De ce frunzele de varză devin purpurii și ce să facă în acest sens

Varza este o legumă sănătoasă care se găsește în aproape fiecare căsuță de vară. Este nepretențios în îngrijire și, sub rezerva regulilor de cultivare, dă o recoltă bogată. Cu toate acestea, se întâmplă ca frunzele sale să devină albastre sau să capete o nuanță purpurie. Acest articol vă va ajuta să înțelegeți cauzele problemei și cum să o remediați.

De ce frunzele de varză devin purpurii

Frunzele albe obișnuite, cu o nuanță verzuie, își pot schimba culoarea în albastru sau violet din următoarele motive:

1. Lipsa de azot... Acest lucru nu numai că schimbă culoarea frunzelor, dar, de asemenea, oprește dezvoltarea capetelor de varză. Cel mai adesea, soiurile timpurii suferă de acest lucru în primăvară, când, din cauza vremii ploioase, activitatea vitală a microflorei solului scade, iar azotul este furnizat sămânțelor în cantități mici.
2. Lipsa de fosfor. Pe lângă aspectul unei culori purpurii, există o scădere a volumului de frunze și o încetinire a dezvoltării și formării furcii.
3. Stresul răsadurilor la transplantarea în pământ deschis... Acest fenomen temporar dispare în decurs de 7-10 zile.
4. Schimbări bruște de temperatură, îngheț și răfuială rece. Acest lucru se întâmplă în cazul în care răsadurile nu au fost împietrite prin faptul că au fost în aer liber sau transplantate în sol, nu încălzite până la minimul necesar (+ 14 ... + 16 ° C).
5. Udarea insuficientă sau udarea solului. Varza adora apa, dar cu un exces de ea, frunzuletul se întunecă, putregaiul rădăcinii și planta moare. Solul uscat în timp devine cauza frunzelor uscate, rigiditatea acestora și o nuanță albastră.
6. Manifestarea bolii fungice a piciorului negrudin care varza nu este protejată în nicio etapă de dezvoltare. Datorită afectării sistemului de rădăcini de ciupercă, nutriția plantei este suspendată, ceea ce afectează culoarea frunzelor și duce la moartea varzei.
7. Manifestarea cheii... Semnele acestei boli sunt frunzele albastre și ofilirea plantei, cel mai vizibil la prânz. Cresterile se formeaza pe sistemul radicular, blocand accesul la nutrienti.
8. Dăunătorii, în special afidele și muștele de varză. Dacă afidele sunt ușor de observat, atunci larvele de mușchi de varză sunt localizate în tulpinile plantei și se strecoară prin tuneluri întregi în interiorul varzei.

Calitatea și cantitatea culturii depinde în mare măsură de pregătirea răsadurilor. Nu neglijați întărirea și plantați lăstari puternici și sănătoși în pământ, fără deteriorarea sau semne de boli fungice.

Ce să faci dacă varza are frunze purpurii

Cel mai adesea, o schimbare a culorii verzui a frunzei la violet este un semnal al necesității de a lua măsuri pentru a elimina factorii negativi.

Top dressing

Dacă condițiile meteorologice sunt confortabile pe stradă și nu au fost găsite urme de boli sau insecte în timpul unei examinări externe, se iau măsuri suplimentare hrănire varză albastră:

1. Lipsa de fosfor este completată prin introducerea îngrășământului lichid „Izagri”. Pe lângă fosfor, compoziția conține componentele necesare asimilării sale. Grădinarii cu experiență folosesc, de asemenea, superfosfat (100 g pentru 1 găleată de apă) și superfosfat dublu (50 g pentru 1 găleată de apă). Sau diluați 1 lingură în 1 litru de apă. făină de oase. Fertilizați cu gunoi de grajd putrezit sau excremente de pui (3 kg la 1 mp).
2. Aciditatea solului afectează absorbția fosforului. Cu cât este mai mare acest indicator, cu atât microelementul este mai rău. Varza crește bine în solul moale, cu aciditate neutră (sau aproape de neutru) - 6,2-7,5.Faina de tei sau dolomita, lemnul sau cenusa de turba, creta sau var hidratat pot ajuta la scaderea pH-ului.
3. Dacă motivul decolorării albastre este lipsa de azot, problema se rezolvă prin introducerea gunoiului de grajd (3-4 kg de materii prime la 1 mp). De asemenea, se utilizează o soluție de mulleină (1:10), azotat de amoniu (20 g per 10 l) sau uree (30 g per 10 l).

În caz de precipitații excesive, nu este permisă acoperirea cu apă a solului, așadar, paturile sunt acoperite cu folie de plastic, dacă este posibil. Șanțurile sunt conduse din paturi pentru ieșirea apei, iar solul este desfăcut zilnic cu 3-5 cm în adâncime. Dacă motivul schimbării culorii frunzelor este uscăciunea solului, udarea se mărește prin adăugarea a 2-3 litri de apă sub fiecare plantă prin metoda prin picurare.

Important! După aplicarea îngrășămintelor necesare și nivelarea conținutului de umiditate a solului, albastrul din frunza de varză va dispărea nu mai devreme de 10-14 zile.

Protecție împotriva scăderilor de temperatură

Majoritatea soiurilor de varză sunt rezistente la rece, dar schimbările bruște ale temperaturii determină ca frunzele să devină albastre.

Pentru a preveni decolorarea și deteriorarea gustului, luați următoarele măsuri:

• paturile sunt izolate cu agrofibră sau filetată: când temperatura scade la -10 ° C, se folosește agrofibra albă, care protejează și împotriva zăpezii și grindinei;
• solul este mulat cu turbă, humus sau paie;
• așteptați căldura - albastrul dispărește de la sine.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Dacă culoarea albastră a frunzei de varză se manifestă din cauza bolilor sau a dăunătorilor, planta este salvată folosind următoarele metode.

hoțoman

Înainte de plantare, germenii sunt examinați pentru semne de boală, răsadurile afectate sunt aruncate. La fel se face și cu plantele adulte pentru a preveni răspândirea în continuare.

Cu o leziune ușoară, solul este tratat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu - 1 litru pentru fiecare tufiș. Răspândirea puternică este oprită cu „Fundazol” sau „Planriz”. Dacă boala continuă să se dezvolte, plantele sunt dezrădăcinate, iar solul este dezinfectat cu o soluție de 1% de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru.

Pentru profilaxie, utilizați o soluție de azotat de calciu sau lapte de var (pentru 10 litri de apă 1 lingură. Tei). Piciorul negru apare adesea din cauza umbrei și lipsei de aer, astfel încât varza este plantată după un anumit model: 70 cm între plante și 80 cm între rânduri.

Keela

Când sunt infectate, tufele bolnave sunt îndepărtate și arse. În locul lor, sunt plantate plante care nu sunt sensibile la această boală, deoarece agenții infecțioși rămân în sol până la 7 ani. Pentru profilaxie, se toarnă 3 linguri în gaura de aterizare. l. cenușă sau 1 linguriță. l. azotat de calciu. Aditivul se toarnă în 1,5 litri de apă. P

Aciditatea crescută a solului provoacă apariția chilei, prin urmare, dacă acest indicator este mai mare decât norma, solul este liming (200 g pe 1 mp).

Varza muște

În cazul unei invazii a muștei de varză, plantațiile sunt tratate cu Karbofos sau Topaz. Vecinii folositori pot speria dăunătorul: pătrunjelul, pelinul, gălbenele. O dată pe lună, tufișurile se pudrează cu piper negru și muștar uscat (1: 1).

afide

Afidele sunt distruse cu Fitoverm. Pentru profilaxie, se folosește praful cu cenușă sau pulverizarea cu bulion de usturoi (400 g de capete în coji sunt fierte timp de 2 ore în 10 litri de apă), o soluție de galben (1/3 dintr-o găleată este turnată cu apă clocotită și infuzată timp de câteva ore) sau o infuzie de coji de citrice (1 kg la 10 litri) ...

Cum să evitați problema frunzelor purpurii în varză

Pentru ca varza să crească nu provoacă probleme, urmați reguli simple:

• soiurile pentru plantare sunt alese în funcție de condițiile climatice din regiune;
• semințele înainte de plantare pe răsaduri sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu;
• înainte de a fi transferate pe pământ deschis, răsadurile se întăresc prin a fi în aer liber, începând de la 30 de minute și se termină cu o lumină plină de zi;
• solul pentru varză trebuie să fie neutru sau aproape de pH neutru;
• respectați regulile de rotație a culturilor: varza nu este plantată după plantele cu care are boli comune (ridiche, ridiche);
• zonele bine luminate sunt alese pentru plantare, păstrând 70 cm între plante și 80 cm între rânduri;
• solul nu este acoperit cu apă și nu îi permite să se usuce;
• petreceți-vă în timp pansament de top și măsuri preventive pentru combaterea bolilor și dăunătorilor.

Citește și:

Hibrid matur timpuriu de varză Krautkayser F1

Hibrid de varză Nozomi f1 ultra-timpuriu

De ce este utilă varza Romanesco, cum arată în fotografie, este dificil să o crești

Concluzie

Lipind de simplu reguli pentru îngrijirea varză și folosind sfaturile din articolul nostru, chiar și începătorii vor obține o recoltă bogată cu frunze suculente și fragede de culoare alb-verde.

Monitorizați nutriția plantelor, efectuați tratamente preventive împotriva dăunătorilor și bolilor, protejați varza de schimbările de temperatură și nu veți face față problemei frunzișului albastru.