Care sunt soiurile de castraveți, clasificare completă

Castraveții sunt cultivate în grădinile de legume, în sere, acasă pe pervaz. Alegerea corectă a soiului este o garanție a unei recolte bogate. Alternând în mod competitiv culturile, puteți obține castraveți proaspeți tot anul, plantându-i pe pământ deschis și închis.

Din articol veți afla pe ce motive sunt clasificați castraveții, ce soi să alegeți pentru o seră, balcon, grădină de legume, ce tipuri de polenizare sunt și ce trebuie să vă ghidați atunci când alegeți semințele.

Descrierea botanică a castravetelui comun

Pădurile tropicale și subtropicale din India sunt considerate locul de naștere al castraveților.

Castravetele (Cucumis) este o cultură de legume anuală, aparține familiei „dovleacului”. Are o tulpină lungă, înfiorătoare, de până la 2 m. La capetele tijei sunt antene, cu care planta este fixată pe suport. Frunzele au cinci lobi, în formă de inimă.

Fructele sunt verzi în nuanțe diferite, în funcție de soi. Mărimile și formele sunt, de asemenea, variate: netedă, îngroșată, lungă, scurtă. Fructul este polyspermous.

Clasificarea soiurilor de castraveți

Adesea, grădinarii începători se pierd în varietatea soiurilor și tipurilor de culturi. Să vorbim despre ele în detaliu.

După destinație

Castraveții sunt împărțiți în trei grupe în funcție de scopul lor.

universal

Soiuri versatile sunt cultivate în seră și în câmp deschis. Sunt utilizate pentru salate sau sărate. Coaja fructului nu este densă - sarea pătrunde ușor în adâncimi. Lungimea medie este de la 8 la 11 cm. Dezavantajul este că atunci când sunt sărate, fructele nu sunt suficient de crocante. Spinii sunt negri.

Soiuri universale și hibrizi:

1. Nord Stream F1 - maturizarea timpurie, dă o recoltă abundentă, polenizează independent. Formează un ovar de tip buchet. Poate crește în condiții climatice dificile. Fructele sunt de un verde luminos, acoperite cu tuberculi mici. Ele cresc până la 12 cm, au o masă de 50 g.
2. divă - varietate de maturizare timpurie de tip feminin de înflorire. Planta este viguroasă, cu frunze mari verzi și genele puternic dezvoltate. Cultivat doar într-o seră. Recoltarea dă 35 de zile după plantare. Ovare în formă de buchet, 3-4 buc. Fructele sunt conice în vârf, până la 12 cm lungime, în formă cilindrică. Greutate - 110 g. Castraveți cu spini albi, ușor înfundat. Dă o recoltă abundentă (pentru 1 m² până la 28 kg). Potrivit pentru conserve și salate.

Sărare

Soiuri sau hibrizi sărați sunt utilizate pentru conservare, decapare, decapare. Au pielea subțire și carnea fermă. Fructele sunt luxuriante, cu spini negri, cu dimensiunea de până la 8 cm.

Exemple de hibrizi:

1. Sigurd F1 - maturare timpurie cu randamente mari. Se diferențiază în rezistență la temperaturi extreme, nu vărsă ovare în căldură. Fructele cresc până la 12 cm, acoperite cu umflături mari. Hibridul este rezistent la boli. Greutatea fructelor 70-90 g.
2. Magdalena F1 - hibrid partenocarpic precoce. Folosit pentru cultivare pe murături și ardei. Planta viguroasa cu crestere nelimitata a tulpinilor. Lăstarii laterali cresc moderat. Fructele sunt formate într-un singur nod (3 buc.). Crește sub film și în paturi.

Salată

Soiurile de castraveți netede sunt cultivate în sere sau sub film. aceasta din timp, soiuri productive - inger Alb, Sportiv, Makar, Orlik.

Fructele sunt alungite, până la 20 cm, cu o piele groasă, acoperită cu spini albi. Carnea suculentă, liberă nu are un gust pronunțat strălucitor.Nu este potrivit pentru conserve. Salatele sunt preparate din ele și consumate proaspete.

După înălțimea tufișului

Alegerea unui soi depinde de locul în care cultura este cultivată - dacă va fi un pat spațios de grădină în câmp deschis sau în condiții de balcon înghesuit. Soiurile variază înălțimea tufișurilor.

mic de statură

Soiuri cu creștere mică - tufă. Ele pot fi ușor identificate după numele lor: Kid, Malyshok, Shorty, Kustovoy.

Lungimea tulpinii în câmp deschis atinge 50 cm, în seră - până la 1 m. Planta de tip determinant are multe ovare. Fructele mici se formează în principal pe tulpina principală, lăstarii laterali sunt slab dezvoltați. Fructificarea are loc rapid, întreaga cultură se maturizează în 20 de zile. Fructele cu pubescență neagră, puțin tuberculoase, cresc până la 7 cm.

Mijlocii

Castraveții de dimensiuni medii sunt cultivate pe balcon, în seră, în grădină.

Vector este o varietate de la mijlocul sezonului cu genele mici (până la 1,5 m). Fructele cresc până la 12 cm și au spini albi. Polenizat de albine. Est si Vest Siberia produce un randament de până la 2,3 kg / m². Potrivit pentru conservare.

Înalt

Soiurile înalte sunt cultivate în grădinile de legume, în sere... Sunt fixate pe spalier. Lungimea vârfurilor ajunge la 3 m.

Hibridchinez ferma F1 - înaltă (până la 3,5 m), medie timpurie, formată într-o tulpină. Trebuie să se lege pe un spalier. Fructele cresc până la 90 cm, având formă cilindrică. Pielea este subțire, carnea suculentă, elastică. Poate fi cultivat în paturi de grădină, în sere și sub plastic. Rezistent la boli și dăunători.

Soiuri determinante de castraveți

Acestea includ soiuri cu creștere mică, cu lungimea tulpinii de până la 50 cm. Soiurile cu randament ridicat, fructele se coacă în același timp - Vyazemsky 37, fanfaron f1. Cultivat în sere, căzi fierbinți, teren deschis. Tulpina principală crește în sus până când apare un mugure de flori. Apoi cresc lăstarii laterali, pe care se formează fructele.

Pentru a crește randamentul pe a cincea frunză, prindeți vârful tulpinii principale. Acest lucru stimulează regenerarea lăstarilor laterali. Lăstarii noi sunt ciupiti pe a opta frunză.

Important! Florile sterile de pe tulpina principală sunt îndepărtate.

Soiuri de castraveți nedeterminate

Este vorba despre hibrizi destinați cultivării în sere. Arbustul crește mai mult de 2 m. În iluminare bună, tulpina centrală nu este ciupită, ovarele se formează pe ea. Plantele sunt legate de un spalier. Exemple - ghirlanda siberiană F1, Emerald city f1, Courage f1.

Important! Soiurile determinante și nedeterminate nu pot fi cultivate în aceeași seră - acest lucru duce la amărăciunea fructelor.

După locul de cultivare

În câmp deschis, se plantează soiuri rezistente la prăbușire la rece, căldură, vreme ploioasă, secetă:

1. serpentin - un soi matur timpuriu. Primele fructe apar în iunie. Sunt de culoare ovoidală, alungită, de culoare verde deschis, acoperite cu tuberculi cu negru în jos. Lungime de până la 10 cm. Fructe cu o greutate de până la 95 g, ardei, nu amar, ideal pentru conservare.
2. Kristina Este un soi de maturitate populară timpurie, cu randament ridicat. Recoltare - 10 kg / m². Poate crește în interior și în aer liber. Tufele sunt ramificate medii, din fiecare ovar - 2-3 fructe. Frunzele sunt de culoare verde închis. Lungimea fructului 8-10 cm, greutate - până la 90 g. Formă cilindrică Zelentsy, fără amărăciune. Șorțul este acoperit cu spini albi.
3. Monisia F1 - pentru teren deschis, hibrid polenizat de albine cu floare de tip feminin. Inflorescențele masculine sunt rare. Productivitate la o sută de metri pătrați - până la 22 kg. Arbustul crește până la 2 m, frunzele sunt luxuroase, aspre, de culoare verde închis. Fructe sub formă de cilindru, acoperite cu dungi albe, subtile și puf. Fructul crește până la 8 cm, cântărește 75 g. Hibrid universal.
4. Secretul bunicii - hibrid de maturare timpurie, fructificare la 45-50 de zile, partenocarpic. Fructul este verde închis, nu amar, acoperit cu puf alb, are o formă cilindrică, tuberculi mari. Greutate 80-90 g. Zelentsy sunt sărate și consumate proaspete.
5. Barvina - un hibrid de maturare timpurie, de dimensiuni medii, cu ramificare slabă. Cultivat pe câmp deschis și în seră. Nu necesită polenizarea albinelor.Creșterea tulpinii centrale nu este limitată, are un tip feminin de înflorire (1-2 ovare în sinusul frunzelor).

În sere, cultivare de tip partenocarpic (Polenizate castraveți capabili să formeze fructe fără participarea insectelor). Fructele acestor soiuri nu au semințe.

Exemple de hibrizi:

1. Katia f1 - partenocarpic, cultivat în Rusia, Ucraina, Moldova în perioada de iarnă-primăvară. Fructe de maturizare timpurie, netede, de dimensiuni medii, alungite. Crește până la 120 g.
2. Carolina f1 - potrivit pentru sere și sub adăposturi de film, partenocarpic, universal. Începe să dea roade în ziua 44. Inflorescențele sunt feminine, ramurile sunt puține. Fructele sunt de culoare medie, deluroase, scurte, de culoare verde închis, cu alb în jos. Frunze mici. Greutatea fructelor - 95 g. Recoltare la 1 m² - până la 13 kg. Hibridul este rezistent la boli.
3. Castravete Madrilene f1 - crescute în interior. Pe vreme caldă, conform recenziilor și descrierilor grădinarilor, castravetele Madrilene f1 este plantat în paturi. Planta este înaltă (până la 3 m), legată de un spalier. Tuful este format cu o tulpină, lăstarii laterali sunt îndepărtați. Un hibrid de maturitate timpurie, gherkin. Fructele sunt mari, abundente, dense, de 9-12 cm, cu o greutate de până la 100 g.
4. Excelsior f1 - în scop de salată, cultivat în sere în timpul iernii. Fructele apar în ziua 50. Planta aruncă doar flori feminine. Fiecare nod are până la trei flori. Fructe mari (până la 120 g). Castravetele Excelsior f1 se remarcă prin randamentul ridicat (de la 1 m² la 13-14 kg) și rezistența la boli.
5. Zozulya F1 - un hibrid popular, în principal cu flori feminine, nu are nevoie de polenizare. Recoltare - până la 8-16 kg pe mp. Cultura este crescută pentru creșterea pe un pervaz sau într-o seră. Fructificarea timpurie (45-50 de zile).

Balcoanele izolate și vitrate orientate spre sud sau sud-est pot fi folosite ca o zonă mică pentru cultivarea legumelor proaspete.

Hibrizi adecvați: City gherkin, Balconny, Balagan, Berendey, Curaj, Manul, Calendar, pasărea Colibri, Machaon. Acestea sunt de maturizare timpurie, ardei, pachet hibrizi. Au ramuri slabe, lăstari laterali scurti. În noduri de până la 6 ovare. Zelentele sunt luxuroase, ovale, cu dungi ușoare, cu o lungime de până la 10 cm. Au tulpini lungi, ramificate, cu internode scurte.

În timpul iernii, castraveții, crescuți special pentru cultivare pe pervaz, sunt cultivate pe ferestrele orientate spre partea de sud sau de est. Ei folosesc hibrizi auto-polenizați cu ramuri medii, cu randamente ridicate.

Pentru însămânțarea timpurie în februarie, alegeți soiuri care dau rod în condiții de lumină scurtă a zilei: înainte, Faust.

În a doua parte a lunii februarie se plantează plante cu un tip feminin de înflorire: releu, olimpiadă, manul, maraton. Polenizat manual.

Hibrizii partenocarpici timpurii sunt plantați la începutul lunii martie: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Prima Donna, Atlet. Fructele pot fi păstrate. Tufele au lăstari de lungime medie.

Prin maturitate

Alegerea soiurilor în funcție de termenii de maturare va ajuta la obținerea unei recolte pe tot parcursul anului.

În funcție de sezonul de creștere, soiurile se disting:

• din timp;
• mediu precoce;
• târziu.

Soiurile timpurii încep să dea roade la 32-40 de zile.

Soiuri și hibrizi la maturitate timpurie:

1. Alekseich f1 - maturare timpurie, randament ridicat. Plantă de tip partenocarpic. Zelentsy cresc până la 7-8 cm, fără amărăciune. Au o formă cilindrică, cu tuberculi blânzi. Greutatea fructelor 60-75 g. Flagelul este de dimensiuni medii, lăstarii laterali cresc slab. Inflorescențele sunt feminine, formând 2-3 fructe într-un singur nod. Cultivat în paturi sub film, în sere. Hibridul este rezistent la boli (mucegai pudră, mucegai). Potrivit pentru murat și sărat în murături și ardei, pentru salate. Productivitate de până la 13-14 kg pe mp.
2. Arlecchino - un hibrid matur timpuriu este cultivat în zone deschise și sub un film. Tulpinile sunt de dimensiuni medii (până la 1 m), fructele cresc în buchete de 2-3 buc.Înflorire auto-polenizată, feminină. Zelentsy cu spini albi și umflături netede cresc până la 16 cm, au o masă de 100-130 g.
3. Băieți haioși - un hibrid de maturare timpurie, dă un randament ridicat. Crește în paturi de grădină și sere. Scorburile cresc până la 2,5 m. Planta este de ramificare medie, în seră trebuie să o legați. Tipul de înflorire este feminin. Fructele sunt scurte, luxuriante, cu o formă albă, cilindrică.

Soiurile de castraveți de la jumătatea sezonului încep să dea roade în a 50-a zi de la germinarea semințelor.

Acești hibrizi includ:

1. Polan F1- perioada de fructificare se prelungește până la sfârșitul toamnei. Castraveții polan f1 au o culoare uniformă, verde strălucitor, până la 10 cm lungime.Hibrid polenizat de albine, cultivat sub un film, în paturi. Folosit pentru conservare.
2. Excelsior F1 - un hibrid pentru creștere în condiții meteorologice dificile. Are o rădăcină puternică, două lăstari laterali. Fiecare nod conține 1-2 fructe: verde închis, 12 cm lungime, cilindric, cu tuberculi mari.
3. Tatiana F1 - hibrid de mijlocul sezonului pentru salate. Planta este nedeterminată, are genele de lungime medie cu un tip de înflorire feminin (până la 3 fructe pe nod). Fructele sunt verzi, cu puf alb, de formă cilindrică, un gât scurt este vizibil la bază. Fructul este fructificat de până la 18 cm, cântărește 130-140 g. Este rezistent la mucegaiul praf.

Soiurile târzii încep să dea roade în a 50-a zi de la germinare. Exemple: fenix, Sportiv f1, Soare, Crunch f1.

În funcție de tipul polenizării

Castraveții care dau fructe fără polenizare sunt de tip partenocarpic. Fructele sunt fără semințe.

Exemple de hibrizi: Castravete galben olandez, Alianța, Alena, Alice, Buyan, Babilon, Valentina, Vasilek, Willina, Media, F1 Nastenka, Prometeu F1, Talisman F1, Tatiana F1.

Cum să alegi varietatea potrivită de castraveți

Atunci când alegeți o varietate de castraveți, aceștia sunt ghidați după următoarele criterii:

• locul de aterizare;
• termeni de maturare;
• tipul de utilizare a culturilor.

Reguli de bază pentru cultivarea castraveților

Toți castraveții au nevoie de îngrijire:

• plantele sunt plantate în sol fertilizat și săpat - folosesc humus, compost, gunoi de putregai;
• udare - nu lăsați solul să se usuce, udat pe vreme caldă de trei ori pe săptămână;
• slăbiți pământul în culoar;
• mulgeți solul în rânduri și între ele;
• fertilizat la fiecare două săptămâni - la începutul sezonului, din momentul fructării se aplică îngrășăminte cu azot - îngrășăminte fosfor-potasiu.

Ce soiuri sunt cele mai utile fructe

Toate soiurile de castraveți sunt bune pentru sistemul nervos și stomac. Sunt saturate de vitamine, întăresc sistemul imunitar, încetinesc îmbătrânirea organismului.

Se crede că fructele soiurilor cultivate în câmp deschis sunt mai utile decât cele cu efect de seră, deoarece conțin mai puține nitrați.

Condiții de păstrare pentru fiecare varietate de castraveți

Nu toate soiurile sunt păstrate în același mod. Sarele și universale au o durată de viață mai lungă. Pot dura până la două săptămâni într-o pivniță sau frigider.

Castraveții de salată se păstrează în condiții răcoroase timp de 5-7 zile.

concluziile

Varietatea de castraveți pentru plantare este aleasă în funcție de obiectivele și condițiile de creștere. Soiurile auto-polenizate sunt luate pentru sere, polenizate pentru albine pentru grădini de legume. Fructele cu spini negri sunt păstrate.

În timpul iernii, hibrizii de maturare timpurie sunt folosiți pentru cultivarea culturilor pe pervaz și ferestre. Pentru a asigura fructificarea continuă, castraveții sunt plantați în diferite perioade de maturare.