Este posibil să mâncați semințe de dovleac pentru diabetul de tip 2 și cum să procedați cu înțelepciune

Diabetul zaharat este una dintre cele mai frecvente boli din lume. Pentru a trăi o viață împlinitoare și pentru a evita complicațiile, persoanele cu această tulburare încearcă să mănânce alimente cu cel mai mic conținut de carbohidrați.

Semințele de dovleac nu sunt posibile, dar sunt necesare și în dieta diabeticilor. Beneficiile semințelor pentru această boală sunt dovedite și incontestabile. Ele servesc nu numai ca o excelentă prevenire a complicațiilor, dar, de asemenea, duc nivelul normal al glicemiei. Este vorba despre aceste semințe magice despre care vom discuta în articolul nostru.

Compoziție și KBZHU

Semințe de dovleac bun nu numai în gust, ci și în compoziția lor bogată. Conțin o mulțime de nutrienți care sunt vitali pentru organismul nostru:

• pectină;
• aminoacizi;
• acizi grași saturați (arahidic, behenic, palmitic, stearic, miristic);
• acizi grași nesaturați (oleic, linolenic, linoleic, arahidonic, omega-6, omega-3);
• fitosteroli;
• vitamine, în special o cantitate mare de vitamina PP (100 g de semințe uscate conțin 170% din valoarea zilnică);
• saruri minerale;
• fibre alimentare.

Componentele minerale ale semințelor sunt unice și uimesc prin varietatea lor. Conțin elemente precum:

• mangan - 230%;
• fosfor - 155%;
• magneziu - 145%;
• cupru - 135%;
• zinc - 65%;
• fier - 50%.

Și în cantități mici:

• siliciu;
• seleniu;
• clor;
• cobalt;
• potasiu;
• colină;
• iod.

Semințele de floarea-soarelui conțin aproximativ 50 de macroelemente și microelemente utile. O deficiență a acestor componente duce la slăbiciune, scăderea tonusului muscular, dureri de cap, tulburări ale sistemului urinar și cardiovascular.

Semințele de dovleac conțin un număr mare de aminoacizi:

• triptofan (0,6 g) - 145%;
• arginină (5,4 g) - 100%;
• fenilalanină și tirozină (2,8 g) - 100%;
• valină (1,6 g) - 85%;
• izoleucină (1,3 g) - 85%;
• leucină (2,4 g) - 75%;
• histidină (0,78 g) - 71%;
• metionină și cisteină (0,95 g) - 65%;
• treonină (1 g) - 65%;
• lizină (1,2 g) - 35%.

Separat, trebuie spus despre doi aminoacizi: arginină și triptofan. Arginina este responsabilă de construirea mușchilor, în timp ce triptofanul promovează somnul sănătos, metabolismul rapid și buna dispoziție.

Produsul include vitaminele A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Sunt necesare organismului pentru o funcționare stabilă, sunt responsabile de producerea hormonilor și a sistemului imunitar uman.

Conținutul de calorii al semințelor de dovleac este de 541 kcal la 100 g de produs. Ei includ:

• grăsimi - 45,8 g;
• proteine ​​- 24,5 g;
• carbohidrați - 4,7 g.

Semințele au un indice glicemic scăzut de doar 25 de unități.

Semințe de dovleac pentru diabetul de tip 2

Pentru a compensa diabetul de tip 2, multe persoane urmează o dietă. Terapia dietetică presupune consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut.

referinţă... Indicele glicemic este o măsură a efectului glucidelor din alimente asupra nivelului de zahăr din sânge.

În ceea ce privește mâncarea, aceasta are următoarele semnificații:

• până la 50 de unități - scăzute;
• 50-69 UNITĂȚI - mediu;
• 70 de unități și mai mare - ridicat.

Indicele glicemic al semințelor de dovleac este de doar 25 de unități. Acest lucru înseamnă că, în cazul diabetului de tip 2, acestea sunt nu numai posibile, dar sunt necesare și pentru a fi consumate. Dar nu abuzați acest produs, deoarece are un conținut ridicat de calorii.

Important! Consumul de semințe de dovleac nu afectează nivelul glicemiei, deoarece acestea sunt sărace în zaharuri

Beneficiu și rău

Semințele de dovleac sunt foarte benefice pentru persoanele cu diabet, deoarece:

• elimina toxinele si reduce colesterolul;
• restaurați pancreasul;
• crește numărul de celule beta;
• crește producția de celule de insulină;
• promovează pierderea în greutate și normalizează greutatea;
• reduce semnificativ numărul de injecții cu insulină.

Singurul rău al semințelor pentru persoanele cu diabet este conținutul ridicat de calorii.

Contraindicații

Efectul negativ al semințelor de dovleac asupra corpului uman este minim, dar totuși nu trebuie neglijate. Deci, trebuie să folosiți produsul cu precauție atunci când:

• ulcer stomacal și gastrită;
• smalt dinte subțire;
• a fi supraponderal;
• intoleranță individuală;
• probleme articulare.

Retete de medicina traditionala

Datorită proprietăților benefice, semințele de dovleac sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Există multe rețete care folosesc acest produs.

Cu diabetul zaharat, rinichii sunt adesea afectați. Pentru a reduce această problemă, puteți prepara propriul preparat din semințe de dovleac.

Este nevoie de:

• se macină sâmburi de semințe decojite într-un blender sau mașină de tocat cafea într-o pulbere;
• se toarnă un pahar cu apă clocotită;
• lasă-l să se rumenească o oră;
• strecurați prin cheesecloth sau sita fină.

Bea băutura rezultată de două ori pe zi, 200 ml. Trebuie să folosiți 400 ml apă clocotită și două linguri de pulbere pe zi.

Datorită încălcării metabolismului grăsimilor lipidice în diabet, pacienții se confruntă adesea cu o boală precum ateroscleroza. Această boală se caracterizează prin depunerea de grăsime în vasele mari de sânge. Semințele de dovleac pot ajuta la prevenirea acestei probleme.

Pentru a pregăti un bulion de vindecare, veți avea nevoie de:

• semințe de dovleac - 10 g;
• frunze de zmeură - 10 g;
• frunze de lingonberry - 10 g;
• frunze de badan - 10 g;
• planta de oregano - 10 g;
• apa purificata.

Toate componentele trebuie măcinate în pulbere, respectând proporțiile: 300 ml de apă pentru 15 g. Se lasă bulionul timp de 20 de minute, apoi se strecoară. Consumați 100 ml de trei ori pe zi.

Fără îndoială, semințele de dovleac sunt un produs valoros. Ele salvează de multe boli și satura corpul cu substanțe utile. Există multe rețete simple pentru prevenirea sau tratarea diferitelor boli folosind semințe de dovleac.

Ei ajută bine la boala de mișcare și toxicoză, cu ajutorul lor îndepărtați banda și alți viermi mari... De asemenea, semințele sunt utilizate în cosmetologie.

Recomandări de utilizare

Pentru ca semințele de dovleac să aibă efectul necesar asupra organismului, trebuie să știi cum să le folosești corect.

Medicina tradițională oferă următoarele recomandări:

• semințele se mănâncă cel mai bine doar crude;
• produsul nu trebuie sărat;
• nu folosiți semințe amare;
• atenție la miros: dacă este putred și neplăcut, nu mâncați aceste semințe;
• curățați boabele exclusiv cu mâinile și nu cu dinții;
• nu mâncați semințe de floarea soarelui.

Metode de adăugare a semințelor la dieta unui diabetic

Cum să introduceți corect semințele de dovleac în dieta unui diabetic? În primul rând, trebuie să vă consultați cu un specialist care va oferi recomandări cu privire la utilizarea produsului. Există însă reguli generale care trebuie luate în considerare:

• aportul zilnic de semințe - nu mai mult de 60 de semințe pe zi;
• este mai bine să includeți semințele în dietă treptat, adică să nu consumați de cel mult două ori pe săptămână;
• Cel mai bun mod de a introduce semințele în dietă este să le adăugați în alimente: în salate, cereale și smoothie-uri.

Citește și:

Un medicament gustos și sănătos sunt semințele de dovleac cu miere pentru prostatită.

Cele mai bune soiuri de dovleac pentru semințe: caracteristici de alegere și nuanțe de creștere.

Varză de dovleac pentru răsaduri și mâncare acasă.

Concluzie

În cazul diabetului de tip 2, nu trebuie să neglijați un produs atât de valoros precum semințele de dovleac. Sunt necesare pentru menținerea sănătății, dar utilizarea semințelor trebuie abordată cu înțelepciune, cântărind cu atenție toate argumentele pro și contra.

Cheia efectului lor pozitiv asupra organismului uman constă în respectarea ritmului de consum zilnic și a calității semințelor în sine. Pentru început, va fi util să vă consultați cu un specialist.