Cele mai bune opțiuni pentru dieta cartofilor

Dieta cu cartofi este una dintre cele mai accesibile și mai ieftine metode de a reduce kilogramele enervante. Produsul este disponibil pentru consum pe tot parcursul anului, conține 77 kcal brut și 82 kcal coapte și fierte. Meniul programului se bazează pe feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii, cu adaos de ouă, produse lactate fermentate, legume proaspete, o cantitate mică de ulei de măsline sau de floarea soarelui de înaltă calitate. Excepție fac grăsimile animale, sarea și condimentele.

Proprietăți utile și compoziția chimică a cartofilor

Cartofii au proprietăți unice care le diferențiază de alte culturi. De exemplu, tuberculii conțin aproape toți aminoacizii cunoscuți de știință.

Aportul zilnic al produsului este de 300 g. Această porție conține o porție zilnică de fosfor, potasiu, carbohidrați. Cartofii satura corpul cu proteine ​​vegetale care au efect alcalinizant. Aceasta vă permite să includeți produsul în meniu pentru afecțiuni renale, tulburări metabolice, gută.

Sucul de cartof proaspăt stors este utilizat pentru tratarea ulcerelor tractului gastro-intestinal al duodenului și stomacului. Urmele în compoziția sa au proprietăți vindecătoare și reduc durerea. Acest produs unic este indicat pentru utilizare în intoxicații severe.

Vitamina B6 susține răspunsul imun, procesele de inhibare și excitație în creier, formarea globulelor roșii. Cu o deficiență de această vitamină, o persoană își pierde pofta de mâncare, apar modificări în straturile de suprafață ale pielii (eczeme, dermatite) și se dezvoltă anemie.

Acidul ascorbic ia parte la procesele oxidative și de reducere, întărește sistemul imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul de vitamina C este însoțit de slăbiciunea și sângerarea gingiilor, sângerare din sinusuri. Acest lucru se datorează fragilității și creșterea permeabilității capilare.

Potasiul reglează echilibrul de apă, acid și electroliți, normalizează tensiunea arterială și conducerea impulsurilor nervoase.

Cartofii cruzi sunt folosiți pe scară largă în medicina populară. Este folosit pentru a pregăti remedii pentru tratamentul arsurilor, eczemelor, fierburilor, leziunilor fungice ale pielii. Loțiunile ajută la calmarea mâncărimii și a durerii. Compresele din cartofii grași cu adăugarea de miere naturală îmbunătățesc bunăstarea în timpul exacerbării osteocondrozei.

Tabelul prezintă complexul de vitamine și minerale conținute în 100 g de tuberculi cruzi.

KBZhU și indicele glicemic

Valoarea nutrițională a cartofilor (100 g tuberculi cruzi):

• proteine ​​- 2 g;
• grăsimi - 0,4 g;
• carbohidrați - 16,3 g;
• fibre - 1,4 g;
• apă - 79 g.

Conținutul de calorii al produsului variază în funcție de metoda de prelucrare:

• crud - 77 kcal;
• fiert - 82 kcal;
• prăjit - 192 kcal;
• chipsuri și cartofi uscați - 292 kcal.

Indicele glicemic al unui produs (GI) depinde și de tipul de gătit:

• cartofii prăjiți fierți au cel mai mare - 90 de unități;
• chipsuri de cartofi - 80 de unități;
• cartofi fierti in uniforme - 65 unitati;
• fiartă fără coajă are un GI de 70 de unități.

Reguli și durata dietei

Regulile pentru dieta cartofilor sunt simple:

• mâncați cartofi tineri (tuberculii timpurii conțin mai puțin amidon și carbohidrați, mai multe proteine);
• exclude sarea, condimentele calde și condimentele;
• înlocuiți cafeaua și ceaiul negru cu ceai verde sau pe bază de plante;
• bea cel puțin 1,5-2 litri de apă pe zi;
• refuza gustarile;
• adăugați complexe multivitaminice în dietă;
• monitorizează-ți starea de bine.

Durata dietei este de 3, 5, 7, 14 zile și depinde de numărul de kilograme pe care intenționați să le pierdeți. Pierderea medie în greutate pe lună este de 2-5 kg, maximă este de 10 kg.

Avantaje și dezavantaje ale dietei

Beneficiile dietei de cartofi pentru pierderea în greutate:

• senzație prelungită de plenitudine;
• îmbunătățirea stării de bine;
• întărirea sistemului nervos central;
• disponibilitatea produsului și ușurința de gătit;
• performanța rămâne la același nivel;
• depresia și pierderea forței nu se dezvoltă;
• probabilitate redusă de întrerupere.

Dezavantaje ale dietei:

• mono-dieta necesită un aport suplimentar de complexe multivitaminice pentru a înlocui deficiența de micro- și macroelemente, vitamine și aminoacizi;
• o senzație constantă de sete face ca o persoană să bea mai multe lichide;
• o dietă săracă se plictisește repede;
• nu este potrivit pentru diabetici, femei însărcinate și care alăptează.

Contraindicații:

• gazificare excesivă;
• boala urolitiaza;
• exacerbarea bolilor gastro-intestinale.

Opțiuni pentru dieta de cartofi pentru pierderea în greutate

Cele mai populare diete de cartofi sunt de 3, 5, 7 și 14 zile. Vă sugerăm să vă familiarizați cu un meniu exemplar de pierdere în greutate, să-l alegeți pe cel potrivit pentru dvs., în funcție de obiectivul dvs.

Pentru 3 zile

Trei zile la o dietă de cartofi vă permit să pierdeți 2-2,5 kg. Produsul principal este combinat cu fructe, ierburi și lapte degresat.

Meniu de exemplu:

1. Mic dejun: 200 ml lapte 0,5-1%.
2. Gustare: 1 măr verde.
3. Pranz: 500 g cartofi fierti sau coapte fara sare si ulei.
4. Gustare după-amiază: ceai din plante.
5. Cina: 500 g tuberculi cu aburi cu adaos de mărar.

În fotografie - cartofi aburi cu ierburi.

Timp de 5 zile

Respectând dieta propusă, puteți deveni mai ușor cu 3-4 kg.

Ziua numărul 1:

1. Mic dejun: salată din mere, portocale, 1 linguriță. l. tărâțe și 2 lingurițe. l. iaurt.
2. Pranz: 3 cartofi coapte cu ceapa si morcovi (1 buc) cu adaugare de patrunjel.
3. Cina: 3 cartofi de jacheta, 0,5 cepe rosii si 1 castravete cu pansament de iaurt cu 1% grasime.

Ziua numărul 2:

1. Mic dejun: 250 g brânză de căsuță fără grăsimi.
2. Pranz: 3 cartofi coapte cu conopida sau la abur.
3. Cina: 3 tuberculți fierti cu pătrunjel.

Ziua numărul 3:

1. Mic dejun: salată de portocale, kiwi, căpșuni și 2 lingurițe. l. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Pranz: 3 cartofi fierti, 2 oua de prepelita, 15 g branza tare cu 40-50% grasime si 1 rosie proaspata.
3. Cina: cartofi la cuptor (3 buc.) Și 100 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 0,5%.

Ziua numărul 4:

1. Mic dejun: 40 g pâine integrală și 1 grapefruit.
2. Prânz: cartofi (3 buc.), Coapte cu roșii (2 buc.) Și o salată de ardei gras și ceapă roșie.
3. Cina: 3 tuberculți fierți și 100 g brânză de căsuță fără grăsimi.

Ziua numărul 5:

1. Mic dejun: 150 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și 1 portocală.
2. Pranz: piure de cartofi, morcovi si supa de telina.
3. Cina: cartofi coapte și brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, cu ierburi.

Timp de 7 zile

Opțiunea de 7 zile de dietă repetă dieta timp de 5 zile, cu diferența că va trebui să renunțați la cină. Produsele lactate fermentate și ceaiul sunt interzise. Apa curată este consumată la 30 de minute după masă. Pierderea maximă în greutate este de 5 kg. O porție - 300-350 g.

Ziua numărul 1:

1. Mic dejun: piure de cartofi în lapte cu unt, legume, ierburi.
2. Pranz: ciorba de piure cu bulion de pui.

Ziua numărul 2:

1. Mic dejun: caserolă de cartofi cu ceapă și conopidă.
2. Pranz: salata de cartofi vestiti, 2 oua de pui si 1 castravete.

Ziua numărul 3:

1. Mic dejun: găluște cu cartofi și 2 lingurițe. l. smantana 10%.
2. Pranz: ciorba de cartofi cu bulion de legume.

Ziua numărul 4:

1. Mic dejun: salată de castraveți și ridiche, cartofi fierți cu ierburi.
2. Pranz: ciorba de cartofi cu salata de mei, rosii si castraveti.

Ziua numărul 5:

1. Mic dejun: salată de cartofi fierți cu năut și ierburi.
2. Pranz: cartofi fierti cu legume si ciuperci.

Ziua numărul 6:

1. Mic dejun: caserolă de cartofi, dovlecei și morcovi.
2. Pranz: ciorba de cartofi cu bulion de pui si salata de legume.

Ziua numărul 7:

1. Mic dejun: salată cu castraveți și 1 ou de pui, clătite de cartofi, 2 lingurițe. l. 10% smantana.
2. Prânz: salată de legume și cartofi aburi cu ierburi.

Între mese, puteți bea apă fără gaz, bulion de trandafir, ceai verde. Cu un sentiment crescut de foame, este permis să adăugați 1 lingură la băuturi. Miere.

Timp de 14 zile

Programul de două săptămâni este unul dintre cele mai stricte. Cu toate acestea, rezultatul este uimitor. Pierderea maximă în greutate este de 10 kg.

Dieta de probe:

1. Ziua 1-3: Împărțiți 1,5 kg de tuberculți fierti sau coapte în 6 mese.
2. Ziua 4-10: Împărțiți 1,5 kg de cartofi gătite în pielea lor în 6 mese. Pentru micul dejun și gustarea, mâncarea poate fi condimentată cu ulei de măsline și sare de mare.
3. 11-14 zile: împărțiți piureul de cartofi în lapte fără unt în 5 recepții. Greutate servire - 200 g.

Nu uitați să beți multă apă curată, ceai din plante sau ceai verde.

Diete combinate

Dietele combinate sunt concepute pentru o săptămână. Sub rezerva normelor, se poate pierde de la 4 la 6 kg. Ingrediente suplimentare hrănesc și reduc șansele de recidivă.

Cartof și varză

Dieta se bazează pe ciorba din conopidă, varză albă, varză de Bruxelles, varză roșie, broccoli, morcovi, praz sau ceapă. Aproximativ 500 g de cartofi sunt mâncați pe parcursul zilei. Nu asezonați vasele cu sare și piper. Este permis să adăugați puțin ulei de măsline sau floarea soarelui.

Nu există proteine ​​animale în dietă, ceea ce duce la pierderea în greutate din cauza „arderii” musculare. Prin urmare, nu puteți sta la o astfel de dietă mai mult de 5-7 zile.

Cartof și ou

O astfel de dietă este mai ușor tolerată datorită includerii proteinelor animale. Durata - 7 zile. Pierdere în greutate confortabilă - 2-3 kg. În loc de zahăr, este permis să folosiți îndulcitori naturali pe bază de stevia.

Meniu de exemplu:

1. Mic dejun: 1 ou fiert moale, cafea fără lapte și zahăr.
2. Prânz: 3 cartofi aburi, 1 ou fiert tare.
3. Cina: 2 cartofi la cuptor, 1 ou fiert tare.

Cartofi-chefir

În prima jumătate a zilei mănâncă cartofi, în a doua - kefir cu un conținut de grăsimi de 1%. Bea 1,5 litri de apă pe tot parcursul zilei.

Meniu de probe pentru o zi:

1. Mic dejun: caserolă de cartofi, conopidă, morcovi, praz.
2. Pranz: ciorba de cartofi cu bulion de pui.

Slăbire cu suc de cartofi

Metoda de scădere în greutate a cartofilor proaspeți este proiectată timp de 14 zile. Sucul conține carbohidrați ușor digerabili, sulf și fosfor, are efecte antiinflamatorii și purificatoare, elimină toxinele și radionuclidele.

Înainte de utilizare, tuberculii sunt spălați bine cu o perie sub apă curentă, coaja nu este tăiată. Apoi se taie în mai multe bucăți și se strecoară sucul printr-un storcător. Sau pur și simplu folosiți o răzătoare și strecurați sucul printr-o cheesecloth pliată în mai multe straturi.

Sucul se toarnă într-un pahar și se lasă până când amidonul s-a așezat complet la fund. Nu trebuie să-l bei. Băutura este împărțită în trei ori pe zi, câte 150 ml fiecare, băută cu 30 de minute înainte de mese. Este important să respectați o dietă dietetică, exclusiv prăjit, făină, afumat, sărat, gras și alcool.

Consiliu. Este permis să adăugați suc de lămâie, portocale, mere sau morcov la cartofii proaspeți.

Zile de post pe cartofi

Avantajele zilelor de post pentru cartofi:

• ușurință în stomac;
• scăderea colesterolului;
• eliminarea excesului de lichid și reducerea umflarea țesuturilor;
• îmbunătățirea tenului, starea părului.

Apa pură sau minerală necarbonatată se consumă între mese.

Pe tuberculi fierti

Aproximativ 1,5 kg de cartofi sunt decojiți, tăiați în cuburi și fierbeți în apă ușor sărată până la licitație. Cantitatea rezultată de produs este împărțită în 5 etape.

Pe piure de cartofi

Dieta este variată datorită adăugării de legume și ouă proaspete.

Meniu de probă pentru zi:

1. Mic dejun: 200 ml lapte cu 1% grăsime.
2. Gustare: 100 g piure fiert (fără sare, unt, lapte), 1 castravete.
3. Pranz: 100 g piure fiert, 1 rosie.
4. Cina: salată de 1 cartof și 1 ou, aromatizat cu 1 lingură. ulei de măsline, oțet sau suc de lămâie, piper negru.

Pe tuberculi coapte

Se spală aproximativ 1,5 kg de cartofi, se taie în sferturi cu coaja și se coace la cuptor. Împărțiți cantitatea rezultată în 5 mese, condimentați cu ierburi. O porție - 300 g.

Cu smantana

Baza dietei este 1,5 kg de cartofi coapte și 200 ml smântână cu un conținut de grăsimi de 10-15%. Împărțiți vasul în 5 recepții.

Reguli de ieșire din dietă

Normele de ieșire din dieta cartofilor, indiferent de program, sunt aceleași:

1. În prima zi, respectă o dietă fără ulei, sare și condimente.
2. Timp de 4-5 zile mănâncă în porții de 200 g de 5-6 ori pe zi.
3. În timpul săptămânii, evitați utilizarea de alimente grase, făinoase, condimentate.
4. La dietă se adaugă legume proaspete, salată, cereale.

opinii

Recenziile reale despre dieta cartofilor sunt în mare parte pozitive.

Valentina, 36 de ani: «Am băut suc de cartofi pentru pierderea în greutate și normalizarea tractului digestiv timp de două săptămâni. Nutriționistul a recomandat să respecte cu strictețe normele de consum, pentru a exclude mâncarea. Rezultatele acestei diete au fost încurajatoare. Greutatea inițială a fost de 76 kg cu o înălțime de 160 cm, ceea ce pentru mine era inacceptabil. La controlul care cântărea la sfârșitul primei săptămâni am văzut minus 5 kg, la sfârșitul celei de-a doua - încă un minus 3 kg. Starea de sănătate a fost excelentă, fără amețeli care apar cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. "

Irina, 40 de ani: „Problema eternă a femeilor despre cum să slăbești după o vacanță sau la sfârșitul iernii a fost rezolvată pentru mine. Acum șase luni, înainte de un eveniment important, am decis să pierd 3-4 kg cu ajutorul unei diete cu cartofi. Am ales varianta de 7 zile, care include legume proaspete, ierburi și ouă. Am fost sceptic cu privire la astfel de diete, întrebându-mă: este posibil să slăbești pe cartofi? Și, după cum s-a dovedit, nu ar fi trebuit să mă îndoiesc. Într-o săptămână am reușit să slăbesc cu până la 5 kg. Este important să eliminați sare, condimente și să beți aproximativ 2 litri de apă pe zi. "

Este interesant:

Atenție, gluten teribil: este în cartofi sau nu.

De ce este solanină în cartofi periculoasă?

Utilizarea amidonului de cartofi în medicina populară și în viața de zi cu zi.

Concluzie

Multe femei se întreabă: de ce nu trebuie consumate cartofii la o dietă? Într-adevăr, nu există atât de multe calorii în acest produs gustos și sănătos. Nutriționiștii au refuzat informațiile învechite și sfătuiesc să nu renunțe la cartofi, inclusiv în dieta pentru pierderea în greutate. Există mai multe opțiuni pentru dietele dezvoltate, concepute pentru 3, 5, 7 și 14 zile.

Zilele de post sunt potrivite pentru cei care doresc să reducă ușor greutatea înainte de un eveniment important. Pierderea în greutate de două săptămâni cu suc de cartof vă permite să pierdeți până la 5 kg, să curățați corpul de toxine, să îmbunătățiți digestia și aspectul.