Se poate consuma lapte de soia și soia în timpul alăptării?

Alăptarea este o perioadă crucială în viața unei femei. Sănătatea și dezvoltarea deplină a copilului depinde de cât de echilibrată și variată este dieta sa. Soia și produsele de soia sunt foarte solicitate în rândul adepților unei alimentații adecvate și a celor care sunt alergici la proteinele din laptele de vacă. Prin urmare, beneficiile și prejudiciile produselor de soia în timpul gestației și alăptării reprezintă o întrebare importantă, răspunsul detaliat la care se citește mai departe.

Este posibil să folosiți lapte de soia și soia pentru HS

Produsele făcute din sau cu soia se găsesc în dieta zilnică a multor persoane. Majoritatea produselor din carne semifinite, cârnați, mezeluri, produse lactate conțin componente vegetale, în special soia. Astfel, producătorii încearcă să reducă costul produselor.

Soia în sine nu numai că este inofensivă, ci și utildacă este consumat cu moderație. Toate alimentele vegetale sunt potențial alergenice, iar soia nu face excepție. Prin urmare, femeile care au avut vreodată alergii ar trebui să fie atenți atunci când consumă soia și produse din aceasta.

În timpul sarcinii

este posibil soia gravidă? Atunci când decid dacă să includă un anumit ingredient în dietă, acestea sunt ghidate de un echilibru între beneficii și posibilele daune. În cazul soia, beneficiile sunt incontestabile: această plantă este capabilă să înlocuiască proteinele animale, să diversifice bucătăria și să îmbogățească organismul cu vitamine și minerale.

Prejudiciul cauzat de consumul de produse de soia este minim, dar trebuie luat în considerare de către cei care au probleme cu tensiunea arterială, glanda tiroidă și sistemul urinar.

În timpul sarcinii, dieta este sub supravegherea unui medic. Prin urmare, înainte de a introduce orice produs, este necesară o consultare de specialitate.

Compoziție, proprietăți, contraindicații

Lapte de soia, spre deosebire de fasole conține puține calorii - doar 45 kcal la 100 g. Acest lucru se datorează faptului că 90% din produs este format din apă.

Compoziția chimică a laptelui de soia (la 100 g):

• proteine ​​- 2,94 g;
• grăsimi - 1,99 g;
• carbohidrați - 3,45 g (inclusiv zahăr - 2,5 g);
• fibre - 0,4 g

Laptele de soia conține vitamine din grupele B, C, E, D și minerale: calciu, potasiu, sodiu, seleniu. Indicele glicemic scăzut (30 de unități) face acest produs sigur pentru diabetici și pentru creșterea intensivă în greutate în timpul sarcinii.

Beneficiile laptelui de soia și ale produselor de soia sunt într-o proteină unică care poate înlocui animalul... În ceea ce privește compoziția sa de aminoacizi, este aproape de proteinele care se găsesc în carne și ouăle de pui.

Grăsimile produselor din soia conțin acizi saturați și nesaturați, similare cu cele găsite în fructele de mare Omega-3 și Omega-6.

Mâncarea laptelui de soia, tofu sau înlocuitori de soia cu moderație este benefică pentru organism. Cu toate acestea, pentru unele femei, în special în timpul sarcinii, produsele de soia sunt contraindicate.

Nu este recomandat să o utilizați atunci când:

• boli ale glandei tiroide, deoarece fitohormonele conținute în produs pot duce la hipotiroidism, care este cauza tulburărilor în dezvoltarea fătului;
• hipotensiune arterială - consumul regulat de produse din soia scade tensiunea arterială;
• alergii la mancare;
• urolitiaza, deoarece.soia provoacă creșterea producției de oxalați, care tind să formeze pietre la rinichi.

Pentru femeile sănătoase în timpul sarcinii, consumul de lapte de soia sau produse obținute din aceste fasole nu este numai acceptabil, dar este benefic și în cantități rezonabile.

Este interesant:

Este posibil să introduceți conopidă în dietă în timpul alăptării

Este posibil să mâncați varză fiartă în timpul alăptării

Pot mânca ceapă în timpul alăptării?

Beneficiu și rău

Alimentele din soia sunt mai ușor de digerat pentru organism decât proteinele animale. Sunt sărace în calorii și nu au lactoză și colesterol.

Pentru mama

O femeie în timpul gestației poate prezenta o aversiune față de produsele din carne, manifestată în toxicoză severă. În acest caz, produsele de soia sunt utilizate pentru a reface deficiența de proteine.

Excesul de greutate în timpul sarcinii este periculos pentru sănătatea mamei și a fătului în așteptare. Datorită bună digestibilitate, soia și derivații săi ajută la menținerea greutății sub control.

Complexul de vitamine are un efect benefic asupra corpului femeii, deoarece menține sănătatea sistemului nervos, întărește sistemul imunitar. Alimentele cu soia bogate în calciu împiedică cariile dinților și mențin oasele puternice.

Cu toate acestea, izoflavonele găsite în produsele de soia au un efect negativ asupra glandei tiroide, reducând producția de hormoni. Acest lucru poate duce la dezvoltarea hipotiroidismului, care este plin de amenințarea unui avort spontan.

Pentru un copil

Conținutul ridicat de vitamina E contribuie la dezvoltarea normală a fătului, previne avortul spontan.

Potasiul, magneziul și calciul ajută la formarea corectă a sistemului scheletului, iar vitaminele B ajută creierul și sistemul nervos.

Proteinele ajută la formarea masei musculare, iar acizii grași polinesaturați previn riscurile dezvoltării patologiilor congenitale ale creierului.

Fitohormonii conținuți în produsele de soia prezintă un anumit risc, pot provoca avort. În plus, ca orice mâncare vegetală, soia poate forma o predispoziție alergică la un copil.

Reguli de utilizare în timpul alăptării

Dieta unei femei care alăptează este semnificativ diferită de cea a unei femei însărcinate. Ceea ce a fost sigur în timpul gestației poate cauza probleme cu alăptarea. Prin urmare, în timpul alăptării, medicii recomandă respectarea a trei principii importante: prudență, gradualism și observare.

În primele 2-3 luni ale vieții unui bebeluș, dieta unei mame care alăptează este foarte strictă. Acest lucru se datorează faptului că tractul gastrointestinal al copilului se dezvoltă încă. El reacționează brusc la cele mai mici modificări ale laptelui matern. Alimentația necorespunzătoare a mamei poate provoca colici, constipație, diaree, reacții alergice, tulburări de somn și anxietate la copil.

Prin urmare, pe lângă produsele permise de medicul pediatru, o femeie care alăptează nu poate mânca nimic altceva.

Cum și când să introduceți în dietă

La trei luni de la naștere, puteți începe să introduceți produse noi nu mai mult de unul în 2-3 zile în cantități mici și mai bine dimineața. În continuare, trebuie să observați copilul. Dacă ceva îl deranjează sau apar erupții, produsul este exclus din dietă. Laptele de soia și produsele de soia pot fi, de asemenea, incluse în meniul unei mame care alăptează nu mai devreme de trei luni de la naștere. În cazuri excepționale - intoleranța la proteine ​​din lapte sau reacții alergice la produsele din carne - laptele de soia și produsele de soia sunt introduse cu permisiunea medicului pediatru.

Important! În caz de intoleranță la laptele de vacă, persoanele „artificiale” folosesc formulă pentru sugari bazată pe proteine ​​de soia purificate și nemodificate genetic pentru nutriția lor. Cu toate acestea, astfel de amestecuri ar trebui să fie, de asemenea, prescrise de un medic pediatru.

Ce ora din zi și cât să bei

Pentru ca laptele de soia să nu facă rău bebelușului, ei încep să-l ia într-un sfert de pahar. Cel mai bun moment pentru a vă introduce în dieta mamei este dimineața.Dacă copilul nu simte disconfort, după trei zile doza este crescută la o jumătate de pahar, după o săptămână puteți bea o porție completă - 200 ml. Aceasta este indemnizația maximă zilnică pentru laptele de soia în timpul alăptării.

Important! Dacă există semne de reacție alergică, trebuie să reveniți la meniul anterior.

Pot să dau un copil

Laptele de soia este permis pentru mâncarea bebelușilor de la 2,5-3 ani. Se folosește la fel ca vaca - ca fel de mâncare independent sau pentru prepararea cerealelor, omletelor, supelor cu lapte, cerealelor pentru micul dejun.

Kefirul de soia este prea sărac în calciu și vitamine în comparație cu cel tradițional. Prin urmare, este mai des utilizat pentru a hrăni copiii din familiile vegetariene. Spre deosebire de kefirul din laptele de vacă, soia este inclusă mai târziu în dietă - la vârsta de 4-5 ani.

În aceeași perioadă, puteți oferi copiilor brânză tofu. Deoarece nu are propria sa aromă, este mai indicat să o includem în salate.

Produsele de soia care înlocuiesc carnea sunt permise pentru mâncare pentru bebeluși de la vârsta de 5 ani. Cu toate acestea, având în vedere că astfel de feluri de mâncare au un gust neutru, în prepararea lor se folosesc aditivi, sosuri și pansamente. O astfel de bucătărie este dăunătoare sănătății copiilor mici, de aceea nu este recomandată includerea cărnii de soia în dieta lor.

În ce formă să folosești

Laptele de soia este un fel de mâncare separat. Dar puteți adăuga fructe de pădure și fructe. Smoothies, cocktail-uri, mousse-uri, budinci sunt făcute pe bază de lapte.

Retete de lapte de soia si soia pentru mamele noi

Pentru a diversifica meniul și a nu face rău copilului, se respectă o regulă simplă atunci când se prepară preparate din soia: cu cât sunt mai puține ingrediente, cu atât mai bine.

Pentru clătite cu lapte de soia luați:

• lapte de soia - 1,5 linguri .;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• praf de copt - 1 lingură;
• zahăr vanilat și miere - câte 2 lingurițe
• faina - 1,5-2 linguri.

Toate ingredientele sunt amestecate până la neted. Aluatul trebuie să aibă o consistență precum smântâna groasă. Puneți aluatul cu o lingură într-o tigaie bine încălzită, unsă. După ce s-a rumenit pe o parte, întoarceți-l și prăjiți până când este fraged.

Clătitele se fac și din acest aluat. În acest caz, aluatul se pune într-o tigaie uscată, bine încălzită (fără ulei), acoperită și prăjită timp de 1-1,5 minute. Apoi întoarceți-vă și aduceți-vă la dispoziție deja fără capac.

Astfel de clătite sunt servite cu miere, unt topit sau gem.

Important! Dacă copilul este alergic la dulciuri, este mai bine să excludeți dulceața.

Pentru o omletă verde, veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 3 buc .;
• lapte de soia - 0,5 linguri .;
• orice verzi - 1 buchet;
• sare, zahăr - după gust;
• ulei vegetal pentru ungerea mucegaiului.

Bateți ouăle bine cu laptele, adăugați sare, zahăr și ierburile mărunțite fin (mărarul este cel mai bine, deoarece nu schimbă gustul laptelui matern la fel de mult ca pătrunjelul sau ceapa verde). Ungeți un vas sau o tigaie. Amestecul de omletă rezultat este turnat în el și introdus într-un cuptor preîncălzit la foc mediu timp de 30-40 minute.

Omleta este servită cu legume conserve sau fiarte. Puteți mânca, de asemenea, ca un fel de mâncare independent.

Pentru o salată cu brânză tofu luați:

• brânză tofu - 100 g;
• măr verde - 1 buc .;
• banană - 1 buc .;
• smantana - 2 linguri. l.

Fructele și brânza se taie cubulețe mici, se amestecă și se condimentează cu smântână.

Concluzie

Laptele de soia și produsele de soia sunt bogate în vitamine, aminoacizi, microelemente utile. Sunt potrivite pentru femeile însărcinate și care alăptează, fără probleme de sănătate. Cu toate acestea, gestația și alăptarea sunt perioade foarte cruciale, așa că orice modificare a dietei trebuie să fie de acord cu medicul.

Dacă aveți probleme la rinichi sau tiroidă, tensiune arterială sau reacții alergice, alimentele din soia nu trebuie utilizate în dieta unei femei care alăptează sau gravide.