Frunze de coacăz negru - proprietăți utile și medicinale

Datorită compoziției bogate în compuși utili, frunzele de coacăz sunt utilizate pe scară largă ca agent preventiv și terapeutic. Cu ajutorul lor, puteți proteja organismul de infecții, să rezistați la boli ale inimii, vaselor de sânge, ficatului și rinichilor, curățați tractul digestiv de toxine și toxine. Cu toate acestea, beneficiile și prejudiciile frunzelor de coacăz depind de dozare și de utilizarea corectă. Cum și în ce cantitate folosiți frunze de coacăz, citeste in articolul nostru.

Compoziția frunzelor de coacăz negru

Frunzele de coacăz conțin o cantitate record de vitamina C - 260 mg la 100 g, în timp ce necesarul zilnic al corpului uman este de 170 mg. De asemenea, sunt bogate în uleiuri esențiale, fitonide, omega-3 și omega-6, pectină, acizi organici.

Planta are un complex complex de vitamine și minerale:

• vitamina A;
• beta caroten;
• Vitamine B: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• vitamina C;
• vitamina E;
• vitamina H;
• vitamina PP;
• macronutrienți: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, siliciu, sulf, clor, fosfor;
• oligoelemente: fier, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden, seleniu, fluor, zinc.

Compoziția frunzelor de coacăz conține zaharuri (7,3 g la 100 g) sub formă de fructoză, glucoză, zaharoză, precum și diverse glicozide, tanini și substanțe azotate.

Proprietăți medicinale și utile ale frunzelor de coacăz

Frunzele de coacăz negru au un efect diuretic, diaforetic, antiinflamator, imunomodulator, antimicrobian, regenerant.

Frunzele de coacăz sunt valoroase pentru abundența lor în vitamina C. Acesta îndeplinește o serie de funcții:

• reglează metabolismul;
• crește rezistența și elasticitatea vaselor mici și capilarelor, reducând permeabilitatea acestora;
• întărește sistemul imunitar;
• accelerează regenerarea țesuturilor;
• inhibă procesele inflamatorii;
• are efect antialergic;
• restabilește și susține funcțiile tiroidei și pancreasului;
• activează producerea de colagen, care are un efect benefic asupra stării pielii.

Frunzele de coacăz negru sunt bogate în fitonide. Acestea sunt substanțe volatile biologic active formate de plantă care ucid sau suprimă creșterea și dezvoltarea bacteriilor, virusurilor, ciupercilor. Deținând un spectru larg de acțiuni antimicrobiene, acestea protejează împotriva gripei și răcelilor, infecțiilor tractului urinar, organelor respiratorii.

Acizii organici au un efect benefic asupra tractului digestiv:

• normaliza digestia;
• stimulează secreția de sucuri digestive;
• crește fluxul de urină;
• accelerează metabolismul și procesele de divizare a țesutului adipos;
• eliminați zgurile și toxinele acumulate.

Frunzele au un efect laxativ ușor, stimulează peristaltismul intestinal și ajută la a face față constipației.

Datorită compoziției sale, frunzele de coacăz negru sunt un agent profilactic eficient pentru bolile oncologice. Abilități antioxidante exprimate, doze mari de vitamina C neutralizează efectele nocive ale radicalilor liberi, împiedică formarea și creșterea celulelor canceroase, cresc rezistența organismului la stimuli externi și interni.

Frunzele de coacăz conțin acizi omega-3 și omega-6, care determină proprietățile lor benefice:

• reduce concentrația de colesterol „rău” din sânge, ceea ce face posibilă rezistența la dezvoltarea aterosclerozei;
• îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• încetinește procesul de îmbătrânire;
• regleaza metabolismul lipidelor.

Proprietățile expectorante ale frunzelor de coacăz sunt asociate cu prezența uleiurilor esențiale în compoziție. Ele flamă subțire, facilitează îndepărtarea ei în exterior, ameliorează simptomele inflamației în cavitatea bucală.

Uleiurile esențiale au un efect calmant asupra sistemului nervos, reduc efectele stresului și normalizează somnul de noapte.

Pentru sănătatea femeilor

Complexul vitamin-mineral al verzelor de coacăz încetinește procesul de îmbătrânire, susține funcționarea sistemului reproducător și stabilizează fondul hormonal al unei femei. Decocțiunile și infuziile de coacăz ameliorează simptomele menopauzei, restabilesc ciclul menstrual perturbat.

Referinţă. Frunzele de coacăz sunt o sursă suplimentară de vitamina B6. Deficiența acestei substanțe se manifestă prin lipsa poftei de mâncare, dureri de cap sistematice, letargie, apatie, piele cu probleme.

Coacăzele afectează direct starea părului. Aplicarea periodică a decociunilor previne ruperea, uscarea și căderea părului. Uleiurile esențiale în combinație cu vitaminele au un efect pozitiv asupra părului:

• regleaza glandele sebacee;
• extinde vasele capului, ceea ce duce la creșterea alimentării cu sânge în această zonă;
• regenerează părul;
• amelioreaza matreata;
• previne capetele despicate.

Pentru trupul oamenilor

Folosind regulat un decoct de frunze de coacăz negru, nu vă puteți teme pentru starea sistemului reproducător și sănătatea bărbaților. Vitaminele și mineralele asigură o cantitate suficientă de sânge stelei cavernoase, îmbunătățesc trecerea impulsurilor nervoase, mențin în tonuri mușchii netezi ai penisului, fără de care este imposibilă o erecție normală.

Zincul și seleniul sunt responsabile pentru antrenarea sexuală și sănătatea sexuală. Aceste oligoelemente cresc producția de testosteron - principalul hormon sexual masculin care afectează potența, dezvoltarea țesutului osos și muscular.

Decocțiunile medicale și băuturile de coacăz acționează într-un mod pe termen lung și suprimă mecanismele de dezvoltare a disfuncției erectile. Acestea sunt diabetul zaharat, tulburările nervoase, bolile urologice, tulburările hormonale.

Ce ajutor

Medicamentele pe bază de frunze de coacăz negru sunt utilizate pentru tratamentul și prevenirea bolilor inimii și vaselor de sânge, ale sistemului nervos, digestiv și urinar. Recomandat pentru utilizare cu amenințarea existentă de dezvoltare a diabetului zaharat, oncologie. În sezonul răcelilor, acesta este un remediu bun pentru vitamine, reduce probabilitatea de răceli, crește rezistența organismului la infecții.

Abilitățile de dezinfectare și regenerare permit utilizarea frunzelor de coacăz pentru a accelera vindecarea rănilor, în caz de boli ale pielii, dermatite, eczeme, alte elemente ale erupțiilor cutanate, peeling, uscăciune.

Frunzele de coacăz negru ajută la deficiența de vitamine, crește rezistența și performanța, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele angajate în muncă fizică grea sau psihică. Acestea sunt concepute pentru a atenua starea persoanelor care suferă de boli articulare, cum ar fi artrita, artroza, osteochondroza.

Pentru obezitate, gută, ficat și rinichi, frunzele de coacăz negru sunt folosite pentru a îndepărta excesul de lichid din organism, depunerile de sare din cavitatea vezicii urinare și pentru a restabili procesele metabolice tulburate.

Contraindicații

Când folosiți frunze de coacăz negru, este necesar să se țină seama nu numai de proprietățile benefice, dar și de contraindicații. O contraindicație absolută este o intoleranță individuală la una sau mai multe componente ale compoziției.

Efectele secundare pot apărea la persoanele cu boli ale tractului digestiv, cum ar fi: gastrită, pancreatită, ulcere stomacale și duodenale, aciditate crescută a sucului gastric.Cert este că frunzele conțin aminoacizi care irită membranele mucoase deteriorate și provoacă dureri crescute, colici, producție crescută de gaze, balonare și greutate în abdomen.

Se recomandă prudență persoanelor cu insuficiență renală și hepatică severă, cu tromboflebite, hemofilie.

Consiliu. Datorită riscului de a dezvolta o reacție alergică, nutriționiștii recomandă limitarea remedierii pe baza de frunze de coacăz pentru femeile care alăptează și gravide.

Cum se adună și se prepară frunzele

Frunzele se recoltează după recoltarea fructelor - la sfârșitul lunii iulie - mijlocul lunii august, în funcție de soiuri, condiții climatice. Adunarea frunzelor din mijlocul ramurilor, examinând cu atenție fiecare pentru prezența deteriorarii insectelor, larve.

Nu folosiți pentru preparare îngălbenite, frunze stricate, provenite de la arbuști deteriorați, deoarece conțin mai puține componente utile. Frunzele potrivite au o culoare verde strălucitoare, aromă bogată, fără gălăgie și alte defecte.

Următoarea etapă este pregătirea. Materiile prime sunt spălate bine pentru a limpezi apa, așezate, lăsate să se usuce bine. Îndepărtați orice umiditate rămasă cu un prosop de hârtie. Dacă doriți, frunzele sunt zdrobite sau lăsate intacte.

Uscat în condiții naturale în aer liber sau cu ajutorul dispozitivelor speciale: un cuptor cu microunde, un cuptor, un aparat de aer, un uscător electric. Este posibil să se păstreze pe cât posibil proprietățile benefice ale frunzelor de coacăz negru odată cu uscarea naturală.

Procesul se desfășoară în mai multe etape:

1. Frunzele sunt așezate într-un strat subțire pe o placă de lemn sau o farfurie de metal superficială, lăsate într-un loc bine ventilat, evitând lumina directă a soarelui. O temperatură adecvată este de 25-30⁰.
2. Materiile prime sunt răsturnate periodic, astfel încât să nu se blocheze și să se usuce uniform.
3. Pregătirea este determinată de aspect. Când sunt uscate corespunzător, frunzele își păstrează culoarea verde caracteristică, o aromă specifică, în timp ce își pierd elasticitatea, nu pătrund mâinile și se sfărâmă atunci când sunt stoarse.

Păstrați piesa într-un recipient de sticlă sigilat sub un capac închis într-un loc întunecat și uscat. Perioada de valabilitate este de 12-24 luni.

Rețete de gătit

Frunzele de coacăz negru și proprietățile sale medicinale solicită prevenirea multor boli și afecțiuni, atenuând cursul patologiilor deja existente. Frunzele sunt utilizate sub formă de decoct, infuzie sau proaspete, ca parte a unui preparat multivitaminic.

ethnoscience

Mijloacele obținute din frunze de coacăz negru sunt utilizate în măsuri terapeutice complexe sau în scop profilactic. Aceștia acționează ușor asupra corpului, ameliorează severitatea simptomelor, reduc nevoia de medicamente, dar eficiența lor nu este suficientă pentru a rezista independent unei boli specifice. Din acest motiv, preparatele pe bază de frunze de coacăz sunt utilizate ca adjuvant la terapia principală.

decocție

Este un agent terapeutic universal și profilactic pentru hipertensiunea arterială, ateroscleroza, diabetul zaharat, răcelile și alte boli infecțioase ale sistemului respirator. Decoctul este folosit pentru a trata scrofula, scorbutul, pentru a compensa deficiența de vitamine și minerale în caz de hipo- și avitaminoză.

Reteta pentru decoct este destul de simpla:

1. Frunze de coacăz proaspăt sau uscat în cantitate de 4 linguri. l. se toarnă 1 litru de apă clocotită.
2. Pune într-o baie de apă și gătește 20-30 minute la foc mediu din momentul fierberii. Bulionul este răcit și filtrat.

Se administrează oral 200 ml de trei ori pe zi. Cursul tratamentului și doza poate diferi și depinde de gravitatea simptomelor, de răspunsul corpului și de tratamentul concomitent.

Infuzie

Infuzia acționează ca un diuretic. S-a dovedit deosebit de bine în tratamentul bolilor hepatice și renale, urolitiaza și guta.Ameliorează eficient edemul, reduce încărcarea asupra mușchiului cardiac, ameliorând astfel starea hipertensiunii. În plus, este un imunostimulant natural care susține funcționarea normală a organelor vederii, transpirației și glandelor sebacee.

Cum se prepară perfuzia:

1. 5 linguri. l. frunzele de coacăz se toarnă într-un recipient etanș (este mai bine să folosiți un termos, dar puteți folosi o cratiță cu un capac bine fixat) se toarnă 1 litru de apă clocotită.
2. Se lasă la temperatura camerei timp de 2-3 ore.
3. Infuzia filtrată se administrează de 3-4 ori pe zi, 100 ml. Cursul tratamentului este discutat cu un specialist într-un caz specific.

Ceai

Ceaiul format din frunze de coacăz tonifică, calmează sistemul nervos, normalizează somnul de noapte, îmbunătățește digestia. Este util mai ales pentru persoanele de peste 30 de ani, când apar modificări obișnuite legate de vârstă în organism, apărarea imunității slăbește și crește riscul de a dezvolta multe boli și afecțiuni.

Referinţă. Consumul regulat al unui astfel de ceai la o vârstă mai matură poate preveni boli precum: boala Alzheimer, demența senilă, ateroscleroza, infarctul miocardic, hipertensiunea.

Reteta de ceai:

1. 4-5 frunze de coacăz se toarnă cu 250 ml de apă fierbinte.
2. Lăsați să se fierbe 2-3 minute. Pentru a spori proprietățile medicinale și a îmbunătăți gustul, în băutură se adaugă opțional frunze de miere, lămâie, mentă sau balsam de lămâie.

Puteți bea 3-4 căni de ceai pe zi. Consumul excesiv de băutură poate avea efect opus și poate agrava starea generală.

înfrumusețare

Frunzele de coacăz negru sunt un remediu dovedit pentru tratamentul unei game largi de boli dermatologice: eczeme, acnee, dermatite. În caz de arsuri, erupții scutec și alte încălcări ale integrității pielii, acestea accelerează procesul de vindecare, se dezinfectează.

Componentele biologice ale frunzelor ajută la menținerea pielii sănătoase. Acestea joacă mai multe efecte simultan:

• tonifiere;
• hidrata;
• previn aparitia ridurilor precoce;
• uşura;
• inhiba procesele inflamatorii;
• regleaza glandele sebacee;
• proteja pielea de efectele negative ale razelor solare;
• reduce numărul de erupții cutanate, previne formarea de noi elemente ale erupției.

Efectul folosirii frunzelor de coacăz negru este cumulativ: pentru a obține rezultatul dorit, este important să efectuați procedurile în mod sistematic.

Consiliu. Înainte de a folosi masca de frunze de coacăz de pe față, verificați dacă nu doriți reacții. Pentru a face acest lucru, aplicați compoziția pe partea interioară a încheieturii, evaluați reacția după 15-20 de minute. Dacă nu se găsesc roșeață, peeling și erupții cutanate, masca poate fi aplicată pe față.

Pentru acnee

Cosmetologii recomandă utilizarea frunzelor de coacăz negru sub formă de compresă pentru proprietarii de piele grasă, problematică, predispusă la erupții cutanate. Acțiunea remediei are ca scop suprimarea mecanismelor de dezvoltare a acneei: reducerea secreției de sebum, încetarea proceselor inflamatorii, distrugerea infecției.

Componentele principale:

• frunze uscate de coacăz - 20 g;
• inflorescențe de mușețel - 30 g;
• fructe de cătină - 50 g;
• apă - 1 l.

Cum se prepară o compresă:

1. Toate produsele vegetale sunt combinate, turnate cu apă clocotită, introduse într-o baie de apă și gătite aproximativ 20 de minute.
2. Bulionul este răcit și filtrat. Gaza pliată în mai multe straturi este umezită în ea, stoarsă ușor, aplicată pe față timp de 10-15 minute.

Cursul constă în 5-7 proceduri zilnice în medie. Cu toate acestea, acest lucru este individual și depinde de natura și severitatea acneei, de caracteristicile cursului bolii.

Pentru albirea pielii

Principalul efect al măștii este de a reduce severitatea pigmentării și de a preveni apariția acesteia. În plus, un astfel de remediu tonifică și calmează bine, crește elasticitatea pielii, conferă feței o culoare mată și sănătoasă, îmbunătățește penetrarea vitaminelor și mineralelor adânc în derm.

Cum se face o mască de albire acasă:

1. 5-10 frunze de coacăz pur sunt zdrobite într-un blender sau folosind o mașină de tocat carne.
2. Combinați usturoiul din frunze și 150 ml de iaurt, amestecați. Amestecul este transferat pe cheesecloth pliat în mai multe straturi, sucul este stors.
3. O grosime groasă este aplicată uniform pe față și zona gâtului. Țineți timp de 15-20 de minute. Repetați procedura de 2-3 ori pe săptămână.

Concluzie

Datorită compoziției sale biochimice bogate, frunzele de coacăz negru sunt folosite ca agent de vindecare a rănilor, agent antiinflamator, tonic, diuretic, diaforic, antialergic. În ciuda faptului că mulți le consideră inofensive, există încă contraindicații pentru frunzele de coacăz negru. Prin urmare, nu este recomandat să le prescrieți independent pentru tratamentul și prevenirea bolilor. Toate acțiunile trebuie să fie convenite anterior cu medicul curant.