Remediu miraculos pe care îl poate face oricine - suc de usturoi
De câteva secole, oamenii mănâncă usturoi și îl apreciază pentru ascuțimea și gustul incomparabile cu orice condiment. Luați în considerare ce proprietăți are usturoiul care sunt utile organismului uman, de ce sucul de usturoi este atât de apreciat și cum să-l pregătiți.
Conținutul articolului
Proprietățile vindecătoare ale usturoiului
Să aflăm de ce usturoiul este atât de util:
- ajută organismul să lupte împotriva bacteriilor, virusurilor și chiar a bolilor fungice, deoarece are un efect bactericid foarte puternic;
- bun pentru mușchiul inimii;
- reduce riscul formării cheagurilor de sânge;
- inhibă formarea colesterolului, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză;
- ajută la scăparea bolilor bronhopulmonare. Sputa se lichefiază mai repede și mai ușor de excretat, inflamația mucoasei scade;
- activează activitatea celulelor imune, care ajută la evitarea infecției cu multe boli;
- promovează o mai bună asimilare a alimentelor;
- util pentru vezica biliară, ajută la evacuarea rapidă a vezicii biliare, prevenind stagnarea acesteia și formarea de pietre;
- reduce riscul de inflamație urogenitală, îmbunătățește funcționarea glandelor sexuale, atât la bărbați, cât și la femei;
- datorită usturoiului, puteți scăpa de paraziți de helmint.
Important! Cei care doresc să slăbească trebuie să fie atenți, deoarece usturoiul crește pofta de mâncare.
De remarcat este faptul că dinții ascuțiți ajută la prevenirea cancerului, la distrugerea celulelor periculoase din gură și bronhiilor.... Dacă consumați usturoi în mod regulat, riscul de a dezvolta cancer la un fumător este semnificativ redus.
Adepții medicinei tradiționale susțin că utilizarea usturoiului poate fi echivalată cu chimioterapia în tratamentul anumitor tipuri de cancer.
Contraindicații
Usturoiul este un remediu cu adevărat miraculos pentru tratamentul și îmbunătățirea organismului... Totuși, ca aproape orice produs, are contraindicații.
Oamenii trebuie să renunțe la usturoi sau să reducă la minimum consumul acestuia.suferind de boli precum ulcere gastrice și duodenale cu aciditate crescută, gastrită, inflamație acută a rinichilor, exacerbarea hemoroizilor, pancreatită, epilepsie, alergii.
Prudență! În timpul sarcinii, ar trebui să mâncați usturoi cu atenție, în cantități mici și este mai bine să consultați medicul înainte de aceasta.
În ce formă să folosești
Cel mai util într-o legumă este frunzele sale înainte ca bulbul să se împartă în felii.... Dar iarna este dificil să găsești verdeață de usturoi, în magazin putem cumpăra cel mai adesea ceapă verde.
Nu disperați, deoarece sucul de usturoi are cel mai rapid efect asupra corpului uman. Se știe că formele lichide ale oricărui medicament acționează mult mai rapid, deoarece acestea sunt mai rapid absorbite de organism. La fel se întâmplă și cu sucul de usturoi.
Despre beneficiile altor legume:
De ce roșiile sunt dăunătoare și utile pentru oameni
De ce năuturile sunt atât de bune: beneficii și prejudicii pentru organism
Beneficiile și compoziția sucului de usturoi
Sucul de usturoi este bogat în vitamine și minerale, care, datorită formei lor lichide, dau un efect rapid dacă leguma este folosită pentru tratament și proceduri cosmetice.
Usturoiul (și deci sucul de usturoi) conține o mulțime de nutrienți și oligoelemente... Nu degeaba că din cele mai vechi timpuri a fost folosit în lupta împotriva infecției. Deci, usturoiul conține:
- vitamine: colină, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
- oligoelemente: cupru, seleniu, fier, zinc, iod, mangan, cobalt;
- macroelemente: calciu, potasiu, magneziu, sodiu, clor, fosfor.
In afara de asta, sucul unei legume vindecătoare conține flavonoide, niacină, ulei de muștar.
Important! Sucul de usturoi nu este acid, prin urmare, spre deosebire de altele, nu afectează smalțul dinților.
Rețete de suc de usturoi
Sucul de usturoi este utilizat pe scară largă în medicină și cosmetologie... Să luăm în considerare diverse opțiuni pentru aplicarea sa.
Beneficii pentru piele
Una dintre substanțele biologic active conținute în usturoi este alicina... El este cel care dă legumei un miros ciudat. De asemenea, contribuie la întinerirea pielii umane, o face să se potrivească și să redea un aspect sănătos.
Important! Înainte de a utiliza usturoiul în scopuri cosmetice, faceți un test de sensibilitate. Aplicați compoziția pregătită pe pielea delicată a încheieturii timp de 5-10 minute, apoi clătiți. Dacă nu există roșeață sau iritare, puteți aplica. Acest lucru vă ajută să determinați durata expunerii în siguranță, care este potrivită pentru dvs. (folosiți masca timp minim și creșteți-o de fiecare dată).
Masca de ridicare este ușor de pregătit acasă:
| Componente | Suc de morcovi | Suc de usturoi | Miere de flori |
| Dozare | 2 lingurițe linguri | 1 lingură | 1 lingură |
| Metoda de gătit | Se amestecă toate ingredientele și se aplică pe față | ||
| Timp de expunere | 5 - 10 minute în funcție de sensibilitatea pielii. Nu supraexpuneti pentru a evita inflamatia | ||
Beneficii pentru păr
Usturoiul este folosit și pentru frumusețea și grosimea părului.... Se folosește sub formă de gruel, ulei sau infuzie de alcool, suc.
O astfel de mască va ajuta la revitalizarea părului, va da strălucire și mătăsoare și va spori creșterea acestuia.:
| Componente | Suc de usturoi | Ulei esential de santal | Vitamina E | Gălbenuș de ou |
| Dozare | 10 ml | 2-3 picături | 1 fiolă | 2 bucăți |
| Mod de aplicare | Bateți gălbenușurile, sucul, vitamina E, adăugați uleiul. Aplicați pe scalp pentru părul uscat | |||
| Timp de expunere | Păstrați masca o jumătate de oră. Spălați-vă cu infuzie de coajă de lămâie (vă va ajuta să scăpați de miros) | |||
Tratamentul bolilor ORL
Sucul de usturoi este adesea folosit pentru a trata răceala obișnuită ca un antibiotic natural... El este capabil să ajute cu sinuzita și rinita (cu excepția vasomotorului).
Dacă scurgerea mucoasei din nas verde sau galben, dobândit o densitate sau doar un nas curgător nu dispare mult timp, folosiți următorul remediu.
Două picături de suc de usturoi se amestecă cu o linguriță de ulei vegetal sau de măsline... În lipsa uleiului, se folosește apă fiartă fiartă în proporție de 1:10. Acest remediu trebuie picurat de 2-3 ori pe zi, câte o picătură în fiecare nară. Timpul de tratament este de la 3 la 5 zile.
Medicina tradițională nu recomandă copiilor sub 10 ani să folosească picături - membrana mucoasă delicată este ușor de ars. Și diluează sucul de usturoi pentru copii în proporție de 1:15.
Notă! Înainte de a folosi produse pe bază de usturoi, se recomandă să faceți un test de sensibilitate (de exemplu, picurați soluția pe pielea buzei superioare sub nas).
Usturoiul este utilizat pentru a trata răcelile și bolile ORL, de exemplu, pentru durerile de ureche.
O bucată de câțiva căței este învelită în tifon, răsucită cu un flagel și introdusă în ureche... În primul rând, pentru a determina sensibilitatea, nu mai mult de 5 minute. Dacă nu există nicio reacție, flagelul este lăsat timp de 30-40 de minute. Pentru copii, această procedură nu trebuie să dureze mai mult de 15-20 de minute.
Pentru angină, o cantitate mică de suc este amestecată cu apă fiartă caldăse adaugă un vârf de sare de mare. Este util să gargarezi cu o astfel de soluție de până la cinci ori pe zi. Soluția dezinfectează perfect cavitatea bucală, ceea ce ajută la vindecarea mai rapidă.
Fapte interesante despre usturoi:
Usturoiul este o legumă sau nu?
Care sunt avantajele usturoiului și cum să-l folosești corect
Utilizarea sucului de usturoi la gătit
Sigur, usturoiul nu este doar un medicament, ci și un condiment excelent pentru diverse feluri de mâncare... A fost folosit în rețete de mult timp de multe popoare: se adaugă în supe și feluri principale, este de asemenea bun cu carnea.
Săgețile și cuișoarele de legume sunt folosite nu numai ca condiment: sunt murate, sărate și servite ca gustare. Usturoiul este folosit chiar la prepararea deserturilor și a dulciurilor.
Ulei de usturoi
Există multe rețete pentru prepararea uleiului de usturoi în diverse scopuri. Vă prezentăm două dintre cele mai populare.
Culinar
Într-un pachet (200 g) se adaugă 82% unt înmuiat un cap de usturoi pisat sau tocat, ierburi și piper după gust, puțină sare.
Ingredientele sunt amestecate bine, introduse într-un recipient potrivit sau pliate în pergament și învelite în „bomboane”. Depozitați într-un loc răcoros.
Medicinal
Catelele de usturoi se spală, se toarnă cu apă clocotită, se lasă să se usuce, se toacă... Apoi puneți-l într-un recipient sterilizat din sticlă cu gâtul larg.
Se toarnă în ulei vegetal și se lasă timp de 2 săptămâni într-un loc rece și întunecat (nu la frigider), agitând ocazional. După aceea, se toarnă într-o sticlă întunecată și se păstrează la frigider nu mai mult de 2,5 luni.
Un cap este folosit pentru 0,5 l de ulei usturoi.
Rețeta clasică pentru sos de usturoi
Tu veți avea nevoie de 6-7 căței de usturoi, 100 ml ulei de măsline, 1 lingură. o lingură de suc de lămâie, sare după gust... Dacă doriți, adăugați 2 gălbenușuri crude, condimentele preferate (plante aromatice provenite, de exemplu, dau un gust delicat). Toate ingredientele sunt amestecate într-un blender și sosul este gata.
Cum se strecoară și se păstrează sucul de usturoi
Principala condiție pentru gătit este igiena și materiile prime de calitate.... Dintii sunt alesi nu uscati si nu rasfatati.
Deci, cum să strecurați sucul din usturoi? Ciorii se toacă într-un blender, mașină de tocat carne sau presă de usturoi până la crem... Strângeți sucul într-un recipient prin cheesecloth sau o strecurătoare, apoi filtrați.
Se recomandă depozitarea într-un recipient de sticlă la frigider., și este mai bine să turnați în recipiente cu gheață și să lăsați la congelator.
Concluzie
Usturoiul poate fi atât medicamentul cel mai util și poate provoca daune semnificative organismului. Înainte de a o utiliza, ar trebui să citiți contraindicațiile și, dacă este necesar, consultați un medic. Chiar dacă forma aleasă de tratament pentru usturoi este aprobată, acesta trebuie utilizat cu precauție: sucul este destul de arzător și puteți obține arsuri pe piele sau mucoase. Nu folosiți excesiv și luați usturoiul în interior. Cu o utilizare prelungită, suprimă microflora benefică a stomacului și intestinelor.
Dacă respectați reguli simple, aplicați usturoiul și produsele cu el strict conform rețetei, luați în considerare caracteristicile individuale ale organismului, atunci această legumă va deveni de neînlocuit. Va oferi un gust unic mâncărurilor, va ajuta la tratament, recuperare și îmbunătățirea aspectului.