Un hibrid ideal pentru gătirea mâncărurilor delicioase - „Pyshka cu dovleac” și particularitățile cultivării sale

Dovleacul este una dintre cele mai nepretențioase culturi de fructe de îngrijit. Poate crește pe teren deschis chiar și în climatul dur al regiunilor centrale și nordice ale țării noastre. Este cultivat peste tot în lume pentru preparate dulci și principale. Această plantă conține o cantitate mare de nutrienți cu un conținut scăzut de calorii, este sănătoasă și indispensabilă în alimentația dietetică.

În țara noastră, oamenii sunt îndrăgiți mai ales de soiurile dulci ale acestui reprezentant al pepenilor. Se remarcă prin versatilitatea lor. Dovleacul gogosar este deosebit de popular. Are un gust deosebit și aspect neobișnuit. Care sunt avantajele și dezavantajele acestui hibrid - citiți mai departe.

Scriptură comună pentru dovleac

Donutul cu unt de dovleac este un hibrid de prima generație. A fost crescut prin traversarea a două soiuri.

Notă! Semințele fructelor de Puff Butter nu sunt folosite pentru plantare, deoarece plantele cu caracteristici parentale cresc din ele.

Hibridul nu este inclus în registrul de stat. Este produs de compania rusă de grădină.

Caracteristici distinctive ale cernelii Buttery

Crusta de unt are fructe cu o culoare crustă originală - verde cu floare albicioasă. Cu ele, paturile de dovleac arată decorativ.

Hibridul a fost numit pentru gustul său bogat dulce. Dovleacul are o aromă bogată cu note de produse coapte.

În fructe există multă pulpă, dar puține semințe. Sunt suculente, de aceea sunt potrivite pentru consumul proaspăt, se destramă în timpul tratamentului termic prelungit.

Dovleacul este considerat un produs dietetic care nu provoacă alergii. Conține multe substanțe utile, inclusiv beta-caroten, vitamine B și fibre. Semințele au efect antihelmintic.

La fel ca mulți hibrizi, Butonul Donut este imun la majoritatea bolilor inerente pepenilor. Dar rezistența sa la temperaturi extreme este scăzută.

Principalele caracteristici

Descriere Puful de unt va încânta atât începătorii cât și grădinarii care cultivă culturi de vânzare. Are randamente bune și gust excelent.

Cum să crești

Dovleacul este o cultură care necesită o întreținere minimă.Este cultivat în dachas și grădini de legume. Chiar și un grădinar începător poate face față cultivării sale.

Plantele adulte fortificate sunt capabile să reziste la căldură. La temperaturi sub +10 grade, acest reprezentant al pepenilor își oprește creșterea.

Dovleacul iubește solul fertil și liber. Pe un sol sărac, este capabil să crească, dar fructele în acest caz vor fi mici și nu foarte gustoase. Dacă solul este sărac, cea mai bună soluție ar fi să plantezi o plantă lângă o grămadă de gunoi. În acest caz, acesta va fi furnizat cu nutrienți esențiali pe tot parcursul sezonului.

Pepenii necesită lumină. Sunt plantate în cea mai ușoară parte a grădinii.

Este important să observați rotația culturilor. Dovleacul nu este plantat în zonele în care mai crescuseră anterior pepeni, castraveți și dovlecei. Paturile după noptiere, leguminoasele și culturile de rădăcini sunt potrivite.

Terenul destinat dovlecilor este pregătit toamna: rămășițele plantelor sunt îndepărtate și aplicate la 1 mp. m 7 kg gunoi de grajd sau humus. După aceea, solul este dezgropat, amestecându-l cu pansament deasupra și verifică aciditatea solului. Varul sau cenușa uscată vor ajuta la reducerea indicatorilor.

Cu câteva zile înainte de plantarea dovleacului, paturile sunt nivelate cu o greblă, curățând buruienile.

Aterizare

În regiunile sudice, dovleacul este cultivat atât prin metode de răsad, cât și fără sămânță. Pentru banda centrală și nordică, numai prima opțiune este potrivită.

Înainte de plantare, semințele sunt pregătite pentru a accelera germinarea, pentru a proteja plantele de boli și pentru a crește rezistența lor la factorii externi negativi:

1. Semințele mari și dense sunt potrivite pentru semănat. Gol, sluggish și întunecat sunt aruncate.
2. Materialul de plantare este înmuiat în apă la o temperatură de 40-50 ° C timp de 3 ore. Pentru a preveni răcirea lichidului în acest timp, containerele sunt plasate pe baterie.
3. După înmuiere, semințele sunt învelite într-un tifon cald umed. Țesutul cu materialul de plantare este introdus într-un recipient și acoperit cu o peliculă. Lichidul cald este adăugat constant. Semințele vor fi gata de plantare atunci când se vor deschide.
4. Materialul semințial deschis este păstrat la frigider timp de 3 zile. Acest lucru este necesar pentru a crește rezistența la frig.

Este interesant! Semințele de dovleac vechi au o rată de germinare mai mare decât cele proaspete. Unii grădinari practică îmbătrânirea artificială a materialului de plantare, care presupune păstrarea semințelor în cuptor.

răsaduri

Semințele sunt semănate în a doua decadă a lunii aprilie. O lună mai târziu, când a trecut amenințarea înghețurilor de întoarcere, acestea sunt plantate în pământ deschis.

Răsadurile de dovleac sunt cultivate pe pervazurile sudice. Temperatura camerei este considerată ideală pentru germinare.

Nu este recomandat să semeni semințele acestei culturi într-o cutie comună, deoarece dovleacul nu tolerează culesul bine. Grădinarii sfătuiesc să folosești ghivece de turbă, din care plantele nu sunt îndepărtate atunci când plantează într-un loc permanent. Volumul recipientului trebuie să fie de cel puțin 300 ml.

Solul săditor este vândut în magazine. Mixturile universale sunt potrivite. Pentru a pregăti singur solul, nisipul și turba sunt amestecate în proporții egale.

Atât amestecul de sol achiziționat, cât și cel de casă sunt dezinfectate - încălzite la cuptor sau udate cu o soluție roz permanență de permanganat de potasiu.

Containerele pentru dezinfectare sunt înmuiate timp de o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu roz închis.

În stratul vaselor se toarnă un strat de drenaj (rumeguș, ceramică spartă, cărămidă, lut expandat sau pietriș fin). 2 semințe sunt semănate într-un recipient, adâncindu-se cu 2 cm.

Când crești dovleci, respectă regimul de temperatură. Acest lucru va preveni extragerea plantelor:

• înainte de germinarea semințelor - 26-30 ° С;
• primele 7 zile de la germinare - 20-23 ° С;
• săptămâna viitoare - 15-18 ° С;
• restul timpului plantele sunt cultivate la temperatura camerei.

Pe măsură ce se usucă, solul este udat cu apă caldă și așezată, încercând să nu ajungă pe pământul părții plantelor. Dacă udarea este excesivă, plantele vor începe să putrezească.

Pe întreaga perioadă de creștere, răsadurile sunt hrănite doar o dată - la 2 săptămâni după însămânțare. Folosiți „Nitrofoska” sau mulleinÎngrășămintele se aplică numai după udare.

Răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent după apariția a trei frunze adevărate. Atunci când cumpărați plante, este important să vă păstrați internodurile scurte.

Dacă ambele semințe germinează în recipient, ciupeți planta mai slabă. Este important să nu scoateți tulpina, deoarece acest lucru ar putea deteriora rădăcinile celui de-al doilea dovleac.

Schema de plantare: 100 × 100 cm. Înainte de transplantare, se toarnă apă în fiecare gaură și se pune gunoiul.

La creșterea dovleacului într-un recipient de plastic, răsadurile sunt îndepărtate împreună cu o grămadă de pământ și așezate într-o gaură, formând rădăcinile spre centru. Când folosiți ghivece de turbă, recipientul nu este îndepărtat, ci împărțit.

seminte

Plantarea semințelor direct pe pământ deschis este posibilă numai în regiunile sudice. Când solul atinge o temperatură de 13-15 ° C la o adâncime de 15 cm, materialul de plantare este semănat. Aceasta are loc în a doua jumătate a lunii mai.

Pentru semănatul semințelor, folosiți aceeași schemă ca pentru plantarea răsadurilor (1 × 1 m). Lățimea depresiunilor variază între 20 și 35 cm, pe același pat, se sapă găuri de adâncimi diferite (6-10 cm) pentru a asigura germinarea semințelor.

O jumătate de pahar de humus sau mullein se toarnă în fundul fiecărei găuri. Două semințe sunt plasate la capete diferite ale fiecărei depresii. Deasupra este acoperit un strat de pământ. Folosiți 1 litru de apă pe orificiu.

Îngrijire

Deși dovleacul este considerat o plantă fără pretenții, totuși are nevoie de îngrijire periodică. Pentru a obține o recoltă bogată, urmați regulile de bază:

1. Se udă dovleacul de 1-2 ori pe săptămână. Se folosesc cel puțin 3 litri de apă la temperatura camerei pe plantă. În perioada de înflorire, cantitatea de udare este crescută. Apa nu trebuie să cadă pe pământul plantei, altfel crește probabilitatea de arsuri pe frunze. Dacă lichidul ajunge pe flori, polenul se va lipi și fructele nu se vor stabili.
2. După precipitații și udare, solul este desfăcut. Această procedură este necesară pentru a restabili schimbul de aer rădăcină.
3. În procesul de dezlegare, paturile sunt curățate de buruieni. Acest lucru se face înainte ca acestea să crească, altfel eliminarea buruienilor mature va deteriora sistemul de rădăcină al dovleacului.
4. După 3 frunze adevărate apar pe plante, mai slab ciupi... Creșterea genelor de dovleac este limitată după a șasea frunză. Nu mai rămân mai mult de trei pe un singur bici ovare.
5. Mullein, Nitrofoska și cenușa sunt utilizate ca îngrășăminte. Prima dată hrănirea se aplică după apariția a cinci frunze, apoi la fiecare două săptămâni.
6. Este recomandat să legați biciul de dovleac (deși acest lucru nu este necesar). Pentru a face acest lucru, ei instalează spălături sau îi lasă să alerge de-a lungul firelor legate de gardul sau acoperișul casei.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Când cresc dovleac, grădinarii se plâng adesea că frunzele se îngălbenesc. Acest lucru se întâmplă din mai multe motive:

1. Lipsa de nutrienți. Pe solurile sărace, dovleacul necesită mai multă hrănire. În acest caz, gunoiul de grajd este folosit ca îngrășământ.
2. Radacini putrezite. Acest lucru se datorează putregaiului rădăcinilor (boli fungice) sau neregulilor de irigare. În acest caz, planta va fi salvată prin hilling.
3. Abundență de fructe. Dacă nu îndepărtați excesul de ovare, planta nu se va putea dezvolta normal.
4. Sfârșitul sezonului de creștere. Când toate fructele sunt coapte, frunzele încep să se îngălbenesc și să cadă. Acesta este un proces natural care nu trebuie împiedicat.

Sfaturi de cultivare de la grădinari cu experiență

Chiar și un rezident din vara novice se poate ocupa de cultivarea dovleacului. Pentru a obține randamentul maxim și fructele gustoase în timp ce se confruntă cu un minim de probleme, există câteva secrete de știut:

1. Este mai bine să apăsați biciul de dovleac pe pământ în mai multe locuri. Acest lucru va facilita apariția de noi rădăcini. Datorită acestui fapt, planta va putea supraviețui chiar dacă rădăcina principală este deteriorată.
2. Puneți substraturile de lemn sub dovleci. Dacă nu se face acest lucru, fructele se putrezesc.
3. Dovleceii atârnați de genele direcționate către gard sau casă sunt securizați prin legarea lor cu plase.
4. În perioada de maturare a fructelor, udarea este oprită.Acest lucru va face carnea mai dulce.

Boli și dăunători

Ciorbă de unt este rezistentă la boli ale pepenilor și gambelor. Totuși, acest lucru nu exclude posibilitatea unei infecții. Pentru a evita infecția plantelor, se respectă regulile de prevenire:

1. Tot instrumentul care interacționează cu paturile de dovleac este procesat. Aceasta se aplică containerelor, solului și semințelor.
2. Plantele sunt tratate cu o soluție obținută dintr-o bară grăbită de săpun și o găleată de apă sau dintr-un decoct de pelin. Acest lucru va speria dăunătorii. De asemenea, folosesc un decoct de pelin, preparat dintr-un sfert de găleată, umplut cu apă clocotită până la marginile containerului.
3. Udarea și fiul vitreg dovleacul devreme dimineața sau la apusul soarelui.

Recoltarea și aplicarea culturii

Dovleacul se recoltează la sfârșitul lunii septembrie. Fructele sunt îndepărtate împreună cu tulpina. În această formă, acestea vor fi păstrate mai mult de 1 an.

Utilizarea unui hibrid este universală. Dovlecii de gogoși cu unt sunt potriviți pentru prepararea de sucuri, deserturi și feluri principale.

Avantajele și dezavantajele unui hibrid

Avantajele pufului de unt:

• gust dulce bogat;
• o abundență de pulpă;
• rezistența la boli;
• productivitate ridicată;
• universalitatea aplicării.

Dezavantajul lui Butter Puff este hibriditatea. Semințele din fructele sale nu sunt potrivite pentru plantare.

Soiuri cu nume similare

Există soiuri de dovleac asemănătoare cu numele Butter Puff. Dar au și alte caracteristici:

1. Crumpet dulce - dovlecei de buternut de tip ghindă. Pare decorativ. Fructele au nervuri pronunțate. În exterior alb, cu pete și dungi de culoare verde închis; în interior galben deschis. Pulpa este dulce, fragedă, cu o aromă de nucă. Greutatea unui dovleac este de 1-2 kg.
2. Ciupită rozy - dovleac rotund ușor cu nervuri. Când este copt, acesta ia o culoare roz-portocaliu. Greutatea unui fruct ajunge la 9 kg. Pulpa este dulce, există multe semințe.

Recenzii fermieri

Recenziile grădinarilor despre ciorba de dovleac sunt în mare parte pozitive.

Irina, Moscova: «Am cultivat unt pentru al treilea an. Îmi place culoarea neobișnuită a fructelor sale. Sunt alb-verzuie ca în imagine. Pulpa este dulce și suculentă. Nu schimbă gustul atunci când este congelat. Trei plante sunt suficiente pentru a oferi dovleac pentru noi și nepoții noștri pentru tot anul ".

Gleb, Krasnodar: „Gogoane de unt cultivate pentru vânzare. Cumpărătorilor le place, la fel și eu. Fructele sunt dulci și aromate. Acestea ajung la o masă de 8 kg. Hrănesc doar mullein. Acest lucru este suficient pentru a obține o recoltă excelentă ".

Citește și:

Soiul de dovleac pepeni, adorat de grădinari pentru gustul său dulce.

Popular printre fermieri dovleac "dulce de iarnă", cu un gust plăcut.

Cel mai neobișnuit tip de dovleac „Luffa”: despre ce este vorba.

Concluzie

Donutul cu unt de dovleac este un hibrid pe care chiar și un începător îl poate crește. Planta nu se teme de pepeni și boli de gandaci și costă întreținere minimă. În același timp, indicatorii de randament sunt mari.

Donutul cu unt va decora nu numai orice fel de mâncare, ci și grădina. Fructele sale verzi cu floare albicioasă arată neobișnuite și decorative, iar gustul este superior multor soiuri fructate de portocale.