Cele mai bune soiuri de dovleac pentru semințe: caracteristici de alegere și nuanțe de creștere

Oamenii de știință susțin care țară este locul de naștere al dovleacului. Unii spun că cultura a fost descoperită pentru prima dată în America Latină, alții susțin că dovleacul a fost „văzut” inițial în Mexic. Ceea ce cu siguranță nu trebuie să vă argumentați este avantajele produsului, în special proprietățile valoroase ale semințelor de dovleac.

Sunt o serie întreagă de vitamine și minerale. Ce sunt exact semințele de dovleac utile pentru oameni și ce soiuri de fructe conțin cele mai bune dintre ele - citiți mai departe.

De ce sunt utile semințele de dovleac?

Oamenii de știință au dovedit că semințele sunt mult mai sănătoase decât pulpa. Acest lucru le permite să fie utilizate atât la prepararea multor preparate, cât și la tratament. Pentru a înțelege de ce semințele de dovleac sunt utile pentru oameni, vom analiza compoziția produsului și proprietățile sale benefice.

Din ce sunt făcute semințele de dovleac?

În total, produsul conține peste 50 de elemente micro și macro. Printre ele, o valoare deosebită sunt:

• aminoacizi;
• acizi grași saturați;
• pectină;
• fitosteroli;
• saruri minerale;
• Vitaminele PP;
• vitaminele B, A, C;
• fibre alimentare;
• mangan;
• potasiu;
• fosfor;
• calciu;
• fier;
• zinc;
• cupru;
• seleniu;
• clor;
• iod.

Lipsa acestor elemente duce corpul uman la boli și stres. Apar dureri de cap, tensiune nervoasă, activitatea sistemului cardiovascular și a tractului gastro-intestinal este perturbată. În plus, aspectul unei persoane se înrăutățește: apar cercuri sub ochi, riduri, fisuri pe buze.

Important! 100 g semințe de dovleac conțin 541 kcal. În același timp, grăsimi 45,8 g, proteine ​​24,4 g, carbohidrați 20 g.

Beneficii pentru organism

Produsul normalizează funcția intestinului. Compoziția conține fibre, care acționează ca un fel de "perie" pentru intestine. Ajută la ameliorarea constipației și balonării.

De asemenea, semințele sunt un medicament excelent pentru prevenirea diabetului. Cert este că acestea conțin multă proteină, ceea ce ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. În plus, produsul asigură coagularea normală a sângelui.

Plăcile cu adăugarea de semințe de dovleac ajută la reducerea riscului de hipertensiune. Efectul se obține datorită argininei, care, după intrarea în corp, extinde arterele și vasele de sânge, îmbunătățind fluxul de sânge prin ele.

De asemenea, semințele sunt sfătuite să fie consumate de persoanele care au probleme cu somnul: aminoacizii conținuți în ele stimulează producerea „hormonului fericirii”, care, la rândul său, are un efect benefic asupra somnului.

Important! 100 g de semințe în fiecare zi asigură pe deplin nevoia zilnică a organismului de zinc, potasiu, mangan și magneziu.

De asemenea, semințele sunt bune pentru aspectul unei persoane. Uleiul de semințe este utilizat activ în cosmetologie. Îndepărtează perfect inflamația pe piele, vindecă rănile și zgârieturile. Pe baza sa, se fac creme și loțiuni pentru față, care întineresc pielea și o hidratează.

În plus, ajută la a scăpa de capetele despicate și este, de asemenea, un remediu excelent pentru întărirea rădăcinilor.

Interesant.Cel mai bun ulei de semințe de dovleac este fabricat în Austria. Provine dintr-o varietate specială Cucurbita pepo var. Styriaca. Semințele sale au o dimensiune deosebit de mare, ele dau de câteva ori mai mult ulei decât altele. Datorită culorii lor deosebite, uleiul se dovedește a fi verde închis - de aceea este denumit „aur negru”.

Cele mai bune soiuri de dovleac pentru semințe

Unele soiuri sunt renumite pentru pulpa gustoasă și suculentă, altele pentru randamente bune, iar altele pentru îngrijirea nepretențioasă. Există și soiuri care au cele mai delicioase și sănătoase semințe. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Danka Polka

Această varietate populară de masă este apreciată pentru producțiile ridicate și semințele delicioase. Se referă la mediu timpuriu, crescut în câmp deschis. Dovleceii sunt mari, unul cântărește aproximativ 3 kg.

O legumă conține peste 500 de semințe albe mari. Conform recenziilor grădinarilor, este clar că prezența unui astfel de număr de semințe este unul dintre principalele avantaje ale soiului.

Olga

Este un soi care este adesea cultivat nu numai pentru consum personal, ci și pentru vânzare. Dovleceii sunt mici, portocaliu luminos. Grădinarii obțin aproximativ 4 kg de recoltă de la 1 metru pătrat. Semințele sunt verzui, cu o nuanță de măslin, fără piele. Perfect pentru consum în stare proaspătă sau după tratamentul termic.

gymnosperms

Unul dintre cele mai timpurii soiuri de dovleac, a apărut în urmă cu peste 60 de ani. Soiul se maturizează în 100-110 zile. Randamentul este bun, un tufiș dă aproximativ 10 kg de legume. Gimnosperma produce multe semințe, care se disting printr-un gust dulceag și piele subțire. Soiul poate fi cultivat peste tot, deoarece este rezistent la diferite temperaturi.

Gri Volzhskaya

O varietate productivă de maturare timpurie. Dovleacul are o nuanță cenușie deschisă și carne portocalie. Soiul este nepretențios în îngrijire, în conformitate cu regulile tehnologiei agricole, randamentul ajunge la aproximativ 7-10 kg la 1 mp. Semințele de sulf Volga sunt bogate în vitamine E și C, care reduc susceptibilitatea organismului la boli infecțioase.

Juno

Se recomandă plantarea în răsaduri. Legume de dimensiuni medii, solicitante privind compoziția solului și pansament. Pentru a obține cel mai bun randament, se recomandă alimentarea plantei cu îngrășăminte care conțin azot. Suprafosfatul și nitratul de amoniu sunt recunoscute drept medicamente excelente.

Semințele au o culoare cremoasă, este posibilă o ușoară pigmentare. Mâncarea lor în alimente ajută la eliminarea metalelor grele din organism.

bulgară

Această varietate se mai numește și unghii pentru femei. Legumele atractive portocaliu-roșii cresc și sunt folosite în multe feluri de mâncare. De exemplu, ca ingredient în plăcinta de dovleac sau la cheesecake.

Semințele bulgarului sunt alungite, îndreptate spre vârf, bej. Soiul este plantat la sfârșitul lunii mai. Este necesară formarea unei plante în 1 sau 2 tulpini, precum și prinderea vârfului.

Multiplu ucrainean

Soiul este renumit pentru grija sa fără pretenții și pentru un randament bun. Adoră udarea regulată, moderată. Intervalul dintre ele trebuie să fie de 7-10 zile, temperatura apei este de cel puțin 20 de grade. Are imunitate excelentă la boli.

Dovleceii sunt frumoși, au o formă netedă, care amintește în exterior de un pepene verde-galben. Pulpa este dulce, moderat cărnoasă. Semințele sunt albe, nu au un gust pronunțat.

Interesant.Puteți prepara pâine de casă aromată din semințe de dovleac. Este perfect pentru mese zilnice și festive. Pâinea nu necesită aluat frământat, de aceea este ușor de preparat. Semințele sunt utilizate atât ca aditiv, cât și ca decor.

Danae

O altă varietate interesantă: dovleci mari rotunjiți de culoare galbenă cu dungi verzi strălucitoare. Danae aparține și gimnospermelor, renumit pentru conținutul ridicat de semințe. Sunt de culoare închisă, gri-verde. Pot fi mai mult de 400 dintr-un singur dovleac.

O sută de lire sterline

Amintește de un dovleac pentru Halloween. Frumos, portocaliu luminos, mare. Când creșteți, poate fi necesar să construiți un suport suplimentar pentru legumă, deoarece de multe ori crește foarte greu. Semințele sunt albe, de formă clasică. Consumul regulat de pulpă și semințe va normaliza producția de hormoni în corpul vostru și va ajuta la ameliorarea stresului.

Dulceata

Dovleceii mici sunt rotunzi, ușor îndreptați spre vârf. Soiul este cultivat în spații de grădină luminoase, spațioase și bine încălzite.Semințele bomboanelor sunt delicioase, galben strălucitor. Fac ulei excelent de semințe de dovleac sau făină.

Cum să alegi un soi

Atunci când alegeți un soi, în primul rând să vă concentrați pe nevoile dvs. Determinați ce doriți să obțineți din recolta viitoare. Dacă pulpa suculentă este importantă pentru dumneavoastră, atunci atenție la soiuri Perla și Banana roz... Dacă prezența semințelor de dovleac joacă un rol cheie, atunci aruncați o privire la dovleceii Gymnosperms și Danka Polka.

Important! Nu uitați că unele soiuri sunt destinate numai terenurilor fertile și climatelor calde. De exemplu, soiurile Vita sau Zolotaya Pear vor oferi cea mai bună recoltă din sudul țării, iar soiurile Bulgarka și Ulybka - în Urals și Siberia.

De asemenea, acordați atenție dacă soiul este plin de îngrijire. Există dovleci pentru cultivarea cărora nu este necesar să se aplice îngrășăminte minerale și organice.

De exemplu, soiul Gossemennaya arată rezultate bune cu o întreținere minimă. Acest lucru este valabil mai ales pentru grădinarii care sunt ocupați la muncă și nu pot dedica mult timp îngrijirii plantei.

Deci, atunci când alegeți un soi de dovleac, fiți ghidați după următoarele criterii:

• ce vrei să obții din recoltă;
• cât timp veți petrece creșterea;
• în ce regiune locuiți;
• modul în care intenționați să folosiți dovleacul;
• durata de valabilitate a legumelor;
• imunitatea sa la boli.

Caracteristici de creștere a dovleacului pentru semințe

Pregătiți mai întâi materialul de plantare corect. Pentru a face acest lucru, semințele achiziționate trebuie dezinfectate. Ei fac acest lucru încălzindu-se la soare: răspândesc semințele timp de o săptămână pe stradă sau balcon - razele soarelui vor distruge microbii periculoși pe suprafața semințelor. De asemenea, procedura va crește germinarea generală a plantei.

Cel mai bine este să cultivați dovleac pentru semințe într-un mod săditor. Pentru a face acest lucru, plantați semințele în ghivece de flori, după pregătirea solului și a recipientului. În plus, răsadurile trebuie îngrijite corespunzător: apă, fertilizare și menținerea regimului de temperatură.

Răsadurile sunt plantate în paturi curate, pregătite. Este mai bine ca locul să fie tratat cu o soluție de permanganat de potasiu înainte de aceasta.

Important! Excelent predecesorii pentru plantarea dovleceilor - leguminoase, ceapă sau usturoi, precum și conopidă și varză. Nu plantați cultura după dovlecel sau castraveți.

Pentru udare, fermierii cu experiență recomandă utilizarea unui sistem de picurare. Se asigură că apa ajunge direct sub rădăcină, ocolind tulpina. Dovleacul nu-i place multă apă, de aceea este recomandat să-l udăm la fiecare 7-10 zile. Aplicați îngrășăminte organice și minerale împreună cu irigarea.

De exemplu, „Kornevin” sau „Soluția” este un instrument excelent pentru consolidarea imunității unei plante. Din preparate organice, se recomandă uree, gunoi de grajd lichid, soluție de cenușă, drojdie.

De asemenea, nu uita să ai grijă de biciul tău. Adesea cresc lung și puternic. Este necesar să le dezlegați și să le așezați cu atenție pe pământ, stropindu-le cu pământ deasupra. Dacă nu se va face acest lucru, acestea vor încetini dezvoltarea arbustului și vor bloca soarele.

Creșterea dovleacului pentru semințe ca afacere

La fel de semințe de dovleac au o mulțime de proprietăți utile, mulți grădinari încearcă să le crească nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru vânzare. Astfel, hobby-ul tău preferat se transformă într-o afacere profitabilă.

Pentru ca paturile dvs. să genereze venituri, ar trebui să fiți atenți la următoarele nuanțe importante:

• costuri pentru achiziționarea materialului de plantare;
• pregătirea amplasamentului, semințe și echipamente;
• costul îngrijirii culturii (atât fizice cât și materiale);
• colectarea, spălarea și uscarea culturii;
• vânzare către consumator.

Important! Dacă doriți să cultivați semințe pe o scară industrială, atunci nu uitați de astfel de cheltuieli precum închirierea unui câmp, echipament, forță de muncă și achiziționarea de îngrășăminte.

În mare măsură, succesul unei întreprinderi depinde de varietatea potrivită. De exemplu, soiurile cu un randament ridicat produc aproximativ două tone de semințe la hectar. Astfel de dovleci includ pepene ucrainean multifruit, bulgar și Kherson. Dacă alegeți soiurile Pancake, atunci sunt mai scumpe, dar randamentul lor este mult mai mic. Doar aproximativ 800 kg de recoltă se recoltează de la 1 hectar.

Concluzie

Dovleacul este bogat în pulpe suculente, dar și în semințe sănătoase. Utilizarea lor în alimente ajută la evitarea multor boli și este, de asemenea, o prevenire excelentă a patologiilor. Este mai bine să curățați semințele de dovleac cu mâinile pentru a evita deteriorarea smalțului dinților și intrarea bacteriilor în cavitatea bucală. Produsul este utilizat în supe, preparate laterale și salate.

Dacă doriți să cultivați dovleac pentru semințe, acordați atenție următoarelor soiuri: Danka Polka, bulgară, Golospernaya. Vor da cea mai bună recoltă, fără a necesita întreținere zilnică.