Este posibil să consumăm sfeclă cu gută: vom analiza argumentele „pentru” și „contra”

Majoritatea bolilor implică nu numai tratamentul medicamentos, ci și respectarea unei anumite diete. Guta nu face excepție. Pacienții cu artrită gutoasă sunt interesați dacă pot mânca o legumă atât de sănătoasă și bogată în vitamine precum sfecla.

Luați în considerare beneficiile sfeclei pentru gută, cum să le gătiți și când este cel mai bine să le excludeți din dietă.

Este posibil să mănânce sfeclă pentru gută

Există multe controverse cu privire la utilizarea sfeclei pentru gută. Pentru a afla dacă poate fi inclus sau nu în dietă, mai întâi vom analiza ce fel de boală este, cum să ne confruntăm cu ea și dacă sfecla este utilă pentru vindecarea acesteia.

Gută - o boală cronică caracterizată prin descompunerea excesivă a proteinei și prin incapacitatea rinichilor de a excreta acidul uric. Rezultatul este depunerea de cristale de urat - săruri în țesuturi și articulații. Pentru a preveni recidivele și evoluția bolii, pacienții au nevoie de o dietă adecvată și echilibrată.

Sfecla - un depozit de vitamine și minerale - are multe proprietăți benefice. Sfecla este bogată în vitamine PP, P și grupa B, precum și aminoacizi precum betaina, arginina, histidina, micro- și macroelemente - fier, mangan, rubidiu, acid folic, sulf, iod, fibre.

Sfecla are efecte pe mai multe laturi asupra corpului uman:

• îmbunătățește activitatea tractului digestiv;
• restabilește microflora intestinală naturală;
• ajută la normalizarea activității inimii;
• sporește imunitatea;
• întărește cartilajul și oasele;
• ameliorează anxietatea, calmează sistemul nervos;
• elimină toxinele, toxinele și excesul de lichide.

Datorită numărului imens de proprietăți pozitive, leguma este indispensabilă pentru dietă. Cu toate acestea, în caz de gută, utilizarea acesteia trebuie să fie strict controlată, deoarece are efecte nedorite pentru pacienți.

Argumente pentru

Principalele argumente ale medicilor care sfătuiesc să folosească o legumă pentru a preveni guta:

• datorită acțiunii sale diuretice, promovează o ieșire crescută de săruri de acid uric;
• borul din compoziția legumelor rădăcină întărește țesutul articular, previne dezvoltarea urolitiazei;
• ameliorează durerea și umflarea.

Împotriva

Medicii recomandă, cu precauție, sfecla în dietă în prezența bolilor concomitente:

• diabetul zaharat;
• diaree frecventă;
• presiune scăzută;
• procesele inflamatorii ale mucoasei gastrice;
• tulburări metabolice cu formarea unui sediment insolubil;
• hipokaliemie.

Citește și:

Nu o risipă, ci o sursă de vitamine: care sunt avantajele blaturilor de sfeclă și cum pot fi utilizate.

Sucul de sfeclă ajută la o răceală și cum să prepari picături naturale pentru copii.

Suc de sfeclă pentru sinuzită: alegeți o rețetă și aplicați-o corect.

Beneficiile sfeclei pentru gută

Saturația cu vitamine și minerale utile nu este funcția principală a vegetalelor rădăcinoase pentru gută, deși utilizarea acesteia în general are un efect pozitiv asupra organismului. O proprietate importantă este considerată un efect diuretic. Sărurile de acid uric acumulate în articulații sunt excretate ușor datorită sfeclei.

În același timp, conținutul unei cantități mari de bor întărește articulațiile și împiedică dezvoltarea artritei. Acesta din urmă este posibil datorită producerii de hormoni paratiroidieni, care este stimulat de bor. Sfecla este un mijloc de prevenire a urolitiazei și este cea care provoacă gută.

Beneficiile pentru sănătate vor proveni din loțiuni vegetale de rădăcină, care acționează ca un analgezic și antiseptic.Pentru a face acest lucru, trebuie să macinați sfecla cu un blender și să aplicați pe articulațiile afectate.

Important! Un exces de bor în organism poate provoca daune semnificative sănătății: în cantități mari, este toxic. Nu puteți abuza de sfeclă.

Cum se utilizează corect

oameni suferind de gută, se recomandă să mănânce o legumă rădăcină după tratamentul termic. Este copt, fiert, aburit. Consumul zilnic este de 150 g. Sucul este obținut din produsul proaspăt, care trebuie diluat cu apă 1: 1 înainte de utilizare (în formă concentrată, are un puternic efect diuretic).

referinţă! Sucul de sfeclă se diluează nu numai cu apă, ci și cu alte sucuri. În acest caz, beneficiile produsului vor crește.

Variațiunile de mâncăruri din sfeclă sunt variate: pregătesc borș, tocană, se coace cu cartofi.

Retete de dieta cu sfecla

Iată rețetele pentru mâncărurile permise de pacienții cu gută.

Salată caldă

ingrediente:

• sfeclă - 0,5 kg;
• cartofi - 0,25 kg;
• usturoi - 3 căței;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• putina sare.

Mod de preparare:

1. Se macină legumele pe o răzătoare grosieră.
2. Se pune într-o farfurie și se condimentează cu ulei.
3. Stoarceți usturoiul și condimentați cu sare.

Sfat... Nu folosiți excesiv de sare, deoarece reține lichidul în organism, perturbă schimbul de baze purine.

Borș vegetarian

ingrediente:

• sfeclă - 0,2 kg;
• morcovi - 50 g;
• ceapă - 50 g;
• cartofi - 0,2 kg;
• varză - 0,2 kg;
• roșii proaspete - 0,1 kg;
• smantana - 30 g;
• verdeață după gust.

Mod de preparare:

1. Fierbe sfecla, gratar.
2. Tăiați toate celelalte legume în fâșii.
3. Puneți toate ingredientele într-o cratiță și acoperiți-le cu apă.
4. Se gătește la foc mic până când este fraged.
5. Aranjați în farfurii porționate, adăugați smântână și ierburi.

Contraindicații și rău

Puteți dăuna organismului prin consumul necontrolat de legume. Acidul oxalic, care se găsește în cantități mari în sfeclă, promovează descompunerea acidului uric și excreția uratului prin rinichi. Dar dacă rinichii nu funcționează corect, sărurile vor fi depuse în articulații și vor provoca o recidivă a bolii.

Conținutul de uree din legumele radiculare afectează, de asemenea, negativ rinichii. Medicii care prescriu sfeclă pentru tratamentul urolitiazei fac o greșeală. În realitate, acest lucru va agrava cursul bolii și poate provoca daune ireparabile organismului.

Concluzie

Este posibil să includă sfeclă în dietă pentru gută, dar în cantități mici. În medie, sunt suficiente 150 g de legume rădăcinoase. O condiție importantă: produsul trebuie tratat termic înainte de utilizare. Fierbeți-l nepețit pentru a-și păstra toate proprietățile utile.

Înainte de utilizare, în orice caz, este important să primiți sfatul unui specialist, să excludeți bolile și condițiile patologice în care sfecla este nedorită.