Cultură și grijă pentru țelină în aer liber

Țelină - o legumă unică cunoscută din cele mai vechi timpuri. Înainte s-a crezut că aduce noroc și protecție. Și abia din secolul al XVII-lea. au început să o mănânce. Toate părțile plantei sunt utilizate: rădăcină tuberculoasă, pețiole suculente și blaturi de pătrunjel.

Vă vom spune cum să cultivați frunze, rădăcini și țelină cu pețiol în țară.

Tipuri de țelină

Leguma are aproximativ 20 de soiuri, împărțite în trei tipuri. Să analizăm fiecare subspecie separat.

Foaie

Deja de la începutul lunii iunie, țelina se mulțumește cu ierburi proaspete și sănătoase. Este utilizat pentru prepararea salatelor, adăugată la primul și al doilea fel de mâncare, conserve și pentru iarnă uscat și înghețat.

Referinţă. Soiurile târzii sunt crescute numai de răsaduri, cele timpurii sunt semănate direct în grădină.

Rădăcină

Acest tip de țelină se recoltează la sfârșitul toamnei, aproape înainte de primul îngheț. Cu toate acestea, rădăcinile rotunjite și crescute pot fi folosite pe tot parcursul verii. Salatele sunt preparate din țelină rădăcină.

Referinţă. Acest tip de legume este crescut exclusiv cu răsaduri.

Peţiolat

Astfel de țelină recoltat la sfârșitul verii. Salatele sunt făcute din ea, ca din castraveți și roșii. De asemenea, adăugat la tocanele de legume și supe. Păstrați leguma la frigider sau pivniță.

Referinţă. La fel ca țelina cu frunze, țelina târzie este crescută folosind metoda de răsad, iar cea timpurie este plantată imediat în paturi.

Cultiv țelină mare din semințe în câmp deschis

Întrucât sezonul de creștere pentru țelină durează 120-170 de zile, este cultivat în principal prin răsaduri.

Cum să crească răsaduri acasă

Țelina frunză este plantată pentru răsaduri cu 56-61 de zile înainte de plantare, iar țelina rădăcină este plantată cu 2 săptămâni mai devreme. Răsadurile sunt transferate pe teren deschis la începutul lunii mai.

Întrucât semințele conțin uleiuri esențiale care încetinesc procesul de umflare și germinare, timpul de așteptare pentru lăstari este întârziat până la 4 săptămâni. Pentru a accelera procesul, semințele trebuie curățate.

Sunt posibile mai multe metode de balonare:

1. Înmuiați semințele pentru o zi în apă, apoi puneți-le într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu timp de 45 de minute. Clătiți cu apă și uscați.
2. Puneți semințele timp de 30 de minute în apă încălzită la + 50 ... + 53 ° C, apoi lăsați-le în apă caldă timp de 2 zile, care trebuie schimbate de 6-7 ori pe zi. Apoi întindeți uniform pe un prosop de hârtie pentru uscare ulterioară.
3. Puneți semințele pe tifonul umed, acoperiți-l cu el și lăsați 5-7 zile.

Cultiva telina din semințele de anul trecut, deoarece au o perioadă de germinare scurtă. După un an, potențialul lor va scădea semnificativ, iar într-un alt an va fi complet zero.

Imediat ce semințele au germinat, ele sunt plantate în recipiente pre-pregătite umplute cu un substrat de nisip și vermicompost într-un raport 1: 1. Există mai multe opțiuni pentru amestecul de semănat pregătit, care este distribuit uniform în recipientul pentru semințe și umezit. În continuare, se formează găuri superficiale de 0,5 cm la o distanță de 8-10 cm.

Semințele încolțite sunt amestecate cu nisip și semănate în caneluri pregătite. Sunt presărate deasupra cu un strat subțire de nisip printr-o sită, acoperite cu o peliculă și lăsate la o temperatură de + 22 ... + 25 ° C până când apar lăstarii, în timp ce umezesc constant solul.

Imediat ce au apărut primele lăstari, temperatura este coborâtă la + 13 ... + 16 ° С pentru a evita formarea incorectă a plantelor.Când apar primele frunze, se face o culegere cu o clemă rădăcină de 1/3. Acest lucru ajută la țelina rădăcină să formeze o cultură rădăcină mare și rotunjită, iar pețiolatul și frunzele să formeze un sistem de rădăcini ramificate.

Transplant în sol deschis

Lăstarii de țelină sunt plantați la mijlocul lunii mai. Toate tipurile de legume și noptiere pot fi vecini în grădină.

Atenţie! Nu trebuie să vă grăbiți să plantați puieți, deoarece răcoarea de mai poate provoca înflorirea deja în primul an. Drept urmare, nici rădăcinile și nici pețiolele nu vor funcționa.

Sincronizare

Lăstarii se transplantează atunci când apar 4-5 frunze, când tulpina atinge 13-15 cm, după 55-65 de zile de la apariția primelor lăstari. Țelina rădăcină nu trebuie supraexpusă, altfel șansele de a obține o recoltă bună vor scădea. Cu câteva ore înainte de transplantarea în pământ deschis, răsadurile sunt udate din abundență cu apă, pentru a nu deteriora rădăcinile, îndepărtându-le din mucegaiuri sau cutii.

Unde să crească

Locul pentru plantarea culturilor este pregătit toamna. Solul este bine săpat până la adâncimea de 27-30 cm, fertilizând abundent cu humus (20-40 g) și compost matur (10-15 g) la 1 mp. m. A doua pregătire a solului se realizează la începutul primăverii prin dezlănțuire profundă. Solul este fertilizat cu o parte din îngrășăminte minerale - 5 g potasă și 10 g fosfor pe 1 mp. m.

Referinţă. Puteți face un preparat unic: în timpul slăbirii dinainte de plantare, aplicați un complex de îngrășăminte (35-50 g la 1 mp) - "Kemira", Azofosk, Nitrofosk etc.

Reguli și algoritm de aterizare

Pentru țelina rădăcină, distanța dintre tufișuri trebuie să fie de 40-50 cm, precum și distanța dintre rânduri.

La plantarea pețiolului și a frunzelor, distanța dintre tufișuri este de 15-20 cm, iar distanța dintre rânduri este crescută la 30 cm.

Referinţă.Țelina este plantată între rânduri de cartofi, usturoi, ceapă, varză, castraveți etc.

Cum să crești:

1. Când plantați, adăugați o mână de cenușă și humus în fiecare gaură, amestecați-le bine cu solul și adânciți răsadurile până la punctul de creștere.
2. Solul din jurul răsadurilor este bine compactat și se efectuează udări abundente.
3. Răsadurile din primele zile sunt acoperite de lumina directă a soarelui cu o copertină artificială.

Cum să ai grijă de grădină

Orice fel de țelină necesită udare, desăvârșire, slăbire și hrănire în timp util. Pentru a evita deshidratarea și saturați rădăcinile cu oxigen, după plantare, solul din jurul răsadului este mulat cu rumeguș, iarbă cosită și turbă.

Petiolate și frunze spud de 2-3 ori pe sezon, ceea ce stimulează dezvoltarea sistemului radicular. Rădăcina, dimpotrivă, este crudă pentru a exclude aspectul rădăcinilor suplimentare și pentru a forma un fruct rotunjit.

Țelina tulpină este albită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, ceea ce ajută la reducerea mirosului înțepător și a concentrației uleiurilor esențiale. Pentru a face acest lucru, tulpinile sunt colectate și înfășurate cu atenție în hârtie pentru a împiedica intrarea soarelui în ele.

Udare și fertilizare

Această cultură aparține iubitorului de umiditate, de aceea este necesar să o udăm în mod regulat, la rădăcină. Procedura se desfășoară o dată pe săptămână în proporție de 20-25 litri de apă la 1 mp. m. Când seceta este irigată zilnic. Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed, uscarea din sol este inacceptabilă.

În timpul sezonului, sunt destul de multe 2 pansamente cu un complex de îngrășăminte organice și minerale. Prima este produsă la începutul lunii iunie, când planta s-a consolidat, a doua - o lună mai târziu.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Protejați planta de boli și dăunători numai cu preparate biologice. Utilizarea chimiei este inacceptabilă.

Tipuri de boli:

• rugini;
• putregai alb;
• putregaiul bacterian;
• mucegai;
• mozaic de castraveți.

În scop profilactic, se recomandă pulverizarea cu biofungicide "Trichodermin", "Planriz" și "Fitosporin". În perioada umedă și rece, folosiți produsul biologic „Fitodoctor”. Toate aceste produse sunt absolut inofensive pentru oameni și animale.
Puteți evita pulverizarea respectând toate regulile de mai sus pentru prepararea semințelor, aterizare și mai multă îngrijire și cultivare.
dăunători:

• borș (țelină) acoperi;
• zboară morcov;
• afidă de fasole;
• whitefly;
• clapă de morcov.

Mijloacele cele mai eficiente în lupta împotriva dăunătorilor enumerați sunt „Lepidocid”, „Boverin”, „Bitoxibacilină”, „Gaupsin”, „Fitoverm”, etc. Utilizarea lor combinată cu biofungicide crește semnificativ eficiența.

Referinţă. Pentru a nu conduce la tratamentul cu medicamente, este necesar să mențineți curățenia în paturi, să eliminați buruienile și reziduurile plantelor în timp util după recoltare și săpați cu atenție solul.

Cum arată țelina în grădină

Țelina este o plantă bienală care crește până la 1 m înălțime și are o rădăcină îngroșată. În primul an de viață, formează o cultură de rădăcini și o rozetă de frunze de culoare verde închis disecată, iar în al doilea an tulpina se dezvoltă. La jumătatea lunii iulie, florile albe-verzi înfloresc pe ea, formând o umbrelă.

Recolta rădăcină de țelină are o formă dublă rotunjită, cu formațiuni asemănătoare firului în fiecare jumătate. Se cultivă trei tipuri: frunza, pețiolatul (tulpina) și rădăcină.

Foaie

Crește pentru a obține verdeață suculentă îmbogățită cu vitamine pe tot parcursul verii. Nu formează o cultură rădăcină. Cele mai populare soiuri:

• Zakhar;
• Delicat, fraged;
• Naviga;
• Samurai;
• Spartan;
• Veselie;
• Cartouli.

Peţiolat

Această specie este apreciată pentru tulpinile sale cărnoase, a căror grosime atinge 45-50 mm. Ca o frunză, cultura rădăcinilor nu este dezvoltată. Soiuri populare:

• Tango;
• Aur;
• Triumf;
• Malachit.

Rădăcină

Se cultivă exclusiv în scopul obținerii unei culturi de rădăcini, ajungând la 450-950 g. Pentru calitățile sale medicinale, este comparat cu rădăcina de ginseng. Există soiuri timpurii, mijlocii și târzii.

Din timp:

• Cascadă;
• Gigantul din Praga;
• Rădăcina Gribovsky;
• Măr;
• Diamant.

In medie:

• Esaul;
• Egor;
• Om puternic;
• Albin;
• Gigant.

Târziu:

• Maxim;
• Anita.

Concluzie

Țelina este o cultură de legume fără pretenții. Răsadurile răsar dens. Pentru a stimula o mai bună creștere și pentru a obține o recoltă bogată, este necesar să respectați tehnologia agricolă de țelină în creștere și regulile de îngrijire a acesteia pe câmp deschis.