Cum să mănânci rodie (cu sau fără semințe): viața este dificilă pentru a coji ușor fructele

„Mic, rotund, dar în interior sunt mărgele roșii” - așa descrie ghicitura armenească regele fructelor. Un alt nume pentru fructul de fructe din fructe de fructe este mărul ceresc, sau granular, și nu doar un măr, ci tocmai acela din cauza căruia Adam și Eva au fost alungați din Eden. Toate acestea sunt spuse despre rodie obișnuită și dintr-un motiv întemeiat, deoarece este un adevărat elixir al sănătății. Vă vom spune cum să mâncați o rodie - cu sau fără os și să împărtășiți cum să o curățați de o coajă strâns aderentă.

Cine poate mânca rodie

Granat toată lumea poate mânca, cu excepția persoanelor cu restricții alimentare din motive de sănătate.

Sunt permis copiii

Rodia se administrează din primul an de viață numai dacă copilul nu are o predispoziție la alergii. Datorită concentrației mari de acizi din boabe, este introdus în dieta copiilor foarte atent sub formă de suc, diluat cu apă 1: 1. Se recomandă administrarea de la 30 ml, dar nu mai mult de 100 ml suc diluat pe zi de 2-3 ori pe săptămână.

Un copil în vârstă de 2-3 ani poate gusta singur semințele sau poate bea 250 ml de suc, un copil de 7 ani - până la 400 ml suc de boabe nediluat pe zi.

Dacă bebelușul mănâncă accidental o bucată de coajă, care conține cei mai puternici alcaloizi care afectează toate sistemele corpului, dă-i o mulțime de lichide sau solicită sfatul unui medic pediatru. Nu este înfricoșător dacă un copil înghite câteva semințe fără a le mesteca, nu vor face rău, dar o cantitate mare va provoca tulburări ale tractului digestiv, constipație și balonare.

Important! Copiilor, femeilor însărcinate și persoanelor cu dinți hipersensibili li se administrează suc să bea printr-un paie, deoarece acizii conținuți în boabe dăunează smalțului. Înainte de a mânca rodie periați dinții sau mestecați brânza. Aceasta contribuie la formarea unui strat protector pe dinți. Clătiți întotdeauna gura cu apă după rodie - acest lucru va menține smalțul puternic timp îndelungat.

Este posibil în timpul sarcinii și al HB

Dacă corpul unei viitoare mame sau care alăptează este normal, rodia va deveni o sursă suplimentară de nutrienți, va crește pofta de mâncare, va potoli setea, va preveni umflarea și va ajuta cu:

• răceli și tuse;
• anemie cu deficit de fier;
• tensiune arterială crescută.

Acest agent eficient, natural, de suport imunitar are efecte antiinflamatoare, antiseptice și analgezice.

Este mai bine să vă abțineți de la a mânca rodie în timpul sarcinii atunci când:

• tendința la alergii;
• arsuri la stomac;
• constipație;
• tensiunea arterială scăzută.

Mamele care alăptează ar trebui să introducă cu atenție fructe dulci și acri în dieta lor. Aceasta se face când copilul are 3-4 luni. Cel mai bine este să mâncați o porție mică de rodie la ora prânzului și să urmați reacția copilului la noul produs după hrănire. există ai nevoie de rodie fără oasealtfel vor provoca colici și constipație la sugar.

De ce fructele sunt utile

Proprietăți utile ale rodiei cunoscut oamenilor de mult timp. Consumul regulat de fructe are un efect benefic asupra următoarelor sisteme de corp:

• imun (vitamina C);
• vascular (vitamina P);
• nervos (vitamina B6);
• hematopoietic (vitamina B12).

Rodia contine:

• tanini cu proprietăți puternice dezinfectante - ajută la tuberculoză, dizenterie, virusuri intestinale;
• acidul nicotinic - cu utilizare regulată, îmbunătățește vederea și distruge plăcile de colesterol;
• vitaminele B1 și B6 - ajută la a face față stresului fizic și emoțional;
• fier - crește nivelul de hemoglobină din sânge;
• aminoacizi - contribuie la construcția celulelor proteice;
• cel mai puternic antioxidant punicalagin - neutralizează radicalii liberi și ajută la curățarea organismului;
• vitaminele F, E, A - întinerește celulele pielii;
• fibre alimentare - normalizează tractul digestiv;
• alcaloizi - contribuie la eliminarea viermilor din organism;
• fitohormoni - ajută la construirea corectă a fondului hormonal în menopauză la femei și la îmbunătățirea potenței la bărbați.

Coaja uscată și zdrobită de rodie conține mult tanin, care ajută la ameliorarea diareei după prima utilizare. Această pulbere vindecă zgârieturile pielii atunci când este presărată ușor pe răni.

Rodia are un efect puternic de albire, de aceea este folosită pentru combaterea pistruilor și a petelor de vârstă. Consumul regulat de fructe împiedică dezvoltarea cancerului de stomac, iar pulpa și sucul elimină elementele radioactive din organism.

Sucul din semințele de rodie crește pofta de mâncare, are un efect antiseptic și diuretic, normalizează tensiunea arterială, are un efect benefic asupra organismului în bolile ficatului, rinichilor, plămânilor.

Referinţă. Pentru a-și face vocea puternică, cântăreții beau un pahar de suc de rodie înainte de a concerta. De asemenea, înlocuiește rujul femeilor dacă vă umeziți corect buzele cu acesta.

Oasele solului ameliorează durerile de cap, scad tensiunea arterială și promovează activitatea hormonală în organism. Uleiurile esențiale sunt obținute din semințe de rodie, care sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie, iar coaja fructului este folosită pentru a face vopsele.

O decoct de coajă de rodie ajută să facă față răcelilor, stomatitei, sângerării gingiilor și apariției.

Ceaiul preparat din partiții uscate de rodie normalizează sistemul nervos, are efect calmant, ameliorează insomnia.

Cum să alegi o rodie de calitate

Semne de rodie coapte:

• o coajă subțire, moderat uscată, tare, solidă, de o culoare maro strălucitoare, cu o nuanță roz sau portocaliu, fără a se deteriora vizibil;
• fructul este dur și dens, fără goluri, iar boabele sunt umplute cu suc, prin urmare fructul trebuie să fie greu;
• coroana este uscată, curată și colorată pentru a se potrivi cu pielea;
• la atingerea unui fruct copt, coaja scoate un sunet, iar când este apăsat, se aude crăpăturile de boabe;
• fructul copt este inodor, boabele sale sunt suculente și dulci.

În cazul în care pielea de rodie are pete maronii, este prea uscată, prea netedă sau scade, când este presată, este un fruct de proastă calitate.

Cum curățați corect o rodie

Există mai multe modalități ușoare de a curăța o rodie.

1 cale (clasică):

1. Plasați un fruct curat pe o suprafață de tăiere și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia partea superioară în care se află coroana fructului.
2. Faceți tăieturi longitudinale în șorici urmând liniile albe ale șicurilor.
3. Luați fructele în mâini cu tăieturile în jos și apăsați ușor în jos cu degetele în centru. Rodia trebuie tăiată în pană de dimensiuni egale.
4. Rămâne să întoarcem feliile rezultate peste bol, unde cerealele vor cădea liber de la sine.

Metoda 2 (în apă):

1. Luați fructele spălate și tăiați foarte atent coaja pe lungime cu un cuțit în patru părți.
2. Înmuiați fructele feliate într-un bol cu ​​apă curată și lăsați-l să stea acolo timp de 10-15 minute.
3. După timpul alocat, începeți să separați rodia în felii separate chiar în apă.
4. Continuați să luați fructele în afară sub apă, despărțind septa de semințe și eliberându-le.
5. Fără a scurge apa, lăsați rodii dezasamblați încă câteva minute, astfel încât boabele să se așeze pe fund și toate resturile plutesc la suprafața apei.
6. Îndepărtați cu grijă toate resturile, scurgeți apa și transferați semințele într-un recipient pregătit.

Metoda 3 (cu o lingură):

1. Tăiați ușor capacul de rodie.
2. Faceți tăieturi longitudinale în coaja unde trebuie să se afle venele membranare.
3. Deschide ușor panele de rodie.
4. Rotiți rodia pe un bol, semințele în jos și atingeți ușor pielea cu o masă sau o lingură de lemn.Boabele vor cădea liber, iar cele care rămân vor fi ușor accesibile cu mâinile tale.

Așa cum este

Rodia se mănâncă proaspete și se prepară produse culinare. În primul rând, este cel mai util suc de rodie din pulpa boabelor de fructe. Sosurile și smoothie-urile sunt făcute cu acesta. Semințele de rodie se adaugă în salate, deserturi, carne prăjită. Punch-urile, vinul și grenadina sunt, de asemenea, pe bază de rodie.

Este posibil să mănânci cu oase

Semințele de rodie conțin un cocktail întreg de nutrienți. Oasele sunt bine mestecate, astfel încât nutrienții să fie combinați cu salivă și să intre în tractul digestiv într-o formă pregătită. Dacă oasele sunt înghițite întregi, toată partea utilă a produsului va rămâne în ele. În plus, dacă înghițiți cantități mari de oase necherificate, acestea vor complica tractul digestiv.

Ratele de consum pe zi

Tarife pe zi:

• pentru bărbați - 3 fructe de rodie sau 150 ml suc natural în fiecare zi;
• pentru femei - până la 2 fructe sau 75 ml suc natural zilnic;
• pentru copiii între 3 și 7 ani - până la 250 ml suc sau ½ din fructe de 2-3 ori pe săptămână;
• pentru copiii între 7 și 14 ani - cel mult 400 ml de 2-3 ori pe săptămână.

În medie, aportul zilnic de suc de rodie este de 100 ml, dar nu trebuie să depășească 400 ml pe săptămână. Nu trebuie să mâncați fructe dimineața pe stomacul gol sau înainte de culcare. Cea mai bună opțiune este cu 30-40 de minute înainte sau după mese în timpul zilei.

Contraindicații

Este mai bine să refuzați utilizarea rodiei atunci când:

• gastrită, aciditate crescută a sucului gastric, ulcer gastrointestinal;
• constipatie cronica;
• slăbiciunea smalțului dinților, cariilor netratate;
• tensiunea arterială scăzută;
• sub vârsta de un an.

Copiii cu alergii au voie să consume rodie doar de la 4 ani.

Concluzie

Proprietățile vindecătoare ale rodiei sunt cunoscute oamenilor încă din cele mai vechi timpuri. Acest remediu testat în timp menține vitalitatea, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește starea fizică și emoțională. Tot ce ai nevoie este să accepți recunoscător darul naturii și să-l folosești cu înțelepciune pentru sănătatea ta.