Ce este lagenaria: proprietăți utile și fapte interesante despre plantă

Lagenaria este un vizitator de la tropicalele din America de Sud. Se mai numește dovleac vietnamez, castravete indian. Datorită aspectului său, a primit denumirile „dovlecei de sticlă” și „boabă de guma”. Aparține familiei de dovleac, planta este anuală, are o mulțime de proprietăți și avantaje utile față de alte legume. Este utilizat pe scară largă în medicină și gătit.

Ce este Lagenaria

Lagenaria este o viță de vie înfiorătoare, cu frunze mari și un miros plăcut. Fructele sale au o formă foarte diversă, iar gustul se schimbă în funcție de maturitatea fructului. Deci, un fruct tânăr are gust de castravete, iar un fruct copt este similar cu o dovlecei sau dovleac.

Peste 90% din dovlecei constă în apă. De asemenea, conține cofeină, teobromină și fibre.

Caracteristici benefice

Beneficiile acestei plante se păstrează nu numai în fructe, ci și în semințele cu frunze, ceea ce face posibilă utilizarea gumelor de sticlă în diverse industrii. Astfel, și-a găsit aplicarea nu numai în medicină și gătit, ci și în artele decorative: ustensilele de bucătărie sunt făcute din fructele sale.

Desigur, forma unică a fructului a jucat rolul principal aici: de la alungit și paunchy la similar cu orice animal. Astfel sticlele decorative și vazele de flori neobișnuite ies din mâinile meșterilor.

În medicina populară se folosesc atât frunzele, cât și fructele. Se prepară o perfuzie din pulpă, care ajută la întărirea sistemului imunitar, iar extractul din frunze este potrivit pentru tratamentul bolilor de piele.

De asemenea, măștile pentru față și păr sunt făcute din pulpă. Ele hrănesc bine pielea, ameliorează uscăciunea și înălțarea și vindecă rănile.

Dar această cultură de legume a fost cea mai larg utilizată în gătit, deși numai fructele sunt utilizate în acest scop. O legumă tânără are gust de castravete și este consumată crudă. Dar cele mature, cu aroma de dovleac, nu sunt consumate crude. Sunt folosite pentru a face caserole de legume, prăjite sau adăugate la cereale. De asemenea, pulpa legumelor este decapată ca preparat de iarnă.

Când este folosit la gătit, lagenaria are un efect pozitiv asupra organismului:

• îmbunătățește imunitatea datorită conținutului de vitamine și minerale;
• normalizează metabolismul - fibra are un efect benefic asupra intestinelor;
• normalizează tensiunea arterială și funcția inimii datorită conținutului de sodiu, magneziu și potasiu conținute în fructe;
• scade nivelul colesterolului;
• are efect antioxidant.

Nocivitate și contraindicații

Gorlyanka este o plantă utilă care nu are nici o vârstă sau alte restricții. Prin urmare, practic nu există rău din partea acesteia, dar nu uitați de intoleranța individuală și reacțiile alergice.

Tipuri și caracteristici ale plantei

Unele soiuri din cultura sudică sunt cultivate din cauza fructelor gustoase, altele din cauza originalității formelor. Ce sunt șarpele, cobra, bușteanul și lagenaria comună? De unde provin numele lor, care sunt asemănările și diferențele unul cu celălalt, care sunt avantajele vițelelor târâtoare ale unei sticle sau a unui dovleac - haideți să aruncăm o privire mai atentă.

calabaza

Fructul acestei specii este capabil să surprindă cu dimensiunea sa. Până la 50 cm lungime, vârf alungit, seamănă cu o pere mare. Face cănițe decorative confortabile.

Dar 50 cm nu este limita, perele de doi metri cresc, dar extrem de rar. Dovleacul se coace în 200 de zile de la însămânțare.Lungimea genelor ajunge la 15 m cu expunere regulată la lumina soarelui.

Citește și:

Beneficiile uleiului de semințe de dovleac pentru femei.

De ce făina de semințe de dovleac este bună și cum să o folosești pentru sănătate.

Dovleac și miere pentru ficat: cum să gătești și să consumi corect.

Lagenaria sticlei

Această specie este considerată compactă. Lungimea genelor ajunge la 3 m, iar dovlecii înșiși nu depășesc 70 cm lungime. În exterior, seamănă cu Lagenaria Calebas, dar fructele nu sunt folosite practic pentru mâncare.

Cultivat în scopuri decorative. Denumirea științifică pentru această specie este Butles.

Lagenaria în formă de câmp

Dovlecei tineri din acest soi sunt exteriori asemănătoare cu dovleceii. Dar apoi cresc până la doi metri în dimensiune cu o greutate de 10 kg. Planta în sine se ramifică bine, frunzele sunt mari, asemănătoare cu dovleacul.

Serpentine Lagenaria

Fructul este asemănător cu exteriorul în formă de bușteni lagenari, dar vizibil mai mic, cu o îndoire caracteristică a șarpelui, pentru care și-a primit numele.

Lungimea nu mai mult de 70 cm, cu o greutate de 7 kg. Acest tip este bine utilizat în gătit. Fructele tinere sunt dulci, dar frunzele au și valoare nutritivă.

cobră

Fructele acestui soi au o formă neobișnuită și o culoare neobișnuită. Baza este rotundă, iar „gâtul” este subțire și curbat cu îngroșarea suplimentară, care arată ca un cap de șarpe. Petele verzi deschise pe un fond verde închis completează iluzia creată.

Cobra este exigentă pentru regimul de temperatură, prin urmare, își are rădăcina doar în fâșia sudică. Este cultivat prin răsaduri, altfel frigul va veni înainte de maturarea fructelor sale.

Această specie are valoare nutritivă și decorativă. Are proprietăți vindecătoare: ajută la boli ale inimii, vaselor de sânge și ale tractului gastro-intestinal.

Gâsca în mere

Gâsca acoperită cu mere este similară cu aspectul soiului Cobra: lată în partea de jos, se termină cu un „gâscă” lung, curbat (fără îngroșare la capăt, care seamănă cu capul unui șarpe).

Culoarea acestei specii este verde închis cu pete albe. Această lagenaria este clasificată ca înaltă, genele sale cresc până la 15 m. Greutatea unui fruct este de până la 1,5 kg, dar unele fructe în anii buni pot depăși, câștigând greutate de până la 8 kg.

Gâsca în mere este o varietate fructuoasă, cu o durată lungă de valabilitate. Fructele colectate din septembrie vor dura până în primăvară, păstrându-și culoarea și gustul.

Lagenaria clavate

Această varietate nu-i plac zonele umbrite. Răspândind genele lungi, el nu este avers pentru a-și înmuia soarele. În timpul înfloririi, tufișul este strecurat cu clopote albe.

Legumele în sine ajung la 2 m lungime. Această specie și-a luat numele din cauza asemănării cu maza - partea inferioară alungită se transformă fără probleme într-una îngustă și lungă.

Cum să-l crești

Creșterea din semințe și răsaduri, plantare în pământ deschis și îngrijire, maturarea fructelor anuale - acest subiect surprinde grădinarii din ce în ce mai mult în fiecare an. Și nu este surprinzător: randamente ridicate, arcade umbroase de viță de vie, valoarea decorativă nu poate lăsa indiferent nici pe cei mai pretențioși grădinari.

Caracteristicile semănatului semințelor

Semințele de dovlecei din sticle nu sunt similare ca formă și structură cu cele din familia lor de gârne. Pătrate în partea de jos și în lungime alungită, acestea sunt desenate, ca și cum cu o perie subțire, două dungi ușoare de-a lungul sămânței.

Datorită pielii dense, este imposibil de făcut fără o pregătire specială, altfel va dura mult timp ca lagenaria să germineze. Procesul este accelerat prin tăierea vârfului sau înmuierea semințelor într-un promotor de creștere, apoi plasarea lor în rumegușul umed. Nu uitați că planta din sud iubește căldura, deci temperatura trebuie să fie de cel puțin 23 ° C.

Plantarea răsadurilor în pământ

O metodă similară este potrivită pentru banda de mijloc. Răsadurile cultivate din semințele de Lagenaria din aprilie sunt transplantate în găuri mici, ușor acoperite cu humus și cenușă de lemn. Până la transplant, tufișurile tinere ating 10 cm înălțime și sunt destul de capabile să crească pe teren deschis.

Când plantați lagenaria în rânduri în pământ deschis, distanța dintre tufișuri este de obicei de la 30 până la 75 cm.Nu uitați că guma de sticlă este o viță de vie care se va ondula. Prin urmare, nevoia de sprijin este inevitabilă.

Cultivarea dovleacului într-o seră nu numai că aduce timpul de recoltare mai aproape, dar ajută și la protejarea acestuia de înghețul timpuriu.

Udare și îngrijire

Liana decorativă va crește puternic și mare doar într-un loc însorit, unde nu există ciorne. Numai în astfel de condiții puteți conta pe o recoltă bună. La umbră, frunzele și fructele vor fi mici. Se va rădăcina cu ușurință în sol neutru sau ușor acid.

Grija pentru lagenaria este simplă: pe vreme uscată, trebuie udată de două ori pe săptămână. După ce fructele se coacă, udarea este oprită. În ceea ce privește hrănirea, aici este foarte posibil să se facă cu complexe minerale.

Pentru ca liana să nu crească mult, genele sunt ciupite. O astfel de procedură promovează stabilirea inflorescențelor feminine, care dau o recoltă.

Concluzie

Cultura sudică neobișnuită multispecie nu încetează niciodată să se uimească prin unicitatea formelor, proprietățile utile și aplicarea largă în diverse industrii.

Îngrijirea fără pretenții, cultivarea simplă a lagenariei din semințe și răsaduri, inflorescențe neobișnuite și forme de fructe, viță de vie decorativă - toate acestea fac ca leguma să fie populară nu numai în rândul grădinarilor, ci și al decoratorilor. Fructe uimitoare de diferite forme sunt folosite nu numai de bucătari, ci și de meșteri care transformă fructul în ulcioare și vase rafinate.