Boabe de mung verde - ce sunt și cum sunt utile

Fasolea Mung este adesea folosită de vegetarieni, dieters și obiceiuri alimentare sănătoase. Acest produs este util pentru organism, deoarece conține o cantitate uriașă de substanțe valoroase și vitamine și are numeroase proprietăți medicinale. În plus, are un gust plăcut și bogat.

Ce sunt fasolea verde

Plăcile cu fasole verde sunt incluse în bucătăriile tradiționale din China, Coreea, Japonia, Indonezia, Thailanda, Filipine și alte câteva țări din zona subtropicală și Asia Centrală.... Planta este cultivată pe scară largă și în Statele Unite și sudul Europei, unde clima este caldă și uscată.

Fasolea verde este deosebit de populară în India. Acolo sunt obișnuiți să pregătească felul principal al bucătăriei indiene „kichari” - un amestec de orez înăbușit cu fasole, legume și mirodenii. Produsul este folosit ca ingredient în supe, mâncăruri laterale și preparate dulci.

Care este numele

Tradus, denumirea de fasole mung vegetală înseamnă „fasole de aur”. Locul de naștere al culturii este India și Pakistan.

Se știe că boabele de mung au fost cultivate și folosite în alimente de către indienii antici, care au dat produsului numele de „mung”.

Descrierea plantei

Fagurele Mung sunt plante erbacee anuale din familia leguminoaselor din genul Vigna.

Partea comestibilă este fasole mică, verde deschis, cu un luciu lucios și o suprafață netedă, mai mult ca mazărea în formă.

Beneficiile și prejudiciile fasolea verde

Cultura este renumită pentru proprietățile sale medicinale și benefice. Au unele particularități de utilizare pe care ar trebui să le acordați atenție.

Caracteristici benefice

Fasolea verde este un produs dietetic eficient, din care 100 g conține aproximativ 300 kcal.

Atenţie! Dacă mazărele de fasole mung sunt procesate termic, conținutul său de calorii devine mult mai mic (aproximativ 100 kcal).

100 g de mazăre de mung conține:

• proteine ​​- 23,5 g;
• grăsime - 2 g;
• carbohidrați - 46 g.

Consumul de fasole mung favorizează arderea excesului de grăsimi și previne creșterea în greutate, dar în același timp vă permite să obțineți nutrienții necesari pentru viața normală în timp ce urmați o dietă.

Referinţă! Plăcile obținute din acest produs sănătos sunt absorbite rapid și bine de către organism și nu provoacă formarea crescută de gaze în intestine, spre deosebire de alte leguminoase.

Compoziția fructelor verzi conține un număr mare de:

• Vitamine B;
• acid ascorbic;
• tocoferol;
• retinol;
• vitamina K;
• acid folic;
• macro- și microelemente;
• aminoacizi;
• precum și fibre și proteine ​​vegetale.

Efectul benefic al boabelor asupra organismului se datorează proprietăților componentelor.

Produsul contribuie la:

• eliminarea din organism a substanțelor dăunătoare și a toxinelor;
• scăderea nivelului de colesterol rău în sânge;
• stabilizarea proceselor metabolice;
• îmbunătățirea hematopoiezei;
• normalizarea tractului intestinal;
• creșterea elasticității tisulare;
• stimularea creierului;
• întărirea proprietăților imune ale organismului și prevenirea dezvoltării de patologii infecțioase și inflamatorii.

Odată cu utilizarea sistematică a boabelor verzi, acuitatea vizuală se îmbunătățește și țesutul musculo-scheletic este consolidat. Plăcile din ele oferă un impuls de energie, îmbunătățesc rezistența și performanța.

Fasolea este utilă și pentru diabetul zaharat, deoarece conțin carbohidrați care sunt absorbiți încet de organism și nu dau o săritură bruscă a glicemiei. Produsul are proprietăți anti-toxice, de aceea este utilizat pentru a elimina efectele intoxicațiilor alimentare de ciuperci, plante otrăvitoare și metale grele.

Fagurele Mung este de asemenea utilizat profilactic pentru a preveni osteoporoza.Fasolea ajută la reglarea temperaturii corpului și la prevenirea loviturii de căldură în zonele climatice calde.

Produsul este indicat pentru numeroase probleme ale pielii. Mușchiul de mazăre este utilizat pentru tratarea acneei, rănilor și dermatitei. Fasolea verde este folosită pentru tratarea arsurilor. Faina de mung este inclusa in multe produse cosmetice pentru piele si par.

Atenţie. Experții recomandă includerea boabelor de mung în dietă pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare și hipertensiune arterială.

Conținutul unei cantități mari de vitamine B permite utilizarea produsului pentru normalizarea funcționării sistemului nervos. Fasolea de mazăre este un agent antistres eficient.

Pentru femei

Fructele verzi conțin cantități mari de acid folic și tocoferol, care sunt esențiale pentru femeile care doresc să rămână însărcinate... În plus, acestea satura corpul cu substanțe utile în perioada de gestație și restabilește puterea după naștere.

Produsul va fi util pentru femei pentru a menține sănătatea și pentru a scăpa de o serie de patologii specifice. Conține inhibitori de protează care împiedică formarea tumorilor de sân. În plus, acești compuși ameliorează starea în timpul bufeurilor și evenimentelor negative în timpul postmenopauzei.

Izoflavonele din fasole sunt fitoestrogeni care reglează nivelul hormonal. Produsul conține substanțe care suprimă dezvoltarea proceselor inflamatorii și ameliorează simptomele durerii.

Nu uitați de proprietățile de întinerire a boabelor verzi. Acestea stimulează producerea de colagen, elastină și acid hialuronic, care netezesc și strâng pielea și o fac să pară atractivă.

Pentru bărbați

Substanțele și mineralele utile, precum și un conținut ridicat de proteine ​​în produs, au un efect pozitiv asupra potenței masculine. Fasolea verde va fi utilă pentru sexul mai puternic, care este implicat într-o muncă fizică grea sau care se confruntă cu stres sportiv crescut.

Prin includerea mâncărurilor cu fasole verde în meniu, este mai ușor să faceți față stresului, să îmbunătățiți activitatea sistemului cardiovascular și să consolidați sistemul imunitar.

Citește și:

Proprietățile incredibile ale pătrunjelului care îmbunătățesc puterea bărbaților.

Beneficiile și dăunele semințelor de dovleac pentru bărbații cu prostatită.

Contraindicații

Restricții pentru introducerea produsului în dietă:

• intoleranță individuală;
• perioada de alăptare;
• o serie de patologii ale sistemului genitourinar datorită proprietăților diuretice pronunțate ale fructelor;
• probleme grave ale organelor digestive.

Dacă produsul este pregătit și consumat corect cu moderație, efectele negative asupra părții corpului vor fi reduse la minimum.

Este interesant:

Cum diferă sparanghelul și fasolea verde?

Care este diferența dintre mazăre și mazăre? - hai să ne ocupăm de aceste fasole.

Alegeți fasolea după culoare: care fasolea este mai sănătoasă decât albul sau roșul.

Concluzie

Boabele de mung sunt incluse în dietă, ținând cont de preferințele personale. Pregătește ambele preparate independente și combină fasolea cu alte legume, cereale, fructe de mare și carne. Beneficiul maxim de fasole poate fi obținut prin încolțirea lor. Pentru a face acest lucru, ele sunt pur și simplu ținute într-un prosop umed timp de două zile.

Produsul va conține cea mai mare cantitate de componente utile și va fi un instrument excelent pentru recuperarea după o boală, precum și în perioadele de stres psihic și fizic crescut.