Pepene galben aromat și gustos: cum să alegi și să crești pe site-ul tău

Khasanka este un soi de pepene unic, nu există prea multe informații despre el. Puțini oameni știu despre asta și o cultivă rar. Dar cei care au încercat deja și au crescut-o nu au rămas indiferenti. Despre care sunt caracteristicile sale, ce avantaje are și cum să crești corect - în articolul nostru.

Descrierea soiului de pepene galben Khasanka

Fructele acestui soi au o formă alungită.... Când este copt, Khasanka nu devine galben și nu atinge dimensiuni mari. Să vorbim mai detaliat despre caracteristicile, compoziția și caracteristicile sale.

Fotografia arată pepenele din Khasanka.

Trăsături distinctive

Pentru soi culoarea caracteristică a pielii verzuie cu dungi intermitente „pepeni”.

Această culoare îi sperie adesea pe cumpărători - se pare că fructele nu sunt coapte. Dar pepene trebuie doar să fie deschis - în interior este galben și suculent.

Compoziție, beneficii, calorii

100 g de pepene conține:

• proteine ​​- 0,6 g;
• grăsime - 0,3 g;
• carbohidrați - 7,4 g;
• fibre dietetice - 0,9 g;
• apă - 90 g.

Conținutul de calorii - 33 kcal.

Vitamine și minerale în pepene galben Khasanka:

• vitamina A;
• Vitaminele B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• vitamina C;
• vitamina E;
• fier;
• iod;
• zinc;
• cupru;
• mangan;
• fluor;
• cobalt;
• fosfor;
• sodiu.

Sucul de pepene galben este folosit pentru albirea pielii, face o treabă excelentă cu probleme de pigmentare și elimină cosurile.

În medicina populară, pepene este indicat pentru tuberculoză, reumatism și anemie.

Referinţă. Principalul beneficiu al pepenilor este capacitatea sa de a alcaliniza organismul. PH-ul său este de 6,0-6,7.

Specificații

Pepenele Khasanka aparține culturilor de pepeni, din familia dovleacului... Finicky la plecare. Crește în clime calde uscate.

Tufele acestei culturi seamănă cu o liana cu puf caracteristic pe tulpini.... Frunzele sunt de un verde închis profund, amintind de dovleac. Fructele sunt alungite, cu dungi, uneori confundate cu pepene verde de departe. Nu se îngălbenesc când este copt.

Maturitatea Hasanka este verificată prin apăsarea pe coajă: ar trebui să fie moderat moale. Adică să vă aplecați sub degete, dar să nu aplatizați sau să spargeți, ci să reveniți la poziția inițială.

Pulpa de pepene galben este ușoară, densă și suculentă... În ceea ce privește dulceața, aceasta nu este inferioară celei populare Femei agricole colective. Khasanka este unul dintre acele soiuri care se numesc miere.

Acasă, în Turkmenistan, crește până la 4-5 kg. În Rusia - până la 1,5-2 kg. Cultivarea este posibilă atât în ​​regiunile sudice, cât și pe banda de mijloc.

Rezistent la transport și depozitare... Le tolerează mai bine decât alte soiuri din Asia Centrală.

Cum să alegi fructele la cumpărare

Cei mai mulți dintre noi ne bazăm pe miros atunci când cumpărăm fructe... Dar cu Hasanka totul este diferit. Pepenele nu își va dezvălui aroma în timp ce este întreg. Mirosul uimitor al acestui soi poate fi simțit doar prin tăierea fructelor.

Dar nu este recomandat să cumpărați Hasanka tăiat sau în porții: vânzătorii lipsiți de scrupule pot tăia zonele putrede (iar efectul rezidual al putregaiului asupra pulpei va rămâne după aceea) și vă pot vinde produse de calitate scăzută.

Când alegeți un pepene, acordați atenție următoarelor aspecte:

1. Suprafața pielii: trebuie să fie plană, fără adânciri și zgârieturi.
2. Cumpărătorul trebuie avertizat cu privire la prezența chiar a unei mici pete gri sau negre pe coaja de pepene galben. Aceasta înseamnă că fructele au început să putrezească și că zona afectată a pepenei va avea un gust amar.
3. Presiunea pe pepene nu se efectuează pe întreaga suprafață, ci selectiv - trebuie să apăsați pe „nasul” pepenelui.După apăsare, nu ar trebui să rămână nicio scufundare - înseamnă că fructele sunt supraîncărcate.

Dacă este greu în apropierea „nasului” de pepeni, cumpărați Hasanka oricum și lăsați-l să stea 2-3 zile la o temperatură de + 18 ... + 20 ° C. În astfel de condiții, cu siguranță se va matura.

Experții spun că la înălțimea sezonului, un Khasanka cu adevărat gustos este dificil de găsit, deoarece din locurile unde crește (țările din Asia Centrală), fructele încep să fie transportate încă verzi. Nu orice transportator respectă standardele de depozitare, astfel încât pepenii nu se coacă pe parcurs, ci se ofilesc.

Ce să faci în acest caz? Așteptați până în septembrie - în această perioadă, soiurile de iarnă coapte și delicioase sunt predate din Asia Centrală, iar pepenii sunt cumpărați doar în puncte dovedite. Cu puțină răbdare, vă este garantată o degustare delicioasă de pepeni aromatici cu dulceață de miere.

Alte soiuri de pepene galben:

Pepene galben de toamnă "Babushka"

Pepene galben dulce și aromat "Gulabi"

Cel mai popular pepene „Torpedo”

Cum să crești un soi singur

Khasanka este o varietate care necesită o îngrijire atentă și respectarea regulilor agrotehnice.

În Rusia, cultivarea acestui soi este posibilă. Cultura prosperă cel mai bine în regiunile calde, deoarece planta este termofilă și solicitantă la nivel de lumină și umiditate. Khasanka este cultivat prin metode de semințe și răsaduri.

Creșterea în etape și îngrijire

Etapele metodei semințelor de creștere a pepenelui:

1. Selectarea și pregătirea materialului semințial. Semințele trebuie să fie pline, nu măcinate sau goale. Înainte de plantare în pământ, acestea sunt înmuiate în apă caldă timp de 3-8 ore.
2. Pregătirea paturilor. Pepenele are nevoie de un loc bine luminat, cu vânt scăzut, sol liber și ușor, bogat în materie organică.
3. Semănat. Perioada optimă este 20 aprilie - 10 mai, când pământul se încălzește până la + 14 ... + 16 ° C. Semănatul este finalizat pe 10 iunie. Primele lăstari apar în 7-10 zile.
4. În 4-6-a zi după apariția lăstarilor, puteți vedea că lăstarii se dezvoltă încet și „leneș”. Nu vă lăsați acest lucru să vă deranjeze - în această perioadă, dezvoltarea sistemului radicular al pepenelui are loc în mod activ, toate forțele plantei sunt aruncate acolo. Creșterea tufișului este activată după apariția a 6-8 frunze - acesta este începutul ramificării pepenelui.
5. Înflorirea începe cu flori masculine. Sunt așezate în axilele a 2-3 sau 4-5 frunze de tragere. Apariția florilor feminine apare după formarea a 6-30 de flori masculine.
6. Formarea fructelor. Se formează 1-5 fructe pe un tufiș. Dacă există multe ovare, tufișul este eliminat din cele suplimentare.
7. Finalizarea creșterii și maturizării. Fructele își completează creșterea la aproximativ 30 de zile de la stabilire - în această perioadă acumulează intens zahăr. Faza de maturare complet pepenele durează încă câteva zile, de la 8 la 20.

Etapele răsadului:

1. Semănat. Este mai bine să plantați imediat semințele pregătite în cupe separate, de preferință cele de turbă, deoarece pepenele tolerează dureros transplantul și astfel va fi mai confortabil să se rădăcinească într-un loc permanent. Termen limită - începutul lunii mai.
2. Lăstarii. Khasanka eclozează la 5-7 zile de la însămânțare, cu condiția ca planta să fie menținută la o temperatură stabilă de + 20 ° C.
3. Se udă pentru prima dată cu apă caldă și decontată după formarea primei frunze.
4. Ciupirea se realizează după apariția celei de-a treia perechi de foi. Procedura este necesară pentru a forma un tufiș.
5. Plantele sunt transplantate în sol deschis la începutul lunii iunie.

Dezvoltarea ulterioară a plantei este aceeași cu cea cultivată din semințe.

Important! Reguli de bază pentru îngrijirea unui pepene: udare regulată (la rădăcină când solul se usucă), slăbirea distanțelor de rând și hrănirea (de 2-3 ori până când frunzele se închid).

Pentru hrana:

• azotat de amoniu (imediat după împușcături în masă);
• soluție organică în raport de 1:10 (faza de înmugurire);
• o soluție de îngrășăminte fosfor-potasiu în proporție de 20 și 50 g per găleată de apă (la trei săptămâni după hrănirea anterioară).

Dacă situl a fost fertilizat doar cu minerale pentru o perioadă lungă de timp, solul devine acid. Înainte de a planta pepeni, sunt calcați.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Pentru a obține o recoltă Khasanki cu drepturi depline, este important limitează dezvoltarea masei vegetative a tufului, adică ciupește lăstarii.

Procedura este simplă: Strângeți cârligul principal și lăsați-le pe cele două laterale. Este important să nu uitați să faceți acest lucru, astfel încât tufele luxoase să nu se dovedească arate.

În ciuda fermității cojii, pepene nu rezistă întotdeauna la umiditate ridicată și este supus deteriorării mecanice. Garanția de protecție împotriva avariilor - îngrijire în timpul colectării și transportului, și de la niveluri ridicate de umiditate - udare moderată și prezența așternutului. Chiar și pepenii mici sunt așezați pe bucăți de material pentru acoperiș sau alt material similar, astfel încât să nu atingă solul.

Un alt mod de a evita putregaiul fructelor este de a scoate pepenii din tufiș. Când Khasanka este plantat pe creasta grădinii, grădinarul, aflat deja în stadiul de semănat, face viața mai ușoară pentru el și pentru plantă. În viitor, dacă este necesar, extrageți pepenii pentru maturare la soare, va fi mai ușor să faceți acest lucru - un pat înclinat va ajuta.

Boli și dăunători caracteristici soiului

Ca și alți pepeni, pepene Khasanka este sensibil la boli fungice care se dezvoltă cu umiditate ridicată a solului.

Boli frecvente:

• făinarea;
• Fusarium;
• antracnoza;
• peronosporosis.

Cum să tratezi:

• "Fitosporin";
• Alirin-B;
• "Gamair";
• "Baktofit";
• "Planriz".

dăunătoricare iubesc să sărbătorească pe pepene:

• afidelor;
• chiuretă;
• acarianul de păianjen;
• săritor.

Pentru combaterea dăunătorilor bioinsecticide (împotriva roncelilor - "Bitoxibacilină", ​​"Basamil", "Fitoverm", "Aktofit", împotriva fraierii - "Mycoafidin" și "Verticilină").

Recoltarea și aplicarea culturii

Pepenele din acest soi sunt recoltate pe măsură ce se coacă... Fructele semi-coapte sunt depozitate și coapte într-o cameră cu o temperatură confortabilă. Cel mai bine este să le depozitați agățate în plase sau așezate pe rafturi.

Important! Dacă camera este fierbinte (temperaturi peste + 22 ° C), atunci fructele vor deveni moi și își vor pierde gustul.

Perioada de colectare în Rusia depinde de regiunea de cultivare, de calitatea și valoarea îngrijirii plantelor. Pepenele se maturizează în medie 45-75 de zile. De obicei, recolta în masă începe în august.

Avantajele și dezavantajele soiului

În ciuda compoziției de vitamine și minerale similare, fiecare soi de pepene are propriile sale caracteristici.

Printre beneficiile pepenelui de Khasanka merită remarcat:

• gust dulce asemănător cu ananasul;
• suculență;
• productivitate ridicată;
• toleranță bună la transport.

Citește și:

Ce este bine cu pepene Kassaba, cum să-l alegi și să-l crești

Cantaloupe exotic Cantaloupe

Dezavantaje ale soiului:

• fructele nu prezintă aromă atunci când sunt tăiate, ceea ce face dificilă selectarea pepenei coapte;
• soiul este foarte plin de condiții de creștere.

Concluzie

Khasanka este un pepene uimitor, al cărui gust și aromă se ascund în spatele unei pieli puternice. Este solicitantă în îngrijire, dar grădinarul pacient va încânta cu siguranță o recoltă bogată. Dacă nu vă grăbiți să-l cultivați pe site-ul dvs., dar doriți să-l gustați, amintiți-vă regulile pentru alegerea fructelor, pentru a nu fi dezamăgit în achiziție.