Cum cresc năutul în natură și pe site

Năuturile au apărut recent doar pe rafturile supermarketurilor, dar au câștigat deja dragostea celor care au încercat mâncăruri din această fabrică de leguminoase. Anterior, năutul sau mazărea, cum sunt numite și năutul, erau cultivate doar în străinătate. Acum multe ferme au alocat suprafețe semnificative pentru această cultură valoroasă. Locuitorii de vară stăpânesc activ, de asemenea, tehnologia cultivării de năut în parcele lor.

Citiți despre cum crește năutul în natură și cum să le crească în țară, citiți articolul.

Cum crește năutul în natură

Mazarea de miel este o plantă leguminoasă anuală, cu un sistem radicular puternic... Apare în mod natural în regiunile cu climă tropicală și subtropicală. Este considerată patria sa în Orientul Mijlociu, unde este răspândită până în zilele noastre. Ca plantă cultivată, năutul este cultivat în toată lumea, în timp ce suprafața cultivată crește în fiecare an în diferite țări.

Pentru trimitere. În prezent, năutul sălbatic nu crește decât în ​​Peninsula Arabică și pe teritoriul statelor din Orientul Mijlociu.

În perioada de creștere, planta trece prin patru faze: de la răsaduri prin înflorire și înflorire la maturare. Ultimele două sunt împărțite în niveluri, pe măsură ce năutul înflorește și se coace treptat, de la partea inferioară a tulpinii la tulpina superioară.

Există patru perioade de la germinare până la începutul fazei de maturare:

1. Prima durează 30-45 de zile și acoperă stadiul de la germinare la înflorire. În această perioadă, planta crește masă verde și dă fructe.
2. Al doilea este finalizat în trei săptămâni... Până la sfârșitul perioadei, năutul atinge înălțimea maximă, termină înflorirea și începe formarea fructelor.
3. Al treilea durează 20-25 de zile și se încheie cu formarea finală a fructelor, care încetează să crească până la sfârșitul perioadei. Această etapă se caracterizează prin frunze maxime.
4. A patra perioadă durează de la 1 la 1,5 lunitimp în care se toarnă fasolea.

Depinzând de soiuri și condițiile meteorologice și climatice durează sezonul de creștere de la două la patru luni.

Referinţă. Năutul este o sursă de fibre solubile și dietetice. Primii elimină colesterolul rău din organism, al doilea stimulează activitatea intestinală. Indicele glicemic al fructelor este atât de scăzut încât este recomandat să-l folosești pentru pierderea în greutate și în dieta diabeticilor.

Cum se cultivă năut în țară, tehnologie agricolă pe câmp deschis

Nu este dificil să cultivi mazăre de miel într-o curte: chiar și într-un climat continental, cu o tehnologie agricolă corespunzătoare, planta dă rezultate bune.

Într-o rotație a culturilor, năutul va fi un predecesor excelent și adept al grâului de iarnă.... În fermele agricole sunt plantate una după alta. În căsuțele de vară, puțini oameni cultivă grâu, dar o selecție atentă a vecinilor este întotdeauna utilă - de exemplu, usturoiul crește bine lângă mazărea de miel.

Nu plantați năut după leguminoase și floarea-soarelui... Într-un loc este cultivat cu o pauză de 4-5 ani. Năuturile tind să crească fertilitatea solului și să o satureze cu azot, deci nu numai grâu și orz, dar și umbre de noapte cresc bine după această cultură.

Este interesant. Mazarea de năut măcinat a fost folosită încă din secolul 18 ca substitut pentru cafea.

Cum să plantezi năut

Cultura este rezistentă la secetă și la scăderea temperaturii... Prin urmare, este plantată la începutul primăverii, când solul este saturat maxim de umiditate.Locul este ales bine luminat de soare și nu este plin de plante cu plante de rizom.

Tehnologia de cultivare a solului pentru năut

Aceștia pregătesc pământul pentru cultivare toamna, deoarece, odată cu semănatul timpuriu, nu este suficient timp pentru lucrările de primăvară... După recoltarea predecesorului, locul este arat până la o adâncime de 30-35 cm. Plugul adânc favorizează aerarea completă și acumularea de umiditate, ceea ce este important pentru formarea sistemului radicular și a nodulilor în năut. O prevenire excelentă împotriva contaminării solului se va descărca de 2-3 ori în unghiuri diferite.

Dacă solul este cultivat manualselectați cu atenție toate buruienile.

Atenţie! Recoltarea se efectuează toamna, apoi imediat după topirea zăpezii se plantează culturi. Dacă stratul de zăpadă a fost slab sau s-a topit devreme, reîncărcarea se face înainte de plantarea de năut.

Pregătirea semințelor și viteza de însămânțare în kg

Cu umiditate suficientă a solului, materialul de plantare nu este îmbibat... Cu o lipsă de umiditate, semințele sunt lăsate să germineze în 2-3 zile. Înainte de plantare, fructele sunt înmuiate în orice preparat de bacterii nodulare. Acest lucru va crește germinarea și randamentul de năut cu 25-30%.

Semănatul semințelor

Semințele sunt plantate în sol umed până la adâncimea de 6-8 cm, în sol uscat - aproximativ 15 cm... Șanțurile sunt așezate la o distanță de cel puțin 30 cm una de cealaltă pentru a facilita desfacerea și desfacerea în timpul creșterii plantelor. După plantare, pământul este rostogolit sau ușor tamponat, astfel încât să nu existe goluri, altfel semințele vor încolți mult timp și nu împreună.

Îngrijirea culturilor

Când apar buruieni, acestea sunt îndepărtate, iar culoarul este îngrădit până la adâncimea de 5-6 cm... Când rândurile sunt închise, nu mai este necesar să se îngroșească, frunzele verzi de năut umbră bine solul și împiedică ridicarea buruienilor.

Udarea se realizează cu moderație, evitând udarea solului... Ardeii de năut tolerează o lipsă de umiditate bine, iar cu un exces de apă se îmbolnăvesc. Înainte de apariția lăstarilor, plantațiile sunt udate o dată la 3-5 zile, iar când varza ajunge la 10 cm - nu mai mult de o dată pe săptămână.

În perioada de creștere, fertilizarea se realizează cu îngrășăminte minerale... Cel mai bun dintre toate, năutul răspunde la preparatele potasiu-fosfor.

Important! Utilizarea îngrășămintelor cu azot interferează cu dezvoltarea nodulilor și reduce capacitatea acestora de a atrage azotul din aer.

Controlul buruienilor

Năutul adoră solurile curate, astfel încât locul de plantare este pregătit în avans, arat, îngrășat și scăpat de buruieni, în special plante cu plante de rizom.

Pentru a combate contaminarea solului, se folosește un erbicid continuu. "Tornada 540" în perioada anterioară plantării sau imediat după însămânțare. În plus, preparatele solului „Simba”, „Lazurit” și „Gambit” s-au arătat bine.

În perioada de la germinare și până când plantele ating o înălțime de 20-25 cm, culoarul este desfăcut în mod regulat și a eliminat orice buruieni emergente. Apoi, rândurile se închid și frunzișul de năut nu permite dezvoltarea buruienilor.

Interesant pe site:

Năutul și secretele folosirii lor în gătit

Beneficiile și prejudiciile de năut pentru organism

Chickpea dăunători și control

Mazărea este sensibilă la infecții, dăunători și boli... Cele mai frecvente boli sunt fusariumul și ascochita. În primul caz, năutul infectează o ciupercă care se instalează pe resturile vegetale și în sol. Prevenirea eficientă va fi distrugerea la timp a tuturor deșeurilor după recoltare, săpare și grapă.

Ascochita duce în unele cazuri la moartea completă a plantațiilor... Plantele se îmbolnăvesc fie din semințe bolnave, fie din vreme ploioasă. Dacă se găsesc semne ale ambelor boli, culturile trebuie tratate cu fungicide.

Dăunători majori:

• zgarda nodulului mănâncă partea verde a frunzelor, făcându-le să pară dantele subțiri;
• Chickpea mutant fly: când sunt afectate de aceste insecte, frunzele se îngălbenesc, se ondulează și cad.

Preparatele insecticide cu spectru larg sunt utilizate împotriva dăunătorilor. tip „Decis”, „Calypso” etc.

Recolta

Păstăile de năut împletit dobândesc fermitate și nuanță ușoară... Dacă este agitat, se aude un sunet caracteristic - mazărea uscată se rulează în interior. Recoltarea are loc în mai multe etape, deoarece năutul se coace treptat, pornind de la nivelurile inferioare.

Ciuperca randament de la 1 ha

Indicatori medii - de la 0,18 la 0,5 tone la hectar... În fermele care folosesc tehnici agricole moderne, randamentul de năut atinge 0,9 t / ha.

Termeni de maturare

Prima recoltă începe să fie luată la sfârșitul lunii iulie - începutul lui august... Sezonul de recoltare durează până la o lună. Timpul de maturare depinde puternic de soiul de năut (maturizare timpurie, mediu sau târziu), de sincronizarea și profunzimea însămânțării, precum și de condițiile meteorologice și climatice.

Cum se recoltează

Podetele sunt eliminate din plante, pornind de la partea inferioară a tulpinii... Mazarea este apoi decojită și mazărea este lăsată să se usuce la aer dacă este necesar. La maturitate deplină, fructele sunt îndepărtate imediat pentru păstrare.

Caracteristici de năut în creștere

Pentru fiecare regiune, soiurile sunt selectate în funcție de clima, solul, posibilitatea înghețurilor de întoarcere și a precipitațiilor.

În periferia Moscovei

Rusia centrală este favorabilă pentru creșterea de năut... Aici, în măsura zilelor însorite și a precipitațiilor, soiurile timpurii și mijlocii au timp să se maturizeze înainte de alunecarea toamnei.

Cel mai bun din toate Volzhanin 50, deoarece este iubitor de umiditate, iar primăvara sau vara ploioasă nu te va împiedica să obții o recoltă bună.

În Siberia

Pentru regiunile reci, se aleg soiurile de maturizare timpurie.... Apoi, chiar dacă au plantat năut în iunie, fructele coapte sunt recoltate în august. Privo 1 este considerat cel mai timpuriu: titularul recordului pentru maturitate timpurie, rezistență la secetă și randament. Sezonul de creștere de la germinare la recoltare este de doar 45 de zile.

În teritoriul Krasnodar

Cea mai bună varietate pentru regiunile sudice Vectorul este recunoscut cu umiditate scăzută, secetă frecventă și temperaturi ridicate. Dă un randament constant ridicat, este slab sensibil la boli, iar valoarea sa nutritivă este mai mare decât cea a altor soiuri. De exemplu, conținutul de proteine ​​din fructe ajunge la 27%.

Pe soluri nisipoase

Ardeii de năut sunt nemulțumiți de sol. Crește cel mai bine pe sol negru, pădure cenușie, soluri de castan... Atunci când se cultivă pe soluri nisipoase sau cu nisip, sunt necesare îngrășăminte organice.

Soiurile Budzhak și Iran sunt cele mai rezistente la soluri, secete și boli sărace. În același timp, dau randamente bogate și se disting prin fructe de înaltă calitate.

Citește și:

Care este diferența dintre mazăre și mazăre: formă, gust, compoziție

Comparați năutul și mazărea: conținut de calorii, aplicare, beneficii

Concluzie

Este ușor să crești năut în grădina ta. Este nepretențioasă, nu necesită condiții, tolerează ușor seceta și temperaturile scăzute. Randamente excelente, bine păstrate. În gătit, năutul poate înlocui mazărea și lintea.

Valoarea nutrițională a leguminoasei plante este foarte mare, satisface nevoia organismului de proteine ​​complete, care în fructele de năut este de până la 25-27%. Pentru a crește o recoltă bună, alegeți soiul potrivit și tocați paturile în timp util. Atunci recolta de năut chiar și de pe un teren mic va fi suficientă pentru tot anul.