Ceapa Altai Alves: descriere și caracteristici de cultivare

Există o parcelă de grădină diferită de altele? Vrei să crești ceva nou, moderat exotic și în același timp nepretențios? Alves este un tip neobișnuit de ceapă care nu numai că îți va transforma căsuța de vară, ci îți va face meniul mai util. Alves are o compoziție bogată în vitamine și un gust piquant, care completează perfect bucatele obișnuite ale felului de mâncare. Ce altceva este bine despre soi - veți afla în acest articol.

Descrierea soiului de ceapă Altai Alves

Luați în considerare originea soiului, compoziția și proprietățile utile, aspectul, avantajele cepei Altai față de alte soiuri.

Originea și dezvoltarea

Batun sălbatic, ceapă sălbatică sibiană, ceapă mongolă, ceapă de piatră - toate acestea sunt despre ceapa Altai... Și-a primit numele datorită distribuției sale largi pe teritoriul Altai. Cu toate acestea, regiunile muntoase din China, Mongolia, Kazahstan, Buryatia sunt considerate a fi patria sa.

Alves, unul dintre cele două soiuri de ceapă Altai, crește pe scârțâie, afecțiuni stâncoase care sunt mari deasupra mării.

Compoziție chimică, oligoelemente, vitamine și proprietăți benefice

Alves conține o mulțime de substanțe utile, inclusiv:

• vitamina A, necesară pentru formarea completă a țesuturilor dinților și oaselor, precum și pentru structura celulelor;
• vitamina B1, care joacă un rol important în funcționarea organelor și sistemelor umane;
• vitamina B2 este responsabilă pentru starea sănătoasă a pielii, unghiilor și părului;
• vitamina C îndeplinește funcții importante de recuperare și acționează ca un cofactor important în multe procese ale corpului;
• fitonide care protejează o persoană de boli, cresc performanța;
• carotenul are un efect imens asupra imunității, inimii și vederii și este, de asemenea, responsabil pentru funcționarea corectă a sistemului reproductiv;
• micro- și macroelemente utile, inclusiv: potasiu, calciu, sulf, fosfor, clor, magneziu, sodiu, fier.

Arcul Altai are un efect benefic complex asupra organismului:

• stimulează apetitul, procesele gastrointestinale și îmbunătățește funcția intestinului;
• are efect sedativ asupra sistemului nervos central;
• normalizează somnul și formarea sângelui;
• elimină excesul de apă din corp;
• întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește starea vaselor de sânge și sistemul cardiovascular.

Cu toate acestea, dacă aveți gastrită, ulcere, urolitiază, consumul de ceapă Alves nu este recomandat.

Există doar 19 kcal la 100 g de produs, precum și 1,72 g proteine, 0,23 g grăsimi, 9,57 g carbohidrați, în raport de 14,9% proteine, 2% grăsimi și 83,1% carbohidrați.

Interesant pe site:

Tip de ceapa rezistent la rece "Slime"

Ceapa de usturoi uriaș Anzur

Când să planteze ceapa Magpie soi

Caracteristici ale aplicației

Alves are un gust semi-ascuțit, la care se adaugă de obicei verdeturile supe, salate, omlete, preparate din carne, le completează perfect.

Se recomandă folosirea ierburilor cât sunt încă proaspetecu toate acestea, este adecvat și pentru depozitarea pe termen lung. Pentru aceasta, ceapa este uscată sau congelată.

La fel de Ceapa Altai dă flori albe frumoase, cu o nuanță galbenă, este folosită ca element decorativ în căsuțele de vară, precum și la crearea grădinilor stâncoase.

Perioada de maturare

Alves aparține plantelor cu maturitate rapidă, sezonul său de creștere este de 25-30 de zile.

Randament

Soiul are un randament ridicat - de la 1 mp m sunt recoltate de la 2 la 4 kg, becul cântărește aproximativ 40 g.

Rezistența la boli

Ceapa Altai are imunitate la boli și dăunători... Așadar, Alves rezistă cu succes la mucegaiul pudrat, rugină și bacterioză, dar cultura poate suferi de peronosporoză.

Caracteristicile becului, descrierea aspectului, gustul

Ceapa Altai este adesea comparată cu ceapa batun, deoarece ambele plante sunt puternice și foarte ramificate. Culoarea frunzelor de Alves este verde-albăstrui, iar frunzele sunt mai scurte, dar mai late. Frunzele suculente emană un gust plăcut, mai ales atunci când sunt crescute în timpul verii umede și răcoroase.

Sistemul rădăcină este dezvoltat... Bulbii Alves au dimensiunea de 1,5-5 cm, oblong-ovoid, atașați la rizomul oblic, situat la 10-15 cm adâncime. Acest aranjament permite becurilor să reziste chiar și la cele mai dure condiții.

Un bec este caracterizat prin prezența a patru pene de până la 30 cm lungime... Aceste pene sunt fisty, au un capăt ascuțit și sunt acoperite cu o floare de o nuanță albăstruie. În mijloc se află un peduncul în formă de pumn până la 70 cm înălțime.Un mugur se deschide pe el, din care mai târziu apar flori galbene deschise. Alvele înfloresc pot fi observate până la trei săptămâni, în acest sens, soiul este adesea folosit ca decor pentru un parcele de grădină.

Important! Alves este o plantă meliferă care produce miere groasă de culoare galbenă din florile sale.

Pentru ce regiuni este cea mai potrivită și care este climatul exact

Zona de distribuție obișnuită a cepei Altai - Siberia, dar Alves poate fi cultivat și în Rusia centrală.

Alves are răbdare cu întunecarea și umbra parțială, obișnuită cu gerul și frigul... În afară de teritoriul Altai, crește pe țările Buryatia și în nordul Chinei, unde domnește o climă predominant dură. Deci nici înghețurile de primăvară, nici temperaturile sub -10 ° C nu sunt groaznice pentru soi.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

În ciuda faptului că Alves este greu de diferențiat de o ceapă batun, are o serie de caracteristici:

• un număr mare de becuri - aproximativ 25 per bucșă;
• sistem radicular puternic ramificat;
• tulpina înaltă pumn, când este albită, are un gust delicat;
• umbrele globulare dense de flori albe-galbene;
• bogată valoare nutritivă - carotenul și vitamina C sunt mult mai multe decât în ​​ceapă.

Caracteristici de plantare și de creștere

Cunoscând particularitățile plantării și creșterii, aveți o șansă excelentă de a crește o recoltă sănătoasă de ceapă Altai.

Pregătirea pentru aterizare

În ciuda faptului că Alves poate crește pe diferite terenuri, nu îi va plăcea locurile prea întunecate și solul acid... Înainte de semănat, se recomandă să slăbiți paturile cu o sapa, apoi să săpați solul și să-l fertilizați cu 50 g de diammofoska și 5 kg de humus.

Pregătim semințele pentru însămânțare umplându-le cu o soluție de permanganat de potasiu timp de 12 ore... Apoi le înmuiem o oră în suc de aloe. În acest fel vor încolți mai repede.

După înmuiere, semințele sunt uscatepentru a facilita plantarea.

Cerințe la sol

Este recomandat să alegeți o zonă strălucitoare, cu sol neacidic, dar dacă nu există, atunci este de dorit să se calce. Pentru aceasta folosim cenușă de lemn 1,5 kg la 1 mp. m.

predecesorii

Rotația competentă a culturilor este o garanție a randamentelor mari... Așadar, castraveții, roșiile și leguminoasele sunt considerate cele mai bune predecesoare ale Alves.

Nu este recomandat să plantați soiul într-un loc unde a fost cultivat anterior semințe de dovleac, cereale și varză.

Citește și:

Ceapa perena cu un parfum placut "Jusai"

Ceapa Yalta și cum să o distingem de un fals

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Cel mai bun sezon pentru plantarea Alves prin semințe - de la începutul lunii aprilie până în noiembrie.

Algoritmul de însămânțare:

• săpați găuri de 2 cm adâncime și 5 cm lungime;
• distanța dintre adâncimi este de aproximativ 5 cm, între paturi - 30 cm;
• udă paturile;
• se toarnă 3-4 semințe în fiecare gaură;
• presărați semințele cu sol și apă.

Caracteristici în creștere

Săpați solul înainte de semănat 15 cm adâncime și îndepărtați toate buruienile. După aceea, adăugați 5 kg de nitrofosfat la 1 mp. m.

Pentru cele mai bune rezultate, semănați strict conform regulilordescris mai sus.

Nuanțele îngrijirii

Grija pentru Alves nu este aproape diferită de grija pentru ceapă... De asemenea, el are nevoie de udare în timp util, de îmbrăcăminte de sus, de slăbire a solului, de buruieni.

Important! Pentru a obține becuri mari, pedunculele Alves sunt îndepărtate.

Mod de udare

Soiul este tolerant la secetă, deci apă-l după nevoie.

Cantitatea optimă de udare - de 1-2 ori pe săptămână, deoarece umiditatea excesivă și apa stagnantă din sol vor dăuna doar Alvesului. Udarea se recomandă cu apă caldă și decontată.

Slăbirea solului și plivirea

Ceapa în creștere are nevoie de îngrijire care să includă slăbirea solului și plivirea.

Desfacerea se efectuează după fiecare tăiere de pene, după udare sau ploaie... Nu-l exagerați cu buruieni - faceți-o după cum este necesar.

Top dressing

În timpul sezonului de creștere, planta este hrănită de aproximativ cinci ori... În martie, diluați 1 lingură într-o găleată. l. azotat de amoniu și după fiecare dintre cele patru tăieri de pene - 1,5 litri de mulleină și 100 ml de cenușă la 10 litri de apă.

Important! Fiți atenți la cantitatea de îngrășământ, deoarece supraalimentarea poate duce la perturbarea dezvoltării plantelor.

Controlul bolilor și dăunătorilor

În general, Alves este rezistent la dăunători și boli, singura sa slăbiciune este peronosporoza... Pentru prevenirea bolilor, ceapa este hrănită cu îngrășăminte fosfor-potasiu în cantitate de 15-20 g pe mp. m. Dacă boala a atacat deja planta, zerul din lapte este folosit pentru combaterea acesteia. Este simplu să se facă: se adaugă apă la lapte curdlat sau lapte acru în proporție de 1:10.

Recoltarea și depozitarea

Este important să cunoaștem calendarul recoltării, precum și condițiile de păstrarepentru ca leguma să se încânte cu gust mult timp.

Cum și când să colectezi

Planta se coace rapid: frunzele apar în termen de o lună de la semănat. În timpul maturarii, se efectuează aproximativ 2-4 tunsori de pene. Înălțimea de tăiere a frunzelor - la 5 cm de sol.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității soiului

Becurile de cultură se remarcă prin păstrarea calității bune. Se recomandă păstrarea cepei într-o zonă bine ventilată la temperatura camerei.... Verzele sunt uscate sau înghețate.

Care pot fi dificultățile în creștere

Atunci când se respectă regulile de bază ale îngrijirii, grădinarii nu întâmpină dificultăți... Cultura se caracterizează prin rezistență la secetă, rezistență la frig, cerințe minime pentru condițiile de iluminare.

Aveți grijă cu îngrășămintele cu azot primăvara, cu un exces de ele, planta devine letargică și predispusă la boli, iar bulbii devin deschiși. În consecință, termenul de valabilitate este redus.

Sfaturi de grădinari cu experiență

Recomandările fermierilor experimentați vor facilita procesul de creștere a cepei Altai:

1. Dacă doriți să vă încântați cu recolta în timpul iernii, plantați Alves pe pervaz. Grădinarii cu experiență recomandă în avans (toamna) să pregătească material pentru plantare împreună cu o grămadă de pământ și să-l instaleze într-o cutie. Păstrați răsadurile la 2-4 ° C.
2. Nu este recomandat să crești ceapă Alves în același loc timp de cinci ani.
3. Agricultorii experimentați recomandă să hrăniți ceapa Altai cu îngrășământ fosfor-potasiu pentru a accelera maturarea și a crește calitatea păstrării.

Recenzii despre soiul de ceapă Altai Alves

Soiul s-a stabilit printre locuitorii de vară care vorbesc pozitiv despre ceapa Altai.

Albina, Asha: „Alves are o pene delicate. Colectăm primele pene în iulie și toată vara avem verdeață suculentă de ceapă.Deși ceapa crește pentru primul an, ea produce deja pene bune care sunt potrivite pentru vinina și alte salate. Crește foarte repede după tuns ".

Irina, Tyumen: „Ceapa Altai poate rezista absolut la orice ger în timpul iernii. Cel puțin -40 ° С. Mai mult, frunzele sale tinere tolerează cu ușurință înghețurile de primăvară până la –10 ° С! Și primul verde este afișat direct de sub zăpadă. Gust - cu o ușoară amărăciune piquantă ".

Concluzie

Alves este un soi de ceapă fără pretenții, care nu necesită o udare constantă și crește constant chiar și în cele mai dure condiții din Siberia și Rusia centrală. Produce o recoltă bogată și gustoasă de bulbi și ierburi care merg bine cu orice fel de mâncare. În plus, ceapa înflorită este folosită ca decor pitoresc pentru parcelă de grădină.