Sfeclă de masă cu randament ridicat "Boyarynya": o cultivăm singuri, fără prea multe probleme

Sfecla este folosită în multe feluri de mâncare. Acesta este un ingredient indispensabil pentru borșul sau heringul preferat al tuturor sub o haină de blană. Pentru mulți, sucul de sfeclă este o parte importantă a dietei lor zilnice. Leguma este folosită în tratamentul a numeroase boli, este apreciată în special sub formă fiartă.

Cu toate acestea, indiferent de scopul legumelor de rădăcină, este mai plăcut să mănânci o legumă frumoasă și gustoasă. Aceasta este sfecla Boyarynya din seria Bogatyr rusă, care are o serie de caracteristici pozitive. Punctele sale forte includ gustul și culoarea. Aici nu are egal, așa că soiul este popular în rândul grădinarilor de mulți ani.

Descrierea soiului

Avantajele soiului Boyarynya îl disting de celelalte culturi de rădăcini. Cultura este cultivată în orice zonă, în timp ce gustul și caracteristicile pieței sale rămân neschimbate.

Originea și dezvoltarea

Crescătorii ruși, care au dezvoltat o altă cultură de rădăcini, nu s-au temut să o numească marele nume Boyarynya. Știau probabil că această sfeclă va deveni regina multor paturi. Cultura este relativ tânără, dar cu toate acestea populară în toate regiunile.

Este interesant... Sfecla roșie este cunoscută din cele mai vechi timpuri, iar fructele în sine nu au fost mâncate de multă vreme. A fost apreciat ca un medicament pe care Hipocrate l-a recomandat pentru tratamentul multor boli. În Roma antică, sfecla era așezată pe masă doar în fața cetățenilor nobili, iar împăratul Tiberius Gracchus a cerut plata tributului din partea germanilor cuceriți, sub formă de astfel de legume.

Caracteristici:

Soi la mijlocul sezonului, maturarea completă a fructelor are loc în 100-120 de zile. Cultivarea este posibilă în două moduri: răsaduri și neplantețe. Această din urmă metodă este utilizată de rezidenții din regiunile sudice.

Productivitatea este ridicată: 3–6 kg de fructe se recoltează de la 1 m2. Soiul este foarte rezistent la vreme rece, prin urmare, cu plantarea timpurie în pământ, nu se teme de înghețurile ușoare.

Cultura este rezistentă la înflorire și este rar afectată de boli, dar este susceptibilă la atacurile muștelor și afidelor sfeclei.

referinţă! Odată cu înflorirea, ciclul de dezvoltare de doi ani este perturbat - sfecla înflorește din nou în loc să formeze un fruct.

Recolta este recomandată pentru reproducere în toate regiunile, inclusiv în districtul Urals.

Caracteristicile fructelor

Fructele sunt mari, chiar, cu gust ridicat. Greutatea medie variază de la 400-550 g. Forma este rotundă, culoarea este visiniu adânc. Pielea este subțire și fragedă, dar legumele coapte pot fi transportate pe distanțe lungi. Recolta de rădăcini are o durată lungă de valabilitate.

Fotografia arată sfecla Boyarynya.

Pulpa este suculentă și fragedă. Fără înțelegere, gust dulce, plăcut.

referinţă! Cu cât este mai bogată culoarea culturii de rădăcini, cu atât mai multe minerale și vitamina C conțin.

Cum să crești

Valoarea Boyaryn constă în metodele de reproducere. Poate fi atât metode de răsad, cât și neplante. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele.

Plantarea semințelor în pământ

Aceasta metoda aterizare - o adevărată descoperire pentru mulți legumicultori. Cu toate acestea, există câteva nuanțe aici.

Pentru a îmbunătăți germinarea, semințele se pun în apă fiartă caldă timp de 5-6 zile. Înainte de aceasta, se dezinfectează preliminar într-o soluție slabă de mangan timp de 15 minute.

Semințele sunt însămânțate la o adâncime de 2 cm, cu sol liber și ușor, sunt îngropate până la 4 cm.Distanța dintre găuri este de 5-7 cm, distanța dintre rânduri este de 25-30 cm.

Solul trebuie să fie neutru, deoarece mediul acid provoacă putregaiul fructului. Nivelul de aciditate admis este de 6-7 pH. Un test de litmus va ajuta la verificarea indicatorului. Pentru a face acest lucru, dizolvați puțin pământ într-un pahar cu apă și înmuiați indicatorul în amestec. Cu o culoare roșie, nivelul de aciditate depășește norma: pentru a remedia acest lucru, se adaugă în sol cenușă de lemn sau făină de dolomită.

Locul pentru paturi este ales într-un loc bine luminat: la umbră, fructele nu vor câștiga greutatea declarată.

Solul este pregătit toamna, este săpat și se introduc excremente de păsări sau compost.

Conform regulilor de rotație a culturilor, sfecla nu este recomandată să fie plantată pe acele paturi în care culturile din familia Solanaceae au crescut anterior: vinete, ardei, cartofi, roșii - deoarece în timpul creșterii și dezvoltării extrag toate substanțele utile din pământ. Cei mai buni precursori ai culturilor de rădăcini sunt țelina și ceapa, iar dacă plantați semințe de sfeclă după trifoi, puteți obține o recoltă deosebit de bogată.

referinţă! În timpul creșterii trifoiului, solul acumulează o cantitate mare de nutrienți (potasiu și azot) necesare dezvoltării multor culturi vegetale.

Plantarea se realizează de la sfârșitul lunii aprilie, deoarece soiul este rezistent la îngheț și se înrădăcinează la o temperatură de +8 ° C.

Semănatul semințelor pentru răsaduri

Metoda de creștere a răsadului accelerează recoltarea cu aproape o lună.

Înainte de plantare, semințele sunt dezinfectate într-o soluție slabă de mangan timp de 15 minute. După dezinfectare, se înmoaie timp de 2 zile în apă simplă.

Solul este preparat din sol de grădină și humus în cantități egale. Amestecul rezultat este dezinfectat cu o soluție de mangan de culoare închisă, apoi pus în containerele de plantare.

Cel mai adesea sunt semănate în cutii de lemn cu o distanță de 3-4 cm una de cealaltă și o adâncime de 2 cm.

Primele lăstari apar după câteva zile, trebuie să ofere o cantitate suficientă de umiditate și lumină. Orele de vară ar trebui să fie de cel puțin 14 ore - dacă lipsește lumina naturală, aveți grijă de fitolamp în avans.

Acumularea de umiditate va conduce la putrezirea rădăcinilor tinere, prin urmare, răsadurile emergente nu trebuie turnate.

Când apar 2 frunze adevărate, răsadurile se scufundă, lăsând doar indivizi puternici. Întrucât o sămânță dă 5 varze, culesul se efectuează de două ori. A doua oară, transplantul se face imediat ce se formează 5 frunze adevărate, dar de multe ori etapa coincide cu plantarea răsadurilor în pământ.

După primul cules, fertilizarea se realizează cu un complex complet de minerale cu un conținut predominant de azot.

referinţă! Azotul promovează creșterea și dezvoltarea plantelor, ajută la formarea sistemului radicular.

Pentru o mai bună adaptare la condițiile exterioare, se realizează o procedură de întărire. Cu o săptămână înainte de plantare, răsadurile sunt scoase la aer liber timp de 30 de minute. În fiecare zi, timpul este crescut cu 20-30 de minute.

Îngrijiri suplimentare

Înainte de plantare în teren deschis, solul este dezgropat și se introduc excremente de compost sau păsări. Schema de plantare: 5-7 cm între răsaduri, cel puțin 25 cm între rânduri. Înainte de plantare, rădăcina principală este scurtată cu o treime, adică se realizează oa doua culegere. Plantat la adâncimea creșterii depline a rădăcinilor. Dacă se îndoaie, adâncimea găurii este crescută.

După transplantare, terenul este umezit din abundență, acoperit cu o peliculă în cazul în care gerul revine. După aceea, răsadurile nu sunt udate sau hrănite timp de 3 săptămâni, deoarece toate forțele plantelor sunt concentrate pe adaptarea la noile condiții.

După 3 săptămâni, filmul este îndepărtat, mulciul este așezat pe paturi pentru a proteja împotriva dăunătorilor, buruienilor și a reține umiditatea. Pentru a face acest lucru, utilizați paie sau rumeguș. Adăpate sol cu ​​moderatie, pe masura ce stratul superior se usuca.

referinţă! Din cauza culorii roșu închis, sfecla a primit cel de-al doilea nume „sfeclă”.

Răsturnarea se realizează pe măsură ce tufișurile cresc, menținând o distanță de 20 cm între ele.O lună mai târziu, când plantațiile sunt îngroșate, procedura se repetă, dar cu o distanță mai mică între răsaduri. Dacă paturile nu sunt subțiri, fructele vor fi mult mai mici.

Cu o creștere slabă a răsadurilor, acestea sunt hrănite cu o gamă completă de minerale și udate, după ce paturile sunt desfacute, se îndepărtează buruienile. Fertilizați sfecla o dată pe lună. Mineralele alternează cu cele organice (excremente de păsări, infuzie de mulleină sau cenușă de lemn). Raportul dintre substanțele organice și apă este de 1:15.

Caracteristici de îngrijire și dificultăți posibile

Pentru sfeclă, nu este necesar să se aloce un pat separat: crește bine cu plantații mixte. Vecinii buni pentru legumele rădăcinoase sunt varza, ceapa și țelina.

Apele subterane încetinesc creșterea și dezvoltarea legumelor. Acest lucru trebuie avut în vedere atunci când plantarea într-o astfel de zonă, plantarea sfeclei într-un loc sigur.

Conform regulilor de rotație a culturilor, cultura rădăcinilor nu este plantată de două ori în aceleași paturi, deoarece anul viitor fructele vor fi mai mici și mai puțin gustoase. Predecesorii buni ai legumelor sunt dovleacul, dovlecelul, castraveții, verdeața și sideratele, însă după varza târzie, sfecla nu trebuie plantată.

Solul liber va accelera creșterea răsadurilor prin umplerea rădăcinilor cu oxigen. Prin urmare, slăbirea sistematică este combinată cu desfacerea paturilor. Buruienile extrag numeroase substanțe nutritive din pământ care sunt necesare pentru dezvoltarea completă a unei legume.

Boli și dăunători

Principalele boli ale culturii includ faomoza, mucegaiul pudră, putregaiul fusarium și piciorul negru. Femeia nobilă este rezistentă la aceste boli, dar este afectată de dăunători: afide și sfeclă zboară.

Măsurile preventive în lupta împotriva mustei sfeclei sunt îndepărtarea buruienilor (mai ales dacă există o mulțime de quinoa pe site) și săparea solului în toamnă. Cu o acumulare mare de insecte, se folosesc preparatele „Accord”, „Ivanhoe”.

Afidele de sfeclă se deplasează din tufișuri, unde femelele depun ouă. Dăunătorul suge seva din țesuturile plantelor, motiv pentru care frunzele se ondulează și pieri. În lupta împotriva dăunătorului, se folosesc insecticide organofosfat: de exemplu, karbofos.

Pentru a evita reproducerea rapidă a insectelor, plantarea trebuie inspectată în fiecare zi, relevând o schimbare a stării plantelor.

Recoltarea și aplicarea culturii

Pentru procesare și consum se recoltează rădăcinile în iulie. Pentru depozitare pe termen lung, acestea sunt lăsate în pământ până la sfârșitul lunii august. Legumele decojite de pe sol sunt așezate cu blaturi tăiate cu o treime.

Aplicația Boyarynya este universală: nu numai că se potrivește cu o varietate de feluri de mâncare, dar merge bine și cu stafidele, prunele, merele, ouăle și alunele. Sfecla se adaugă la hering sub o haină de blană, vinetă și alte salate, borș, sucuri. Preparatele de iarnă sunt făcute din legume: înghețare, uscare, conservare... Legumele rădăcinoase nu-și pierd gustul la tocană, în deserturi.

Puteți păstra Boyaryn mult timp fără a pierde gustul și prezentarea.

Avantajele și dezavantajele soiului

În această secțiune, vom lua în considerare calitățile pozitive și negative ale culturii. Avantajele sale includ:

• rezistență la frig;
• posibilitatea reproducerii prin răsaduri și metoda care nu este răsadă;
• supraviețuirea în orice climat;
• îngrijire fără pretenții;
• rezistență ridicată la boli;
• randament bun;
• gust grozav;
• aceeași dimensiune a culturilor de rădăcini;
• versatilitate în gătit;
• posibilitatea transportului pe termen lung;
• depozitare pe termen lung.

Printre părțile negative sunt:

• sensibilitatea la atacurile dăunătorilor de insecte;
• nevoia plantelor de subtiere.

Recenzii fermieri

Popularitatea legumelor crește în fiecare an. Grădinarii lasă doar recenzii pozitive:

Sergey, Karpinsk: «Pentru regiunea noastră, când vara este prezentă doar pentru o lună întreagă, nu există un soi de sfeclă mai bun decât Boyarynya. Plantăm semințe la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, rata de germinare este întotdeauna mare. Culoarea și gustul fructelor sunt minunate, pe lângă acestea, sunt păstrate mult timp. Îl recomand fiecărui grădinar ”.

Polina, regiunea Tver: „Această legumă rădăcină este modernă și fiabilă și crește cu puțin sau fără întreținere. Tolerează extremele de temperatură, dă mari producții de fructe de visiniu. Legumele recoltate se păstrează în pivniță toată iarna. Sfecla este bună în salată, vinetă, borș ".

Concluzie

Sfecla Boyarynya poate fi cultivată atât prin metode de răsad, cât și neplante. Soiul are un randament ridicat (de la 1 m2 de 3-6 kg de culturi de rădăcini), imunitate rezistentă la boli, culoare strălucitoare, gust excelent și versatilitate în gătit.

Îngrijirea fără pretenții pentru întregul sezon de creștere și rezistența la frig vă permit să cultivați o legumă în orice climat.