Cultivăm tutunul „turcesc” din semințe: instrucțiuni pentru începători, caracteristici ale soiului

Proprietățile de fumat ale tutunului erau cunoscute cu mult înaintea erei noastre, dar de atunci planta a suferit multiple schimbări. Susținătorii ardenți ai unui stil de viață sănătos resping tutunul, considerându-l principalul inamic al corpului uman, dar nu există nimic lipsit de ambiguitate în lume. Proprietățile vindecătoare ale tutunului sunt cunoscute - este chiar utilizat în medicina oficială. Planta este folosită pentru controlul dăunătorilor de pe șantier, iar gospodinele adaugă frunze de tutun la gătit, oferind bucatelor un gust bogat unic. Din acest motiv, culturile de tutun sunt solicitate de grădinarii din întreaga lume.

Tutun turcesc - unic calitate, capabil să satisfacă orice cunoscător de produse din tutun și fumatul cu narghilea. Vă vom spune în detaliu despre nuanțele cultivării tutunului și vă vom dezvălui secretele producției.

Ce fel de tutun este acesta

Este o plantă anuală care, acasă, se dezvolta prin răsaduri. Răsadurile sale sunt mari, cresc peste 1 m lungime. Inițial, soiul turcesc a fost crescut numai în Turcia, Grecia și Macedonia, dar treptat a cucerit alte regiuni.

Istoria originii și dezvoltării

Istoria fumatului de tutun datează de mult înaintea erei noastre. Țevi de fumat au fost găsite în timpul săpăturilor care datează din Egiptul Antic. Se știe că omul de știință grec vechi Herodot a descris în scrierile sale obiceiul scițic de a inhala fumul frunzelor arse.

Mulți cercetători asociază începutul fumatului cu cultura nativilor americani - se știe că indienii mestecau tutun și au aprins așa-numitele conducte ale păcii. Ulterior, acest obicei a devenit o tradiție cultă.

În întreaga lume plantele de tutun au fost răspândite de Christopher Columb: indienii fumători au fost primii nativi întâlniți pe noile țări. Columb a adus frunzele unei plante neobișnuite în Europa. Denumirea de „tutun” provine de pe insula Tobago, unde planta a crescut în mod natural.

Astăzi, cultivarea tutunului se practică în toată lumea.

Caracteristici, caracteristici și descriere

Tutunul este o plantă cultivată, are nevoie de îngrijire.

Soiul turcesc diferă de alte specii în frunzele sale de dimensiuni medii, care sunt uscate doar la soare.

Tulpina este alungită, cu multe frunze de dimensiuni medii, de culoare verde deschis. După căderea florilor, se formează capsule mici - fructe, în interiorul cărora există multe semințe mici. Se recoltează pentru următoarea însămânțare.

Culoarea frunzelor uscate capătă o nuanță verzuie-galbenă sau portocalie, care nu este tipică pentru alte soiuri. Are o aromă dulce plăcută, unele note de ciocolată în gust.

Sunt utilizate în principal pentru prepararea amestecurilor de tutun și pentru fumatul cu narghilea. Tutunul cu țeavă turcească a devenit larg răspândit, care, atunci când este afumat, formează un fum alb gros, iar notele de ciocolată sunt ghicite în gust.

Fapt interesant. Numeroase studii confirmă proprietățile de calmare a durerii a tutunului, ceea ce permite utilizarea plantei în scopuri medicinale.

Frunzele plantei de tutun sunt utilizate pe scară largă în gătit ca decor pentru diverse feluri de mâncare și un plus excelent la senzațiile gustului la prepararea produselor din carne.

Referinţă! Tutunul turc gata preparat din Tanya (Tanya) este destinat narghilei. Acesta este un amestec de fumat de calitate, care are o cerere mare datorită aromelor sale dulci de miere.

În echitate, trebuie spus că tutunul turcesc finit nu conține mmc, adică mefedrone este un empatogen și psiostimulant, care se adaugă la compoziția țigărilor moderne în cantități reduse. Adesea, produsele cu narghilă nu conțin nici nicotină, ele includ: marinada (melasa și miere), arome, glicerină și conservanți.

De unde să cumpărați și cât sunt semințele

Semințele de tutun turcesc sunt vândute în orice magazin specializat la prețuri accesibile. Prețul variază între 130-180 de ruble pe pachet. Un pachet conține cel puțin 100 de semințe.

Referinţă! Material semințe păstrează germinare de câțiva ani.

Caracteristici în creștere

Deci tutunul în sine nu crește. Mai întâi, semințele sunt semănate pentru răsaduri, apoi transplantate în pământ. Puteți găsi totul despre cultivarea tutunului turcesc acasă în această secțiune.

Cerințe pentru condiții

Cultura tutunului este una termofilă, prin urmare, materialul semințelor este semănat direct în pământ doar în regiunile sudice. Se crede că recolta va fi mai bogată dacă este cultivată prin răsaduri. Dar, dacă sudicii au posibilitatea de a cultiva cultura folosind metoda de răsad, atunci locuitorii din alte regiuni sunt nevoiți să folosească doar metoda de răsad.

Pentru semănat, se pregătesc containere de plantare și sol fertil ușor. În perioada de răsad, răsadurile sunt prevăzute cu iluminare, udare moderată și pansament. Perioada de răsad nu durează cel mult 45 de zile.

Semănatul și îngrijirea răsadurilor

Înainte de semănat, semința este germinată timp de 2-3 zile. Pentru a face acest lucru, este învelit în cheesecloth și așezat pe fundul unui recipient de sticlă. Recipientul este lăsat într-un loc cald.

Solul este preparat din humus și nisip de râu spălat în proporție de 3: 1. Nisipul acționează ca un praf de copt și dă ușurință humusului fertil.

Semințele încolțite sunt amestecate cu nisip și așezate pe suprafața amestecului de sol pregătit, care este bine umezit în avans. De sus, boabele sunt acoperite cu solul rămas și ușor umezite cu apă caldă și decontată dintr-o sticlă pulverizată. Apoi acoperite cu folie pentru a crea un efect de seră. Temperatura din cameră până la apariția lăstarilor este menținută în jur de 24-26 ° C.

Puieții nu le place culesul și nu cresc mult timp după această procedură. Prin urmare, recipientele de plantare individuale sunt alese astfel încât să nu rănească plantele tinere.

Important! Rezervoarele și solul sunt supuse dezinfectării obligatorii pentru a distruge agenții patogeni. Pentru dezinfectare se folosește o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Când apar lăstari, filmul este îndepărtat și containerele sunt plasate pe pervaz. Durata orelor de vară ar trebui să fie de cel puțin 12 ore. Dacă lipsește lumină naturală, este instalată o iluminare suplimentară, în caz contrar, varza va începe să se întindă în sus, ceea ce va duce la o slăbire a tulpinii.

Udate după cum este necesar, cu apă caldă și așezată dintr-o cană de udare superficială, împiedicând uscarea solului. Cu excesul de umiditate, există riscul de a dezvolta boli fungice. Răsadurile sunt puse în aer de două ori pe zi, dar fără ciorchine, ceea ce va avea un efect dăunător asupra răsadurilor.

Când se formează două frunze adevărate, temperatura camerei este redusă la 20 ° C.

Pentru prima dată, răsadurile sunt hrănite la o săptămână după formarea a două frunze adevărate. Ca îngrășământ, 20 g de sulfat de sodiu și 30 g de azotat de amoniu sunt dizolvate într-o găleată de apă.

Cu o săptămână înainte de transplantarea în pământ, răsadurile încep să se întărească, scoțând recipientele în aer liber în timpul zilei. Perioada inițială de ședere pe stradă nu este mai mult de o oră. În fiecare zi, timpul petrecut în aer liber este crescut cu 30-40 de minute.

Răsadurile sunt gata pentru transplantare imediat ce răsadurile cresc la 15 cm și formează șase frunze adevărate.

Transfer la sol

După ce a trecut amenințarea de îngheț, încep să transplanteze. Cu două zile înainte, răsadurile nu sunt udate și umezite din abundență chiar înainte de plantare.

Paturile sunt pregătite în avans, solul este săpat și se adaugă cenușă de lemn. Distanța găurilor una de cealaltă este de cel puțin 50 cm. Pe fundul găurii este așezată puțină mulleină putrezită și umplută cu apă. După transplantare, găurile sunt acoperite mai întâi cu sol umed, apoi uscate. Tutunul este plantat cel mai adesea de-a lungul unui gard sau în locuri de colț unde nu există stagnare de umiditate. Plantei nu îi plac zonele umede și lumina directă a soarelui.

Îngrijirea suplimentară a tutunului

Pentru dezvoltarea deplină a plantei, acestea asigură udare, desăvârșire, desprindere și hrănire în timp util.

Dacă planta este capabilă să tolereze o lipsă de umiditate pe termen scurt, atunci excesul acesteia va duce la moartea culturii. Prin urmare, udat cu mod redus, pe cât posibil, împiedicând uscarea solului. Principalul indicator al necesității de udare este frunzișul răsadurilor. Acestea ar trebui să rămână mereu verzi, nu galbene și ofilite.

După udare, paturile sunt desfăcute și se elimină buruienile și rădăcinile. Dezlegarea favorizează pătrunderea oxigenului la rădăcini, ceea ce este necesar pentru creșterea răsadurilor. Buruienile absorb numeroși nutrienți și poartă o varietate de boli. Este vorba de vecini extrem de nedoriti pentru plantele de tutun.

La câteva zile după transplant, se face prima hrănire. Principalul îngrășământ pentru tutun este mineralele care conțin azot, potasiu și fosfor. Al doilea pansament se aplică la trei săptămâni după primul. Și a treia oară cultura este fertilizată la trei săptămâni după a doua hrănire.

Important! Toate pansamentele se aplică după udare abundentă.

În timpul creșterii, răsadurile cresc un număr mare de vitregi, care preiau nutrienți. Acestea sunt procese laterale inutile: dacă nu sunt îndepărtate, acestea vor duce la îngroșarea plantațiilor. În plus, frunzele principale vor fi slab hrănite datorită creșterii pașilor. Prin urmare, sunt îndepărtate cu atenție, iar locurile tăieturilor sunt presărate cu cenușă.

Pentru a limita creșterea răsadurilor, se efectuează perchkovka, adică ciupirea coroanei, limitând astfel creșterea în continuare. Puieții cresc până la 2 m fără ciupire.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cultura este imună la multe boli, dar există riscul de a te îmbolnăvi de mucegai și de mucegai. Acestea sunt boli fungice care se dezvoltă într-un mediu umed. Prin urmare, este important să observați o udare moderată. Dezlegarea și desfacerea sunt, de asemenea, măsuri preventive. Pentru combaterea bolilor fungice, se folosește Benlata pulbere și Cineba.

Mozaicul de tutun este o boală virală care nu răspunde la tratament. Plantele bolnave sunt arse. Ca măsură preventivă, tușele sunt pulverizate cu soluție de formalină.

Dintre dăunătorii pentru plantarea tutunului, periculele de tutun și viermele de sârmă sunt periculoase - larva gândacului clic. Insectele se așază pe frunze, supt sucuri din ele, în urma cărora plantele se ofilesc. Pentru a combate trifoiul, folosiți medicamentul „Rogor” sau „Metathion” și scăpați de viermele cu ajutorul „Hexachloran”.

În scopul prevenirii, buruienile cu rădăcini sunt eliminate în mod necesar, deoarece ciclul de viață al majorității dăunătorilor trece prin el.

recoltat

Imediat ce frunzele încetează să crească, încep să se recolteze. În acest moment, frunzele capătă o densitate specială, ceea ce indică calitatea produsului. Frunze recoltate de tutun seara, începând de la cele mai joase, pentru a nu deteriora plăcile de foi.

Procesare ulterioara

Recolta recoltată nu este imediat pregătită pentru utilizare. Pentru utilizarea prevăzută, frunzele sunt prelucrate în continuare.

Uscare și fermentare

Frunzele acestui soi pot fi uscate doar la soare. Procedura combină două procese: uscare și fermentare. Fermentaţie - Aceasta este descompunerea moleculelor de nutrienți, fără oxidare în forma sa pură.Sub influența razelor solare din frunzele de tutun care conțin umiditate, procesele biochimice conduc la o schimbare a produsului. Frunzele se întunecă cu o aromă de tutun.

Referinţă! Alte soiuri de tutun necesită fermentare artificială.

aromatizarea

Aromatizarea presupune adăugarea de substanțe care schimbă mirosul. Aromatizarea înmoaie tutunul, reducându-i rezistența. Procedura se realizează în faza finală, mai precis, înainte de utilizare. Acasă, frunzele uscate sunt pulverizate cu o soluție de alcool, de exemplu, infuzate cu fructe uscate. Alcoolul se evaporă, dar aroma fructelor rămâne.

Avantaje și dezavantaje

Să începem cu avantajele:

• productivitate ridicată;
• îngrijire fără pretenții;
• posibilitatea reproducerii în toate regiunile;
• gust neobișnuit;
• utilizare în gătit;
• posibilitatea combinării uscării și fermentației.

Partea negativă include sensibilitatea la mucegai pudră și pufoasă.

opinii

Recenziile tutunului turc sunt în mare parte pozitive. Producătorii de tutun sunt fericiți să-și împărtășească părerile despre el:

Artem, Tambov: «Întotdeauna am visat să cresc produse din tutun acasă. Am decis să încep cu turca. Totul a funcționat. Recoltarea a fost excelentă, iar grija pentru plante a necesitat un timp minim și efort. Uscarea și fermentarea au avut loc simultan sub soare. Foarte satisfacut. Anul viitor îl voi ateriza din nou ".

Inna, Kazan: „Am fost angajat în cultivarea tutunului de mult timp, am încercat multe culturi. Îmi place cel mai mult soiul turcesc. Nu necesită întreținere complexă, iar rezultatul este pur și simplu excelent. Recomand această cultură tuturor iubitorilor de produse de calitate ".

Concluzie

Tutunul turcesc se remarcă prin numeroase avantaje, dintre care principalul este tehnologia agricolă simplă și randament ridicat. Cultura este capabilă să reziste la multe boli periculoase. Dar, mai ales, această varietate este apreciată de plantă pentru aroma sa neobișnuită de ciocolată, combinată cu fum alb alb.