Soi de cartofi Ilyinsky potrivit pentru orice sol și condiții climatice
Cartofii lui Ilyinsky se coacă timpuriu (plantăm în mai - recoltăm în iulie), fără pretenții în îngrijire, își păstrează bine prezentarea chiar și după păstrare îndelungată. Gustul său excelent îi permite să fie utilizat la gătit: acest soi este ideal pentru a face cartofi prăjiți crocanti.
Randamentul ridicat (10 sau mai mulți tuberculi pe tufă și până la 350 c / ha) a câștigat această varietate o popularitate bine meritată, atât în rândul legumicultorilor domestici, cât și în rândul fermierilor din țările vecine.
Conținutul articolului
Descrierea soiului
Varietatea de maturare timpurie și fructuoasă Ilyinsky are fani fideli în rândul locuitorilor și fermelor de vară. Să cunoaștem mai bine această cultură.
Originea și dezvoltarea
Autoria noului soi de legume aparține unui grup de crescători din regiunea Moscova din A.G. Lorkha.
Zonele în care se recomandă cultivarea acestuia: Regiunea Pământului Negru Central, Volga de Mijloc.
Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine
În cartofi Ilyinsky cantitatea de amidon este de 16-18%... 100 g tuberculi din acest soi conțin aproximativ 2 g proteine, 0,5 g grăsimi și mai mult de 2 g fibre. În acest caz, volumul de apă din legume nu va depăși 77,5 g.
Cartofii conțin: vitamina C, vitamine din grupa B, potasiu, necesare funcționării inimii și rinichilor, zinc, cupru, fosfor, clor, magneziu, bor și multe alte microelemente și macroelemente utile organismului.
Perioada de maturare
Perioada de maturare a unei legume variază între 70 și 80 de zile... Dintr-un tufiș, se colectează 10-15 tuberculi mijlocii dintr-o gaură după 3 luni de sezon de creștere.
Randament
Cu condiția ca vara să nu fie prea ploioasă, fermierul poate atinge un randament de legume de 290 c / ha. în plus cu un management agricol competent și disponibilitatea unei tehnologii agricole bune randamentul lui Ilyinsky va fi de 350 c / ha, sau aproximativ 5 kg de cartofi pe mp. m de creasta.
Rezistența la boli
Acest soi este rezistent la boli precum scabia... Cu toate acestea, tulpinile și frunzele plantelor pot fi afectate de întârziere, deși tuberculii sunt mai puțin sensibili la întârziere.
Principalul inamic al cartofului Ilyinsky Este un nematod auriu. Când sunt afectate de acest dăunător, plantele încetinesc creșterea, frunzele inferioare se usucă și se îngălbenesc. Sistemul de rădăcini seamănă cu o cârpă de toaletă, tuberculii devin mici, fără gust.
Caracteristicile tuberculilor, descrierea aspectului plantei
Tufele sunt joase, drepte... Frunzele sunt de culoare verde deschis. Când tulpinile tufișului se dezintegrează, trebuie să fie spud. Inflorescențele de cartofi Ilyinsky sunt mici, au o nuanță bogată în roșu-purpuriu.
Tuberculii sunt rotunjiti-alungiti, roz, uneori rosii. Greutatea cartofului 60-150 g.
Principalele caracteristici distinctive ale tuberculilor:
- pulpa de amidon alb;
- ochii roșii, mici, sunt vizibili pe suprafața cojii;
- în timpul gătitului, forma se păstrează, dar cartofii se fierb ușor;
- Tuberculii Ilyinsky sunt folosiți pentru prepararea cartofilor crocanti în gătitul acasă și în restaurantele de fast-food.
Atenţie! Puteți păstra acest cartof pentru o perioadă lungă de timp, când este tăiat crud. Pulpa sa nu se întunecă în stare crudă și nu își pierde albusul inițial chiar și după gătit.
Pentru ce regiuni sunt cele mai potrivite
Cele mai abundente recolte se obțin în Regiunea Pământului Negru Central, pe Volga Mijlociu. Soiul și-a găsit admiratorii în Ucraina, în Republica Moldova.
Care este diferența față de alte soiuri
Leguma are o conservare excelentă a tuberculilor (93%) și randament ridicat. Dacă îl comparați cu alte soiuri, veți observa că unele dintre ele sunt mai rezistente la îngheț și pot dura mai mult decât Ilyinsky (cartofii Bullfinch se păstrează până la 95%). Cu toate acestea, randamentul Bullfinch în același timp este stabil la 180 c / ha. Ilyinsky „se laudă” cu rezultatul unui randament de 350 c / ha.
Alte soiuri de cartofi timpurii:
Cartofi cu un grad ridicat de păstrare a "Sonya Roșie" de calitate
Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului
Principalul avantaj al soiului în acest sens, în comparație cu soiurile timpurii similare, acesta poate fi păstrat mult timp la temperaturi ridicate. Alte plusuri sunt de uz universal, gust excelent, nepretenție.
Principalul dezavantaj: Dacă recolta este îngrășată în mod necorespunzător, numărul de tuberculi poate scădea semnificativ.
Caracteristici de plantare și de creștere
Hai să coborâm la practică. Vă aducem în atenție instrucțiuni detaliate pentru creșterea soiului.
Pregătirea pentru aterizare
Înainte de plantare la începutul primăverii, tuberculii sunt scoși din subsol într-un hambar cald.... În timpul iernii, acestea pot germina, de aceea este indicat să eliminați mai întâi noua creștere.
Folosiți un recipient convenabil pentru plasarea tuberculilor. Cutiile trebuie să fie joase, cu părți laterale joase. Imediat înainte de semănatul culturii în teren deschis, este recomandat să dezinfectați tuberculii într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și să îi tratați și cu stimulenți de creștere, de exemplu, "Epin".
Cerințe la sol
Soiul Ilyinsky preferă solul pe care erau cultivate anterior inul sau fasolea... Lupinul poate fi, de asemenea, predecesorul său pe creastă, dar în acest caz este important să slăbiți bine pământul. Este recomandabil să arnați toamna, iar primăvara devreme, după ce zăpada s-a topit, pentru a acoperi situl. Cu o slăbire insuficientă a solului, randamentul va fi scăzut.
Atenţie! Cartofii Ilyinsky sunt plantați la o adâncime de cel mult 10 cm atunci când solul se încălzește bine.
Reguli de calendar, schemă și aterizare
În majoritatea regiunilor, cartofii Ilyinsky sunt plantați în sol deschis în mai... Mențineți o distanță de aproximativ 60 cm între găuri și cel puțin 35 cm între rânduri.
Pentru a forma chiar rânduri, grădinarii folosesc o frânghie obișnuită - o trag de-a lungul rândurilor și apoi se orientează de-a lungul ei atunci când plantează. Rețineți că, pe terenul în pantă, cartofii nu sunt plantați de-a lungul, ci de-a lungul pârtiei.
Există mai multe moduri de a planta cartofi pe site:
Într-o ordine de linie (un singur rând). În acest fel, tuberculii sunt plantați în rânduri superficiale. Intervalul dintre ei este de aproximativ 60-70 cm. Distanța dintre tuberculii la rând este de 25 cm, adâncimea de plantare este de 7-8 cm.- Metoda benzii. În formă de bandă, aterizarea se realizează în două rânduri. Distanța dintre rânduri este de 30 cm. După aproximativ 1 m, sunt săpate aceleași două creste.
- Rânduri în rânduri. Prin această metodă de plantare a cartofilor, tuberculii sunt plantați în rânduri la o adâncime mică. După ce au fost puse în sol, acestea sunt acoperite cu pământ sub formă de creastă. În astfel de lamele de pământ, cartofii se încălzesc bine, iar fermierul recoltează cu câteva săptămâni mai devreme decât de obicei.
Important! Experții recomandă respectarea strictă a datelor de plantare. Atunci când sunt plantate timpuriu, tuberculii pot putrezi din umezeală. Și dacă termenul întârzie, recolta pur și simplu nu va avea timp să se coacă.
Caracteristici în creștere
Un punct important în cultivarea cartofilor Ilyinsky - protecția sa împotriva înghețurilor de primăvară. În luna mai, vârfurile abia apărute sunt acoperite cu un strat de pământ (aproximativ 5 cm). Desigur, dacă nu faceți acest lucru, tufișurile nu vor muri de îngheț. Cu toate acestea, numărul de tuberculi pe un tufiș poate fi redus semnificativ.
Nuanțele îngrijirii
La fel de gustul soiului descris mai sus depinde în mare măsură de îngrijirea corespunzătoare a acestuia, merită să ne amintim că cartofii Ilyinsky adoră solul liber și nu tolerează buruienile. Hilling este efectuat chiar înainte de înflorirea tufișurilor. Este recomandabil să mulgeți paturile în aceeași perioadă.
Mod de udare
La prima dată, udarea nu este necesară pentru legumedeoarece plantarea se face pe un teren umed. Dacă nu respectați această regulă și udați cartofii prea abundent, puteți perturba dezvoltarea sistemului radicular al plantei. În plus, excesul de apă înfundă pământul și Ilyinsky cu rădăcinile sale situate la suprafață îi va fi greu să sature planta cu umiditate.
Si doar când primele lăstari apar deasupra suprafeței crestei, le puteți uda pentru prima dată... În același timp, este indicat să lăsați apa în caneluri de-a lungul culoarelor. Va fi nevoie de mai multă apă în viitor. Acest lucru se datorează începutului înfloririi și formării mugurilor. Cu o udare insuficientă, tufele se vor usca.
Referinţă. Cel mai bine este să udăm dimineața și seara cu apă caldă încălzită la soare.
Top dressing
Pentru a obține o recoltă abundentă, se face hrănirea la timp a plantelor.
Schema de hrănire arată așa:
- Pentru prima dată, îngrășămintele cu azot sunt aplicate pe sol în perioada de creștere a masei verzi.
- În cel de-al doilea caz, acestea sunt hrănite cu îngrășăminte de potasiu. Acest lucru va duce la o apariție accelerată a mugurilor și, în general, va avea un efect bun asupra creșterii și dezvoltării cartofilor Ilyinsky.
- Pentru a treia și ultima dată, tufele sunt alimentate cu superfosfat pentru a accelera procesul de formare a tuberculilor.
La cabana ta de vară, cel mai simplu este să folosești îngrășăminte sub formă de soluții. În ferme se folosesc pansamente uscate, pulberi pentru fiecare tufiș.
Referinţă. Se recomandă udarea plantelor cu o soluție cu fertilizare introdusă în solul deja umed. Acest lucru va împiedica substanțele chimice să ardă rădăcinile.
Dezosare și hilling
Soiului Ilyinsky îi place sădirea și hilling-ul frecvent... De regulă, aceste proceduri sunt efectuate înainte de apariția micilor inflorescențe roșu-violet pe tufișuri.
Mulcirea se realizează pentru a crește lăstarii adulți și căzuți la pământ... După o astfel de procedură, tufe de cartofi Ilyinsky devin răspândite, iar tuberculii se formează mai repede.
Controlul bolilor și dăunătorilor
Deși tuberculii lui Ilyinsky sunt rezistenți la întârziere, ciuperca își poate infecta partea solă. Dacă apar pe frunze pete întunecate, precum și pe tulpinile planteiceea ce înseamnă că boala a lovit tufișurile. Astfel de medicamente precum „Ridomil MC”, „Oksikhom”, „Ridomil Gold MC” vor ajuta la suspendarea cursului bolii.
Pentru a face față unei boli comune printre acest soi de legume nematod auriu, desfășurați activități preventive. Se recomandă pulverizarea tufișurilor cu o soluție de sulfat de cupru, sulfat de cupru sau mangan. Puteți adăuga medicamente precum „Medvedtox U” sau „Stormbreaker 1”, „Stormbreaker 2”.
Atenţie! Boala nematodului chist auriu al cartofului este incurabilă. Nu neglijați prevenirea plantelor, pentru a nu o distruge complet.
Recoltarea și depozitarea
Cel mai plăcut moment pentru orice fermier este recoltarea. Vom învăța cum să recoltați cartofii Ilyinsky fără pierderi și la timp.
Cum și când să colectezi
Întrucât soiul este la maturitate timpurie, recolta se recoltează în trei luni după aterizare.
Consiliu. Aveți grijă la recolta anului viitor în avans. Este important să fiți atenți la numărul de tuberculi de pe tufiș. Selectați doar cei cu cel puțin 10 tuberculi sănătoși și folosiți acest material pentru plantare anul viitor.
Cu două săptămâni înainte de a săpa toate vârfurile sunt cosite. Este indicat să alegeți cartofii cu mâna pentru a nu deteriora fructele. Acele plante, pe tufișurile cărora există mai puține „cuiburi” umplute pentru însămânțare anul viitor, nu sunt potrivite, chiar dacă pe ele se găsesc cartofi de dimensiuni mari.
Atenţie! Se recoltează cartofii doar pe vreme uscată!
Caracteristici ale soiurilor de depozitare
Tuberculii pot sta toată iarna și reține 93% spre deosebire de alte soiuri la jumătatea timpurii, care se mănâncă imediat după recoltare și nu se păstrează mult timp.
Pentru o păstrare mai lungă a unui soi de legume, urmați aceste reguli.:
- după săpare, tuberculii pot fi uscați chiar în grădină. În același timp, păstrați-le la soarele deschis pentru cel puțin câteva;
- după uscare, așezați Ilyinsky cel puțin două săptămâni într-un loc uscat, cu o temperatură de + 12-16 ° С;
- este recomandat să inspectați fiecare tubercul uscat pentru a sorta cartofi infectați și mici. Se recomandă să puneți cartofii cu semințe într-un recipient separat de cartoful „alimentar”.
referinţă... Pentru a menține soiul Ilyinsky în formă bună, rețineți că are tendința să germineze din timp. Pentru a evita apariția rapidă a supraaglomerării, este necesară scăderea temperaturii în instalația de depozitare la + 3-4˚˚ mai aproape de începutul primăverii.
Care pot fi dificultățile în creștere
La creșterea soiului Ilyinsky ia în considerare susceptibilitatea sa la întârzierecând se acumulează prea multă umiditate la rădăcinile plantei.
Pentru a preveni infecția plantelor cu acțiune târzie, se recomandă să aruncați tuberculii infectați și să scuzați tufișurile de cel puțin trei ori pe sezon chiar înainte de plantare. Este recomandabil să pulverizați plantațiile de mai multe ori cu preparate speciale (de exemplu, "Fitosporin-M" și asigurați-vă că plantele infectate nu intră în contact cu tufișuri sănătoase de pe creastă, adică eliminați plantele bolnave la timp.
Dăunătorii de insecte reprezintă un pericol major pentru culturi... Unul dintre cei mai "formidabili" dăunători ai familiei Solanaceae poate fi luat în considerare Gândac de cartofi Colorado... Întreaga dificultate de a le face cu ei constă în faptul că ies la suprafața pământului inegal. În primul rând, aceia dintre ei apar pe frunzele care s-au ținut mai aproape de suprafața solului. După aceea, crengile mai adânci se strecoară pe varza de cartofi.
Este aproape imposibil să scapi complet de adulți, de larve și de ouă la un moment dat. Gândacii Colorado pot distruge toate plantațiile de cartofi într-un timp scurt. Dacă nu doriți să utilizați chimia, va trebui să le colectați de mână pe tot parcursul sezonului de creștere. Stropirea cu tinctura de ceapa ajuta putin. Cu un număr imens de dăunători, insecticidele vor trebui aplicate. „Decis”, „gândacul de cartofi NU” și alte medicamente sunt vândute în fiecare magazin de grădină. Înainte de utilizare, asigurați-vă că citiți instrucțiunile.
Citește și:
Ce este Kolobok de cartofi buni și de ce le place grădinarii
Vineta este un soi cu randament ridicat, popular printre grădinari
Sfaturi de grădinari cu experiență și recenzii despre soiul Ilyinsky
Această secțiune conține sfaturi utile și feedback de la fermieri.
Ivan, Nikolaev: „Pentru a preveni infestarea soiului Ilyinsky de către nematodul care se instalează în tubercul, trebuie să verificați cu atenție toate materialele de sămânță disponibile. Înainte de a turna cartofii într-un recipient pe sămânță, am sortat tuberculii și îi arunc pe cei răsfățați în bătaie imediat ce găsesc pete pe piele. De asemenea, înainte de a planta o legumă, pregătesc un teren pentru Ilyinsky pe creastă. Anterior, toamna, semăn siderata în locul selectat pentru aceasta. Apoi, în primăvară, plantez cartofi pe acest site ".
Alexandra, Noginsk: „Pentru a îmbunătăți gustul unei culturi, am plantat-o între soiuri târzii. Este o adevărată plăcere să gusti cartofii tineri la jumătatea lunii iulie. Foarte gustos și sănătos! "
Sergey, Nizhny Novgorod: „Gustul lui Ilyinsky este pe placul fiecărui membru al familiei noastre numeroase.Păstrăm foarte bine acești cartofi, ei pot sta până la primăvară. Începem recoltarea în iulie, deși o plantăm în țară abia în mai. Soția pregătește multe feluri diferite de mâncare, coace, gătește. Am observat că dacă se întâmplă să se taie accidental tuberculii proaspeți, atunci pulpa nu se întunecă în timpul depozitării mai multe zile, ci rămâne albă, curată ".
Concluzie
Cartofii Ilyinsky se caracterizează prin fiabilitate ridicată, nepretenție față de sol și rezistență la secetă. Deși, în comparație cu noile soiuri cu un randament ridicat, acest soi produce tuberculi puțin mai puțini (5 kg la 1 mp), satisface destul de mult nevoile legumicultorilor. Mulți oameni o aleg din cauza ratei sale mari de conservare (mai mult de 90%) la o temperatură relativ ridicată (peste + 5 ° C).