, solul trebuie pregătit.

Fapt interesant. Poetul și scriitorul rus Nikolai Nekrasov i-a plăcut să condimenteze toate supele pe care le-a mâncat cu mărar.

Grădina de mărar este săpată și fertilizată cu humus toamna... Îngrășăminte minerale se aplică înainte de semănat. Mărarul crește bine în solul neutru de acid. Atunci când sunt plantate în sol alcalin, verdele este adesea bolnav și se dezvoltă slab.

Dill în seră iarna plantate în pământ numai dacă pământul nu îngheață în lunile reci... În caz contrar, semințele sunt plantate în cutii adânci umplute cu pământ. Găurile sunt făcute în casete în avans pentru scurgerea apei.

Important! Cu o udare insuficientă, mărarul începe să înflorească. Din această cauză, cantitatea de verdeață utilă pe tufiș este redusă.

Într-o seră pentru mărar mențineți temperatura aerului nu mai mică de + 15˚˚... Solul este umezit regulat. Pentru irigare se folosește numai apă caldă.

Mărar se referă la plante iubitoare de lumină... Lipsa de soare în timpul iernii este compensată de iluminarea artificială. Orele optime de lumină de zi pentru verdeață sunt de cel puțin 12 ore.

Pentru trimitere. În timpul iernii, plantele de mărar în seră sunt completate. Cu o lipsă de lumină, verzele vor crește palide, tufele nu vor fi luxuriante.

Soiuri potrivite

Succesul depinde în mare măsură de alegerea corectă a semințelor... Este mai bine să dai preferințe soiuri de mararrezistent la lipsa luminii solare.

Pentru sere, soiurile crescute de crescătorii ruși sunt bune: Anker, Almaz, Sevastopolsky, Umbrella, Grenadier, Karusel, Preobrazhensky, Hoarfrost, Max, Kutuzovsky. Cresc rapid, dau o cantitate mare de verdeață luxuriantă aromată, fără „înflorire” inutilă.

Conform perioadei de maturare verdețurile de mărar sunt împărțite la maturare timpurie, la coacere la mijloc și la maturare târzie.

Soiuri de maturizare timpurie

Soiurile de maturare timpurie dau primele verzi tinere după 35-45 de zile după germinarea semințelor.Este adevărat, tufișurile de mărar maturizat timpuriu nu sunt la fel de luxoase ca cele ale mărarului târziu. De asemenea, mărarul timpuriu înflorește rapid. Umbrele apar după formarea a 4-6 frunze.

Mărar timpuriu este indicat să crești pentru primele verzi în primăvară, pentru colectarea semințelor și umbrele de conserve. Pentru cultivarea în sere în timpul iernii, este mai bine să alegeți soiuri de maturare mijlocie sau târzie.

Soiurile timpurii populare includ Redoubt, Richelieu, Grenadier, Dalny, Gribovsky.

Atenţie! Mararul timpuriu formează o inflorescență imediat după formarea tijei. Pe tufis nu se formează mai mult de 4-6 frunze.

Soiuri la mijlocul sezonului

Soiurile acestui grup Formarea tulpinilor apare la 45-50 de zile de la germinare... O mare cantitate de verdeață se formează pe tufe de mărar - până la 10 frunze.

Important! Soiurile de la mijlocul sezonului vă permit să recoltați o recoltă solidă de verdeață într-un timp scurt.

Acest grupideal pentru cultivarea comercială verdeață de mărar în pământ protejat. Printre soiurile de maturare, precum Amazon, Abundant-Leaf, Umbrella sunt cunoscute.

Soiuri de maturare târzie

Aceste soiuri se disting printr-o rozetă puternică, cu frunze.... Pe tulpină sunt mai mult de zece frunze. Datorită amplasării apropiate a internodilor, soiurile târzii se mai numesc soiuri de tufă.

Important! Soiurile târzii dau randamentul maxim, dar va trebui să îl aștepți de la două luni sau mai mult. De la semănatul semințelor până la recoltarea primei recolte, trec 55-75 de zile.

Cultivarea mărarului târziu în sere echipate permite recoltarea de plante proaspete tot anul.

Printre soiurile populare târzii se numără Buyan, Aligator, Tipare, Kibray, Salutare.

Condițiile necesare

Înainte de a începe să crească mărar într-o seră în timpul iernii, în ea sunt create anumite condiții.

Primul este temperatura. Temperatura minimă necesară pentru creșterea verdeaței este de + 15˚C, temperatura optimă este de + 20˚C. Dacă noaptea devine mai rece, plantele vor muri.

Sfat... Instalați un termometru în seră și verificați citirile zi și noapte.

Încălzitorii sunt folosiți pentru menținerea temperaturii. Această opțiune este potrivită pentru o seră sau seră din policarbonat.

Opțiune mai accesibilă - udă periodic solul sub cutii cu apă clocotită. Într-o clădire mică, sunt instalate suplimentar rezervoare cu apă caldă. Încălzesc bine aerul. Noaptea, sera este acoperită cu material izolant pentru a reduce pierderile de căldură.

Pentru o creștere rapidă, mărarul are nevoie nu numai de căldură, ci și de lumină.... Cultura are nevoie de o zi lungă de lumină. În timpul iernii, se întunecă mai devreme și în zori mai târziu, astfel încât iluminarea este prelungită artificial cu 6-7 ore.

Lămpile se aprind cu trei ore înainte de răsăritul soarelui și trei ore după apusul soarelui. Lumina este folosită de la lămpi incandescente sau de zi. Lămpile sunt așezate la o distanță de 50 cm de plante. Se păstrează un decalaj de 1 m între ele.

Iarna, mărarul nu este cultivat pe pământ deschis. În ciuda încălzirii, rămâne probabilitatea înghețării solului în înghețuri. Se folosesc sertarele cu o adâncime de cel puțin 20 cm, sunt umplute cu sol și așezate pe rafturi sau mese. Găurile se fac în partea de jos pentru a scurge excesul de apă și a ventila sistemul de rădăcini al plantei.

Poate fi util:

Cum să germinezi rapid semințele de mărar

De ce mărarul devine galben în grădină

Instrucțiuni pentru cultivarea mărarului într-o seră

Tehnologia cultivării mărarului în condiții de seră constă în mai multe etape.

Etapa pregătitoare

Primul pas constă în pregătirea solului și a semințelor... Dill crește bine într-un sol ușor fertil. Recipientele pregătite sunt umplute cu sol amestecat cu humus și îngrășăminte minerale.

Semințele sunt preparate cu puțin timp înainte de semănat. Mai întâi, sunt dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu, apoi spălate în apă curată și înmuiate timp de câteva zile.

Atenţie! Semințele de mărar sunt acoperite cu un strat protector de ulei esențial. Înmuierea înainte de plantare îl slăbește și îmbunătățește germinarea.

Potrivirea corectă

Cutiile pregătite sunt umplute cu sol. Înainte de semănatul semințelor, solul este bine umezit și nivelat. Pe suprafața solului, canelurile sunt adâncite de 2 cm, păstrând 20 cm între rânduri. Semințele înmuiate sunt așezate în ele și presărate cu pământ liber, compactându-l ușor. Culturile nu sunt udate, altfel semințele cu apă vor intra în sol mai adânc decât este necesar.

Îngrijiri suplimentare

Îngrijirea suplimentară a plantelor de mărar este udare regulată, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor, aplicarea îngrășămintelor.

Se presară mărar cu apă caldă... Înainte de apariția primelor lăstari, este important să vă asigurați că solul nu se usucă. După udare, solul este desfăcut, îndepărtând simultan buruienile.

Când crește mărar atât în ​​interior cât și în exterior, este important să nu uitați de aplicarea la timp a îngrășămintelor. Verdele picante cresc rapid, astfel încât fertilizarea se aplică în timpul pregătirii solului sau înainte de semănarea semințelor direct în caneluri. Suprafosfat sau Nitrofoska este utilizat ca îngrășământ.

Posibile dificultăți

Dill este o cultură fără pretenții, cu toate acestea, sunt posibile dificultăți cu ea.... Ele sunt asociate cu înfrângerea debarcărilor dăunători și boli. Să le luăm în considerare mai detaliat, precum și metodele de prevenire, control și tratament.

Făinarea

Cauza infecției este o ciupercă care se răspândește în sere din cauza buruienilor... Învârtește resturile de plante, buruieni și umbelate în creștere sălbatică.

Primul semn al bolii este o acoperire albă care conține spori. În cazuri avansate, ciuperca se răspândește în toate părțile terestre ale plantei. Verdele afectată își pierde gustul și aroma.

Dacă se găsește o problemă, părțile afectate ale bucșei sunt eliminate... Restul plantelor sunt pulverizate cu permanganat de potasiu, preparate care conțin cupru sau un amestec de antibiotice "Terramicină", ​​"Penicilină" și "Streptomicină" în proporții egale.

Ciuperca rugină de mărar

Boala se manifestă sub formă de pete maro-galbene.... Pentru profilaxie, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte înainte de plantare. Apoi sunt răcite în apă rece și uscate. Boala este tratată prin pulverizare cu 1% lichid Bordeaux de trei ori pe lună.

Peronosporosis

Ciuperca crește pe frunziș și tulpini de mărar într-un mediu umed, cald... Partea exterioară a frunzelor, a umbrelelor și a lăstarilor devine galbenă și apoi se întunecă. O floare albicioasă apare pe verso. Boala se răspândește prin vârfurile infectate, semințele și buruienile.

Peronosporoza este tratată prin pulverizare cu o soluție de 1% sulf coloidal sau o soluție de sodă și săpun (20 g săpun și 25 g de sodă la 5 litri de apă). Ca măsură preventivă, paturile sunt pulverizate cu 1% lichid Bordeaux.

afide

Acestea sunt principalii dăunători ai mărarului.. Ajută la combaterea lor pulverizare cu infuzii din blaturile de roșii și cartofi cu adăugare de săpun de rufe.

Moth umbrela

În caz de deteriorare a molii umbrelei, mărarul este săpat și ars... Dăunătorul mănâncă semințe de mărar, împletind mugurii. În cadrul măsurilor preventive, plantele umbrelă sălbatice locuite de paraziți sunt îndepărtate pe șantier.

Recoltarea și depozitarea

Mărarul oferă un material excelent pentru semințe... În funcție de soiul cultivat, semințele se coacă în iulie-septembrie. Disponibilitatea recoltării semințelor este apreciată prin culoarea umbrelor. Când se rumenesc, se usucă și se întăresc, începeți recoltarea.

Inflorescențele sunt tăiate, lăsând o parte din tulpină de aproximativ 10 cm lungime.Umbrele sunt colectate în buchețe, legate și uscate într-un loc uscat și întunecat. În acest caz, se recomandă să atârnați pachetele pe fire cu inflorescențele în jos.

Cultivarea de an a mărarului într-o seră ca afacere

Pentru proprietarii uneia sau a mai multor sere creșterea verdețurilor picante de vânzare este o opțiune bună de investiții... Cu o abordare corectă, acest tip de afacere aduce profituri concrete cu costuri minime de resurse.

Cultivarea comercială de succes a mărarului datorită următorilor factori:

• ierburile proaspete sunt la cerere tot timpul anului;
• costul verdeaței tinere este mare, de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii;
• cultura este nepretențioasă;
• mărarul este rezistent la boli și dăunători;
• pentru cultivarea comercială, puteți utiliza o seră goală iarna în propria grădină;
• investiția minimă este necesară pentru a începe o afacere.

Există multe aspecte pozitive. Dar merită să evaluezi dificultățile... În primul rând, verdeața tăiată nu durează mult. În al doilea rând, iarna, plantele trebuie să ofere iluminare suplimentară. Și, în al treilea rând, în înghețuri, sera trebuie încălzită.

Concluzie

Mărarul este o plantă sănătoasă și gustoasă, care completează perfect gustul diferitelor feluri de mâncare. Iarna, condimentul este ușor de cultivat într-o seră. Principalul lucru este să oferiți plantelor suficientă lumină și căldură. Cu o abordare corectă, cultivarea mărarului în sere poate fi transformată cu ușurință într-o afacere profitabilă.