Cum se numește un hibrid de lămâie și mandarină

Citricele sunt liderii mondiali în recolta anuală. Există aproximativ 600 de soiuri. Aproximativ 20% din recolta totală este consumată sub formă de fructe proaspete, iar restul este utilizat pentru a prepara sucuri, conserve, extracte etc.

Mandarin ocupă locul doi în producția mondială de citrice, al doilea doar la portocaliu. Fructul este apreciat pentru bunul gust, suculența pulpei, coaja ușor decojită și proprietățile benefice pentru organism. Este cel mai adesea folosit pentru a dezvolta noi hibrizi de citrice. Luați în considerare ce este un hibrid de mandarină și lămâie, cum a fost crescut și cum diferă de fructele obișnuite.

Ce este modificarea speciilor

Hibridizarea (modificarea speciilor, încrucișarea) este o metodă de creare de hibrizi (din latina hibridă - „cruce”), bazată pe combinarea materialului genetic al două plante care aparțin unor specii diferite, soiuri, genuri.

Aceasta se realizează prin fuziunea celulelor sexuale (gameți), ceea ce duce la formarea unui zigot - cea mai timpurie etapă unicelulară în dezvoltarea unui nou organism multicelular.

Referinţă. Hibridizarea este metoda principală și eficientă de reproducere a plantelor, a cărei reușită depinde de selecția de calitate a perechilor parentali pentru încrucișare.

Principalele obiective ale traversării plantelor:

• creșterea rezistenței la diverse boli, daune, dăunători, condiții meteorologice (secetă, frig, îngheț);
• vitalitate crescută și durabilitate;
• productivitate crescuta;
• rata de creștere crescută;
• îmbunătățirea calității fructelor, conținutul de substanțe nutritive.

Cel mai important rezultat al hibridizării este heterozitatea - o creștere a viabilității hibrizilor în comparație cu formele parentale. Se manifestă numai în prima generație de hibrizi, apoi slăbește treptat.

Lamaia este un hibrid de ceea ce

Lămâie Este o plantă din genul Citrus cu următoarea descriere botanică:

1. Arbore veșnic verde înălțime de 5-8 m. Coroana este răspândită sau piramidală. Există spini pe crengi.
2. Frunzele sunt dense, ovale, orientate pe ambele părți. Partea superioară este verde lucios, partea inferioară este verde deschis. Lungime - 10-15 cm, lățime - 5-8 cm. Mirosul este de lămâie.
3. Florile sunt de dimensiuni medii albe sau ușor cremoase. Aroma este subtilă.
4. Fructele sunt ovale, de 6–9 cm lungime, crusta este subțire, greu de separat, de culoare galben deschis. Pulpa are un gust galben, suculent, acru.

Necunoscut în sălbăticie. Oamenii de știință cred că lamaia a apărut spontan în natură (prin hibridare naturală) și s-a dezvoltat ca specie separată pentru o lungă perioadă de timp.

Referinţă.Lămâia este probabil un hibrid de citron și portocaliu amar.

Caracteristicile citronului și portocalului amar ca plante părinte de lămâie sunt prezentate în tabel:

Un hibrid de mandarină și lămâie - limandarin

Există mai multe nume pentru lamaie încrucișată mandarină: limandarine, limoniu, rangpur.

Referinţă. În Japonia, fructul este cunoscut sub denumirea de "haim", în Brazilia - "kravo".

Au fost dezvoltate mai multe forme varietale de rangpur, pe care cultivatorii de citrice le folosesc adesea ca portaltoi:

• Santa Barbara;
• Tatuare;
• Limeira;
• Citrolime.

Soiurile de limandarin diferă semnificativ. De exemplu, Santa Barbara arată ca un mandarin în formă (forma este mai rotundă, pielea este netedă), în timp ce fructele altor soiuri sunt mai alungite, iar pielea este aspră.

Istoric de reproducere

Patria plantei este India, iar citricele au fost cultivate și în China din cele mai vechi timpuri. Abia în 1813 a fost adus în Europa din insula Tahiti și s-a diferențiat de limandarinele moderne prin gustul ei dulce.

Referinţă. Primul fruct de rangpur este o încrucișare între lamaie cantoneză și mandarină.

În prezent, limandarinul este cultivat în multe țări: Japonia, China, Italia, Brazilia, SUA, etc. Este cultivat pentru fructe și pentru amenajarea peisajului. Datorită rezistenței sale mari la secetă, este adesea folosit ca portaltoi pentru reproducerea diverselor fructe citrice.

Descrierea botanică

Rangpur este un pom fructifer scăzut până la 5 m înălțime. Coroana se răspândește, cu ramuri înecate. Coaja cu o tentă purpurie și câteva spine scurte. Frunzele sunt mici, alungite-ovale, de culoare verde închis.

Referinţă. Planta se distinge prin rezistență la secetă, vitalitate și productivitate ridicată.

Florile sunt mici, singure sau colectate în inflorescențe din mai multe bucăți. Mugurii și florile înflorite sunt violete, aroma este delicată, plăcută.

Fructele sunt sferice, dar există soiuri cu o formă alungită și un „gât” mic la bază. Dimensiunea fructului este mică - până la 5 cm în diametru. Coaja este portocaliu închis, subțire, ușor de separat de pulpă. Pulpa suculentă de portocaliu închis, există semințe. Gustul este acru.

Compoziție chimică

Ca și alte citrice, limandarina conține o cantitate mare de vitamine, minerale și alte substanțe. Compoziția chimică a fructului este moștenită de la lămâie.

Pulpa fructelor unui hibrid de lămâie și mandarină, pe lângă apă, proteine, carbohidrați și fibre alimentare, conține:

1. Acizi organici: citric, malic.
2. Vitamine: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Minerale: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, zinc.
4. Pectinele sunt substanțe naturale care se găsesc în fructe de pădure și fructe. Sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară, cofetărie, medicamente și farmaceutice ca agent sorbent și gelificant.
5. Fitonidele sunt substanțe biologic active care suprimă sau opresc dezvoltarea bacteriilor și ciupercilor.
6. Flavonoidele sunt polifenoli vegetali care sunt folosiți ca coloranți naturali, antioxidanți alimentari și substanțe cu tanin și proprietăți antimicrobiene.
7. Zahar (până la 3,5%).
8. Sesquiterpenele sunt compuși organici din clasa terpenelor. Sunt utilizate în parfumerie și medicină.
9. Derivatele cumarinice. Sunt utilizate în industria tutunului și a parfumurilor, în medicină.

Semințele conțin substanța amară limonină și uleiul gras găsit în frunze și crenguțe. Uleiurile esențiale care dau naștere unui parfum de lămâie de citrice se găsesc în diverse părți ale plantei: ramuri, frunze, coaja de fructe. Elementele principale ale uleiului esențial sunt terfenul α-limonen (până la 90%), citral, acetat de geranil.

Caracteristici benefice

Datorită compoziției sale chimice bogate, limandarina are multe proprietăți benefice:

• întărește sistemul imunitar al organismului;
• îmbunătățește pofta de mâncare;
• compensează lipsa de vitamina C în organism;
• normalizează metabolismul mineral;
• stinge setea;
• are efect antiemetic;
• are efect calmant;
• crește aciditatea sucului gastric, care ajută la gastrită cu aciditate scăzută;
• dizolvă depozitele de acid uric în articulații;
• îmbunătățește funcția intestinului;
• are efect antioxidant;
• reduce oboseala.

Recomandat pentru utilizarea în tratamentul și prevenirea deficienței de vitamine, boli ale tractului gastro-intestinal, reumatism, ateroscleroză, scorbut, gută, amigdalită, hipertensiune arterială.

Interesant! Uleiul esențial obținut de pe pielea fructelor are, de asemenea, un efect benefic asupra organismului. O aromă plăcută îmbunătățește starea mentală, ajută să facă față stresului.

Rangpur nu trebuie consumat cu aciditate crescută a sucului gastric, ulcerații gastrice și duodenale, nefrită, colecistită, alergii la citrice.

Alte tipuri de hibrizi de mandarină

Istoria cultivării mandarinei se întoarce peste 3000 de ani. A fost exportat pentru prima dată din China în secolul 19 și de atunci a devenit baza pentru creșterea multor hibrizi, de exemplu:

• portocale;
• calamondină (citrofortunella);
• clementine;
• Agli;
• mandat quat (cata portocaliu);
• portocal amar (portocaliu);
• citrandarin.

Fiecare dintre ele diferă de plantele părinte în ceea ce privește caracteristicile și gustul botanic.

Istoric de reproducere

Primele dezvoltări pentru creșterea noilor plante hibride au început să fie aplicate deja la sfârșitul secolului al XIX-lea. Apoi, în Italia, aproape toate plantațiile de citrice au murit din cauza fitoforilor, iar în Florida, din cauza înghețurilor severe, producătorii au pierdut aproape toată recolta de lămâi și portocale.

Pentru a proteja plantele și a păstra recolta, crescătorii au început să folosească activ hibridizarea. Datorită acestor experimente, lumea a văzut o varietate de citrice „îmbunătățite”, bazate pe mandarine.

Cu ce ​​a fost încrucișat mandarina

Ca urmare a încrucișării mandarinei cu alte plante, au apărut multe culturi de citrice:

• portocaliu - mandarină + pomelo;
• calamondin - mandarină + kumquat;
• clementina - mandarina + portocala-rege;
• agli - mandarină + portocal + grapefruit;
• mandarinokvat - mandarina unshiu + Hawaii kumquat;
• portocal amar (portocaliu) - mandarină + pomelo;
• citrandarin - mandarină + lămâie.

Descrierea hibrizilor

Mai jos este o descriere a fructelor plantelor hibride:

1. portocale - sferice sau ușor alungite, cu o coajă de portocală densă, greu de separat. Pulpa este portocalie, suculentă, dulce, cu amărăciune.
2. Calamondin - mic, cu pielea subțire. Pare o mandarină mică. Pulpa este suculentă, dulce.
   

   Calamondin
3. clementine - arată ca un mandarin, doar pulpa este mult mai dulce. Conține o mulțime de semințe.
4. Agli - un fruct sferic mare, cu o piele groasă, cocoloasă, de culoare galben-verzuie. Pulpa este suculentă și dulce.
5. Quat mandarin - mare, ovala, cu o coaja groasa de portocala sau rosiatica. Pulpa este portocalie până la roz roșiatic, suculentă. Gustul este dulce și acru, cu o ușoară amărăciune.
6. Portocala amara - sferice sau aplatizate. Crusta este groasă, cocoloasă, portocalie strălucitoare. Se separă ușor de pulpă. Pulpa este suculenta, portocalie. Gustul este acru, amar.
7. Citrandarin - ca formă și culoare este asemănătoare cu o lămâie de portocală, iar după gust - unui mandarin dulce și acru.
   

   Citrandarin

Concluzie

Hibridizarea este o metodă de reproducere care produce plante puternice și fertile. Ca urmare a experimentelor cu încrucișarea diferitelor fructe citrice, a fost posibilă nu numai realizarea unei viabilități ridicate a hibrizilor, ci și refacerea semnificativă a subsetului cu noi specii.

Deci, crescătorii au crescut limandarin - un hibrid de lămâie și mandarină cu rezistență crescută la secetă și randament ridicat. Fructele plantei arată ca un mandarin, dar gustul este moștenit de la lămâie.