Cum să plantezi corect usturoiul în primăvară

Să vorbim despre una dintre cele mai vechi plante de pe Pământ. Este renumit ca leac pentru multe boli, inclusiv infecții virale respiratorii. Odată cu adăugarea sa, se prepară diverse feluri de mâncare și chiar înghețată. Unul dintre orașele din Statele Unite, Chicago, poartă numele acestuia. Astăzi vom vorbi despre usturoi.

Vom învăța cum să plantăm, apa și să o depozităm corect, cum și când să o hrănim, precum și alte caracteristici ale îngrijirii plantelor.

Care este diferența dintre semănatul de primăvară și semănatul de iarnă

Principalul avantaj al plantării usturoiului în primăvară este că materialul de plantare va fi de o calitate mai bună. Dintii care au defecte sau boli nu vor dura pur si simplu pana la plantarea de primavara. Aceasta înseamnă că viitoarea recoltă va fi mai sănătoasă. În plus, nu există riscul ca culturile de iarnă să moară din cauza înghețurilor de toamnă.

Dezavantajele debarcării în primăvară includ:

• plante mai puțin rezistente la frig și primăvară;
• buruienile apar înainte de răsaduri, „înfundându-le”;
• maturizarea ulterioară a culturii.

Usturoi de iarnă și primăvară

Aceste specii diferi după datele de plantare: iarna se plantează toamna, primăvara - primăvara. Unii grădinari plantează culturi de primăvară înainte de iarnă și invers, însă această metodă nu este foarte populară.

Despre culturile de iarnă

Caracteristicile distinctive ale culturilor de iarnă sunt:

• bulbul de usturoi de iarnă este de obicei mai mare, împărțit în 6-10 cuișoare, de asemenea destul de mari;
• cultura de iarnă nu se teme de îngheț, întrucât se întărește toamna;
• cuișoarele de usturoi de iarnă sunt uniforme, situate strict în jurul săgeții, care este tăiat în timpul formării capetelor - rămâne o tulpină solidă;
• durata de valabilitate nu este prea mare, deși există și soiuri în scădere, se recomandă utilizarea condimentelor de iarnă înainte de noul an;
• usturoiul de iarnă se maturizează și este complet gata pentru consum și depozitare în iulie-august.

Frate de primăvară

Soiurile de primăvară au următoarele diferențe:

• usturoiul de primăvară se teme de vremea rece, temperaturile scăzute sunt distructive pentru el;
• bulbul de cultură de primăvară este mai mic, dinții sunt de asemenea mai mici, dar sunt mult mai mulți - până la 30 de bucăți;
• aranjamentul dinților este haotic;
• usturoiul de primăvară nu are o săgeată;
• durata de valabilitate, în comparație cu culturile de iarnă, este mult mai lungă, de obicei leguma se află înainte de noua recoltă.

Este importantă rotația culturilor pentru usturoi?

Să ne dăm seama cum să plantăm corect căței de usturoi în primăvară. În general, tehnologia de cultivare la plantare pentru iarnă și primăvară diferă doar în perioada în care începe munca pe câmp. În caz contrar, procesele sunt identice.

În mod ideal, plantați usturoiul după plante de gunoi verde sau muștar. Aceste culturi vor pregăti solul și îl vor satura cât mai mult cu azot, potasiu și fosfor, necesare pentru creșterea și dezvoltarea usturoiului. Sideratele sunt semănate imediat după recoltare, apoi sunt dezgropate sau aruncate.

Pe lângă siderates, dovleceii, dovleceii, castraveții, tufele de boabe vor fi precursorii optimi pentru plantarea condimentelor. Este chiar permis să plantezi usturoi între rândurile de căpșuni.

Plantează o cultură după morcovi, sfecla sau ceapa nu este recomandata. Morcovii epuizează solul, iar ceapa nu numai că „se hrănește” cu aceleași microelemente ca usturoiul, dar poate infecta și solul cu boli comune cu usturoiul, deoarece sunt din aceeași familie.

Soiuri și prepararea semințelor

Este indicat să alegeți un soi pe baza condițiilor climatice.Cel mai bine este să recoltați sămânța pe o rază de 100 km a locului de plantare - aceste soiuri sunt de obicei optime pentru climă și sol.

Când selectați semințele pentru plantare, acordați atenție la următoarele:

• cuișoarele sunt luate de la astfel de becuri în care nu există dinți deteriorați sau deteriorați: nu trebuie să existe putregai și mucegai;
• usturoiul degenerare nu este cea mai bună opțiune pentru plantare, chiar dacă este bine conservat (dinți prea mari (nu există mai mult de 3-5 dintre ei), împărțiți sau având două capete sau dimensiuni prea diferite mărturisesc degenerarea).

Grădinarii cu experiență suficientă recomandă așezarea materialului semințial selectat într-o cârpă umedă, apoi într-un frigider sau alt loc răcoros. Pentru a accelera germinarea, se recomandă încălzirea dinților pregătiți până la 10 ore în apă caldă. Temperatura sa nu trebuie să depășească 42 ° C. Înainte de plantare, semințele sunt tratate cu o soluție de 1% sulfat de cupru sau permanganat de potasiu obișnuit. Semințele se înmoaie o zi.

Un pic despre soiuri

Există multe soiuri de usturoi, atât iarna, cât și primăvara. Să luăm în considerare caracteristicile unora dintre ele.

Soiuri de iarnă:

• Alkor este un soi de fotografiere. Perioada de maturare - 87-98 zile, greutatea capului - până la 40 g, are o bună păstrare a calității și gust picant;
• Titanul este un grad de fotografiere. Perioada de maturare - 100-115 zile. Greutatea capului poate ajunge la 150 g, are o calitate bună de păstrare și gust înțepător.

Soiuri de usturoi de primăvară:

• Abrek este un soi care nu trage. Perioada de maturare - 118-120 de zile. Greutatea capului - 26-30 g, păstrarea calității este excelentă până la 7-8 luni, gustul este foarte picant;
• Yelenovsky este o varietate care nu trage. EParticularitatea sa constă în faptul că poate fi plantată atât toamna, cât și primăvara. Perioada de maturare - 110 zile. Greutatea capului - până la 35 g. Poate fi păstrată până la doi ani.

Când să plantezi iarna și când să plantezi primăvara

Pentru orice metodă de aterizare, criteriul principal nu este intervalul de timp, ci condițiile meteorologice. Adesea, grădinarii începători au o întrebare: este posibil să plantezi usturoi de iarnă în primăvara lunii mai? Totul depinde de condițiile meteorologice. Astfel, usturoiul de primăvară este plantat din martie până în mai, în funcție de regiune.

În sud, acestea încep să aterizeze la mijlocul lunii martie, pe banda de mijloc - la mijlocul lunii aprilie - la începutul lunii mai, în nord - în mai. Semănați usturoiul când temperatura solului este de 3-5 ° C.

Usturoiul de iarnă se plantează în același mod, în funcție de climă, din septembrie până în noiembrie. În mod ideal, plantarea se face cu 1-1,5 luni înainte de începerea primului îngheț. Planta trebuie să aibă timp să se rădăcinească și să devină mai puternică, pentru a nu muri în frig.

Grădinarul trebuie să decidă când este mai bine să plantezi usturoi, primăvara sau toamna, ținând cont de climă, starea solului și soiul ales. Soiurile de toamnă se coacă mai repede, în timp ce soiurile de primăvară se păstrează mai bine și mai mult timp.

Locul și grădina sunt importante

Locul pentru usturoi trebuie să fie însorit, unde apa să nu stagneze și zăpada să nu mai stingă. Ambele tipuri de usturoi adoră paturile înalte. Când le folosiți, șansele de apariție a bolilor fungice în urma apariției apei sunt reduse semnificativ. Înălțimea recomandată a paturilor este de 20 până la 25 cm și lățimea de 1 m. Este mai bine să gătiți grădina toamna (pentru orice metodă de plantare).

Informații despre îmbunătățirea solului sunt prezentate în tabel.

Proporțiile sunt date la 1 mp. m:

Compoziția pentru îmbogățirea solului este împrăștiată uniform pe patul de grădină, locul este săpat până la adâncimea baionetei lopatei. Apoi, patul trebuie să stea în așa fel încât solul să rămână după ploi. Dacă există precipitații mici, este mai bine să vă vărsați grădina. Dacă veți planta usturoiul într-un sol nelegat, atunci tonurile se vor scufunda și mai adânc în procesul de subzistență a solului. Deci le va fi mult mai dificil să germineze.Aceasta se aplică plantării de toamnă. Până în primăvară, în orice caz, solul se va scăpa.

Înainte de plantarea primăverii, este indicat să nivelați și să slăbiți pământul. Usturoiul este plantat în găuri sau brazde. Distanța dintre brazde ar trebui să fie de aproximativ 25 cm, iar între dinți - 8-12 cm, în funcție de mărimea materialului de plantare. Distanța recomandată între găuri este de 10 cm. Adâncimea plantării de primăvară va fi de până la 4 cm.

Aceasta este urmată de udare. Grădinarii cu experiență recomandă acoperirea patului cu mulci (rumeguș, turbă sau paie) până la o înălțime de 3 cm.

Important! Când plantați, nu apăsați dinții în pământ - aceștia vor germina mai mult.

Caracteristici de îngrijire

Când usturoiul de primăvară formează 3-4 frunze - este timpul să-l hrănești (pentru usturoiul de iarnă - la o săptămână de la topirea zăpezii). A doua oară procedura se efectuează în două săptămâni. Ultima este la mijlocul lunii iulie.

Vara hrănirea neobișnuită este plină de îngrășăminte irosite sau de verzi prea furioase în detrimentul becului.

Tipurile de pansamente minerale sunt prezentate în tabel:

Următoarele sunt tipurile de pansamente organice:

Udarea usturoiului de ambele tipuri se realizează după aceeași schemă:

• nu există udare pe vreme ploioasă și înnorată;
• la căldură moderată, cu precipitații ușoare, udate o dată pe deceniu sau săptămână;
• în veri uscate, udarea se face la fiecare cinci zile.

După udare sau ploi abundente, acestea trebuie să închidă umezeala: stratul superior al solului este desprins cu atenție atunci când devine ușor cenușiu în loc de negru. În cazul usturoiului de iarnă, umiditatea trebuie acoperită la începutul primăverii.

Important! Plantele care sunt îngrijite în mod corespunzător sunt cel mai puțin sensibile la boli și dăunători. Usturoiul care a primit toți nutrienții rareori suferă de dăunători sau boli.

Cum se colectează și se salvează

Calitatea sa de păstrare depinde direct de actualitatea recoltării. Usturoiul a săpat prea repede putregai și nu este la fel de gustos. Fructele recoltate târziu sunt de asemenea slab depozitate, capul se sfărâmă în dinți. Palatabilitatea se pierde și ea.

Timp de colectare

Cum să recunoști gradul de maturare a usturoiului? Există mai multe semne:

• primul semn al maturității usturoiului - întreaga parte superioară a plantei sau frunzele sale inferioare încep să se usuce;
• este ușor de determinat gradul de maturitate prin săparea câtorva cepe: cojile mature vor fi complet uscate, de culoare lila-albă. Usturoiul „învelit” în trei straturi de coajă este cel mai bine păstrat;
• dinții unei plante coapte sunt elastici, separați unul de celălalt fără dificultăți, dar nici nu trebuie să se sfărâme;
• în usturoiul care nu trage, în momentul maturității, gâtul rădăcinii se separă ușor de dinți și este uscat;
• pentru a determina maturitatea usturoiului săgeat în mai multe plante, se lasă o săgeată. O plantă coaptă se caracterizează prin desfășurarea săgeții și dezvăluirea completă a inflorescenței în sine.

Îndepărtăm corect

La recoltare, este mai bine să vă grăbiți literalmente cu 1-2 zile înainte de maturarea completă a usturoiului. Acest lucru va facilita păstrarea gustului și a proprietăților sale benefice.

Săpați planta cu o lopată, deoarece becul este deteriorat în timpul smulgerii. De asemenea, nu îl puteți curăța de murdărie bătând plantele una împotriva celeilalte sau pe o lopată. Astfel de fructe vor fi, de asemenea, deteriorate și nu puteți conta pe depozitarea lor pe termen lung. Cojiți manual solul.

După usturoi, în special ușor coapte, trebuie „adus” și uscat. Pentru a face acest lucru, este suspendat, fără a se separa de tulpină, la umbră. De exemplu, sub un baldachin sau în orice cameră cu o bună circulație a aerului. Această metodă vă permite să îmbunătățiți gustul condimentului, toți nutrienții din vârfuri merg direct la cap. Acest bec conține mai mulți nutrienți și un gust mai bun.

Salvăm recolta

Pentru depozitare, ceapa este selectată tare, întreagă, fără urme de putregai și deteriorare. Chiar și un usturoi ușor putred poate anula toate eforturile grădinarului pe timp de iarnă.

Fructele trebuie păstrate departe de lumină, într-o cameră întunecată și răcoroasă (de la 2 până la -2 ° C). Pentru aceasta este potrivită o pivniță, subsol, mansardă izolată uscată. Există multe metode de stocare, de exemplu:

• agățat în împletituri;
• în cutii de placaj;
• în cutii de carton;
• în pânză înmuiată în sare și pungi uscate;
• În ulei;
• felii, înmuiate în parafină.

Pentru depozitarea în apartamente, sunt adecvate și alte metode. Una dintre ele este aceea de a pune usturoiul în borcane, întreg sau dezasamblat în cuișoare. Scoica nu trebuie cojită. Recipientele de depozitare se spală, se usucă sau se sterilizează bine, apoi se pun becurile.

Pentru turnarea fructelor, folosiți coji de ceapă, cenușă, sare, făină, vermiculit expandat. Puteți pur și simplu să-l puneți în borcane sterile și să-l rolați. Cel mai lung și de cea mai înaltă calitate de depozitare este congelarea.

Citește și:

Ce se întâmplă dacă mănânci usturoi în fiecare zi.

Cum să plantezi corect usturoiul înainte de iarnă?

Ceapa sau ceapa coafura - ce este usturoiul Rocambol.

Concluzie

Usturoiul nu este doar o plantă sănătoasă, ci și un condiment delicios, fără de care mulți pur și simplu nu își pot imagina bucătăria.

Acum știți cum să plantați usturoiul primăvara și care sunt principalele subtilități ale creșterii acestei culturi picante. Chiar și un grădinar începător se poate ocupa de plantare și plecare. Usturoiul nu va cauza mari probleme proprietarului său.