Ce este grâul pentru furaje și unde se folosește

Dezvoltarea industriei zootehnice crește nevoia de hrană pentru animale. Conform statisticilor, aproximativ jumătate din recolta anuală de cereale este cheltuită pentru aceste nevoi. Grâul reprezintă aproximativ 20 de milioane de tone. Cerealele pentru furaje sunt utilizate exclusiv pentru hrănirea animalelor.

Ce este grâul pentru furaje

Grâul pentru furaje este grâu de calitate scăzută destinat hrănirii animalelor... Acesta este cerealele care nu au trecut controlul calității, motiv pentru care nu a intrat pe piața alimentară. Un astfel de grâu este potrivit pentru aplicații agricole.

Diferențe față de mâncare

Cerealele pentru furaje sunt obținute din toate tipurile de cereale. Simptom general: nu poate fi folosit pentru hrănirea oamenilor. Dar compoziția chimică a furajului este potrivită pentru animale. Are o cantitate redusă de proteine ​​și fibre și mai mulți carbohidrați decât alimentele.

Grâul este clasificat în 6 clase. Cerealele de 5 și 6 clase aparțin nutrețurilor. Este folosit pentru hrana animalelor. Gradele 1-4 sunt folosite pentru a hrăni oamenii.

Programare

Cerealele pentru furaje sunt folosite pentru a hrăni oile, porcii, vacile, iepurii, puii, gâștele, rațele și alte animale și păsări.

Grâul furajer și grâul de furaje sunt la fel sau nu

Furaje - grâu de 5 și 6 clase. Acestea sunt tipuri nealimentare care sunt utilizate doar ca hrană pentru animale.

adică furajarea și hrănirea grâului sunt în esență același lucru.

Descrierea și caracteristicile

Grâul pentru furaje conține mai puține grăsimi, proteine ​​și fibre în comparație cu grâul alimentar. Dar are o concentrație mare de carbohidrați.

Normele pe care cerealele trebuie să le îndeplinească:

• nivelul maxim de umiditate - 12%;
• cantitatea de impurități din cereale - până la 15%;
• prezența vitaminelor B și E;
• conținut de proteine ​​- 10-16%.

Datorită conținutului de celuloză relativ ridicat, grâul furajat dur este hrănit cailor și bovinelor. Alte soiuri sunt folosite pentru păsări de curte, porci, pește.

Caracteristici:

Grâul furajer este folosit și la fabricarea furajelor combinate. O concentrație suficientă de lizină în furaje compuse de înaltă calitate asigură asimilarea completă a hranei de către animale. Acest lucru se datorează raportului egal între fosfor și aminoacizi.

Folosind furaje combinate pe bază de grâu din clasele a 5-a și a 6-a, fermierii obțin cea mai rapidă creștere în greutate la persoanele tinere și o îmbunătățire a gustului cărnii.

Dar, dacă grâul de furajare este utilizat ca unică sursă de hrană, poate dăuna animalelor. Motivele:

• excesul de carbohidrați - cu o cantitate insuficientă de fibre și proteine, acest lucru duce la obezitate;
• conținut ridicat de amidon - din această cauză, vitele au probleme cu tractul digestiv.

Pentru a compensa deficiențele, se recomandă să se dea animalelor porumb, orz, legume, fân, mei, ovăz și iarbă proaspătă împreună cu grâu.

Cerințe pentru grâu pentru furaje conform GOST

Cerințele sunt reglementate de GOST R 54078-2010. Aceasta afirmă că cerealele pentru furaje nu trebuie contaminate cu bacterii și ciuperci care sunt periculoase pentru sănătatea umană și animală și nu ar trebui să aibă mirosuri străine. Normele determină aspectul, transparența, luciul, forma, culoarea.

Cerințe de bază GOST:

• amestec de gunoi - până la 5%;
• impurități minerale - până la 1%;
• impuritățile cerealelor - până la 15%;
• culoarea normală a grâului și starea sănătoasă;
• miros proaspăt - nu trebuie să existe nuanțe de mucegai, mușețelă, malț și putregai;
• conținutul de cereale afectate de fusarium - nu mai mult de 1%;
• cantitatea de materie uscată - de la 87%;
• ciuperca smut - până la 8%.

Conform GOST, cojile de cereale, tulpinile și frunzele, pietrele, bucățile de sol, semințele de buruieni, alte cereale și leguminoase, cereale stricate, buruienile sunt considerate un amestec de gunoi.

Normele pentru impuritățile din cereale sunt, de asemenea, prescrise. Cerealele sunt considerate o asemenea impuritate:

• zdrobit;
• rupt și mâncat, proporția maximă din masa totală este de 50%;
• încolțite;
• încrețită;
• deformat;
• imatur.

Clasificarea cerealelor

La determinarea calității cerealelor, în primul rând, se acordă atenție stării sale - cantitatea de fibre brute, proteine ​​brute, materie uscată, carbohidrați, etc. De asemenea, clasificarea se realizează pe baza indicatorilor de umiditate, conținut de proteine, gluten, cantitatea de impurități și gradul de deteriorare a dăunătorilor.

Clasificarea grâului:

• Clasa I și a II-a - cereale de cea mai înaltă calitate, care sunt utilizate pentru gătit și îmbunătățirea calității gradelor inferioare în timpul coacerii;
• Gradul 3 de asemenea, foarte apreciate, atunci când sunt utilizate în industria alimentară, acestea nu recurg la îmbunătățirea acesteia;
• Clasa a IV-a utilizat pentru prepararea pastelor și a coptului pâinii, dar după perfecționare cu gradul 1 sau 2;
• 5 și 6 clase- hrănește grâul.

Caracteristici în creștere

În mod specific, nu se hrănește grâul se dezvoltaîntrucât nu este potrivit pentru semănat.

Cerealele grosiere sunt prelevate din ceva care nu este potrivit pentru utilizarea în industria alimentară.

Depozitare recoltare

Principalul factor care determină durata depozitării cerealelor este nivelul de umiditate. Grâul este plasat în spații de depozitare unde conținutul de umiditate nu depășește 12%.

Dacă se observă acest indicator, procesele biochimice se opresc, iar furajele nu se deteriorează timp de 5-7 ani. La umiditate peste 12%, se reproduc activ dăunători iar căldura este generată.

Atenţie! Temperatura maximă de depozitare este de + 10 ° C.

Cum să o alegi pe cea potrivită

Se solicită documente pentru fiecare lot livrat. Pentru volume mari (de exemplu, la ferme), eșantioanele prelevate din mai multe saci la întâmplare sunt trimise pentru teste de laborator.

Certificatele de calitate prescriu rezultatele testelor, care indică prezența / absența microorganismelor periculoase. Totul trebuie să respecte GOST. În cazul în care există încălcări, lotul este returnat furnizorului.

Costul produselor este format din următorii indicatori:

• grup varietal;
• umplerea pieței - depinde de cantitatea ultimei recolte;
• tip de boabe;
• cererea pentru un produs dintr-o anumită regiune.

Avantajele și dezavantajele grâului pentru furaje

Dezavantaje ale boabelor grosiere:

• cantitate crescută de amidon;
• lipsa de proteine, fibre și grăsimi;
• conținut ridicat de carbohidrați.

O cantitate excesivă de carbohidrați duce la dezechilibru și creează o amenințare de obezitate. Și din cauza lipsei de fibre, mâncarea este slab absorbită de organism. Prin urmare, grâul pentru furaje nu este utilizat ca singur furaj.

Dar un astfel de boabe este potrivit ca aditiv la furajele combinate. În combinație cu alte culturi, furajul permite animalelor tinere să crească în greutate rapid. Lizina este inclusă în furajele compuse pentru a stabiliza metabolismul aminoacizilor.

Concluzie

Grâul pentru furaje este baza de nutriție pentru animale. În momentul achiziției, calitatea acesteia este controlată - verificată respectarea standardelor pentru a nu dăuna animalelor. Pentru beneficii maxime, grâul este combinat cu alte tipuri de furaje.