Pro și contra de a crește piperul Tsitsak: cum să obții o recoltă bună

Ardeiul gras tsitsak are un gust înțepător și o calitate excelentă. Numele acestei legume fără pretenții în traducere din limba armeană este pur și simplu „piper”. Este foarte popular în Georgia și Armenia. Pentru a obține o cultură în regiuni cu un climat mai puțin cald, ar trebui să cunoști particularitățile cultivării și îngrijirii acesteia.

Caracteristicile și descrierea soiului

Ardeiul Tsitsak este rezultatul selecției populare. El preferă țările calde. În climele răcoroase, poate produce și o recoltă bună dacă este cultivată într-o seră.

Important! Planta adoră razele soarelui și reacționează prost la locația la umbră, așa că tsitsak-ul nu trebuie acoperit de alte plante în timpul creșterii și dezvoltării.

Nu există prea multe frunze pe tufișurile de ardei, tulpina este puternică. Acesta atinge o înălțime de 70 cm. Frunzele de ardei sunt verzi, de formă alungită, cu un vârf ascuțit.

Argumente pro şi contra

Tsitsak are avantajele sale:

• calitatea ridicată de păstrare a fructelor - se păstrează până la 95% din recolta totală;
• îngrijire fără pretenții;
• rezistența la boli cauzate de ciuperci;
• randament ridicat;
• capacitatea de a rezista la înghețuri până la -20 ° С.

Contra soiului:

• solicitant pentru căldură, motiv pentru care tsitsak este cultivat în sere într-un climat insuficient de cald;
• fotofil - dacă nu există suficientă lumină, aceasta va afecta în mod vizibil creșterea și dezvoltarea ardeiului, precum și randamentul acestuia.

Caracteristicile și randamentul fructelor

Fructele au o formă alungită, ușor îndoite la sfârșit. Care este diferența dintre tsitsak și ardei iute? În exterior, sunt asemănătoare, dar tsitsak-ul este inferior în gradul de înțepenire. Fructe pline de con, în formă de con, acoperite cu pielea netedă. Ardeii cântăresc până la 60 g și cresc în lungime până la 20 cm.

Referinţă. Ardeiul poate coexista alături de ceapă, mărar și usturoi.

Fructele se coacă în intervalul de la 110 la 130 de zile de la plantare. Tsitsak este un ardei roditor, în medie, 2-4 kg de fructe picante se recoltează de la 1 m². Fructele au culori diferite în funcție de gradul de maturare - de la verde și galben la roșii ascuțite.

Ardeiul Tsitsak este un soi înțepător, aromat, care are o notă dulceagră plăcută, care înmoaie amărăciunea. Prin urmare, poate fi consumat crud.

Acești ardei se mănâncă în moduri diferite:

• proaspete - în salate și gustări, mâncărurile cu carne sunt deosebit de bune cu ea;
• murat sau sărat;
• uscate prin măcinarea lor în praf și folosirea ca condiment.

Creştere

Cultivarea tsitsak-ului are propriile sale caracteristici. Procesul pas cu pas este următorul.

Selectarea și tratarea semințelor

Pentru ca răsadurile să apară împreună și răsadurile să crească puternice și sănătoase, semințele de ardei trebuie tratate în prealabil.

Important! Pentru a respinge semințele goale, exemplarele existente sunt introduse în apă. Cei care plutesc la suprafață trebuie aruncați, deoarece nu vor încolți.

În continuare, se prepară o soluție din 2 g de cenușă și 1 litru de apă. Se insistă în timpul zilei, amestecând din când în când. Semințele alese în tifon se introduc în soluție timp de 3 ore. Apoi, semințele sunt îndepărtate, spălate și uscate.

Există, de asemenea, o metodă alternativă de tratare a semințelor care durează semnificativ mai puțin timp. Acestea sunt plasate într-o soluție de 2% de permanganat de potasiu. Se prepară în proporție de 10 g de medicament la 1,5 l de apă. Semințele se pun în soluția pregătită timp de 20 de minute. După procedură, acestea sunt scoase, spălate și uscate bine.

Pregătirea terenului pentru răsaduri

Cel mai simplu mod de a obține grundul optim este să îl cumpărați din magazin. Cu toate acestea, puteți face singur amestecul. Există mai multe opțiuni:

1. Se amestecă turba cu humus, nisip și pământ în părți egale.
2. Conectați gazonul la sol, humus și nisip în părți egale. Adăugați cenușă la amestecul rezultat la rata de 0,5 kg de cenușă la 10 kg de amestec. Apoi, amestecați solul cu drenarea într-un raport de 1: 2. Adăugați gazon proaspăt și compost putrezit în amestec.
3. Se amestecă în părți egale humus cu turbă, adăugând superfosfat și sulfat de potasiu în amestec.

Termeni și caracteristici de semănat semințe

Cel mai bun moment pentru a planta piper este din februarie până în martie. Amestecul de sol pregătit se umple într-o cutie și se formează depresiuni de 0,5 cm.Se introduc în ele semințe înmuiate și sunt acoperite cu sol deasupra. Pentru a face ca semințele să ecloze mai repede, acestea sunt acoperite cu o cârpă specială agrotehnică sau o peliculă simplă.

Referinţă. Ardeiul necesită un anumit regim de temperatură pentru creștere și dezvoltare. În timpul zilei, intervalul de temperatură poate varia de la 23 la 25 ° C, iar noaptea - de la 13 la 15 ° C.

Îngrijirea semințelor

Odată ce semințele plantate au încolțit, ar trebui să fie plantate. În timpul culesului, răsadurile sunt plantate în recipiente separate umplute cu turbă și sol.

Atenţie! Procesul de cules ar trebui să fie efectuat cu atenție, pentru a nu răni delicat, încă dezvoltând sistemul de rădăcini de plante.

Solul în care se află răsadurile trebuie să fie în mod constant umed. Pentru a face acest lucru, udă semințele plantate în mod regulat - la fiecare 2-3 zile; după germinare - în fiecare zi. Tsitsak-ul trebuie udat cu apă la o temperatură de 20-25 ° C. Pentru a evita infecțiile fungice, trebuie să udați răsadurile sub rădăcină cu biofungicide o dată la 2 săptămâni.

Tsitsak este transplantat în pământ deschis la 2-2,5 luni de la semănarea semințelor. Cu 2 săptămâni înainte de plantare pe șantier, răsadurile încep să se întărească, reducând udarea. Răsadurile sunt scoase în aer liber, astfel încât să se obișnuiască cu temperatura mediului ambiant. Plantele sunt expuse mai întâi timp de 4-6 ore, apoi timpul crește treptat.

Trebuie să plantați răsaduri într-o zonă pregătită în prealabil... Pentru a face acest lucru, toamna, în paturile care sunt planificate să fie folosite pentru ardei, fertilizați pământul cu humus putrezit și săpați-l. Plantele tinere sunt plantate în solul pregătit în găuri de 5 cm adâncime și lățime.

Important! Ardeii ar trebui să fie transplantate împreună cu un cheag de pământ, apoi presărat cu sol și udat.

Udare și hrănire

Plantele trebuie udate regulat, ținând cont de condițiile meteorologice. Solul trebuie să fie moderat umed. Pentru a obține acest rezultat, udat de 2-3 ori pe săptămână dimineața sau seara.

Tsitsak trebuie alimentat cu azot îngrășăminte... Când 3 frunze apar pe tulpini, pe sol se aplică îngrășăminte cu fosfor și potasiu.

Referinţă. În plus, puteți utiliza cenușă de lemn care se hrănește de 1-2 ori pe săptămână pentru a accelera creșterea plantelor.

Uciderea și slăbirea solului

Desfacerea solului este un ingredient esențial pentru succesul în creșterea ardeiului. Solul trebuie dezlegat împreună cu hilling. Când răsadurile cresc activ, acest lucru se face de aproximativ 5 ori. Este important să se țină cont de perioada de dezvoltare a plantelor:

• în timpul înfloririi, solul trebuie desfăcut la o adâncime de 12 cm;
• atunci când răsadul a format ovare, se desfac și mai adânc - 15 cm adâncime;
• când începe fructarea, adâncimea de slăbit crește cu încă 10 cm.

Dacă ardeii sunt plantați aproape unul de celălalt, trebuie evitate desprinderea în perioada de înflorire.

Reguli de formare Bush

Este important ca tsitsak să formeze tufișul corect. Aceasta se face când planta atinge 15-20 cm înălțime. În această perioadă, ramificarea începe în ardei și primul mugure apare la locul formării ramurilor, care se numește mugure de coroană. Un astfel de mugur trebuie distrus. Această procedură simplă va permite ardeiul să se dezvolte mai bine.

Formarea ulterioară a tufișului constă în ciupirea, îndepărtarea lăstarilor inutili care nu vor da ovare.De asemenea, ar trebui să eliminați frunzele care creează o umbră suplimentară și nu participați la nutriția fructului stabilit. Astfel, numai tulpinile puternice cu ovare și fructe vor rămâne pe tufiș, primind o cantitate suficientă de lumină, căldură și nutrienți.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Soiul tsitsak este rezistent la multe boli. Cu toate acestea, în caz de îngrijire necorespunzătoare, dăunătorii din grădină pot strica cultura. Printre ele se numără următoarele:

1. afide - o insectă care suge sucuri din ardei. Ca urmare a activității sale vitale, masa verde a plantei devine galbenă și se usucă. Pentru a evita pierderile de cultură, se folosește o soluție de cenușă de lemn: 30 g de pulbere se diluează în 15 litri de apă și se adaugă o jumătate de pahar de săpun lichid. Fotografiile sunt pulverizate cu acest instrument.
2. Acarianul de păianjen. Acest dăunător trăiește pe partea din spate a frunzelor, formând o rază albicioasă. Insecticidele vor ajuta în lupta împotriva acestuia.
3. Melcii. Unul dintre cei mai comuni dăunători de grădină poate distruge aproape toate roadele muncii tale. Mâncând frunzele, lama privește treptat ardeiul de o nutriție normală. Pentru a scăpa de ea, folosiți medicamente „Karbofos” sau „Keltan”.

Recenzii despre grădinari

Grădinari cu experiență și începători, care au plantat ardei tsitsak în parcele, notează ușurința de îngrijire și un gust inedit, memorabil.

Zoya Pavlovna, Taganrog: „Un ardei minunat, moderat de fierbinte! Am plantat-o ​​din semințe donate destul de târziu - chiar la sfârșitul lunii martie. Din cele cinci semințe plantate în cupe, patru au încolțit. Deja la începutul verii, a transplantat puieți în pământ deschis, iar la sfârșitul lunii iulie a recoltat prima recoltă. Acesta aduce fructe perfect: am adunat până la 63 de ardei din patru tufișuri! Practic am mers la murat și semințe ".

Serghei Borisovici, Moscova: „Când am fost în vizită la Tbilisi, am fost tratat cu tsitsak sărat. Mi-a plăcut atât de mult încât am decis să cresc singur un astfel de ardei în casa mea de țară. Din semințele cumpărate, am germinat mai întâi semințele pentru răsaduri și abia apoi le-am plantat sub un film de pe site. Deși vara a fost rece și nu foarte însorită, recolta a fost bună. Ardeii înșiși sunt condimentați cu o ușoară notă dulceagă. Întreaga familie le-a mâncat cu plăcere și chiar am fermentat puțin ”.

Ninulia, Pervomaisk: „O prietenă mi-a trimis semințele împreună cu o fotografie cu recolta ei de anul trecut. Ardeiul a crescut destul de răspândit, sub 60 cm înălțime. Există multe fructe pe tufiș, ardeii înșiși sunt alungiți, cu cel puțin 20 cm lungime. Necoapte, sunt verzi și apoi se înroșesc. Pulpa nu este foarte cărnoasă ".

Citește și:

Cei mai buni ardei dulci pentru sere din regiunea Moscova.

Cum să crești și să îngrijești piperul ornamental „Capsicum” și îl poți mânca?

Instrucțiuni pentru cultivarea ardeiului ornamental „Micul Miracol”.

Concluzie

Tsitsak este o cultură fără pretenții. Necesită doar respectarea regulilor generale de plantare, cultivare și îngrijire a ardeilor. Cererea de lumină și căldură este compensată cu un randament ridicat și conservarea pe termen lung a fructelor.