Castraveți murați „Nezhinskie”, îndrăgiți de grădinari pentru ușurința de cultivare, gust și aromă excelentă

Castravetele este o cultură fructuoasă de maturizare timpurie, tolerantă la umbră. Dintre toată diversitatea lor, se remarcă calitate Nezhinsky, care a câștigat popularitate datorită calităților sale de sărare și rezistenței la boli. Grădinarii obțin o recoltă bună fără prea multă pricepere și chiar în condiții meteorologice instabile.

Luați în considerare caracteristicile acestui soi și regulile de bază ale tehnologiei agricole.

Caracteristicile și descrierea soiului

Atunci când cumpărăm soiuri de castraveți necunoscute, este dificil să aflăm natura plantei și tehnologia cultivării acesteia. Și cu castraveții Nizhyn încercat de ani de zile, este greu să eșuezi.

Trăsături distinctive:

• cultivate atât la interior cât și la exterior;
• mijlocul sezonului - 45-65 zile de la germinare până la fructificare;
• rezistent la temperaturi extreme, secetă;
• Bee-polenizate;
• rar afectat de virusul castraveților;
• dă roade până la sfârșitul toamnei;
• una dintre cele mai bune soiuri pentru decapare;
• gust ridicat.

Arbustul este înalt, până la doi metri, puternic ramificat și puternic, cu creștere rapidă. Numărul de lăstari este de până la 20, astfel încât planta necesită ciupire de bici și ramuri laterale.

Fructele au dimensiuni mici: până la 12 cm în lungime, 4-4,5 cm în diametru, cântăresc 90-110 g, alungite-ovoide, de la culoare deschisă la verde închis, cu dungi albicioase pe toată lungimea, tuberculi mari și negre rare. spini. Au pielea subțire, carnea fermă și crocantă.

Productivitatea cu îngrijire adecvată este de până la 5 kg la 1 m2.

În fotografie - castravete Nezhinsky.

Compoziție, proprietăți, beneficii, calorii

Există 0,8 g proteine, 2 g carbohidrați, 0,7 g fibră, 0,4 g cenușă și 95,8 g apă la 100 grame de legume. Zahărul, amidonul și substanțele de pectină sunt prezente în cantități mici. Apa acumulată într-un castravete este saturată cu săruri minerale, ceea ce o face sănătoasă.

Principala caracteristică a acestui soi este pulpa ei gustoasă, densă și crocantă. Prin urmare, Nezhinsky este ideal pentru sărare. De asemenea, este bine proaspăt: acizii organici și uleiurile esențiale din piele oferă fructului un gust răcoritor și un miros caracteristic.

Conținutul de calorii este foarte scăzut - 15 kcal la 100 g de legume.

Cum să crești un soi singur

Castravetele Nezhinsky crește în toate regiunile Rusiei, atât în ​​pământ deschis, cât și închis. Chiar și grădinarii începători obțin o recoltă bună, deoarece tehnica de cultivare a soiului este simplă și simplă.

Plantare prin metode de sămânță și răsad

Amiabilitatea apariției răsadurilor și rezistența la dăunători, boli și temperaturi scăzute.

Important! Cele mai mari producții de castraveți se obțin nu din semințe proaspete, ci după trei ani de păstrare.

Semințele trebuie pregătite. Pentru a face acest lucru, mai întâi sunt încălziți la soare sau pe o baterie timp de 7-10 zile. Tratamentul termic crește germinarea semințelor, accelerează creșterea ulterioară și crește randamentele. Apoi, pentru dezinfectare, este plasat timp de 30 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Următoarea etapă de preparare a semințelor este înmuierea în apă caldă curată (40 de grade) până la germinare. Un efect bun se obține prin adăugarea de extract de aloe în apă - un biostimulant puternic care promovează germinarea rapidă a semințelor.

Atunci când plantați semințe direct în pământ, este ales momentul când pământul este suficient de încălzit. Semănat la o adâncime de 2,5-3 cm.Castraveții adoră bălegarul și solul cald, așa că le pregătește un pat de grădină pentru ei toamna, aduc 0,5 găleți de gunoi de grajd pe 1 metru pătrat. zona m. Apoi, odată cu debutul zilelor călduroase de primăvară, pământul se va încălzi rapid.

Cel mai adesea, castraveții Nezhinsky sunt cultivate prin răsaduri. În funcție de regiunea de reședință, pregătirea începe în martie-aprilie. În primul rând, pământul este încălzit, așezat în căni individuale și semințele sunt însămânțate la o adâncime de 1,5-2 cm. Semințele apar în 3-7 zile. Când apar primele frunze, răsadurile sunt hrănite cu excremente de păsări diluate cu apă 1:20, sau mullein - 1:10.

Când apar 3-5 frunze adevărate, castraveții sunt duși în timpul zilei în seră sau afară, dacă condițiile meteorologice o permit. Astfel, acestea sunt întărite timp de 2-3 zile. Răsadurile sunt acum gata să fie plantate în pământ.

Atenţie! Rândurile de castraveți se închid repede. Soiul Nezhinsky este răspândit și înalt, iubește lumina și aerisirea, astfel încât distanța dintr-un rând între tufișuri este de 1-1,2 metri. O plantare îngroșată duce la un aer stagnant, o polenizare slabă a plantelor și apariția bolilor.

Creșterea în etape și îngrijire

Planta este termofilă, prin urmare, după plantarea răsadurilor, este necesară monitorizarea temperaturii aerului în seră: mențineți-o la un nivel de 25-28 ° C pe vreme însorită, 20-22 ° C pe vreme înnorată și cel puțin 16-18 ° C noaptea. Dacă temperatura este prea mare, polenul plantelor devine gol, florile sunt slab polenizate și ovarele cad.

Umiditatea aerului din seră este, de asemenea, o condiție importantă. Udarea ar trebui să fie doar apă rece și călduță. Nu permiteți solului să se usuce și să nu uitați de aerisirea serii. În perioada de fructare a castraveților, se consumă aproximativ 3 litri la 1 mp. m în fiecare altă zi pe vreme normală și 3-4 litri în fiecare zi pe vreme caldă.

Pentru a determina gradul de necesitate de udare, luați sol la o adâncime de 8-10 cm și strângeți-l în mână. Dacă solul se prăbușește, este necesară o udare imediată. Dacă umiditatea rămâne pe mână, umiditatea solului este optimă. Udarea se efectuează dimineața, turnându-se nu numai sub rădăcina plantei, ci și pe culoar.

Acum despre dezlegare. Prima dezlipire a suprafeței se realizează manual cu un vârf de deget la două săptămâni după plantarea răsadurilor la o adâncime de numai 2-3 cm, pentru a nu deteriora rădăcinile. Apoi, o dată sau de două ori pe lună, se desprind cu un praf de gunoi punctând solul între plante la o adâncime de 15-20 cm.

În timpul sezonului de creștere, plantele sunt spud de două sau trei ori.

Controlul buruienilor este cheia unei bune fructificări. Orice iarbă ia nemilos de pe pământ și atrage dăunători... Pentru a preveni creșterea buruienilor, este mai bine să se mulge solul cu fân, rumeguș sau frunze de anul trecut.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Întrucât soiul de castraveți Nezhinsky este foarte ramificat, este necesar să se formeze un tufiș pe măsură ce crește... Este mai bine să aplicați metoda herringbone invers: lăsați un ovar în partea de jos, două pe următoarea gură, trei chiar mai sus și așa mai departe.

Cu această metodă, partea inferioară a castravetei va fi ventilată și nu se va îmbolnăvi. Frunzele și lăstarii trebuie tăiați cu foarfece, nu rupte. Când tufișul atinge înălțimea maximă, adică se sprijină pe acoperiș, vârful este prins sau aruncat peste spalier și direcționat în jos.

Soiul necesită o ținută obligatorie. Trebuie făcut imediat după transplant. Cu ajutorul antenelor, planta se agață de sfoară și este ținută.

Boli și dăunători

Dacă pe frunze apare o înflorire albă, atunci planta este bolnavă de mucegai pudră. Îl puteți combate prin pulverizare cu infuzie de mulleină: adăugați 1 litru de mulleină și 20 de grame de uree la 10 litri de apă.

Petele galbene de pe frunze sunt antracnoză. Pentru combaterea acestuia, se folosește produsul biologic „Trichodermin”.

Ca toate soiurile de castraveți, Nezhinsky încurcă un acarian de păianjen. Pentru a distruge dăunătorul, folosiți săpunul de rufe pentru a clăti ușor frunzele.

Recoltarea și aplicarea culturii

Castraveții se recoltează regulat pe măsură ce se coacă. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața devreme, când sunt reci și ferme.Pentru păstrarea fructelor, acestea sunt plasate într-o cameră cu o temperatură a aerului de 8-10 ° C. În astfel de condiții, conservarea este asigurată până la două săptămâni.

Utilizarea soiului este universală. Aroma plăcută, crunch-ul și suculitatea fructelor proaspete fac ca castraveții Nizhyn să fie indispensabili în salate. Sucul proaspăt stors are rol de remediu. Dar Nezhinsky s-a dovedit a fi cel mai bun în sărare și murat. Atât metodele de procesare la rece cât și la cald sunt potrivite pentru el. În același timp, proprietățile utile sunt păstrate, iar castravetele crocant și gustul piquant încântă iarna.

Avantajele și dezavantajele soiului

Beneficii:

• gust excelent și versatilitate;
• fructificarea înainte de îngheț;
• rezistența la temperaturi extreme și secetă;
• rezistența la boli;
• îngrijire fără pretenții;
• productivitate ridicată.

Dezavantaje:

• necesită formarea unui tufiș;
• nu auto-polenizată.

opinii

Recenziile vorbesc de la sine - de-a lungul anilor existenței sale, castravetele Nezhinsky s-a arătat doar din partea cea mai bună.

Galina, Voronezh: „Zelentsy se coace destul de repede și are un gust excelent. Colectez aproximativ două găleți de castraveți în fiecare weekend. Suficient pentru întreaga familie și pentru salate și preparate. Semăn direct în pământ la mijlocul lunii aprilie și recoltez fructele până la primul îngheț ".

Victor, Samara: „Soiul Nezhinsky a fost crescut și de părinții mei. Îmi place gustul crocant, dulce. Randamentul este mare. Soiul este fără pretenții - udarea și fertilizarea obișnuită toamna sunt suficiente. Recomandați pentru toată lumea! "

Anna, Krymsk: „Am plantat-o ​​pe Nezhinsky pentru prima dată în urmă cu șapte ani. De atunci cresc soiul în mod constant și culeg recoltele mari. Nu te lăsa niciodată jos ”.

Concluzie

Timp de câteva decenii, soiul Nezhinsky s-a consacrat ca un produs constant în îngrijire, fără pretenții, cu fructare pe termen lung și caracteristici gustative excelente. Respectând regulile elementare ale tehnologiei agricole, chiar și grădinarii novici obțin o recoltă bogată de castraveți Nezhinsky.

Versatilitatea soiului a fost testată de timp: fructele sunt bune atât proaspete cât și sub formă de conserve.