Soi timpuriu de cartofi coapte "Zorachka" pentru consum proaspăt
Soiul de cartofi coapte Zorachka este rezultatul muncii oamenilor de știință din Belarus. A câștigat popularitate în rândul începătorilor și fermierilor deopotrivă, care iubesc soiul pentru gustul său și pentru perioada scurtă de creștere. Să vorbim despre el mai detaliat astăzi.
Conținutul articolului
Descrierea soiului
Ce este cartoful Zorachka?
Acesta este un soi de masă de maturizare timpurie. Perioada de la plantare până la recoltare durează în medie 70 de zile, dar prima săpătură se face deja în a 45-a zi. Tufii formează lăstari puternici, înălțimi mici până la medii (nu mai mult de 60 cm), cu frunze de talie medie și flori albastru deschis.
Diferențe față de alte soiuri
Gustul cartofilor nu este apos, bogat... Are un randament mediu și un grad ridicat de rezistență la boli. Fertilizarea cu pansamente minerale conduce la o creștere a numărului de tuberculi și o îmbunătățire a prezentării.
Referinţă. Cartofii Zorachka aparțin tipului culinar AB, de aceea sunt potriviți pentru salate și gătit.
Recomandat să fie consumat în stare proaspătă, fără a lăsa la păstrare pe termen lung. Cu o îngrijire corespunzătoare, este posibilă o recoltă cu două niveluri - La 45 și 55 de zile de la germinare.
Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine
100 g de cartofi coapte devreme conțin:
- apă - 78-87 g;
- amidon - 12-14 g;
- zahăr - 0,5-1,3 g;
- proteine - 0,7-1,6 g;
- potasiu, mangan, magneziu, fosfor și alte macroelemente și microelemente - 0,9-1,0 g;
- biotină, beta-caroten, vitaminele C, PP, A, grupa B - 15-18 mg.
Nivelul amidonului este de 12-14%.
Alte soiuri de cartofi:
Ce este bine la soiul german de cartofi „Zekura”
Caracteristicile și randamentul tuberculului
Soiul se caracterizează printr-o formă ovală de tuberculi cu o suprafață netedă și ochi mici departe unul de celălalt. Coaja este galbenă cu petele întunecate. Pulpa este de culoare galben deschis, fermă, ușor digerabilă.
Greutatea unui cartof este de 90-120 g... Un tufiș poate colecta 9-10 bucăți. prezentare. Producția depinde de condițiile climatice, compoziția solului, regularitatea irigației și se ridică la 350-700 centenari la hectar.
Regiunea de creștere și datele de plantare
După încercări lungi, soiul Zorachka este recomandat pentru creșterea în Regiunile centrale și nord-vestice ale Rusiei, precum și în Moldova, Ucraina și Belarus. În ciuda faptului că soiul este rezistent la schimbările de temperatură și umiditate, udarea abundentă este de preferat pentru cartofi.
Lipsa de umiditate și solul necorespunzător afectează gustul și mărimea tuberculilor.
Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului
Calitățile pozitive ale soiului includ:
- perioadă scurtă de maturare - după 45 de zile, tufișurile săpă și colectează prima recoltă;
- nepretenție față de compoziția solului și condițiile meteorologice;
- randament ridicat, permițând cultivarea cartofilor la scară industrială mare și la ferme;
- ușurință de îngrijire;
- gust bogat;
- datorită conținutului redus de amidon, soiul este rezistent la transport;
- calitate excelentă de păstrare;
- rezistență la boli, dăunători.
Dintre neajunsurile, notează grădinarii:
- susceptibilitatea la virusul Y;
- nevoia de udare frecventă și, ca urmare, de slăbire.
Dar, așa cum arată practica, paturile de cartof mulat evaporă mai puțină umiditate iar desfacerea se face mai rar.
Caracteristici de plantare și de creștere
Cartofii sunt plantați în luna mai, când pământul se încălzește până la o temperatură de + 7 ... + 10 ° С... Solul este potrivit pentru loamy, pădure, turbă, nisip. Pentru a îmbunătăți calitatea terenului, se introduc nisip, var, humus.
Pregătirea pentru aterizare
Tuberculii pentru plantare sunt pregătiți toamna, după recoltare... Pentru a face acest lucru, săpați tufe groase, puternice, uscați tuberculii câteva zile, evitând lumina directă a soarelui. Cartofi intacti selectați de mărimea unui ou de pui, păstrat separat de restul culturii.
Cu două săptămâni înainte de plantare, tuberculii germineazăașezat într-un loc cald și așezat în sertare într-un singur strat. Presărați rumeguș, care este pulverizat periodic cu apă - în acest fel cartofii germinează mai repede. Apoi este acoperit cu pânză sau hârtie, astfel încât razele soarelui să nu facă rău.
Important! Când apar varza, acestea sunt tratate cu fungicide sau pulverizate cu apă caldă și stropite cu cenușă. Acest lucru protejează materialul de plantare împotriva provocărilor târzii.
Schema și tehnologia de aterizare
Locul este dezgropat, se adaugă humus și compost... Găurile sunt săpate la o distanță de 35-40 cm unul de celălalt, distanța dintre rânduri este de 55-60 cm. Tuberculii mari sunt sigilați la o adâncime de 10 cm, mai mici - cu 7 cm.
În procesul de plantare, solul este fertilizat suplimentar cu un amestec de nutriențiconstând din 150-200 g de turbă, 1 lingură. l. cenușă de lemn, 2 lingurițe. superfosfat. Colecția se amestecă cu pământ și se pune în fiecare gaură de plantare câte o mână.
Caracteristici în creștere
Principala caracteristică a procesului de cultivare a soiului este udare abundentă cu slăbire obligatorie a solului... Restul tehnologiei agricole nu diferă de cea aplicabilă altor tipuri de cartofi.
Locul este ales deschis, însorit... Plantat în mai: în regiunile nordice - la sfârșitul lunii, în regiunile sudice - la mijloc. Respectarea regulilor de rotație a culturilor va ajuta la creșterea randamentului - cartofii cresc bine după legume frunze, varză, morcovi, sfeclă.
Pentru a realiza o distribuție uniformă a luminii solare, paturile sunt situate de la nord la sud.
Important! În timpul plantării, nu este recomandat să introduceți gunoi de grajd proaspăt, acest lucru poate provoca boli de tubercul.
Nuanțele îngrijirii
Este mai bine să nu plantați cartofi lângă alte plante din familia Solanaceae.: roșii, ardei, vinete, care sunt atacate de gândacul de cartofi Colorado. Prezența de dovleac, castravete care suferă de întârziere în zonele învecinate este, de asemenea, nedorită.
Exact îngrijirea corespunzătoare a cartofilor, inclusiv udarea, slăbirea, hilling, prelucrarea tufișurilor păstrează proprietățile caracteristice ale soiului Zorachka și crește masa tuberculilor cu 20-25%.
Citește și:
Mod de udare
Prima udare se efectuează după apariția tufișurilor verzi la suprafață o înălțime de cel puțin 20 cm. Următoarea udare se efectuează în perioada de înmugurire, când se formează tuberculi. După înflorire, tufele nu sunt udate pentru a evita întârziere.
Cantitatea optimă de lichid pentru o plantă este de 3 litri... A doua zi după udare, solul din jurul tufișurilor este desfăcut.
Top dressing
Dacă în cantitatea de cartof se aplică o cantitate suficientă de îngrășământ complex, în perioada de creștere, va trebui să hrăniți solul de trei ori:
Două mâneci de humus sub fiecare tufiș înainte de prima hilling.- Se dizolvă 30 g de sulfat de potasiu în 10 litri de apă, se adaugă soluția la 1 mp. m paturi sau 200 g de cenușă de lemn la începutul înfloririi.
- Infuzia de 10 litri de apă, 50 g de superfosfat, 200 g de mulleină, se aplică sub fiecare tufiș, într-o cantitate de 500 ml în perioada de înflorire.
Folosiți hrana organică de urzică la începutul creșterii... Pentru a-l pregăti, umple găleata la 70% cu iarbă, umple-o cu apă, lasă să se infuzeze timp de 14 zile. Se diluează perfuzia cu apă în proporție de 1:20 și se adaugă cultura.
Controlul bolilor și dăunătorilor
Soiul Zorachka se remarcă prin imunitate puternică împotriva nematozilor, cancerului, relativ rezistent la turtirea târzie a tulpinilor și fructelor, dar expus virusului Y:
- Lumina târzie apare la umiditate ridicată - aproximativ 90% - și temperatura ambientală de + 15-20 ° C. Apare ca niște pete întunecate la exteriorul frunzelor și petele ușoare pe spate. Deoarece este inutil să lupți împotriva bolii, pentru a preveni răspândirea acesteia la plantele vecine, tufișurile de cartofi bolnavi sunt îndepărtate la primul semn al manifestării sale.
- Virusul Y poate reduce randamentele cu 70%. Când apar semne sub formă de frunziș răsucit galben, placa frunzelor cade, apariția unor pete necrotice de colț maro închis, tufele sunt eliminate.
Recoltarea și depozitarea
Pentru cartofii tineri colectarea începe la 45 de zile de la germinare... Tehnic, tuberculii maturi sunt săpați după 70-75 de zile pe vreme caldă, însorită, ștergând un loc în prealabil.
Tuburile săpate sunt sortate, selectând deteriorate, putrede și deformate... Restul sunt tratate cu o soluție de sulfat de cupru, scufundat într-un subsol cu o temperatură de cel mult + 4 ° C și o umiditate de 80-85% pentru depozitare ulterioară.
Care pot fi dificultățile în creștere
Nu au existat dificultăți speciale în cultivarea soiului de cartofi Zorachka... Alegând un loc de plantare în care apa nu se acumulează, respectând toate condițiile necesare tehnologiei agricole, obțin o recoltă bună de cartofi nutritivi gustoși.
Sfaturi de grădinari cu experiență și recenzii despre soiul Zorachka
Ogorodnikov varietatea se potrivește cu nepretenție în îngrijire, nedemne de sol și climă.
Oksana, Ryazan: „Datorită perioadei de maturare timpurie, mâncăm cartofi tineri la începutul lunii iulie și îi păstrăm pe cei rămași până la Anul Nou. Am crescut de cinci ani. Nu am observat nicio dificultate în creștere. Principalul lucru este să apăzi, să scurgi la timp și să te asiguri că gândacii Colorado nu atacă ".
Galina, Bryansk: „În calitate de grădinar începător, nu pot decât să notez ușurința de cultivare, rezistența la boli, datorită căreia obținem un randament ridicat de cartofi sănătoși gustoși, care este potrivit pentru utilizarea în gătitul de acasă”.
Marina, Kaluga: „În fiecare an, ca experiment, am plantat un nou soi de cartofi în dacha. În acest an am încercat un soi timpuriu Zorachka. Cartofii s-au dovedit a fi gustoși, decojiți și curățați de coajă. Mi-a plăcut mai ales când a fost prăjit ".
Concluzie
Având în vedere descrierea și feedbackul fermierilor experimentați, devine clar că soiul Zorachka este un soi timpuriu excelent, potrivit pentru cultivarea în multe regiuni din Rusia. Nu necesită îngrijiri speciale, tolerează extremele temperaturii și este rezistent la dăunători și boli. Respectând regulile standard ale tehnologiei agricole, veți obține un randament ridicat de cartofi gustoși și sănătoși.