De ce pepene verde Astrakhan este bun și de ce fermierii le place atât de mult

Astăzi, Astrakhan, fără pretenții în îngrijire pepene crescut în toată Rusia, deși acest lucru nu a fost întotdeauna. Crescătorii au trebuit să muncească din greu mai mult de o duzină de ani pentru ca fructele din sud să poată crește în condiții climatice mai severe.

Acest soi dă un randament ridicat și are o durată lungă de valabilitate. Articolul nostru vă va spune cum să distingi soiul Astrakhan de ceilalți și cum să-l crești.

Ce fel de pepene verde este acesta

Popularitatea soiului este asociată cu o rezistență crescută la diverse boli și o calitate excelentă de păstrare - fructele sunt dulci și gustoase, păstrează aceste calități timp de aproximativ două luni.

Istoric de origine și distribuție

Inițial, toate fructele acestei plante cultivate în regiunea Astrakhan au fost considerate pepene verde Astrakhan. Și abia în 1977, a fost înregistrată o varietate cu acest nume.

Interesant! Peter 1, care gusta gusturi de pepene verde în Astrakhan, a fost atât de impresionat de gustul lor, încât a ordonat să le pornească cultivare sub Moscova. Imediat, însă, nu s-a întâmplat nimic, și abia în secolul al XIX-lea au apărut primele soiuri care au dat cu succes fructe în climele reci.

În timpul lui Petru 1, au fost produse două tipuri de pepene verde - pentru vânzare și pentru hrana animalelor. Oamenii au cumpărat fructe mari care cântăreau mai mult de 10 kg, restul, care nu treceau în greutate, erau hrănite cu animale.

Caracteristică și descriere

Soiul Astrakhan este termofil, iar în condiții favorabile recolta este de înaltă calitate. Planta dă lăstari laterali de lungime medie, se recomandă să lăsați nu mai mult de trei.

Este suficient să lăsați două ovare pe bucle lungi, apoi fructele se vor coaja mai bine și vor obține mai mult suc.

Trăsături distinctive

Fructele de pepene verde Astrakhan sunt mari, cu o greutate de cel puțin 8 kg. Fructele coapte, bine coapte, au un gust excelent, tolerează bine transportul și pot fi păstrate mai mult de 2 luni. În plus, soiul are un randament ridicat, cu tehnici de cultivare adecvate, mai mult de 12 tone de pepene verde sunt obținute din 10 acri.

Majoritatea bolilor care ciumează pepenii și gumele nu sunt groaznice pentru soiul Astrakhan. Este rezistent la fuzarium și antractoză. Nemulțumit de sol și condiții. Are o perioadă de maturare timpurie medie - pregătită pentru recoltare la 75 de zile de la germinare.

Descrierea fructelor, aspect

Fructele soiului Astrakhan sunt rotunde, mai puțin adesea ușor alungite, coaja este netedă, chiar și cu dungi de nuanțe de verde închis și deschis.

Interesant! Profesioniștii consideră că cu cât este mai mare diferența de tonuri între dungi întunecate și verzi ale unui pepene verde, cu atât va fi mai dulce.

Pepene verde în interior este roșu aprins, pulpa este zaharoasă și suculentă, emană o aromă proaspătă plăcută. Semințele sunt întunecate, maro, rareori negre. Și o diferență importantă între această varietate este prezența unei șorici groase.

Referinţă! Coada unui pepene verde ar trebui să fie uscată și un sunet specific se aude când lovești coaja.

Compoziție, proprietăți

Pepene verde sunt 80% apă. Restul de 20% este fructoză, fibre vegetale și oligoelemente. Cel mai mult, pepene verde este util pentru cei care au probleme cu inima, vasele de sânge și articulațiile. Produsul are un puternic efect diuretic.Pulpa dulce, atunci când este consumată cu moderație, nu va dăuna pacienților diabetici dependenți de insulină.

Dintre oligoelemente, pepenele verde conține cel mai mult magneziu, este util în special pentru hipertensiunea arterială. Boabele previne apariția pietrelor la rinichi, stimulează tractul biliar și promovează eliminarea colesterolului din organism. Magneziul ajută la reducerea excitabilității nervoase, ameliorează spasmul muscular și normalizează funcția intestinului.

Interesant! 100 g pulpă de pepene verde conțin 224 mg de magneziu, mai mult numai în migdale. Pentru rata zilnică, este suficient să consumăm 150 g de pepene pe zi.

Nu există la fel de potasiu în pepene verde ca în unele alte fructe. Dar când numără calorii, pepene verde încă câștigă. Nu este recomandat să mănânce pepene verde în caz de indigestie, diaree, tendință de edem.

Important! Pepene verde cultivat cu nitrați va câștiga în greutate și va matura mai repede, dar dacă este ingerat, va provoca intoxicații severe. Este periculos să mănânci astfel de fructe.

Cum să distingi de alte soiuri

În exterior, diferite soiuri de pepene verde sunt similare, dar dacă te uiți atent, modelul dungi este diferit. Soiul Astrakhan se remarcă prin dungi zimțate de două culori. De regulă, unul dintre ele este ușor și aproape alb, iar al doilea este smarald întunecat.

De asemenea, aceste fructe diferă de celelalte soiuri prin prezența unei șorici groase - cel puțin 2,5 cm. Pepenele astrakhan se vând cu autocolante adecvate, sunt mari (aproximativ 10 kg) și verzi.

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalul avantaj al pepene verde Astrakhan este pulpa dulce de zahăr și capacitatea de a-ți potoli setea chiar și la căldură extremă. Acest produs dietetic este utilizat atât proaspăt, cât și murat.

Fructele pepenilor astrahani:

• lung sunt tinute după recoltare;
• sunt ușor de transportat - nu își pierd aspectul, nu se crăpa, gustul nu se strică;
• soiul este nepretențios în cultivare, nu necesită complexe lăsând;
• poate fi cultivat atât în ​​aer liber, cât și într-o seră;
• nu este predispus la majoritatea bolilor inerente pepenilor;
• dă o recoltă mare.

De fapt, nu s-au înregistrat deficiențe ale soiului, cu excepția crustei groase.

Regiuni în creștere

Deoarece pepene verde este încă termofil, preferă să crească în regiunile sudice. Dar soiul s-a adaptat complet Rusiei centrale, pepene verde Astrakhan este cultivat în Suburbii Moscova, în Urale și în Siberia, dar mai ales într-un mod de seră.

Caracteristici ale tehnologiei agricole

În regiunile sudice, semințele sunt semănate direct în pământ deschis, iar în regiunile mai reci folosesc metoda de răsad. Pentru a face acest lucru, mai întâi semințele sunt semănate în containere speciale, urmate de cules în locuri cu o suprafață mai mare.

Aterizare

Înainte de plantare, semințele de pepene verde sunt păstrate într-o soluție apoasă cu permanganat de potasiu și zinc timp de 24 de ore. Această procedură va întări semințele și le va dezinfecta, protejându-le de unele boli. După 24 de ore, acestea sunt învelite în cheesecloth și introduse într-o farfurie cu apălea. Temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin 27 ° C, astfel încât semințele să rămână până la încolțire.

În aproximativ o lună, semințele vor ecloza și pot fi semănate pe șantier sau într-un recipient pentru răsaduri. Solul trebuie fertilizat cu turbă, iar recipientele pot fi complet umplute cu acesta. Când apar patru frunze, este timpul să plantați plantele într-un loc permanent.

Important! Cu șapte zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ, temperatura aerului este redusă treptat la 21 ° C.

Cel mai însorit loc este ales pentru aterizare. Nu trebuie să existe în apropiere copaci sau clădiri înalte care să poată bloca soarele. Înainte de plantare, locul este curățat complet de buruieni.

Interesant! Pepene verde se descurcă bine după cartofi, leguminoase și porumb. Nu le plantați după alți pepeni, castraveți sau varză.

Pentru un pepene verde, solurile neutre sunt potrivite, nu tolerează solurile acide.

Îngrijire

Pentru ca pepenele să obțină mai multă căldură, pământul este acoperit cu mulci - acest lucru va menține temperatura în jur de + 10 ° C și nu va permite uscarea solului.Pepenele verde răspunde la amestecuri care conțin azot și compoziții de potasiu-fosfor.

Dezinfectarea se efectuează în mod regulat. Udarea nu este adesea, dar este consolidată în timpul creșterii tulpinii principale... Când s-au format fructele, volumul de apă este redus pentru a se coace mai repede:

• o dată pe săptămână în perioada de înflorire;
• de două ori pe lună la formarea ovarelor;
• nu udati in perioada de maturare.

Probleme și soluții potențiale

Cel mai adesea, pepenii sunt răniți de:

• afidelor;
• acarianul de păianjen;
• săritor.

Acasă și pentru plantații mici, este ușor de utilizat o soluție de cenușă de lemn și usturoi. Cu o lună înainte de recoltare, nu trebuie efectuată nicio lucrare preventivă și medicală. Dacă planta este deteriorată, atunci este scoasă din pepene și arsă.

Deoarece soiul Astrakhan nu este sensibil la boli, problemele de creștere sunt rare. În cazul deteriorării plantei, cel mai bine este să folosiți preparate specializate.

Dintre metodele populare în lupta împotriva bacteriozei și a mucegaiului pudră, va ajuta infuzia de mulleină diluată cu trei părți de apă. Din medicamentele cumpărate, puteți utiliza amestecul Bordeaux, „Decis”, „Skor”.

Condiții optime pentru o bună creștere și recoltă bogată

Soiul Astrakhan nu se coace înainte de august. Numai până în septembrie atinge vârful recoltării.

Interesant! Nu va fi posibilă cultivarea unei recolte bune de pepene verde pe solul negru - o cantitate mare de azot din compoziție hrănește blaturile, iar fructele rămân mici.

La plantarea pepenilor în pământ, distanța dintre ele este de cel puțin 80 cm, iar între rânduri - mai mult de 1 m. Semințele nu sunt îngropate mai mult de 4 cm. Temperatura solului în timpul plantării trebuie să fie de + 16 ° C și mai mare.

Pepene verde va crește gustos și suculent dacă temperatura din timpul zilei nu este mai mică de + 29 ° С, iar noaptea nu scade sub + 19 ° С. Este important să se respecte regimul de udare.

Prezența apei subterane aproape de suprafață va fi, de asemenea, reflectată prost. Este mai bine să alegeți un alt site pentru plantarea pepenilor.

Cum să vă protejați de frig și de alți factori adversi

Dacă răsadurile sunt plantate doar în pământ și s-a produs o înfășurare rece neașteptată, atunci cel mai simplu este să acoperiți plantarea cu o peliculă. Acest lucru va încălzi plantele și le va feri de îngheț. Imediat ce vremea este bună, adăpostul este îndepărtat imediat - razele soarelui sunt vitale pentru pepene verde. În general, o prindere rece pe termen scurt nu va face prea mult rău pepene verde, principalul lucru este să încălziți rădăcinile, iar mulcirea cu un strat de cel puțin 5 cm va ajuta în acest sens.

Recoltarea și depozitarea

Pepenele verde este ales doar atunci când este complet copt. Un fruct verde smuls nu se poate coace.

Semne ale unui pepene verde:

• examinează tulpina și antenele - trebuie să se usuce;
• coaja de fructe devine strălucitoare, modelul este mai clar, iar culorile sunt mai strălucitoare;
• pe pământ apare o pată mare galbenă;
• când este lovit cu o palmă, apare un sunet rezonant.

Tăiați pepenele cu un cuțit și lăsați coada aproximativ 4 cm.

O cameră întunecată, uscată, cu o bună ventilație, este potrivită pentru depozitarea pepenilor verzi. Temperatura aerului nu trebuie să depășească 7 ° С.

Concluzie

Pepenele astrakhan sunt delicioase și dulci, se coacă în august sau septembrie, dar nu mai devreme. Nu solicită îngrijire și pot fi păstrate mult timp în condiții potrivite. Pepene verde este indicat pentru anumite boli și stinge perfect setea la căldură.