Instrucțiuni pentru cultivarea corectă a hreanului pe propria parcelă
Hreanul este o plantă rezistentă la ger și rezistentă, care crește aproape în fiecare zonă și este adesea folosită în gătit. În ciuda nepretențiilor sale, există o serie de nuanțe pe care trebuie să le cunoașteți pentru a obține o recoltă din belșug și de înaltă calitate. Vă vom spune în detaliu despre plantarea și îngrijirea hreanului pe câmp deschis, vom împărtăși cum să-l cultivăm, astfel încât să nu ocupe întreaga grădină.
Conținutul articolului
Alegerea unui soi de hrean pentru creștere
Cele mai bune soiuri de hreanpotrivite pentru creșterea în Rusia: Accord, Picadrom, Wasabi, Atlant, Mid-season, Tolpukhovsky, Valkovsky, Latvian, Suzdal, Malinsky și Variegata.
Alegerea unui soi, pornește de la gustul dorit și condițiile disponibile de creștere. Cei care preferă un gust mai blând aleg Katrana sau Malinsky, iubitori de hrean picant - Suzdalsky, Tolpukhovsky sau Valkovsky.
Hrean, crescut de crescătorii autohtoni, este nepretențios în îngrijire, însă cultivarea Wasabi-ului exotic necesită atenție și efort. Cel mai adesea este cultivat în băi fierbinți și sere, ceea ce vă permite să reglați temperatura și umiditatea aerului.
Ele se concentrează, de asemenea, asupra condițiilor climatice din regiune. Pentru cultivarea în regiunile de sud cu un climat blând și cald, Katran și Tolpukhovsky sunt potrivite, pentru plantare în zona de mijloc și în nord-vestul Rusiei - Letonia. Soiul Atlant nu se teme de îngheț și de contrastul de temperatură între iernile reci și veri calde, de aceea este cultivat cu succes în Siberia și Orientul Îndepărtat.
Metode de creștere a hreanului
Există mai multe moduri de a planta hrean pe propriul parcele. Cele mai populare dintre ele sunt în câmp deschis și în containere.
În pământ
Când cresc hrean pe câmp deschis, formează paturi înalte sau ridicate. Pentru a face acest lucru, faceți o creastă a pământului cu o lopată, astfel încât patul să fie situat deasupra nivelului solului.
Tăieturile cu rădăcini pregătite (rădăcinile laterale și mugurii sunt tăiate, lăsate la capete) sunt plantate în pământ la o distanță de 30-40 cm unul de celălalt la un unghi de 30 °, adâncind cu 10 cm și stropind partea superioară cu un strat de sol gros de 3-4 cm.
Referinţă. Această plantare ușurează săparea rădăcinilor lungi și protejează plantele de inundațiile în caz de precipitații mari.
Într-un recipient
Pentru plantare și crescând hrean într-un recipient, selectați un recipient adecvat (butoi sau găleată), umpleți-l cu un amestec de sol și humus, îngropați-l în pământ, astfel încât să rămână doar 2-3 cm înălțime la suprafață și mai mulți rizomi de hrean sunt plantați în el. Frecvența și metoda de udare și fertilizare nu se schimbă.
Pentru recoltare, recipientul este scos din pământ și întors pe partea sa. În același timp, rădăcinile de hrean nu sunt deteriorate și nu este dificil să le cureți de pământ.
Datele de aterizare
Datorită rezistenței și rezistenței hreanului la condiții adverse, plantarea este permisă aproape în orice moment al anului:
- în a doua jumătate a lunii aprilie, când solul se încălzește până la cel puțin + 5 ° C până la adâncimea de 10 cm;
- vara - cu condiția să nu existe secetă și umiditate a aerului de cel puțin 70%;
- toamna, cu 2 săptămâni înainte de îngheț - în Rusia centrală este a doua decadă a lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie.
Plantarea Podzimny se desfășoară la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie, după curățarea solului de buruieni și resturi de plante și săparea acestuia.În acest caz, butașii sunt îngropați 3-4 cm pentru a-i proteja de îngheț.
Instruire
Pentru plantarea hreanului, alegeți un loc bine luminat sau o umbră parțială, cu un sol fertil, umed și respirabil. Cea mai bună opțiune este solul negru, mahalaua, mahalaua nisipoasă sau turbinele drenate și îmbogățite organic. Cei mai buni predecesori sunt roșiile, cartofii și alte legume.
Parcela din țară este pregătită în avans (pentru plantarea de primăvară - toamna): solul este curățat de buruieni, se aplică îngrășăminte organice. Imediat înainte de plantarea hreanului, se face re-saparea, se introduce un amestec de părți egale de superfosfat, potasiu și azotat de amoniu (30 g la 1 mp). Pe pământul argilos se adaugă o găleată suplimentară de turbă și nisip și 10 kg de gunoi de grajd pe 1 metru pătrat. m, în sol acid - cenușă în proporție de 400-500 g la 1 mp. m.
Referinţă. În solurile argiloase grele, rădăcinile de hrean devin amare, dure și lemnoase, în pământ nisipos - fără gust.
Containerele (găleți sau butoaie metalice) pentru creșterea hreanului sunt spălate în prealabil și tratate cu o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare.
Hreanul este cultivat cel mai adesea din butași. Cu 2 săptămâni înainte de plantare, acestea sunt tăiate astfel încât tăietura inferioară să se desfășoare în diagonală, iar partea superioară să fie tăiată. Se lasă la loc cald și se acoperă cu o cârpă umedă sau un strat de turbă pentru germinare. După aceasta, mugurii care au apărut în partea de mijloc sunt îndepărtați pentru a exclude ramificarea excesivă. Mugurii din partea de jos și de sus a butașilor sunt lăsați: rădăcinile vor crește de la cele inferioare, și o rozetă de frunze de la cele superioare.
Cum să plantezi hrean corect
Butașii pregătiți sunt plantați în pământ la o înclinație de 30-45 ° cu o tăietură oblică în jos, adâncindu-se cu cel puțin 10 cm și presărați partea superioară cu un strat de pământ cu grosimea de 4-5 cm. Distanța dintre plante trebuie să fie de 30-40 cm, între rânduri - 70 cm.
După plantare, solul este compactat și udat. Acest lucru promovează înrădăcinarea timpurie a butașilor.
Îngrijiri suplimentare
În ciuda nepretențiunii hreanului, el are încă nevoie de îngrijire de bază: udare, fertilizare și slăbire a solului.
Udare și fertilizare
La început, după plantare, hreanul este udat o dată la 7-10 zile, consumând 2-3 litri de apă la 1 mp. m, după înrădăcinare - numai pe vreme uscată, la rata de 3-4 litri de apă la 1 mp. m.
Planta nu necesită fertilizare. Este permisă alimentarea lunară cu o soluție de îngrășăminte complexe (50 g per 10 l de apă).
Subțierea, desfacerea și desfacerea
Subțierea se efectuează imediat după apariția primelor lăstari, îndepărtând toate lăstarii slabi. Îndepărtați solul după cum este necesar, prevenind creșterea buruienilor.
Pământul este dezlegat de 3 ori pe timpul verii:
- la o săptămână după aterizare la o adâncime de 3-4 cm;
- după ce au încolțit 6-8 cm adâncime;
- după 12-14 zile până la adâncimea de 10-12 cm.
Solul este desfacut cu atentie, la o distanta de plante, pentru a nu deteriora sistemul radicular.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
În tabel sunt descrise bolile și dăunătorii care pot afecta hreanul.
| Dăunător / boală | semne | Tratament / prevenție |
|---|---|---|
| Purici ondulati | Femelele depun ouă pe suprafața solului, mănâncă frunze, lăsând găuri în ele. | Pământul este dezlănțuit, plantările sunt pulverizate cu preparate insecticide, de exemplu, "Foksim" sau "Aktellik". |
| Varza de varză | Pe dedesubtul plăcilor de frunze se pot observa ouă dăunatoare, larvele scobesc frunzele. | Este posibil să eliminați complet atacul dăunătorilor mai devreme, înainte de apariția fluturilor, plantând hrean. Pentru a scăpa de insecte, ei folosesc preparate insecticide ("Karbofos", "Actellik"). |
| Varză de varză | Îngălbenirea și moartea frunzelor. | Frunzișul este tratat cu apă cu săpun, plantațiile sunt pudrate cu un amestec de cenușă de lemn și praf de tutun și sunt pulverizate cu bulion de mușețel sau infuzie de coji de ceapă. |
| Babanukha (gândacul cu frunze de hrean) | Dăunătorii ronțăesc frunzele plantelor. | În cazul unei cantități nesemnificative de insecte, acestea sunt recoltate de mână; în caz de daune grave, plantele sunt tratate cu o decoct de vâsle, pelin sau mușețel. |
| Putregai alb | Rizomii sunt acoperiți de floare albă. | Solul este săpat adânc, i se adaugă tei, hreanul este tratat cu fungicide care conțin cupru: „Ordan”, „Previkur”, „Acrobat MC”. |
| fată frumoasă | Pe frunze apare o placă, care amintește de vopseaua albă cu ulei, frunzele se usucă treptat. | Plantele afectate sunt îndepărtate, plantările sunt tratate cu „Ordan” sau „Previkur”. |
| Ascochitosis | Pe plante apar pete galbene maronii. | Hreanul este tratat cu lichid Bordeaux. |
Colectarea, depozitarea și prelucrarea culturilor
Rizomii sunt recoltați la sfârșitul lunii octombrie la cel puțin 2-3 ani de la plantare, săpați-i din pământ și curățându-i de rădăcini mici și sol. Frunzele sunt tăiate mai devreme, astfel încât tulpinile să nu depășească 10 cm - protejează rădăcinile de deteriorare.
Proaspete, nicio parte din hrean nu poate fi păstrată mult timp. Frunzele se pliază într-o pungă și se păstrează la frigider timp de 10 zile. Este important să nu le spălați înainte de a le depozita. Rădăcinile proaspăt săpate se păstrează în același mod (după un timp devin moi, dar își păstrează gustul până la primăvară) sau se pun în cutii de lemn, presărate cu nisip și puse într-o pivniță cu temperatura de 0 ... + 3 ° C.
Recolta recoltată se prelucrează și se face din hrean un condiment picant, care, după rularea în borcane, este potrivit pentru mâncare timp de șase luni.
Un alt mod de a păstra hreanul cât mai mult este să faci o pulbere uscată din ea. Pentru a face acest lucru, rădăcinile sunt spălate, decojite și tăiate în bucăți, după care sunt așezate într-un strat subțire pe o foaie de copt, uscate timp de o oră într-un cuptor cu o ușă deschisă la o temperatură de + 100 ° C și măcinate într-o mașină de tocat cafea. Depozitați pulberea în pungi de hârtie. Pentru a obține un produs finit, luați-l timp de 15 minute. se toarnă apă fierbinte.
Cum se reproduce hreanul
Pentru propagarea semințelor, însămânțarea se efectuează la începutul primăverii, când pământul se încălzește până la + 5 ° C, sau la sfârșitul toamnei, cu 2 săptămâni înainte de îngheț. Semințele sunt îngropate 2,5-3 cm, între 7-10 cm între ele, păstrând 90 cm între rânduri.
Hreanul dă rareori semințe, deci este cel mai adesea propagat vegetativ:
- Prin butași. Materialul de plantare se recoltează toamna, tăind ramuri de 20-30 cm lungime și diametru de cel puțin 1 cm de la rădăcina principală a plantelor vechi de 1 an. Tulpinile subțiri cu un mugure apical sunt de asemenea folosite ca butași. Materialul pregătit de plantare este legat și depozitat într-o pivniță sau subsol, acoperit cu nisip sau rumeguș.
- Muguri apicali. Mugurii de la capetele lăstarului principal sau lateral sunt tăiați împreună cu bucăți de rizom, înrădăcinate într-un substrat fertil, apoi așezate în recipiente separate, îndepărtând periodic rozete de frunze în exces, lăsând maximum două.
Cum să preveniți supraaglomerația
Hreanul se propagă vegetativ și fără prea multă grijă, prin urmare, rădăcinile rămase în pământ după recoltare peste câțiva ani cresc foarte mult și complică rotația culturilor, transformându-se dintr-o cultură de grădină într-o buruiană.
Pentru a evita acest lucru, ele subțiază în timp util rădăcinile de hrean cu o ploaie sau elimină excesul de hrean din grădină, acoperind zona cu material pentru acoperișuri sau un material opac similar - lipsa de lumină provoacă moartea plantelor.
Puteți elimina creșterea hreanului, limitând spațiul destinat cultivării sale. Pentru a face acest lucru, este plantat în cutii de lemn, găleți, butoaie sau "mâneci" din film polimeric.
Este interesant:
Găsește-te singur: este posibil să îngheți hreanul pentru iarnă și cum să faci bine
Utilizările frunzelor de hrean și beneficiile lor pentru sănătate și frumusețe
Concluzie
Să crești hrean în grădina ta este ușor. Cultura nu necesită practic nicio întreținere, este suficient să alegeți un loc de plantare adecvat. Adesea, grădinarii au o altă problemă: hreanul crește prea mult și întinde locul, oprimând alte culturi. Puteți combate acest lucru prin creșterea plantei într-un recipient special desemnat pentru aceasta. Cunoscând regulile cultivării hreanului, puteți obține o recoltă bogată mulți ani.