Este necesar și posibil să alegeți frunzele sfeclei în timpul creșterii: luați în considerare fezabilitatea și învățați cum să o faceți

Sfecla este o legumă rădăcină comună și fără pretenții, bogată în vitamine și minerale. Ne-a venit din partea de sud a Golfului Persic, prin urmare, atunci când îl cultivăm, căldura, umiditatea optimă și solul fertil sunt importante. În industria legumelor de casă sunt comune două soiuri de sfeclă: rădăcina și frunza.

În parcele menajere, este de preferat să crească soiuri cu o durată lungă de valabilitate. O parte la fel de importantă a sfeclei este vârfurile lor. În articol, vom lua în considerare ce valoare sunt, pot și trebuie eliminate frunzele de sfeclă și cum să o facem corect.

Trebuie să culeg frunze din sfeclă

Mulți producători de legume amatori în devenire au auzit că atunci când frunzele legumelor sunt tăiate, cultura rădăcinilor va crește. Cu toate acestea, mărimea sfeclei depinde de mulți factori și, în cea mai mică măsură, de cantitatea de vârfuri.

Alți indicatori au o importanță primordială: caracteristicile soiurilor, calitatea solului, fertilizarea, în timp util udare, gradul de iluminare etc.

Puncte pentru și contra

Rețineți că legumele rădăcinoase primesc nutrienți nu numai din sol, ci și prin frunze, astfel încât tăierea excesivă poate degrada calitatea fructului. Cu o dezvoltare insuficientă a părții de foioase, cultura rădăcinilor își poate pierde gustul. De asemenea, conduce la o traumă inutilă a plantei, iar stresul este cunoscut că afectează negativ creșterea.

referinţă... Varietate de sfeclă frunze Chard cultivat pentru a-și folosi frunzele ca hrană.

Deoarece partea de foioase din sfecla rădăcină obișnuită este importantă pentru creșterea fructului, ar trebui să aveți în vedere cu atenție plantarea plantei și să țineți cont de factorii favorabili pentru aceasta, ceea ce va ajuta la creșterea unei legume gustoase și sănătoase.

Câteva reguli de bază:

1. Nu este necesar să plantați răsaduri prea dens, o distanță de 10-15 cm este destul de optimă.
2. Cel mai bine este să plantezi plante de-a lungul marginilor altor paturi, precum varză, castraveți, ceapă sau roșii. Nu-l plantați după morcovi sau lângă leguminoase.
3. Acordați atenție solului pentru plantarea sfeclei toamna, nu trebuie să fie acru, altfel rădăcinile vor fi lipsite de gust și dure. Solurile nisipoase și solurile ușoare sunt foarte potrivite. Dacă solul este prea greu, diluați-l cu nisip de râu.
4. O condiție prealabilă este căldura. Dacă răsadurile cad sub ger sau doar temperaturi răcoroase, planta va intra în floare și nu va fi recoltă.
5. Când transplantați plantele în pământ, nu este necesar să scurtați rădăcina rădăcinii, deoarece germinează suficient de adânc pentru a oferi plantelor tinere umiditate pentru prima dată.
6. Sfecla trebuie să asigure o udare uniformă, fără apă stagnantă.
7. Este suficient să hrănești planta cu compost și ai grijă să te mulgi.
8. Este util să udăm plantele cu cenușă sau acid boric diluat în apă.

Când este necesară ruperea / tăierea blaturilor

Există mai multe situații în care frunzele sfeclei pot fi tăiate, în alte cazuri acest lucru nu este necesar:

1. Unele frunze sunt infestate cu dăunători... Frunzele puternic afectate pot fi tăiate cu atenție. Dar, în plus, planta va trebui să fie tratată cu un produs respingător. De exemplu, pulverizarea cu o soluție de sare va ajuta împotriva unei muste de primăvară.
2. transplantarea... Sfecla este plantată cu răsaduri sau semănat imediat în pământ. După germinare, subțierea se face prin tăierea plantelor în exces.
3. Mozaic de frunze. virale boală, în care plantele afectate și părțile lor trebuie îndepărtate.
4. Mâncând. Fructele de sfeclă pot fi folosite pentru a face borș și salate. Pentru a face acest lucru, utilizați frunzele extreme, dacă există multe dintre ele.
5. Recolta. În timpul recoltării sfeclei și pregătirea lor pentru păstrare, blaturile sunt tăiate.
6. Hrana pentru animale. Unii legumicultori folosesc vârfurile pentru a hrăni animalele, mai ales dacă sunt mari și cărnoase. În acest caz, nu vă îndepărtați de tăiere - lăsați cel puțin 6-7 frunze per cultură rădăcină.

De ce este nevoie

Mai sus, au fost luate în considerare opțiunile pentru tăierea frunzelor de sfeclă în cazuri speciale. Există însă momente în care acest lucru trebuie făcut, de exemplu, pentru un soi de sfeclă cu frunze.

Mangold este o sfeclă cu frunze care nu formează o legumă rădăcină, producând în același timp multe frunze potrivite pentru mâncare, pentru a face supe sau salate. Această varietate de sfeclă crește rapid, astfel încât frunzele exterioare trebuie tăiate constant, altfel planta va înflori. Mangold se mai numește „varză romană”.

Verdele acestei sfecle sunt bogate în vitamine și depășesc cu mult beneficiile sfeclei de masă obișnuite. Chard poate fi frunze și pețiol. Pe piață există o mare varietate de soiuri. Toate diferă prin culoarea frunzelor: de la alb la crem, precum și în grosimea și forma frunzelor.

Frunzele de Mangold sunt frumoase: strălucitoare, sunt netede sau cu tuberculi, cu vene contrastante luminoase pe fundalul frunzelor. Carboldul pețiolat este mai mare decât frunza. Frunzele sale sunt gigantice, ondulate.

Când să o faci

Deoarece frunzele sunt tăiate după cum este necesar, acest lucru poate fi făcut în orice moment.... Mai ales când vine vorba de dăunători sau boli. Dacă vorbim despre răsaduri subțiri, atunci dacă planta a fost îndepărtată cu atenție de pe pământ, ea poate fi plantată pe un pat pregătit suplimentar.

În cazurile în care frunzele sunt necesare pentru hrană, plantele sunt tăiate uniform pentru a nu dăuna culturii rădăcinilor. Sfecla este tăiată regulat pe măsură ce vârfurile cresc.

Perioade permise și interzise

Nu scoateți frunzele când planta este tânără și câștigă doar creștere, din aproximativ mai până în iunie. În perioadele următoare, este posibilă utilizarea frunzelor pentru gătit. Blaturile de sfeclă sunt adesea folosite pentru hrănirea animalelor.

Acest lucru este posibil dacă blaturile sunt suficient de puternice și există multe. Cea mai sigură perioadă va fi perioada în care cultura rădăcinii a câștigat deja cea mai mare parte și a ajuns la o dimensiune de până la cinci centimetri.

Referinţă. Îndepărtarea frunzei poate afecta negativ creșterea culturii de rădăcini.

Este posibil să potă frunzele în timpul creșterii

Dacă este nevoie urgentă de a tăia vârfurile sfeclei, atunci în perioada de creștere este posibil. Dar este necesar să îndepărtați în mod corespunzător partea cu frunze pentru a provoca cât mai puține daune plantelor.

Îndepărtarea corectă a transportului rutier - instrucțiuni pas cu pas

Este ușor să eliminați frunzele deteriorate din sfeclă, acest lucru va necesita:

• foarfece sau foarfece de grădină;
• mănuși;
• dezinfectant pentru instrumente;
• carbon activat (opțional)

Procedura de operare:

1. Tratați instrumentul cu orice dezinfectant, ștergeți-l cu o cârpă curată sau pur și simplu uscați-l.
2. Examinați cu atenție planta și determinați ce frunze trebuie tăiate.
3. Aduceți ușor instrumentul, apucând frunza chiar de baza și tăiați tulpina cu o mișcare ascuțită. Este important ca instrumentul să fie ascuțit și să nu lase margini zdrențuite.
4. Frunza tăiată, în special atunci când se taie frunzele deteriorate de dăunători, se pune imediat într-un recipient separat pentru a evita răspândirea dăunătorilor către alte plante.
5. Dacă foaia era mare, tăietura poate fi presărată cu carbon activat zdrobit.

Îndepărtarea frunzelor pentru păstrare iarna

Recolta se recoltează când rădăcinile ating diametrul de 5-6 cm. Nu păstrați plantele în pământ mult timp, deoarece planta supraaglomerată își va pierde gustul și se va potrivi numai pentru hrana animalelor. Și înghețurile bruște de toamnă pot strica complet recolta.

În procesul de recoltare a sfeclei pentru depozitarea iernii pentru pivniță, este important să se țină seama de câteva reguli simple care vor ajuta la păstrarea rădăcinii până la primăvară.

La recoltare, sfecla este îndepărtată cu atenție din sol, având grijă să nu deterioreze cultura rădăcinilor. Partea de foioase este tăiată, lăsând tulpinile la 2-3 cm lungime.Rădăcina rămâne neschimbată. În această formă, sfecla va fi bine conservată în pivniță aproape până vara. Nu-l poți lăsa în sol pentru iarnă.

Atenţie! Este mai convenabil să depozitați sfecla în pivniță în cutii cu nisip, astfel încât acestea să nu crească mucegai și să fie mai bine conservate.

Sfaturi și trucuri din partea rezidenților cu experiență din vară

Creșterea sfeclei este o chestiune simplă, dar are și propriile sale caracteristici.

Nu este nevoie să hrăniți sfecla cu îngrășăminte cu azot, în acest caz, în cultura rădăcinilor se vor acumula nitrați. În acest caz, fructele vor crește mici, iar blaturile, dimpotrivă, vor fi mari. Un exces de azot poate fi observat în tăierea fructului sub formă de cercuri albe și, de asemenea, determinat de culoarea roșie a frunzelor. Este mai bine să nu folosiți astfel de sfeclă pentru mâncare.

După cum am menționat, sfecla nu le place solurile acide, deci nu le puteți fertiliza cu gunoi de grajd. Excepție fac cazuri când creșterea lentă a frunzelor sau a frunzelor este mică. În acest caz, merită să faceți o singură hrănire cu infuzie de buruieni sau gunoi de grajd.

Este important să selectați soiurile de plante în conformitate cu regiunea în creștere:

1. Soiuri potrivite pentru regiunea Moscovei: bila roșie, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Soiuri pentru Urale: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
3. Pentru Siberia: Siberian Flat, Podzimnyaya, Ice Ice, Red Bogatyr, Mashenka.

Concluzie

Acum știți dacă puteți alege frunzele sfeclei în timpul creșterii și cum să le puteți pentru depozitarea culturilor în timpul iernii.

Folosirea verdețurilor de sfeclă pentru consum uman este bună pentru sănătatea ta. Acesta este singurul motiv pentru a prune frunzele de la o plantă sănătoasă. Nu uitați să faceți totul cu atenție pentru a vă bucura de o recoltă bogată de sfeclă toamna.