O varietate populară de cartofi cu un gust excelent și o calitate bună de păstrare "Kievsky Svitanok"

Svitanok Kievsky este un soi standard de cartofi ucraineni. Inițial, cultura a fost crescută pentru cultivare în latitudini cu un climat temperat, dar datorită adaptării reușite a soiului la orice tip de sol și la orice condiții meteorologice, a devenit posibilă cultivarea acestor cartofi în aproape toate regiunile Rusiei. Tuberculii de dimensiuni medii au o culoare roz plăcută a pielii și carne galbenă, cu un conținut ridicat de amidon.

Din articol veți afla avantajele și contra de soi, nuanțele tehnologiei agricole, metodele de a face față târziu, viermele sâmbure și gândacul de cartofi Colorado.

Descrierea soiului de cartofi Kievsky Svitanok

Biologii Institutului de Cultivare a Cartofului din Academia de Științe Agrare din Ucraina au lucrat la crearea soiului. Cererea de înregistrare a fost depusă în 1982, iar cinci ani mai târziu, în 1987, recolta a fost inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere.

Soiul a fost foarte apreciat de fermieri și este considerat unul dintre cele mai bune până în prezent, în ciuda varietății de soiuri și hibrizi moderni de cartofi.

În fotografie - cartofi Svitanok Kievsky.

Caracteristicile distinctive ale soiului sunt prezentate în tabel.

Compoziția chimică a cartofilor

Tabelul prezintă compoziția de vitamine și minerale a tuberculilor crude, nepercutate.

Referinţă. Conținutul de calorii al cartofilor cruți este de 77 kcal, fiert fără sare - 86 kcal la 100 g.

Regiune în creștere

Soiul Svitanok Kievsky este adaptat pentru cultivarea pe teritoriul Rusiei în regiunile nord-vestice, centrale, Volga mijlocii, Ural, Siberian Vest, Extremul Orient.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului:

• cantitate crescută de amidon;
• gust de referință;
• rezistența la condiții climatice adverse;
• rezistența la bolile „cartofului”;
• prezentare excelentă și păstrarea calității;
• productivitate ridicată cu întreținere minimă.

Conform observațiilor fermierilor, nu există dezavantaje în cartofi.

Este interesant:

Cum să scapi de negi cu cartofi.

Cartofii provoacă gaz și de ce stomacul se umflă din acesta?

Agrotehnica culturii

Svitanok Kievsky este cultivat pe orice tip de sol, dar rezultatul maxim este obținut la plantarea în sol nisipos, cu aromă generoasă de materii organice și minerale.

Îngrijirea plantelor este minimă și nu necesită abilități profesionale. Este suficient să udăm tufișurile cu moderație, să agățăm paturile, să slăbim solul, să îndepărtăm buruienile și să aplici fertilizare organico-minerală.

Pregătirea pentru aterizare

Cu trei săptămâni înainte de plantare în pământ, tuberculii selectați sunt scoși din subsol și scoși la lumina soarelui pentru germinare. Materialul este tratat cu o soluție roz de permanganat de potasiu, înmuiat în Fitosporină.

În practică, se folosește adesea un lichid dezinfectant:

• permanganat de potasiu - 1 g;
• acid boric - 10 g;
• superfosfat - 60 g;
• uree - 40 g;
• sulfat de cupru - 5 g;
• apă caldă (80 ° С) - 10 l.

Componentele se amestecă bine până se dizolvă complet și tuberculii se îmbibă într-o soluție caldă timp de 20 de minute.

Imediat înainte de înglobarea în pământ, semințele sunt tratate cu stimulente de germinare „Zircon”, „Epin”, „Poteytin”, „Fumar”.

Momentul, schema și tehnologia debarcare

Cartofii sunt plantați în a doua decadă a lunii aprilie sau în prima decadă a lunii mai, în funcție de climă. Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin + 7 ° C.

Toamna, site-ul este săpat și fertilizat:

• organic - vacă (50-100 kg la 100 mp) sau cal (40-80 kg la 100 mp) gunoi de grajd;
• minerale - Suprafosfat (2 kg la 100 mp) sau clorură de potasiu (1,5 kg la 100 mp).

Cu o lună înainte de plantarea prevăzută, situl este semănat cu gunoi de grajd verde (lupin, secară, grâu, mazăre, in), apoi cosit și îngropat în sol. Verdele supraîncărcate slăbește pământul, satura aerul și împiedică creșterea ciupercilor patogene.

Semințele sunt plantate la o adâncime de 10 cm, cu un interval de 30-35 cm. Lățimea dintre rânduri este de 70 cm.

În fiecare gaură sunt așezate o mână de cenușă de lemne și cartofi. Tuberculii mari sunt tăiați în bucăți și presărați cu cenușă.

Referinţă. Tuberculii soiului Svitanok nu sunt predispuși la degenerare și la pierderea calităților lor originale, prin urmare, nu este necesară înlocuirea semințelor.

Îngrijire

Pentru a obține o recoltă bogată, urmați regulile de îngrijire a plantării:

1. Cartofi Svitanok preferă udarea moderată - o dată la 10-12 zile. Un exces de umiditate duce la apariția fisurilor în tuberculi, iar o deficiență duce la moartea sistemului radicular. Soluția optimă este instalarea irigării prin picurare pe șantier.
2. Astfel încât să nu apară o crustă tare pe suprafața pământului, desfacerea se efectuează după udare.
3. Dezosarea începe la șapte zile de la plantare.
4. Uciderea tufișurilor se efectuează de două ori: când germenii se întind cu 15 cm și se repetă în perioada de înflorire.
5. Prinderea se face pe loturi de peste trei acri. O grapă este agățată de un tractor sau blocul motorului, a cărui acoperișuri sfâșie buruienile și slăbesc adânc solul.
6. Cartofii capătă masa verde mai activ și formează tuberculi dacă hrăniți tufișurile cu îngrășăminte foliare. De exemplu, fermierii finlandezi recoltează o recoltă record, aplicând frunzișul mineral o dată la 10-14 zile.

Schema de fertilizare recomandată:

• înainte de înflorire - 50 g de uree, 5 g acid boric, 75 g monofosfat de potasiu la 10 litri de apă;
• în perioada de înflorire - 20 g superfosfat, 2 g clorură de potasiu, 2 g azotat de amoniu, 0,1 g sulfat de cupru la 10 litri;
• după înflorire - 5 g acid boric, 2 g permanganat de potasiu la 10 litri.

Consiliu. Dacă răsadurile au suferit de îngheț sau grindină, hrăniți-le cu îngrășăminte „Chelate de zinc”, „Brexil”, „Reakom-SR-Potatoes” și stimulente de creștere „Poteytin”, „Megafol”.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cultura este imună la racii de cartofi și la crusta neagră, moderat rezistentă la piciorul negru, criză comună și viruși, susceptibilă la întârziere.

Fitofora se reproduce prin zoospoare, care supraviețuiesc chiar într-un mediu nefavorabil și iarna calm în sol, resturi vegetale, pe un instrument de lucru.La o temperatură a aerului de + 10 ° C și o umiditate de 80-90%, sporii germinează. Perioada de incubație durează de la 3 la 16 zile și este la început de neobservată. Apoi apar pe spatele frunzelor pete maro închise și o înflorire albicioasă. Pe tuberculi sunt vizibile pete maronii și urme de putregai.

Efortul târziu este aproape imposibil de tratat, astfel că accentul principal este pus pe măsuri preventive:

• rotirea culturilor;
• potrivire slabă;
• tratarea pre-plantare a tuberculilor în Fitosporin, permanganat de potasiu sau sulfat de cupru;
• recoltarea în timp util a blaturilor și tuberculilor;
• pansament de top cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor;
• tratamentul plantațiilor cu preparate "Oxyhom", "Artsdil", ser de lapte cu iod.

Tratament:

• înainte de înflorire - "Artsdil" (50 g per 10 l), "Ridomil RC" (25 g per 10 l), "Oksikhom" (20 g per 10 l).
• după înflorire - "Ditamin M-45" (20 g per 10 l), "Kuproksat" (25 g pe 10 l);
• Se toarnă 100 g coada de mlaștină uscată cu 1 litru de apă, se fierbe timp de o jumătate de oră și se aduce volumul la 5 litri, se pulverizează o dată pe săptămână;
• 1 kg de fân, o mână de uree la 10 litri, se lasă 3-4 zile, se procesează tufele o dată la 14 zile.

Gândacii Colorado adoră sărbătoarea pe blaturile de cartofi, iar viermii ca tuberculii.

Pentru a combate dăunătorul în dungi, aplicați:

• insecticide "Aktara", "Fulger", "Apache", "Corado", "Comandant";
• praf cu făină de porumb, gudron de mesteacăn sau ghips pe blaturi umede;
• bulion de rostopasca (o jumătate de găleată de 10 litri cu iarbă, se toarnă apă și se fierbe 30 de minute, se răcește și se diluează cu apă 1:20);
• bulion de păpădie (200 g flori și frunze, 250 g coada de cal, se toarnă 10 litri de apă, se gătește timp de 30 de minute, se răcește și se diluează cu apă 1: 5).

Tehnicile agrotehnice sunt eficiente împotriva râmei:

• plantarea preliminară de mazăre, năut, fasole, muștar, trifoi, lucerna, rapiță, hrișcă pe șantier;
• buruieni dese;
• adăugarea de cenușă, pulbere de coajă de ouă, var și cretă pe brazde în timpul plantării;
• aterizarea între paturile de ceapă, morcovi, gălbenele pentru a speria gândacul;
• săparea de toamnă a grădinii până la adâncimea de 20 cm, ceea ce permite ridicarea larvelor la suprafață.

Pentru distrugerea larvelor de vierme sârmă se folosesc mijloacele "Tabu", "Prestige", "Aktara".

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Soiul Kievsky Svitanok nu este cauzat de dificultăți în cultivare și prezintă randamente ridicate atât cu plantarea tradițională, cât și cu cea alternativă.... Una dintre ele este metoda lui Igor Lyadov (plantarea în paturi închise), care economisește timp și efort în muncă.

Pe site, cutiile sunt construite fără fundul din cărămizi sau scânduri. Înălțimea laturilor este de 20 cm, lățimea de 1,1 m. Partea inferioară este căptușită cu paie, iarbă, fân sau hârtie, compostul este așezat deasupra și pământ de pe culoare. În viitor, pasajele sunt presărate cu rumeguș sau paie pentru o ușurință în mișcare pe șantier.

La plantarea cartofilor, solul nu este dezgropat, deoarece materia organică se află în partea de jos, ceea ce este de dorit să se atingă. Ele dezleagă doar solul. În redistribuirea cutiei, se formează două rânduri, iar găurile sunt așezate la o distanță de 30–40 cm. Aterizarea se realizează într-un model de tablă de control. Cenușa, coajele tocate de pui sau ouă de prepeliță se pun pe tuberculi și se presară cu pământ deasupra.

După apariția tufișurilor mici, desfacerea și mulcirea se efectuează cu frunze uscate sau paie.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturii

Recoltarea se face pe vreme însorită, uscată. Tuberculii sunt sortați, curățați de pământ și așezați într-un strat într-o cameră întunecată, pentru a se usca. În continuare, cartofii sunt distribuiți în cutii sau saci pentru depozitare ulterioară. Recipientele nu trebuie să fie în contact cu podeaua, altfel cartofii vor îngheța pe podeaua de gheață. Este mai bine să le așezați pe cote realizate din spumă sau cărămidă.

Recolta este cel mai bine păstrată cu sfeclă, care atrage excesul de umiditate pentru a preveni putrezirea. Merele sunt plasate și în cutii pentru a proteja tuberculii de germinare.

Temperatura optimă de depozitare în pivniță sau pe balcon este de + 2-4 ° C, cu o umiditate de 70-80%.

Tuberculii sunt sortați periodic, aruncându-i pe cei putrezi și verzi.

„Pivnițele de balcon” speciale vor ajuta la păstrarea recoltelor pe balcon sau loggia cu geamuri. Arată ca un rucsac obișnuit mare, care poate fi montat pe un perete sau așezat pe un suport. De fapt, o astfel de pivniță funcționează de la rețea, menținând temperatura necesară în interior. Prin urmare, chiar dacă este la -40 ° C în exterior, cultura nu va îngheța.

Cartofii Svitanok Kievsky sunt ideali pentru fabricarea piureului de cartofi, care se dovedește a fi apetisant, culoare crem plăcută. Gătirea cu aburi va ajuta la păstrarea structurii. Tuberculii conțin amidon 16-18%, non-apă, cu o aromă caracteristică.

opinii

Recenziile soiului Svitanok sunt mai mult decât pozitive. De-a lungul anilor existenței sale, a reușit să câștige dragostea fermierilor și a consumatorilor.

Ekaterina, Izhevsk: „Kievsky Svitanok este soiul meu preferat de cartofi. Îl cresc de 10 ani la rând și nu îl voi schimba cu nimic. Cred că cartofii galbeni sunt cei mai delicioși și nu plantez soiuri cu tubercul alb pe site-ul meu. Cultura este ușor inferioară în ceea ce privește randamentul altor hibrizi și soiuri moderne, dar există o mulțime de recolte pentru uz personal, mai ales că plantarea necesită îngrijiri minime ".

Maria, Rostov-pe-Don: "Acum trei ani am aflat despre acest soi de cartofi de la un prieten din Ucraina, unde este considerat unul dintre cei mai buni. Am plantat câteva tufe la dacha și am fost mulțumit. Tuberculii sunt uniformi, cu pielea roz și carnea galbenă, așa cum îmi place mie. Nu există cerințe speciale pentru îngrijire. Pentru a preveni întârzierea, prelucrez materialul de plantare în sulfat de cupru, hrănesc tufișurile cu potasiu și fosfor și asta este suficient.

Citește și:

Un soi de cartofi „Agata” fără pretenții și cu un randament ridicat.

Soiul de cartofi „Adretta” de la crescătorii germani.

Varietate medie de cartofi Vrăjitor de la crescătorii autohtoni.

Concluzie

Soiul Kievsky Svitanok a primit, de câteva decenii, o evaluare ridicată a consumatorilor, datorită ușurinței sale de cultivare, capacității de adaptare la orice condiții climatice, gustului excelent și nu este predispus la degenerare.

Cultura este rezistentă la boli virale, cancer și cicatrice, dar este susceptibilă la infecții tardive. Metode agrotehnice (fertilizare cu potasiu-fosfor, tratamente preventive cu preparate care conțin cupru, ser de lapte cu iod), pulverizare terapeutică cu „Artsdil”, „Kuproksat” ajută la combaterea infecției.