Este posibil să mănânci un pepene cu pancreatită a pancreasului

Pepenele dulce și fraged este un tratament gustos și sănătos. Este bogat în fibre, folat, vitamine și antioxidanți. Toate aceste substanțe cresc imunitatea, au un efect benefic asupra muncii inimii și vaselor de sânge, îmbunătățesc starea părului și îmbunătățesc starea de spirit.

Dar dacă normele și regulile de consum nu sunt respectate, acest fruct provoacă disconfort grav și tulburări alimentare. Persoanele cu pancreatită pancreatică trebuie să fie deosebit de atenți să nu agraveze cursul bolii. Sub ce forme de pancreatită este permis pepenele galben și în ce doze - citiți mai departe.

Compoziția pepenilor

Există credința că pepene este compus numai din apă și zahăr.ceea ce înseamnă că poate fi consumat în cantități nelimitate. Dar nu este cazul. Conține o gamă largă de substanțe care afectează funcțiile organismului.

100 g pastă de pepene galben reprezintă:

• calorii: 34;
• grăsime: 0,2 g;
• grăsimi saturate: 0,1 g;
• acizi grași polinesaturați: 0,1 g;
• acizi grași monoinsaturați: 0 g;
• sodiu: 16 mg;
• potasiu: 267 mg;
• carbohidrați: 8 g;
• fibră: 0,9 g;
• zahăr: 8 g;
• proteine: 0,8 g;
• vitamina A: 3% din aportul zilnic acceptabil;
• vitamina C: 30% din aportul zilnic acceptabil;
• vitamina B6: 4,5% din aportul zilnic acceptabil;
• acid folic: 4,5% din aportul zilnic acceptabil;
• vitamina K: 3% din aportul zilnic admis;
• potasiu: 7% din aportul zilnic acceptabil;
• magneziu: 2% din aportul zilnic acceptabil.

Caracteristici benefice

Pepenele conține compuși care acționează ca antioxidanți: beta-caroten, amidon, acid folic, potasiu, fier, inozitol, siliciu, fosfor, magneziu, caroten, acizi organici, calciu, vitamine C, PP, B1, B2.

Aceste substanțe joacă roluri critice în funcțiile corpului:

• acționează ca un laxativ ușor;
• combate procesele inflamatorii;
• au efect diuretic, datorită căruia ajută la eliminarea pietrelor mici și a nisipului din organele urinare;
• participa la reglarea echilibrului apă-sare din organism;
• au efect antihelmintic.

Considera proprietățile elementelor individuale mai detaliat:

• conținutul ridicat de vitamina C îmbunătățește imunitatea;
• siliconul are un efect benefic asupra stării vaselor de sânge;
• inosina și vitamina A îmbunătățesc starea părului;
• acidul folic stimulează formarea sângelui;
• licopenul și o serie de alți antioxidanți încetinesc îmbătrânirea, reduc riscul de cancer;
• pectinele au efect antitoxic;
• datorită enzimelor conținute în pulpă, se îmbunătățește descompunerea substraturilor alimentare;
• acidul nicotinic are un efect benefic asupra muncii inimii;
• acidul folic este implicat în producerea serotoninei „hormonului bucuriei” și îmbunătățește starea de spirit.

Citește și:

Cum se mănâncă sfeclă pentru pancreatită

Este periculos să mănânci dovleac cu pancreatită

Proprietăți dăunătoare

Aparenta inofensiune a pepenelui poate induce în eroare mulți. În unele cazuri, substanțele care ar trebui să ajute organismul în muncă sunt dăunătoare:

1. Conținutul ridicat de fibre vegetale grosiere face ca pulpa de pepene să satisfacă. Cu toate acestea, consumul său excesiv duce la o încărcare excesivă pe sistemul digestiv. Tractul gastrointestinal nu se poate descurca, ceea ce duce la tulburări alimentare.
2. Sorbitolul, care se găsește în pulpa de pepene galben, poate provoca diaree severă spumoasă și gaze.
3. Dacă este abuzat, există riscul de arsuri la nivelul mucoaselor stomacului și intestinelor.
4. Pepenele este absolut incompatibil cu alte produse alimentare, în special lactate și lapte fermentat. Nu puteți folosi băuturi cu ea, chiar și apă simplă. Acest lucru este plin de greutăți, balonare și diaree.

Mâncare pepeni pentru pancreatită

Cu un studiu detaliat al compoziției pepenelui, beneficiile acestuia sunt fără îndoială.... Însă consumul excesiv, mai mult de 1,5 kg pe zi, și combinația cu alte produse vor provoca consecințe neplăcute chiar și la o persoană sănătoasă.

Cea mai mare îngrijire ar trebui să o aibă persoanele cu afecțiuni medicale. sistemul digestiv și procesele inflamatorii. Ultimii aparțin pancreatitei care, conform statisticilor OMS, afectează acum 27-50 de persoane la 100.000 de populație.

Pancreatita este o inflamație a pancreasului... Gastroenterologii disting două forme: acută și cronică. După ce exacerbarea scade și simptomele exprimate dispar, începe o perioadă de remisie.

Important! Rolul pancreasului în funcțiile corpului este mare. Participă la procesul de digestie și, de asemenea, reglementează schimbul de energie. Enzimele secretate de aceasta depind de cât de eficient vor fi defalcate proteinele, grăsimile și carbohidrații. Insulina și o serie de alți hormoni secretați de pancreas reglează nivelul glicemiei.

Dieta pentru pancreatită afectează grav starea de bine a pacientului... Este important să alegeți cu atenție produsele, să monitorizați dozajul și metoda de preparare a acestora.

În cazul pancreatitei cronice, pacientului i se recomandă o dietă terapeutică "Tabelul 5"... Ea prescrie consumul de fructe dulci și fructe de pădure, atât proaspete, cât și uscate sau uscate. Sunt interzise alimentele prăjite, afumate, picante, acri și grase.

Aparent, pepene galben trebuie să fie unul dintre alimentele permise... Este format din 90% apă, nu conține grăsimi și conține un complex de substanțe utile. Pulpa sa este fragedă, suculentă și dulce, care corespunde pe deplin caracteristicilor „Tabelului 5”. Dar există o serie de nuanțe aici.

Poate fi util:

Semințe de mărar pentru pancreatită și care este utilizarea lor

Utilizarea ovăzului pentru pancreatită și modul în care aceasta beneficiază

Efectul pepenelui asupra pancreasului

Persoanele cu pancreatită nu își pot permite întotdeauna să se trateze pepeni.... Acest lucru se datorează influenței componentelor pulpei sale asupra funcției pancreasului.

Cu inflamația pancreasului, este necesar să se asigure modul cel mai blând al activității sale. De aceea, gastroenterologii necesită aderare la dieta prescrisă. in orice caz când mănânci pepene galben, totul se întâmplă exact invers:

1. Chiar și cantități mici de pepene poate stimula funcția endocrină. În stomac, acidul clorhidric începe să fie eliberat mai activ și activitatea secretorie a organelor digestive, inclusiv a pancreasului, crește. Pepenele necoapte sunt cei mai periculoși în această privință.
2. Pepenele conține o mulțime de carbohidrați. Stimulează funcția exocrină. Pe măsură ce zahărul din sânge crește, producția de insulină crește. Astfel, organul inflamat începe să funcționeze chiar mai activ decât înainte, ceea ce este inacceptabil.
3. Abundența de fibre și prezența zaharurilor simple în pepene provoacă procese de fermentare în intestine. Aceasta duce la diaree, colici, balonare și flatulență.

Pancreatita acuta

Pancreatita acută se caracterizează prin următoarele sindroame:

• atacuri de greață și vărsături (uneori este prezentă bilia în vărsături);
• în zona hipocondrului stâng, există dureri severe;
• creșterea temperaturii;
• diaree severă;
• creșteri ale tensiunii arteriale;
• balonare și greutate în abdomen;
• apariția hemoragiilor în regiunea ombilicală.

Dacă găsiți aceste simptome în voi, trebuie să abandonați imediat pepene galben și căutați îngrijiri medicale.

Important! Interdicția se aplică nu numai folosirii pepene pur, ci și mâncărurilor cu acesta. În faza acută a pancreatitei, pepenii congelați și uscați, pepenii, mousse-urile și sucul sunt interzise.

Perioada de remisie

În timpul remisiei, simptomele pancreatitei sunt fie ușoare, fie deloc exprimate... Dacă reclamațiile pe care o persoană le-a avut în perioada de exacerbare nu reapar, putem vorbi despre remisiune persistentă. Doar în această perioadă, pacienților cu pancreatită li se permite să returneze pepene la dietă. Înainte de aceasta, este recomandat să consultați un gastroenterolog.

În primul rând, este mai bine să gătești cu pepene galben, blocaje sau mousses... Sucul de pepene diluat cu apă caldă este de asemenea permis. Este important să ne amintim că pepene nu este compatibil cu alte alimente, deci nu îl poți adăuga în salate sau îl poți folosi ca desert după felurile principale. Medicii recomandă consumul de pepene cu cel puțin o oră înainte de masa principală sau două ore după.

Alege pepeni coapte, densi și aromati atunci când faci cumpărăturile... Fructe utile, a căror pulpă are o structură fibroasă. Un pepene necorespunzător va provoca o tulburare a alimentației chiar și la o persoană sănătoasă, prin urmare, astfel de fructe nu trebuie consumate. De asemenea, este recomandat să nu atingeți pulpa de lângă șorici, dar există doar mijlocul.

Important! La primele semne de exacerbare a pancreatitei, este necesar să se excludă pepene din dietă.

Ratele de utilizare

În timpul unei exacerbări pancreatita pancreasului este strict interzisă folosirea pepenilor sub orice formă.

Când are loc remisia puteți mânca cel mult 100 g de pulpă simultan. Doza zilnică este de 400 g. Cu o toleranță bună, este acceptabilă o creștere a dozei, dar cantitatea maximă posibilă este de 1,5 kg pe zi. Pasiunea excesivă pentru acest fruct va supraîncărca sistemul digestiv și va anula toate beneficiile.

Concluzie

Consumul de pepene galben în timpul pancreatitei depinde în principal de faza bolii. În același timp, în niciun caz nu trebuie să uităm de moderație și utilizarea izolată a pepenelui. Doar cu respectarea strictă a regulilor de consum, pepenele își va dezvălui tot potențialul util și nu va dăuna organismului.