Conopida mov: descriere și fotografie

Recent, grădinarii au acordat tot mai multă atenție conopidei. Direcția soiurilor în creștere cu capete colorate neobișnuite, de exemplu, o nuanță violetă, câștigă o popularitate deosebită. O astfel de plantă este interesantă din punct de vedere estetic și are beneficii pentru sănătate. În acest articol, vom acoperi totul despre conopida purpurie.

Originea și descrierea conopidei purpurii

Din anii '70. XX Timp de secole, oamenii de știință cultivă soiuri de conopidă variegate. Practic, toate lucrările au fost efectuate în țările mediteraneene, ca fiind cele mai potrivite pentru climă.

Ulterior, experiența reproducerii de noi soiuri a fost extinsă și în restul Europei. De exemplu, compania elvețiană Syngeta a contribuit la apariția de conopidă purpurie în Marea Britanie. Andrew Cocker, un angajat al firmei, a spus că sunt capabili să obțină o culoare strălucitoare și de durată, fără a utiliza tehnologia OMG. La creșterea unui soi purpuriu, crescătorii au utilizat selecția eșantioanelor clasice cu mutație naturală și utilizarea pigmenților naturali care afectează culoarea capului plantei.

Soiurile de culoare violet și violet în proprietăți utile diferă ușor de soiul original și chiar depășesc gustul. Cu toate acestea, sunt inferioare soiurilor albe din punct de vedere al producției. Capul de varză, numit capul în conopidă, are o formă rotunjită, ușor aplatizată și este înconjurat de frunze verzi dense.

Soiuri și hibrizi de conopidă purpurie

Acum grădinarii au la dispoziție o mare selecție de materiale de plantare a semințelor. Pe lângă soiuri, există hibrizi pe piață, datorită cărora a devenit posibilă recoltarea conopidei mov până aproape toamna târziu.

Purple Queen F1

Se referă la hibrizi cu maturitate timpurie. Are o culoare violetă profundă. Capetele rotunde ușor aplatizate de varză se coacă în 70-80 de zile. Inflorescențe proaspete sunt permise. Arată grozav atunci când decorați vesela.

Ametist F1

Se referă la hibrizi timpurii mijlocii. Are o inflorescență violetă bogată. Particularitatea sa este capacitatea de a se auto-acoperi cu frunze mari și dense, cu o peliculă ceroasă. Capetele de varză se coacă în 70-80 de zile. O cultură de înaltă calitate, cu capete aliniate, se obține prin semănat primăvara și vara.

Data recomandată este de la mijlocul lunii mai. Mai ales bun atunci când pregătiți salată colorată, precum și în amestecurile înghețate de legume după 7 minute de fierbere. Greutatea optimă a capetelor este de 0,6-1,2 kg - iar culoarea lor este obținută prin respectarea schemei de plantare (0,4x0,4 m) și a regulilor tehnologiei agricole.

Graffiti F1

Hibrid mediu timpuriu. Capetele rotunjite au o culoare bombată, saturată de culoare violet închis, ajungând la o greutate de până la 1,1 kg. Cu un randament ridicat - 5-6 kg pe 1 m². Recomandat metoda de plantare a răsadului. Răsadurile de 30 de zile ating maturitatea tehnică în 70-80 de zile.

Hibridul se distinge prin calitățile sale comerciale înalte. În climele temperate, poate fi cultivat tot sezonul, iar în climele subtropicale, cultivarea de iarnă este permisă. Are un gust excelent, potrivit pentru consum crud.

Bila purpură

Se referă la soiuri cu randament mediu de mare sezon. Perioada de la germinare până la recoltare este de 110-120 de zile. Capetele semicirculare au o culoare violet-violet profundă.Se caracterizează prin calități comerciale ridicate. Capetele au o structură densă, cu o greutate de până la 1,4 kg. Potrivit pentru depozitare.

Varza este rezistentă la înghețurile de toamnă și la unele boli. Planta este de talie medie, capul este cu frunze medii. Potrivit pentru gătirea preparatelor vegetale, amestecuri, congelare. Nu este mâncat crud. Poate pierde luminozitatea culorilor în timpul gătitului.

Violet

Soiul este la mijlocul sezonului - 110-120 de zile, cu randament ridicat. Capetele sunt rotunde, de culoare violet-violet profund. Sunt structuri dense, cu o greutate de până la 1,5 kg. Soiul rezistent la frig este rezistent la unele boli.

Diferit cu gust ridicat. Potrivit pentru depozitarea pe termen lung într-o cameră rece sau frigider, precum și pentru îngheț. Potrivit pentru prepararea vaselor laterale calde și conserve.

Sicilia violet

Soi mediu târziu - 140-150 zile. Are un cap emisferic de cerneală-violet. Este foarte dens în structură, cântărind până la 1,2 kg. Acoperirea capului cu frunze este medie. Nu există o friabilitate a inflorescențelor.

Se caracterizează printr-o rozetă compactă, erectă și o coacere amiabilă. Solicită termene limitate pentru curățare. Pentru a obține o recoltă decentă la plantare într-un loc permanent, este necesar să se respecte exactitatea - 4 răsaduri pe 1 m².

Coralii lui Clara

Se referă la soiuri cu randament ridicat, la mijlocul sezonului - de la germinare până la recoltare 110-120 de zile. Are proprietăți dietetice valoroase. Capetele sunt rotunde, de culoare violet-violet. Structura este densă, uniformă, cu o greutate de până la 1,5 kg, cu o acoperire parțială de foi. Soiul este rezistent la frig. Diferit cu gust ridicat.

Potrivit pentru depozitarea pe termen lung într-o cameră rece sau frigider, precum și pentru îngheț. Potrivit pentru salate, mâncăruri laterale calde și conserve. Productivitate - până la 3,6 kg pe 1 m².

Metode de cultivare

Tehnica agricolă a violetului nu este practic diferită de cultivarea conopidei de alte culori. Leguma violetă poate fi plantată cu sau fără răsaduri.

Răsaduri în creștere

Această metodă permite utilizarea rațională a materialului semințelor pentru a îndeplini cerințele pentru precizia plantării. Varza purpuriu nu-i place transplantul, de aceea, atunci când semănăm, folosesc căni și tablete de răsad.

Plantele tinere sunt cel mai bine cultivate în două etape:

• scroafe începând cu a doua jumătate a lunii martie și plantați în sol deschis la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai;
• semănați în perioada 14-26 mai într-o pepinieră rece și plantați plantele permanent în iunie.

Imediat înainte de semănat, semințele trebuie tratate cu o soluție de permanganat de potasiu. Se prepară 1% compoziție din 5 g permanganat de potasiu și 500 ml apă. Semințele se păstrează în această soluție timp de 20 de minute, apoi se spală și se plantează în pământ.

Amestecul de sol răsad se prepară din părți egale de nisip și turbă cu adăugarea de îngrășăminte. Nitratul de potasiu și superfosfatul se adaugă la 10 kg de sol 0,5 ml. îngrășăminte. Cu o lipsă de nutriție, frunzele plantelor se vor ondula și se vor deforma, iar inflorescențele vor putrezi.

Pentru germinarea semințelor, este necesară o temperatură a solului de + 16 ... + 18 ° C.

Când apar primele lăstari, plantele sunt trimise pentru întărire într-un loc răcoros.

Atenţie! La temperaturi de zi peste + 8 ° C, răsadurile se vor întinde și vor slăbi. Acest lucru amenință moartea plantelor după transplant. în pământ deschis.

Pe lângă întărire, răsadurile necesită hrănire. Prima se aplică după formarea a 2 frunze adevărate. Al doilea - înainte de plantare în pământ deschis pentru câteva zile.

După 35-40 de zile de la germinare, răsadurile sunt potrivite pentru transplantarea într-un loc permanent. Aranjamentul general al plantelor este de 0,3x0,5 m. Anumite soiuri necesită o densitate diferită. În acest caz, trebuie să respectați recomandările crescătorilor.

După plantarea plantelor pe pământ deschis, udarea este oprită câteva zile, astfel încât răsadurile să se înrădăcineze mai bine. Rădăcinile vor merge mai adânc în sol, iar varza va fi mai rezistentă.

Cultură fără răsaduri

Cultivarea de varză violetă fără răsaduri, adică semănatul semințelor în pământ deschis, este de asemenea mai bună în 2 etape:

• sub film la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai;
• fără acoperire de film la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.

Dezavantajul acestei metode este consumul excesiv de semințe. Unele soiuri necesită precizie de plantare, care poate fi obținută numai prin însămânțare îngroșată și, ulterior, prin îndepărtarea excesului de plante. Cu toate acestea, metoda fără răsaduri vă permite să obțineți recolta la o dată ulterioară. Unele soiuri se coacă până în octombrie.

Reguli generale ale tehnologiei agricole

Conopida este foarte picuroasă în ceea ce privește solul. Aciditatea crescută a solului inhibă formarea ovarelor inflorescențelor. Această varză nu tolerează schimbările de temperatură, așa că ar trebui să fiți foarte atenți atunci când alegeți un loc în creștere. Plantele ar trebui să fie plantate într-o zonă însorită, protejate de pante.

Înainte de plantare, solul din patul de grădină este fertilizat cu compost putrezit. Fiecare gaură a plantei este pudrată cu var pentru a evita contaminarea cu chilia de varză.

Îngrijirea de bază include udarea cu un volum mare de apă sub rădăcină, stropirea ocazională a frunzelor. Varza asta nu tolerează în mod excesiv supraîncărcarea.

Se recomandă hrănirea de 2-3 ori cu infuzie de mulleină.

Îndepărtarea, desfacerea și hilling-ul obișnuit ajută la întărirea tulpinii și a rizomului. Capetele violet se vor nod și se vor coaca mai repede.

Umbrirea este necesară în zilele deosebit de călduroase. Dacă stratul superior al pământului se usucă, mulcirea este necesară. Acesta va proteja rădăcinile plantei de supraîncălzire și va păstra solul umed.

De obicei, la 10 zile de la formarea inflorescențelor, prima recoltă este deja recoltată. Capetele depășite își pierd gustul și sunt predispuse să se sfărâme.

Referinţă. Ultima recoltă târzie, care este recoltată în octombrie, poate fi salvată până la sărbătorile de Anul Nou. Planta este dezgropată cu o rădăcină și o grămadă de pământ, plantată într-un recipient adecvat și scoasă într-o pivniță rece. La temperaturi cuprinse între +2 și + 5 ° C, varza va crește. Condiția principală pentru o astfel de conservare pe termen lung este absența daunelor la priză.

Proprietăți utile conopidei de liliac

Conținutul ridicat de antocianine din inflorescențe, care oferă o culoare violet strălucitoare, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.

S-a stabilit deja că consumul regulat al acestei legume reduce riscul de dezvoltare:

• diabetul zaharat;
• insuficiență hepatică;
• disfuncția vezicii biliare;
• ateroscleroza vasculară;
• cancer.

Conopida purpurie se distinge de alb printr-un gust mai delicat și gătit rapid.

Atunci când gătiți inflorescențe violet, merită să aveți în vedere că apa în care vor fi fierte trebuie să fie acidulată (de exemplu, cu acid citric) pentru a menține luminozitatea culorii. Aburirea sau baterea va ajuta la prevenirea decolorării. Italienii sfătuiesc să înlocuiască vasul lateral cu cartofi cu o astfel de mâncare laterală cel puțin o dată pe săptămână.

Concluzie

Cultivarea conopidei este o activitate distractivă care va aduce frumusețe site-ului și beneficii incontestabile pentru sănătate. Soiurile selectate corect și respectarea cerințelor tehnologiei agricole vă vor permite să obțineți o recoltă mult timp.