Cum se numește soiul mini morcov

S-ar părea că nu vei surprinde pe nimeni cu morcovi. Cu toate acestea, varietatea soiurilor și hibrizilor acestei legume luminoase, gustoase și sănătoase este cu adevărat uimitoare. Printre cele mai interesante și neobișnuite soiuri, mini-morcovi ies în evidență. Recent, a câștigat popularitate în rândul grădinarilor ruși datorită perioadei scurte de maturare și a gustului uimitor. În articol, vom vorbi despre soiurile de mini-morcovi, nuanțele de creștere, depozitare și utilizare.

Descrierea soiului de mini morcovi

Mini-morcovii sunt o cultivar special, care se remarcă prin fructele miniaturii și pe perioada scurtă de maturare. Această legumă este adesea denumită copil sau morcov.

Referinţă. În unele cazuri, mini-morcovii sunt o legumă comună cu rădăcină care nu a ajuns la dimensiuni complete și se recoltează înainte de maturitate deplină.

Cele mai bune soiuri de mini morcovi

Dintre varietatea soiurilor, se evidențiază următoarele:

1. Caracas - soi rezistent la frig timpuriu. Potrivit pentru cultivare la scară industrială: un aparat puternic de frunze este convenabil pentru recoltare cu o combină de ridicare de sus, soiul este lipsit de subțiere.
2. Carotel - mijlocul sezonului, rezistent la tir. Durează 100-110 zile de la germinare până la maturarea completă. Potrivit pentru semănatul de iarnă. Fructe conice de la 9 la 15 cm lungime și cu o greutate de 80-160 g. Are o bună păstrare a calității și a transportabilității.
3. Marlinka - soi mediu timpuriu (95 de zile). Lungimea fructelor până la 10 cm, greutate - 90-170 g. Au pulpa moale și suculentă.
4. Afine polare - varietate de maturare timpurie (65 de zile) soi rezistent la frig. Culturi de rădăcină de formă rotunjită ne-standard, precum ridichea Au o piele netedă, subțire, cu ochi mici. Calitate păstrată, dar gust excelent.
5. Rondo - un hibrid din selecția cehă. De la germinare până la recoltare, trec 80-85 de zile. Culturile de rădăcină sunt mici (3-5 cm), cu formă rotundă. Nu dă săgeți, este rezistent la fisurare.
6. Sera Khibiny - maturare timpurie (cu 54-70 de zile înainte de colectarea morcovilor bucăți, 90-100 - până la maturitate deplină) soi cu un randament ridicat, crescut în Arctica Rusă. Recolta de rădăcini este rotundă, mică, cu o greutate de până la 35 g.

Originea și dezvoltarea

Mini morcovii au devenit populari la începutul anilor ’80. Fermierului Mike Yurozek din California (SUA) i s-a refuzat vânzarea unui lot mare de legume din cauza faptului că acestea erau în mod normal - prea subțiri, scurte, cu furculiță și răsucite. Pentru a salva ziua, fermierul a decojit morcovii și i-a tăiat în cilindri mici. În această formă, produsul s-a îndrăgostit de mulți americani, deoarece era complet gata de utilizare.

Pe acest val, s-a trezit interesul pentru soiurile de morcovi pitici care au existat cu mult înainte de „descoperirea” lui Yurozek: Grelo, Davantur. Lucrările ulterioare ale crescătorilor din diferite țări au dus la varietatea modernă de mini-morcovi.

Compoziția chimică și proprietățile utile

Morcovii pentru bebeluși conțin aproape același complex de vitamine și minerale ca o legumă de rădăcină de dimensiuni regulate.

Mini morcovii sunt bogati in:

• beta-caroten - 10-13 mg la 100 g de produs, care este de 2-2,5 ori mai mare decât necesarul zilnic al unui adult;
• vitamina A - 2000 mcg;
• vitamina C - 5 mg;
• calciu - 27 mg;
• potasiu - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• fier - 0,7 mg;
• cupru - 800 mcg.

Spre deosebire de multe alte culturi de legume, în timpul tratamentului termic, morcovii nu numai că nu își pierd proprietățile benefice, dar le cresc. O mai bună absorbție a oligoelementelor este facilitată de combinarea morcovilor cu grăsimile: produse lactate sau uleiuri vegetale.

Referinţă. Sucul de morcovi cu lapte sau smântână este recomandat să bei înainte de a ieși la soare - bronzul va dobândi o nuanță frumoasă.

Proprietăți utile pentru morcovi:

1. Beta-carotenul protejează pielea de efectele nocive ale radiațiilor ultraviolete, este responsabil pentru aspectul sănătos și netezimea sa.
2. Vitamina A îmbunătățește vederea.
3. Morcovii servesc ca agent profilactic pentru anemia cu deficit de fier.
4. Este indicat pentru boli ale sistemului cardiovascular, tensiune arterială ridicată, ateroscleroză.
5. Ajută să facă față deficienței de vitamine.

Caracteristici ale aplicației

Mini morcovii sunt buni atât crudi cât și gătite. Poate fi utilizat în salate, supe, tocanite de legume, piure de cartofi, ca farfurie sau ca umplutură de plăcintă. Mini morcovii proaspeți sunt buni ca o gustare ușoară și ca o alternativă sănătoasă la dulciuri.

În magazine, mini-morcovi proaspeți apar chiar la începutul verii, în alte perioade ale anului se vând integral înghețate sau conserve.

Referinţă. Mini morcovii glazurați sunt o farfurie preferată pentru copiii din Franța. Pentru prepararea sa, legumele rădăcinoase decojite sunt amestecate cu apă, miere și ulei vegetal. Apoi se fierbe într-o tigaie fierbinte timp de 7 minute. Se presară vasul finit cu suc de lămâie și se presară cu pătrunjel proaspăt tocat fin.

Perioada de maturare și randamentul

În funcție de soi, sezonul de creștere al culturii este cuprins între 50 și 110 zile.

Dimensiunile reduse ale culturilor de rădăcini nu împiedică producția de mini-morcovi de la 260 la 770 de centenari la hectar de plantații.

Caracteristici, descrierea aspectului, gust

Mini morcovii au un fruct cilindric cu vârful contondent. Dimensiuni fructe: 5-8 cm lungime, 1,5-3 cm diametru. Cu toate acestea, există soiuri cu culturi de rădăcini rotunjite. Conținutul ridicat de caroten conferă morcovilor bebeluși o culoare portocalie strălucitoare.

Rădăcinile miniaturii sunt suculente și dulci.

Rezistența la boli și climatul necesită

Mini morcovii sunt rezistenți la fisurare, fotografiere, putregai și frunze frunze. Soiul se caracterizează printr-o varietate excelentă, Prin urmare, este potrivit pentru cultivare în aproape orice condiții climatice:

• pentru regiunea Pământului Negru Central, soiul Marlinka este potrivit;
• în linia de mijloc, în Urale și în Siberia produce mini-morcovi Caracas;
• cu o atenție adecvată, climatul dur al regiunilor nordice este tolerat de Cranberry Polar și de sera Khibiny.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Beneficii:

• gust bogat,
• maturare accelerată.

Dezavantaje:

• exactitate pentru sol,
• păstrarea calității la soiurile timpurii.

Caracteristici de plantare și de creștere

Cultivarea mini-morcovilor este foarte asemănătoare cu cultivarea altor cultivatoare. Caracteristica principală este predominant plantarea de iarnă și un sezon de creștere mai scurt.

Pregătirea pentru aterizare

seminte înainte de îmbarcare este necesar:

1. Fel. Acest lucru se realizează cu ușurință plasând sămânța într-o soluție salină (1 linguriță sare în 1 cană apă). Respingeți exemplarele care au ieșit la suprafață și clătiți restul în apă curentă și uscați.
2. Dezinfectați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.
3. Când plantați în regiuni cu climă rece, întăriți: turnați semințele cu apă la temperatura camerei, apoi puneți-le la frigider timp de 3-4 zile.

După fiecare procedură, semințele sunt uscate astfel încât să nu germineze înainte de timp.

Cerințe la sol

Mini morcovii necesită lumină, așa că este necesară o zonă bine luminată pentru a le planta. Alte cerințe includ:

• drenaj bun, deoarece cultura nu tolerează apa stagnantă;
• aciditatea neutra a solului;
• solul ușor fertil - solul negru, mahalaua sau nisipul sunt ideale, în alte cazuri, humusul și turba sunt introduse în sol cu ​​o lună înainte de semănat.

predecesorii

Este mai bine să plantați morcovi în zona în care au fost cultivate umbrele de noapte (roșii, dovlecei, cartofi) sau varză. După aceste plante, solul este saturat de nutrienți necesari pentru un bogat recolta.

Pe fostele paturi de castraveți, morcovii sunt semănați nu mai devreme de 2 ani mai târziu, în caz contrar, un exces de materie organică va duce la degradarea plantațiilor într-un stadiu incipient.

Referinţă. Mirosurile pungente emanate de ceapă - ceapă, usturoi, usturoi sălbatic - sunt capabile să sperie muștele morcovului. Pentru a salva culturile de rădăcini de la acest dăunător, ei practică plantarea în comun a acestor plante.

Alte umbelate (familia din care fac parte morcovii) sunt considerate predecesoare rele - pătrunjel, mărar, semințe de caras, păstăi și țelină - datorită pericolului înmulțirii ciupercilor și bacteriilor patogene.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Pentru plantarea de iarnă, alegeți mijlocul - sfârșitul lunii noiembrie. Plantarea mai timpurie este plină de germinarea semințelor și apariția răsadurilor, care vor muri odată cu debutul primului îngheț. Mini-morcovii supraspirați vor recolta în iunie.

În regiunile cu dezghețuri frecvente și înghețuri de întoarcere, plantarea de primăvară este de preferat. Ei aleg momentul în care zăpada s-a topit deja, dar solul s-a încălzit până la cel mult + 8 ... + 10 ° С. În funcție de zona climatică, aceasta poate fi a doua jumătate a lunii aprilie sau mai. Materialul de acoperire va ajuta la protejarea culturilor de îngheț.

Pentru a obține o recoltă cu o calitate bună de păstrare, alegeți soiurile de la jumătatea sezonului și jumătatea timpurie. Perioada optimă pentru debarcarea lor este mai-iunie. Aceeași perioadă este potrivită pentru replantarea soiurilor timpurii.

Important! Morcovii nu tolerează solul excesiv de umed. Cu aproximativ o lună înainte de plantare, locul este acoperit cu o peliculă pentru a-l proteja de ploaie și topirea zăpezii.

În ciuda diminutivității culturilor de rădăcini, se recomandă menținerea unei distanțe între canelurile de 2 cm și adâncimea de însămânțare de 2-2,5 cm.

Nuanțele îngrijirii

Îngrijirea plantelor de morcovi include udarea, subțiere și nutriția plantelor, protecția împotriva buruienilor, bolilor și dăunătorilor.

Mod de udare

După apariția primilor lăstari, udarea se efectuează cu o frecvență de 1 dată în 3 zile, consumul de apă este de 3 l / m². Pe măsură ce planta crește, frecvența de irigare este redusă la 1 dată pe săptămână. În acest caz, sunt necesare aproximativ 10-15 litri de apă pentru 1 m² de plantații. Udarea este oprită cu câteva săptămâni înainte de recoltare.

Referinţă. Cel mai bun efect este dat de udarea în orele de dimineață sau de seară, când activitatea soarelui este redusă, iar aerul se încălzește cu cel mult + 20 ... + 25 ° С.

Subtierea si combaterea buruienilor

Buruienile și plantarea îngroșată interferează cu dezvoltarea normală a morcovilor. Prin urmare, imediat după apariția a 2 frunze adevărate, se îndepărtează paturile și subțierea simultană. Pentru a obține o densitate optimă, se lasă o distanță de 4-5 cm între plante.

Erbicidele solului („Gezagard”, „Reglon Super”) ajută la reducerea numărului de buruieni. Preparatele dizolvate conform instrucțiunilor sunt tratate cu sol.

Top dressing

În sezonul de creștere a mini-morcovilor, se recomandă 3 pansamente:

1. În stadiul a 3-4 frunze adevărate, planta are nevoie de îngrășăminte azotate și de potasiu. În aceste scopuri, este potrivită o soluție de 2 cutii de nitrat de amoniu la 10 litri de apă.
2. După 2-3 săptămâni (blaturile sunt formate din 4-6 foi adevărate), fertilizarea se realizează cu îngrășăminte complexe, de exemplu, nitrofoskoy - 2 cutii de chibrituri la 10 litri de apă.
3. În faza de creștere a culturii de rădăcini, apare fluxul de nutrienți din partea aeriană. Pentru formarea fructelor dulci și suculente, este nevoie de fosfor, bor și mangan. Suprafosfatul (60-80 g la 10 l de apă) va ajuta la menținerea vitalității plantei.

Pentru a elimina nitrații, puteți fertiliza solul cu preparate care conțin potasiu cu 30 de zile înainte de recoltare.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Principala cauză a bolilor plantelor este o încălcare a tehnologiei agricole. De regulă, este vorba de o rotație incorectă a culturii, o udare excesivă fără drenaj adecvat, îngroșarea plantațiilor, prezența buruienilor și slăbire insuficientă.

Morcovii sunt cei mai sensibili la boli fungice:

1. Pomoza se manifestă sub formă de pete maroniu închis pe vârfuri, tulpini și cultura rădăcinii în sine.
2. Alternaria (pată uscată sau neagră) se caracterizează prin pete întunecate, frunze ondulate și un gust amar de carne de morcov.
3. Cercosporoza duce la întunecarea vârfurilor, deformarea și zdrobirea culturilor de rădăcini.
4. Spotting maro este mai frecvent la plantele tinere, primul semn este o întunecare a vârfurilor de la bază, pe măsură ce frunzele cresc, încep să se îngălbenesc și să dobândească o culoare maro.
5. Mucegaiul praf se dezvăluie prin floarea albă caracteristică a plantelor.
6. Rhizoctonia (putregaiul de simț) este o placă putrefactivă pe rădăcini care se îngroașă treptat și formează o crustă.

Printre bolile bacteriene, morcovii sunt afectați în special de bacterioză: partea inferioară a vârfurilor devine galbenă, apoi se formează zone brune pe cultura rădăcinilor.

Pentru tratament sunt utilizate următoarele medicamente:

• decocturi de ierburi (rostopasca, urzică, coada-calului);
• Lichid Bordeaux;
• oxiclorură de cupru (HOM);
• fungicide chimice de contact - „Rovral” („Iprodion”), „Skor” („Difenoconazol”);
• biofungicide - „Fitosporin-M”, „Micorad MALSANO” („Trichodermin”).

Dăunătorii răutăcioși ai plantațiilor de morcovi sunt mușchiul morcovului, molia și muștele. Combateți-le cu:

• insecticide industriale („Intavir”, „Karatan”, „Karate Zeon”, „Medvedoks”);
• remedii populare (soluție de săpun și săpun de tutun, infuzie de ceapă sau usturoi);
• plante respingătoare (calendula, gălbenele, ceapa, usturoiul);
• mulci între rânduri (cenușă de lemn, rumeguș de conifere).

Recoltarea și depozitarea

Maturitatea culturii de rădăcini este determinată de starea părții măcinate... Moartea frunzelor inferioare indică pregătirea plantei pentru recoltare. De asemenea, grădinarul trebuie să fie ghidat de termenii specificați în instrucțiunile pentru sămânță.

Recoltarea pe vreme uscată - morcovii umedi nu se vor păstra mult timp. Dacă este necesar, rădăcinile sunt uscate în aer liber, ascunzându-se de lumina directă a soarelui sub o copertină.

Referinţă. Extindeți perioada depozitare îndepărtarea blaturilor ajută - este tăiată sau sfâșiată cu mișcări de răsucire.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității

Varietățile timpurii de mini-morcovi au o calitate slabă de păstrare, prin urmare, se recomandă să le consumi sau să le prepari în orice mod posibil: înghețarea, conservarea sau uscarea lor în cel mai apropiat timp după recoltare.

Soiuri mai mature la mijlocul sezonului și la jumătatea timpurii - Karotel și Marlinka. Aceste morcovi se păstrează într-un uscat răcoros în pivniță timp de câteva luni.

Sfaturi de grădinari cu experiență

Pentru a accelera germinarea și a îmbunătăți înrădăcinarea morcovilor mici, acoperiți patul cu o peliculă până când apar 3-4 frunze adevărate la lăstari.

Soiul este excelent pentru a crește pe un pervaz. Totuși, pentru plantare, este mai bine să alegeți lunile de primăvară, astfel încât planta să obțină suficientă lumină solară.

Morcovii nu tolerează apa stagnantă, deoarece solul umed este un mediu fertil pentru creșterea ciupercilor. Drenarea de înaltă calitate și udarea moderată vor ajuta la asigurarea plantării.

Recenzii despre varietatea mini-morcovilor

Morcovul bebeluș a primit dragostea binemeritată a rezidenților de vară. O dovadă în acest sens sunt recenzia lor.

Maria: „Morcovul este o adevărată descoperire! Efort minim de cultivare și plăcere maximă pe farfurie. Copiii mici mănâncă acești "micuți" de ambii obraji! "

Ivan: „Am fost disperat să cresc morcovi în condițiile permafrostului nostru (regiunea Murmansk).Am încercat soiul de seră Khibinskaya - se simte grozav sub film, elimină schimbările de temperatură cu un breton. "

Concluzie

Mini morcovii sunt o alternativă interesantă la morcovii obișnuiți. Rădăcinile în miniatură conțin mult beta-caroten și au un gust plăcut și un aspect neobișnuit. Tehnologia agricolă pentru acest soi diferă puțin de cultivarea soiurilor obișnuite de morcovi, prin urmare, nu provoacă dificultăți pentru grădinarii casnici.