Care este numele amestecului de portocale și mandarină și ce alți hibrizi de citrice există

Mandarina este unul dintre cele mai diverse tipuri de fructe citrice. Aceste fructe se caracterizează printr-o coajă mai slabă, ușor de decojită și o carne mai dulce decât o portocală. Copacii mandarini sunt potriviți pentru cultivarea într-o mare varietate de clime, spre deosebire de alte fructe citrice.

Dar mandarinele sunt mai mici și nu diferă la fel de menținerea calității portocale... Hibridizarea acestor două fructe citrice a produs fructe mari, suculente și dulci, care combină cele mai bune calități ale ambelor culturi. Din articol veți afla numele amestecului de portocale și mandarină și ce alți hibrizi de citrice există.

Varietate de fructe citrice

Fructele pe bază de citrice verzi sunt frumoase în timpul înfloririi și au frunze verzi dense, bogate.... Prin urmare, sunt adesea cultivate în scopuri decorative atât în ​​grădină, cât și acasă.

Se cunosc trei specii originale ale acestor plante: mandarin, pomelo și citron. Toate celelalte fructe citrice prezentate astăzi în magazine și piețe sunt rezultatul traversării speciilor originale. Inclusiv portocalele dulci, lămâile și varul care ne sunt familiare.

Referință istorică. Genul Citrus este originar din Asia, Melanesia și Australia. Diferite tipuri de acești copaci au fost cultivate și cultivate de către popoarele locale din cele mai vechi timpuri. De aici, plantele s-au răspândit în Micronezia și Polinezia, apoi în Orientul Mijlociu și în regiunea mediteraneană.

Fructele în sine vin într-o varietate de forme și dimensiuni.... Dar toate sunt acoperite cu o piele care diferă în densitate și grosime. Sub stratul de zestă se află o coajă albă cu un gust amar. Carnea din marea majoritate a citricelor este felie suculentă, împuțită.

Citricele au prețuri pentru mirosul lor special... Sursa sa este flavonoidele și limonoidele care se găsesc în coajă. Genul Citrus este important din punct de vedere comercial, deoarece este cultivat nu numai pentru consumul de fructe și proaspete, ci și pentru suc pentru conservare.

Pomii de citrice se împletesc ușor între ei în condiții naturale... Pentru cultivarea comercială a fructelor, se folosesc copaci care se obțin prin altoirea soiurilor dorite pe rizomi rezistenți la boli.

Fapt interesant!Culoarea coapte a fructelor depinde de regiunea în creștere. În tropice, unde nu este deloc iarnă, citricele rămân verzi până la maturitate, de unde portocalele verzi tropicale.

Copacii înfloresc primăvara, fructele apar curând... Fructele se coace toamna sau începutul iernii, în funcție de soi. În acest moment dobândesc dulceață. La unele specii, cum ar fi grapefruit, este nevoie de până la 18 luni pentru a se coace.

Tipuri de hibrizi

Așa cum am menționat mai sus, pomii de citrice se împletesc ușor între ei. Acest fapt explică varietatea tipurilor lor. Pe lângă portocalele obișnuite, mandarine și lămâi, fructele exotice se găsesc în supermarketuricum ar fi dulciuri, tangelo sau clementine.

Iată o scurtă descriere a hibrizilor principali, istoricul selecției lor și proprietățile utile.

tangelo

Fructul cu numele neobișnuit tangelo este un hibrid de mandarină (un tip de mandarină) și pomelo sau grapefruit... Unele soiuri de tangelo au apărut din greșeală, altele au fost crescute special.

Tangelo a fost adus în America în 1897 de Walter Tennyson Swingle. Hibridul s-a dovedit a fi atât de diferit de frații săi, încât a fost selectat într-o clasă separată. În special, tangelo se caracterizează printr-o rezistență crescută la îngheț.

Arborele tangelo este o plantă mare perenă de până la 7-8 m înălțime... Mărimea fructelor variază de la portocaliu la grepfrut. Pulpa este galbenă sau portocalie, gustul este dulce cu o ușoară amabilitate. Structura coajei este liberă, este decojită ușor. O trăsătură caracteristică a tangelo-ului este baza ușor alungită a fructului.

Principalii producători ai hibridului sunt statele americane din Florida și California... Acești copaci nu apar în natură, sunt cultivați în plantații și în grădini private. Alte zone de cultivare sunt Turcia și Israel.

Caracteristici benefice

Pulpa Tangelo conține antioxidanți, potasiu, vitaminele A, C și B... De asemenea, este bogat în fibre, ceea ce poate ajuta digestia și reduce nivelul de zahăr din sânge.

Greutatea medie a unui fruct este de 100 g, conținutul de calorii este de aproximativ 70 kcal, ceea ce face ca tangelo să fie potrivit pentru persoanele care își monitorizează greutatea și încearcă să nu consume multe calorii.

Minneola

Minneola este cel mai răspândit soi de tangelo... Aceste fructe citrice au fost crescute în America (Florida) în anii '30. Hibridul este o încrucișare între grapefruit-ul Duncan și mandarina Dancy.

Arborele Minneola crește până la 5 m înălțime... Fructul este rotund cu gâtul pronunțat și coaja netedă de roșu-portocaliu. Usor de curatat. Gustul fructului este bogat și suculent, cu un indiciu de astringență al grepfrutului părinte.

Valoarea nutritivă a minneolei este similară cu alte fructe citrice... Fructele sunt bogate în vitamina C, folat, potasiu și fibre. Pulpa Minneola nu conține semințe sau conține o cantitate mică. Prin urmare, este o alegere bună pentru o cutie de prânz sau o gustare sănătoasă.

În gătit, fructele sunt folosite pentru gătit salate, deserturi și cocktail-uri și ca adaos la mâncăruri cu pește și fructe de mare.

bomboană

Dulceața, sau Oroblanko, este o varietate derivată dintr-un hibrid de grapefruit alb și pomelo... Sweetie a fost crescut în anii '60 de crescătorii americani care doreau fructe cu aceleași calități ca grepfrutul, dar mai dulci.

Fructele ovale sau rotunde arată ca grapefruit sau pomelo mic... Au o greutate de la 300 la 1500 g. Pulpa, împărțită în segmente, este ușoară, fermă, dulce, dar cu amărăciunea caracteristică a grepfrutului. Are gust de clementină și portocaliu.

Carnea Oroblanko se usucă mai încet datorită despărțirilor groase între segmentedecât alte fructe citrice. Nu există oase. Coaja fructului este groasă, verde până la galben, netedă și strălucitoare.

Fructele cresc pe copaci mari pereni, cu o înălțime de 5-9 m... Plantele adoră climatele calde. Astăzi sunt cultivate în Asia de Sud, Europa, părți din America Centrală și de Sud, Israel și Insulele Hawaii. Principalul furnizor de fructe este Israel.

Caracteristici benefice

Pulpa Oroblanco este bogată în vitamina C, diverse oligoelemente, acid folic, uleiuri esențiale, vitamine B și enzime care stimulează descompunerea proteinelor și grăsimilor.

De asemenea pulpa și pielea dulciurilor conține naringină antioxidantă, care neutralizează radicalii liberi și contribuind la protejarea ADN-ului. Și naringina elimină și colesterolul rău.

Interesant pe site:

Ce este var - ce este și cum crește

Totul despre lămâie - este o legumă, fructe de pădure sau fructe

Tangor

Tangor este un hibrid de portocale cu mandarină (mandarină)... Acest soi de citrice a fost dezvoltat de crescătorii americani la începutul anilor 1920. În Australia și Brazilia, este al doilea cel mai popular citric după portocal. Unul dintre cele mai cunoscute soiuri de tangora este Murcott (care înseamnă „miere”).

Planta este un arbust înalt și lat, cu ramuri suprapuse și frunze ascuțite, în formă de suliță. Fructele sunt aplatizate, de dimensiuni medii (4-8 cm în diametru), cu o greutate de 70-120 g. Coaja este galben-portocalie, aderă bine la pulpă și nu se decojeste bine. Pulpa este suculentă, dulce și aromată.

Utilizarea regulată a tangentelor ajută la întărirea sistemului imunitar, normalizarea fluxului sanguin, stimularea producției de enzime alimentare, ajută în lupta împotriva răcelilor. Compoziția chimică a fructului include vitaminele A, E, C, potasiu, fosfor, magneziu, tiamină, riboflavină.

clementine

Clementina este un soi tangent, un hibrid de mandarină și portocal dulce... Fructul clementinei este de culoare portocaliu închis cu o piele netedă, lucioasă. Pulpa este împărțită în 7-14 segmente. Coaja este ușor de cojit.

Clementina este un hibrid spontan de citrice care a apărut la sfârșitul secolului XIX în Misserkhin (Algeria) în grădina preotului Clement Rodier, după care a fost numit.

Există trei tipuri de clementine: fără semințe, clementine cu maximum 10 semințe și Montreal (mai mult de 10 semințe).

Fructele sunt o sursă bogată de vitamina C și antioxidanți... Un fruct mediu asigură 40% din necesarul zilnic de vitamina C. În plus, clementina conține folat și tiamină. Aceste substanțe au multe funcții pentru a susține funcția optimă a corpului, inclusiv pentru a preveni anemia și a promova un metabolism sănătos.

Limandarin

Limandarin, sau rangpur, este hibrid de mandarină cu lămâie... Fructul are un gust dulce și acru, coaja de portocală și pulpa. Dimensiunea fructului este de aproximativ 5 cm în diametru. Șorțul este subțire, ușor decojit.

În exterior, limandarina seamănă cu o portocală mică, în timp ce are o aromă de mandarină. Nu există semințe în fructe. Pulpa are gust acru.

Fructele de limandarină sunt folosite la gătit pentru a face marmeladă. și în conserve, precum și mâncat proaspăt. Limandarine poate fi utilizat în locul varului.

Concluzie

Hibridii de citrice sunt apreciați pentru varietatea și aroma lor. În plus față de acești hibrizi, există și un amestec de portocale și grapefruit (portocaliu), un hibrid de lămâie și portocală numit lamaie de Meyer, un hibrid de var și kumquat (limequat) și multe altele.

Dacă mango este considerat regele fructelor, atunci citricele formează curtea sa regală. Combinația de arome dulci și acre face ca citricele să fie una dintre cele mai populare și căutate fructe din lume. Toate citricele sunt similare în compoziția chimică: sunt bogate în vitamina C, potasiu, fosfor, magneziu și fibre.