Grădina de legume pe tot parcursul anului: este posibil să plantezi busuioc înainte de iarnă și cum să faci cum trebuie

Busuiocul este o plantă termofilă populară cu experți culinari din întreaga lume. Necesitatea acesteia este neîntreruptă tot anul. O plantă aromată este plantată iarna pentru răsaduri, la începutul verii pe șantier. Pentru a savura condimentul pe tot parcursul anului, începând de la începutul primăverii, mulți grădinari plantează busuioc înainte de iarnă.

Este posibil să plantezi busuioc înainte de iarnă

Deoarece busuiocul este o plantă termofilă, blândă, plantarea semințelor în pământ deschis înainte de iarnă este posibilă numai în regiunile sudice, unde iernile sunt calde, fără zăpadă.... Plantațiile de toamnă sunt izolate pentru iarnă. Primăvara, odată cu stabilirea vremii calde, apar răsaduri.

În alte zone climatice, plantarea podzimny de condimente parfumate se face numai acasă. Pe parcelele gospodărești în timpul iernii, o cultură iubitoare de căldură nu va rezista la o scădere a temperaturii solului până la valori minus. Prin urmare, cea mai bună opțiune este să încolți busuioc acasă.

Avantajele și dezavantajele semănăturilor de iarnă

Avantajele însămânțării de iarnă includ:

• obținerea verdeaței la începutul primăverii;
• facilitarea îngrijirii pentru creșterea casei;
• containerele cu culturi sunt ușor de mutat într-un loc adecvat;
• Semănat în regiunile sudice, în sol deschis, busuiocul este întărit în sol.

Dezavantaje ale semănăturilor de iarnă:

• dacă temperatura scade semnificativ, busuiocul crescut pe șantier poate muri;
• cu lumina soarelui insuficientă la începutul primăverii, răsadurile vor fi alungite, subțiri.

Soiuri potrivite

Printre soiurile cele mai frecvente pentru cultivarea iernii se numără:

1. Marchizul cu legume de busuioc - soi rezistent la frig de la mijlocul sezonului. Perioada de maturare este de 55-60 de zile. Soiul se remarcă printr-un tufiș adânc ramificat, semi-răspândit cu o tulpină erectă puternică. Înălțimea tufișului este de 22-25 cm. Frunzele sunt verzi bogate, mici, netede, eliptice. Marginile frunzelor sunt slab serrate. Florile sunt albe. Greutatea tufișurilor ajunge la 140-150 g. Randamentul de busuioc vegetal este de 1,3-1,5 kg / m². Soiul se caracterizează printr-o aromă puternică de cuișor. Aprobat pentru cultivare în toate regiunile țării.
2. cuișoară - un soi copt timpuriu, trec 35-40 de zile înainte de prima tăiere. Tuful este compact, bine frunze, înălțimea de 30-37 cm. Frunzele sunt de un verde luminos, marginile alungite, dințate. Florile sunt mici, albe, adunate în ciorchine. Frunzele emană un miros de cuișor cu note anasonice. Soiul este cultivat prin răsad într-o seră, transplantat în sol deschis în iunie. Când este crescut acasă, înflorirea continuă pe tot parcursul anului.
3. Erevan Violet (mexican) - busuioc, care are aroma de ceai proaspăt preparat cu note de piper negru. Este un soi cu randament ridicat care produce până la 3 kg / m². Sezonul de creștere durează 140-150 de zile, ceea ce vă permite să tăiați frunzele de 2-3 ori pe sezon. Aroma puternică a busuiocului purpuriu nu este tolerată de țânțari, midje. Plantat în apropierea casei, busuiocul Erevan servește ca un bun element de descurajare a insectelor care sugă sânge.

Datorită îndepărtării regulate a pedunculilor, ciupirea lăstarilor tineri, planta se transformă într-un tufiș puternic, cu frunze. Soiul este folosit proaspăt, ca condiment pentru salate. Combinația de frunze mov și flori roz arată frumos atunci când decorați peluzele.

Datele de aterizare

Într-o climă caldă, ierni blânde, însămânțarea de toamnă a condimentelor în teren deschis este realizată în octombrie-noiembrie. Pentru cultivarea acasă în toate celelalte regiuni, plantarea semințelor începe în decembrie, răsadurile rezultate sunt plantate în sere la sfârșitul lunii martie - în aprilie.

Tufii tineri sunt plantați pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai - iunie, când pământul se încălzește până la + 15 ° С și amenințarea cu înghețurile de întoarcere dispare. Datele de plantare depind de condițiile meteorologice ale regiunii în creștere.

Pregătirea materialului de plantare și a solului

Pentru plantarea busuiocului, alegeți containere lungi de plastic, cutii de lemn, ghivece de flori... Recipientul trebuie să fie înalt de 25-28 cm, spațios, astfel încât tufele de busuioc să nu se întunece reciproc. În primul rând, un strat de drenaj de argilă extinsă este turnat în containerele din partea de jos, apoi pământ fertil și ușor.

Substratul finisat este cumpărat în centre de grădină sau pregătit independent. Pentru a face acest lucru, luați sol de grădină, turbă, humus, nisip într-un raport de 1: 4: 1: 1. Pentru a dezinfecta substratul de la agenții patogeni și de la larvele parazite ale insectelor situate în el, acesta este încălzit la cuptor timp de 30-40 de minute.

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de 3-4 ore în apă caldă pentru a dizolva uleiurile esențiale care acoperă semințele. Prezența acestor uleiuri va împiedica germinarea semințelor. Apoi, semințele sunt cufundate timp de 1 oră într-o soluție roz de permanganat de potasiu pentru dezinfectare, eliminarea ciupercilor patogene.

Tehnologia de însămânțare

Când plantați pe pământ deschis înainte de iarnă, semințele sunt plantate uscate, fără a se înmuia, deoarece cele umede vor îngheța în sol rece și își vor pierde capacitatea de a germina. Dacă plantarea semințelor este efectuată acasă, utilizați material semințial tratat.

seminte

Când plantați semințe de condimente într-o zonă deschisă înainte de iarnă, faceți paturi de 2-2,5 cm adâncime, astfel încât stratul de pământ să nu le înghețe. Semințele sunt așezate la o distanță de 8 cm unul de celălalt. Între rânduri se lasă un decalaj de 15-20 cm.

Solul nu este udat astfel încât semințele să nu germineze înainte de debutul primăverii, așezați un strat de mulci pe el. Deasupra paturilor se face un adăpost din agrofibră, trăgându-l pe un cadru instalat în jurul șantierului. Acest lucru va crea un decalaj de aer pentru a preveni înghețarea semințelor.

Când sunt crescute acasă, semințele tratate și uscate pe un șervețel de hârtie sunt introduse în recipiente pregătite cu un substrat nutritiv. Șanțurile se fac pe sol cu ​​o adâncime de 1 cm, umezite cu apă caldă, semințele sunt așezate la o distanță de 2 cm, se menține un interval de 7-8 cm între rânduri.

Semințele sunt acoperite cu un strat subțire de substrat, compactat puțin de mână. Recipientul este acoperit cu o folie de plastic transparentă, mutat într-un loc cald și luminos. Cel mai bun loc pentru răsaduri să germineze este un pervaz, sub care sunt calorifere calde. Pentru a elimina condensul, filmul este ridicat periodic, oferind acces la aer.

Atenţie! O sticlă de pulverizare este folosită pentru a umezi solul, deoarece jetul de apă va spăla un strat subțire de sol și va spăla semințele.

După apariție, filmul este îndepărtat. Răsadurile continuă să fie cultivate pe ferestrele însorite sau sub lămpi cu LED. Plantările îngroșate de busuioc sunt subțiri, crescând distanța dintre lăstari până la 8-10 cm. Exemplarele mai slabe sunt plantate în ghivece separate de turbă, unde vor câștiga rezistență pentru plantarea ulterioară în sere.

Prin răsaduri

Răsadurile fortificate se scufundă în paturile din seră la începutul lunii aprilie. Răsadurile sunt îndepărtate cu grijă din recipientul comun împreună cu solul, pentru a nu deteriora sistemul de rădăcini. Fiecare plantă este plasată într-un puț separat umezit, adâncit până la primele frunze inferioare. Între lăstari se lasă un decalaj de 15 cm, 25 cm între rânduri.

Temperatura în seră se menține la + 23 ... + 25 ° С. Camera este ventilată regulat. Plantele tinere sunt udate cu apă caldă și așezată. La fiecare 2 săptămâni sunt hrăniți cu îngrășăminte complexe. Introducerea de azot contribuie la creșterea rapidă a masei verzi.Pentru hrănire, 15 g de uree se diluează în 10 litri de apă. Udat cu o soluție rece sub rădăcină.

Introducerea de potasiu, fosforul stimulează producția activă de uleiuri esențiale... Pansamentul fosfor-potasiu se realizează la 15 zile de la azot. Pentru a face acest lucru, utilizați compoziția: 20 g de superfosfat, 15 g de sulfat de potasiu se diluează în 10 litri de apă. Pansamentele minerale alternează cu introducerea materiei organice. Pregătiți soluții de excremente de pasăre, gunoi de grajd, cenușă de lemn. După udare, paturile sunt desfăcute, se îndepărtează buruienile.

Este interesant:

Gospodinele cu experiență vă vor spune dacă este posibil să sareți varza timpurie pentru iarnă.

Cum să acoperiți corect o caisă pentru iarnă și să pregătiți un copac pentru vreme rece.

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să acoperiți smochinele pentru iarnă și să pregătiți pomul.

Îngrijiri suplimentare

Busuiocul este plantat pe pământ deschis la începutul lunii iunie. Un teren însorit este alocat pentru cultură. Solul este pregătit în toamnă, prin săparea acestuia cu introducerea cenușii de lemn, gunoiului de grajd uscat (1,5 kg / m²), superfosfat (40 g / m²), azotat de potasiu (20 g / m²).

Udarea se efectuează dimineața cu apă caldă. Irigarea periodică a frunzelor cu o sticlă de pulverizare este utilă pentru plantă. Udarea se realizează pe măsură ce solul se usucă. Busuiocul are nevoie de ciupituri regulate pentru a promova creșterea lăstarilor suplimentari.

Important! După tăierea lăstarilor apicale, planta necesită o udare suplimentară.

Cultura este alimentată cu materie organică: soluții de gunoi de pui (1:20), mullein uscat (1:10). Pansamentul de top se efectuează numai pe sol umed. În timpul creșterii busuiocului, buruienile sunt îndepărtate în mod regulat, paturile sunt desfăcute. Mugurii care au apărut sunt îndepărtați, deoarece verdetele încep să aibă gust amar în timpul înfloririi.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Cele mai frecvente boli de busuioc sunt:

1. Frunze îngălbenitoare - frunzele verzi strălucitoare se îngălbenesc. Motivul constă în lipsa de nutrienți din sol. Problema este eliminată prin introducerea îngrășămintelor complexe.
2. Rularea frunzelor observat cu udare excesivă.
3. Frunze cazatoare apare ca urmare a uscării din sol.
4. hoțoman apare în condiții de sol acoperit cu apă. Tulpina plantei la nivelul solului se întunecă, devine moale, planta cade. Lăstarii afectați sunt îndepărtați, restul sunt tratați cu o soluție de sulfat de cupru (5 g / 2 l apă).
5. Fusarium - apare ca puncte negre pe frunze. Boala apare în condiții de temperatură ridicată și umiditate ridicată. Frunzele se ondulează, se întunecă, iar tulpina se întunecă treptat. În faza inițială, boala este tratată cu o infuzie de coajă de ceapă (1: 4), este pregătită pentru o zi, tufele sunt pulverizate.

Dăunători de plante periculoase:

1. afide - se hrănește cu seva de frunze și tulpini. Semnele apariției sale sunt ondularea marginii frunzelor, creșterea lentă a tulpinii, descărcarea zahărului pe frunze. Pentru combaterea parazitului, se folosesc infuzii de usturoi, ceapă, blaturi de roșii și galbenus. Tratamentele se efectuează la fiecare 7 zile.
2. Limacși - mâncați lăstari tineri. Pentru a elimina balamurile între tufișuri, presărați coajă de ouă grăuntate, terenuri de cafea uscate.

Nuanțele de creștere într-o seră și câmp deschis

Condițiile pentru cultivarea busuiocului în aer liber sunt diferite de cultivarea în seră. Microclimatul serii permite plantarea condimentelor, indiferent de condițiile climatice ale regiunii.

În condiții de seră, condimentul crește și se dezvoltă în mod activ, deoarece nu este afectat de modificările temperaturilor de zi și de noapte.

Sera poate fi recoltată pe tot parcursul anului.

Busuiocul plantat deschis are nevoie de adăpost atunci când temperaturile scad noaptea. Cultivarea sa depinde direct de condițiile meteorologice.

recoltat

Busuiocul începe să înflorească la mijlocul lunii iulie. În acest moment, planta s-a dezvoltat într-un tufis bine frunze.

Ierburile plantei picante se taie selectiv. Pentru aceasta sunt selectate cele mai lungi lăstari cu frunze bine dezvoltate. Partea apicală a tulpinii de 3-4 cm lungime este tăiată cu grijă cu foarfeca.Tăierea stimulează tufișul să crească lăstari noi. Astfel, fermierii recoltează de trei ori pe sezon.

Condimentele sunt recoltate înainte de înflorire, deoarece în acest moment cea mai mare concentrație de uleiuri esențiale și nutrienți este concentrată în frunze. Lăstarii tăiați sunt consumați proaspeți sau uscați pentru păstrare pe termen lung. Verdele se spală cu apă, se leagă cu un fir într-un buchet, suspendat de tulpinile dintr-o cameră uscată.

Unele gospodine usucă planta aromată în cuptor timp de o oră la o temperatură de + 40 ° C. Principalul lucru este să nu supraexpunem în timp, astfel încât busuiocul să nu-și piardă proprietățile benefice. Gradul de uscăciune a frunzelor este determinat de o ușoară crunchiere atunci când este comprimat. Condimentul uscat este așezat într-un borcan de sticlă cu un capac sigilat, așezat într-un loc de depozitare uscat. Planta uscată își păstrează aroma mult timp.

Concluzie

Busuiocul este un condiment sănătos popular. Ierburi aromatice sunt adăugate în salate, carne și mâncăruri laterale de pește. Nevoia de ierburi proaspete există în orice moment al anului. Mulți grădinari au stăpânit plantarea de iarnă a busuiocului.

Sub rezerva tehnicilor corecte de cultivare, condimentele aromate vor produce verdeață sănătoasă până la sfârșitul toamnei.