Caracteristici de creștere de fasole albă

alb fasole - un produs sănătos și gustos, deosebit de valoros pentru persoanele care visează să slăbească. În acest articol, vom lua în considerare diversitatea varietală a acestei plante, beneficiile și prejudiciile boabelor albe. Vom învăța cum să plantăm și să îngrijim în mod corespunzător răsadurile, cum să depozităm recolta.

Descrierea și caracteristicile plantei

fasole alba - o plantă din familia leguminoaselor. Crește în păstăi și are o formă ovală, ușor aplatizată (puteți vedea clar acest lucru în fotografie). Inițial, a început să fie consumată și cultivată în țările din America Latină și India.

Fructele sunt renumite pentru proprietățile lor nutritive. În ceea ce privește conținutul de proteine, este înaintea cărnii. Și în ceea ce privește conținutul de calorii, în general îl depășește de trei ori! Acest tip va fi util pentru cei care au probleme cu ficatul și vezica biliară. De asemenea, ajută la întărirea imunității umane.

Producția medie a acestei plante este de 1 kg la 1 mp. m de paturi.

Proprietăți utile ale boabelor albe

Comparativ cu alte specii ale acestei plante, soiul alb are cel mai mare conținut de proteine. De asemenea, planta este bogată în fibre de plante grosiere care nu se dizolvă în stomacul uman și în intestine, dar poate absorbi și elimina multe substanțe dăunătoare și toxine din organism.

Datorită conținutului de acid folic, fasolea albă este un mijloc eficient de prevenire a aterosclerozei. De asemenea, întărește dinții și oasele umane, deoarece este bogat în calciu și magneziu.

alb fasole recomandat pentru includerea în dietă persoanelor cu probleme cu sistemul nervos. În plus, datorită cantității mari de fier din compoziția sa, împiedică dezvoltarea anemiei, ajută la creșterea rezistenței organismului la infecții și viruși.

Notă... De asemenea, fasolea albă este folosită pe scară largă în cosmetologie, deoarece substanțele conținute de acestea ajută la ridurile netede.

Să notăm cât de utile sunt fasolea albă pentru pierderea în greutate. Ea are capacitatea de a „accelera” metabolismul din organism. Acest lucru îl face un produs extrem de util pentru cei care doresc să slăbească.

Nociv din boabele albe

Persoanele în vârstă, precum și cei care suferă de nefrită și gută, ar trebui să refuze să mănânce. Acest lucru se datorează faptului că fructele conțin o cantitate semnificativă de purine. Vă recomandăm cu prudență să folosiți fasole albă pentru persoanele cu boli precum ulcerații, pancreatită, gastrită, colecistită. În plus, această cultură poate provoca creșterea producției de gaz în intestine.

Soiuri populare de fasole albă

Luați în considerare cele mai populare trei soiuri fasole alba.

Navy

Soiul este bogat în fier și fibre. Fructele sale sunt destul de mici, albe lăptoase. Este cel mai răspândit în America. Soiul este ideal pentru alimente alimentare. Cel mai bine combinat cu legume și ierburi. Gatiti repede. Are o aromă plăcută.

Chali

Soiul este comun în Turcia și în unele țări din Asia. Se diferențiază într-un conținut ridicat de calciu și potasiu. Conținutul acestor elemente nu scade nici după fierbere.

fasole Lima

Crește mai ales în țările din America de Sud. Fructele seamănă cu felii mici de mandarină. Are un gust delicat cremos. Recomandat mai ales pentru tocană și prăjire.

Cultivarea și îngrijirea boabelor albe

Planta iubește căldura și crește cel mai bine în climele blânde. Vă recomandăm să-l însămânțați la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie, adică atunci când se termină înghețurile nocturne.Înainte de semănat, trebuie să plasați boabele în apă și să așteptați până se umflă.

Semințele sunt semănate în sol dezlipit cu aciditate neutră. Adâncimea de plantare este de aproximativ 3 cm. Pentru fiecare metru pătrat al grădinii se folosesc aproximativ 30 de semințe de plante. La 2 luni de la germinare, puteți începe recoltarea. Pentru a obține o recoltă mai devreme, puteți semăna acasă la începutul lunii mai.

Îngrijirea plantelor este standard: desfacerea, desfacerea și udarea suficientă. De asemenea, este recomandabil să se aplice îngrășăminte minerale speciale.

Important... În niciun caz nu trebuie folosit gunoi de grajd proaspăt pentru hrănire.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

Cele mai frecvente boli de fasole sunt antracnoza, putregaiul rădăcinii, putregaiul alb, mucegaiul pudră, mozaicul de fasole. Pentru prevenirea acestor boli, se folosește rotația culturilor, cu revenirea la locul anterior de plantare nu mai devreme decât după 4-5 ani.

Toamna, site-ul, care va fi semănat cu fasole primăvara, este curățat de buruieni, săpat și se aplică îngrășăminte de potasiu și fosfor. ÎN în timpul sezonului de creștere, se folosesc îngrășăminte minerale care nu conțin azot (de exemplu, clorură de potasiu, sulfat de potasiu, superfosfați, făină de fosforit). Pentru semănat, cel mai bine este să folosiți semințe tratate. De asemenea, folosesc încălzirea semințelor înainte de plantare cu aer cald (50-60 grade).

Principalii dăunători de fasole sunt afidă, fluture albă, zboară cu muște și boabe de fasole. Pentru a preveni apariția lor, semințele de fasole sunt gravate în soluție de peroxid sau de permanganat de potasiu înainte de plantare. Dăunătorii nu tolerează mirosul de usturoi și mărar, așa că puteți planta aceste plante lângă fasole.

Dacă aceste metode de protecție nu ajută, folosiți preparate chimice: „Decis” sau „Aktara” (procesați odată înainte de înflorire); de asemenea, ajutați „Verticilina” sau „Gaupsin” (procesați de 2 ori: înainte și după înflorire).

Pentru a evita să-ți omori recoltele, recoltează boabele înainte ca fructele să înceapă să se prăjească. După aceea, se recomandă introducerea recoltei la congelator la o temperatură sub -10 ° C timp de 3-4 zile.

Atenţie! Fasolea se păstrează într-un loc răcoros în borcane bine închise.

Concluzie

Boabele albe sunt un produs sănătos și hrănitor. Conține o cantitate uriașă de nutrienți și vitamine și este potrivit pentru alimentația dietetică. Conținutul caloric al boabelor fierte este de 298 kcal.

Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU) la 100 g de produs este de 20,9 g, respectiv 1,8 g, 64 g. Cultivarea acestei plante este destul de simplă, trebuie doar să urmați regulile pe care le-am descris.