Când este mai bine să culegi castraveți, dimineața sau seara și de ce depind trăsăturile recoltei

S-ar părea că, dacă crești castraveți pe site-ul tău, ceea ce este mai ușor: mergi la tufiș și culege atâtea fructe cât ai nevoie. Dar chiar și recoltarea castraveților are propriile reguli și tabuuri. Dimineața sau seara, cu mâinile sau cu un cuțit, înainte sau după udare - citiți despre acest lucru și multe altele în articol.

Când este mai bine să culegi castraveți: dimineața sau seara

La ce oră din zi este mai bine să recoltați din grădină? În orice moment convenabil pentru tine. Totul depinde de gradul de maturitate, de mărimea fructului și de utilizarea prevăzută.Mai bine să se recolteze dimineața devreme sau seara târziu, deoarece castraveții sunt absorbiți și rețin o cantitate mare de umiditate, ceea ce îi face mai elastici.

Important! Nu alegeți castraveții cu degetele. Folosiți un pruner sau un cuțit. În același timp, lăsați tulpinile pe gene.

În timpul recoltării, nu trageți și nu trageți fructele, nu întoarceți frunzele... În caz contrar, veți deteriora planta și rădăcinile acesteia.

După colectare, verdeața este așezată într-un loc răcoros și acoperită cu o cârpă.pentru a se proteja de vânt și soare.

Cules castraveți în iunie

Să se recolteze în iunie, este necesar să se planteze pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. La începutul lunii mai, este transplantat în teren deschis.

Referinţă. Unul dintre cele mai timpurii este un hibrid Herman F1... Răsadurile apar la 39-41 de zile de la apariția lăstarilor. Lungimea fructului ajunge la 10 cm, randamentul ajunge la 23-26 kg pe mp. m. Are o lungă perioadă de fructificare, imunitate la ciuperci, auto-polenizează.

Pentru a obține prima recoltă timpurie, urmați acest algoritm:

1. Săpați un șanț în adâncime de 1,5 lopată.
2. Umpleți gaura cu o treime cu gunoiul de anul trecut.
3. Adăugați îngrășăminte precum cenușa sau Nitroammofosku.
4. Stropiți aproximativ 10-15 cm de pământ cu humus deasupra.
5. Plantează răsaduri la intervale de cinci tufișuri pe metru.
6. Acoperiți plantările cu o țesătură nețesută, întindeți învelișul din plastic.
7. De îndată ce plantele cresc vârtej, îndepărtați materialul de acoperire. Legați varza de spalier.

Dacă doriți să recoltați o recoltă mare și de înaltă calitate, observați corect modul de udare... Apați castraveții în fiecare zi pe vreme caldă. În zilele ploioase și înnorate, când temperatura aerului scade, irigați solul pe măsură ce se usucă. Și nu exagera cu volumul de apă, altfel castraveții își vor pierde tot gustul.

Important! Îndepărtați pașii din castraveți - iau substanțe nutritive din genele principale. Pentru a nu pierde productivitatea, nu lăsați tufele să se îngroașe.

Când apare prima recoltă, scoateți fructele, nu așteptați momentul în care vor câștiga în greutate... Cu cât faceți acest lucru mai des, cu atât randamentul va fi mai mare.

Recoltarea în seră și în aer liber

Cultivând castraveți în seră, vă puteți bucura de gustul lor încă din luna martie. Mai multe soiuri și hibrizi au fost crescuți special pentru sere.

Auto-polenizate includ:

• Masha F1;
• Ghirlanda sibiană F1;
• Emerald Stream F1;
• Corinna F1.

Soiuri și hibrizi polenizați pentru albine:

• Ira F1;
• Delicateţe;
• Madame F1;
• Elegant;
• Aligator F1;
• Sărare.

Soiuri de castraveți la mijlocul sezonului poate fi cultivat atât în ​​sere cât și în câmp deschis:

• F1 chineză rezistentă la boli;
• Pepită;
• Sora Alyonushka F1;
• Primăvara F1;
• Libelle F1.

Potrivit pentru teren deschis astfel de soiuri de castraveți cu maturare târzie:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Hibrizii de castraveți (F1) dau un randament mare, sunt fără pretenții, cu diferite tipuri de polenizare.

La obțineți randamentul maxim, este necesar:

1. Respectați regimul de temperatură. Pentru plantele tinere - + 25-27 ° С, pentru plantele de fructificare - + 27-30 ° С.
2. Evitați o scădere puternică a temperaturii noaptea.
3. Apă dimineața devreme la fiecare 3-4 zile cu apă caldă. Apa trebuie să cadă doar pe sol, niciodată pe frunze.
4. Creșteți udarea când apar primele ovare, lăsați apa între rânduri în zilele toride. Acest lucru va crește umiditatea din aer.
5. Dacă solul nu a fost fertilizat cu materie organică înainte de plantarea răsadurilor, este important să-l hrăniți în mod regulat cu îngrășăminte minerale complexe. Nu mai hrăniți cu trei săptămâni înainte de recoltare.

Ce mărime de castraveți este cea mai bună pentru cules

Îți place să zdrobești castraveții tineri sau să aduni semințe? Apoi alegeți fructe mici necoapte sau, respectiv, cu semințe mari, respectiv.

Castraveții se recoltează o dată la două zile.... Dacă nu alegeți fructele la timp, se vor transforma în „galbenuri” mari, cu piele groasă. Acest produs nu este potrivit pentru consum. În plus, astfel de exemplare interferează cu creșterea de castraveți noi, extrag toate substanțele și forțele utile de la cenușă.

Gradul de maturitate al unui castravete poate fi determinat de astfel de factori:

• structura fătului este formată;
• fragmentul secundar de flori se usucă;
• în zona de conectare a fructului cu biciul, culoarea este uniformă;
• vârful s-a uscat.

Nuanțele de cules în funcție de scopul utilizării castraveților

Castraveții sunt recoltați la diferite perioade de maturare, în funcție de ceea ce veți face cu ei.

Planifică să mănânci proaspete, adaugă la salate? Scoateți când fructele ating 10 cm sau mai mult.

Mărimea fructelor depinde de:

• soiuri;
• metoda de creștere;
• conținutul de nutrienți din sol.

Pentru conserve cules castraveți 8-10 cm lungime.Pentru decapare - 8-18 cm lungime.

În scopuri speciale și rețete speciale fructele sunt foarte mici, 3-4 cm.

Dacă aveți nevoie de fructe pentru a colecta semințe, atunci hibrizii F1 nu vor funcționa - doar soiuri.

Depozitarea recoltelor

Păstrarea castravetelor proaspete este cel mai bine în frigider.... La temperaturi scăzute, umiditate ridicată, vă veți salva cultura de ofilire:

• temperatura optimă pentru păstrarea fructelor este de 6-8 ° C;
• umiditate - 85-95%.

Când este păstrat la frigider fructele sunt așezate într-o pungă de plastic fără a o lega, așezate pe raftul de jos frigider. Le puteți acoperi cu o cârpă umedă.

Important! Nu sigilați punga cu castraveți! În caz contrar, se vor „sufoca” în 2-3 zile și își vor pierde gustul.

Pentru depozitare în pivniță, luați tăvi sau cutii, acoperiți cu folie... Această metodă garantează prezența umidității necesare, întârzie evaporarea apei. Este posibil să folosiți vase emailate cu capace.

Dacă nu plănuiești păstrați castraveții mult timp, puneți-i în apă sub formă de buchet cu tulpinile în jos... Apa trebuie să acopere doar părțile inferioare ale fructului și tulpinile acestuia. În acest caz, lăsați tulpinile mult timp. Schimbați apa zilnic.

Dacă dorești păstrați castraveții cât mai mult timp, apoi folosiți un borcan de sticlădupă ce ați aruncat hrean tocat sau răzuit în ea, urmând următoarele instrucțiuni:

1. Încălziți borcanele în cuptor.
2. Clătiți cu apă fiartă și uscați. Aveți grijă cu pielea, nu deteriorați.
3. Se presară hrean pe fundul borcanului cu un strat de aproximativ 2 cm.
4. Apoi adăugați castraveții.
5. Închideți borcanele umplute cu capace de polietilenă fiartă sau folosiți capace de conserve vid. Pentru acestea din urmă, mai întâi pompați aerul prin ele.
6. Puneți borcanele finite într-un loc răcoros și întunecat.

Un alt mod de a vă păstra castraveții proaspătă este să folosiți albus de ou crud:

1. Colectați castraveții.
2. Clătiți cu apă fiartă, uscați bine.
3. Se unge peste tot cu albus de ou.
4. Nu atinge tulpina.
5. Agățați castraveții de tulpină în timp ce proteina se usucă și până se formează o peliculă solidă.

Depozitarea castraveților în acest fel vă permite să le păstrați proaspete aproape până la Anul Nou., chiar și fără frigider.

Concluzie

Dacă doriți să utilizați castraveți direct pentru mâncare, pentru salate, atunci recoltați ușor necoapte dimineața devreme. Dacă aveți nevoie să colectați semințele și să economisiți pentru anul viitor, atunci așteptați până când castraveții vor fi complet coapte, când vor atinge o dimensiune mai mare de 18 cm. Un frigider sau o pivniță vă va ajuta să păstrați castraveții cât mai mult timp posibil. O recoltă bogată!