O selecție a celor mai bune soiuri de ardei dulci cu o descriere

Randamentul ardeilor dulci depinde de soiul pe care îl alegeți. Unii ardei clopot sunt potriviți pentru cultivarea în regiuni cu un climat rece și schimbător (în Urale sau Siberia); alții își înrădăcinează numai în suburbiile calde.

Este important să alegeți un soi în funcție de caracteristicile zonei, să țineți cont atunci când alegeți durata verii, cantitatea de precipitații și vânturi. Luați în considerare în detaliu soiurile populare și hibrizii de ardei cu fotografii și descrieri pentru diferite regiuni.

Descrierea și caracteristicile ardeiului dulce

Ardeii clopot sunt iubiți de grădinarii din întreaga lume. A lui apreciat pentru aspectul său atractiv și culoarea strălucitoare, gustul suculent și capacitatea de a găti sute de feluri de mâncare diferite dintr-o legumă.

Pulpa conține aminoacizi și fibre alimentare, vitamina C și elemente necesare pentru menținerea imunității - magneziu, sodiu, fier. Ardeii clopot servesc ca bază pentru multe mese dietetice și sănătoase.

Caracteristici în creștere

Pentru o recoltă bogată, ardeii sunt crescuți în răsaduri.... Răsadurile sunt pregătite cu 3-4 săptămâni înainte de plantare în pământ deschis, semințele, solul și recipientul pentru răsaduri sunt dezinfectate.

Leguma este plantată în paturi însorite și spațioase, care sunt săpate și fertilizate cu gunoi de grajd înainte de plantare. Cei mai buni precursori pentru ardeii dulci sunt leguminoasele, verdeața și varza. Nu este recomandat să-l plantezi după cartofi sau roșii.

Important! Ardeiul prinde rădăcină pe soluri moale și nisipoase cu aciditate neutră. Terenul cu aciditate ridicată este var înainte de plantare - se introduce un amestec de cenușă de lemn uscat și var. Această compoziție satura solul cu elemente utile.

Cele mai bune soiuri și hibrizi de ardei gras

Pentru a cunoaște cele mai bune soiuri de ardei și semințe potrivite pentru o anumită regiune, vom analiza care sunt reprezentanții considerați cei mai delicioși și cu un randament ridicat.

Timp copt

Astfel de soiuri potrivit pentru regiuni cu veri scurte și răcoroase... Legumele se coacă în 2,5-3 luni, se îmbolnăvesc rar și sunt puțin atacate de dăunătorii insectelor:

1. Soiul viking se maturizează în 90-95 zile din momentul apariției primelor lăstari. Se diferențiază în rezistență la frig, imunitate la schimbările climatice abrupte. Frunzele sunt de culoare verde închis, de dimensiuni medii. Forma fructului este în formă de con, ușor alungită, culoarea roșie. Greutate medie - 200 g, grosime perete - până la 8 mm. Vikingul este potrivit pentru transportul pe distanțe lungi, poate fi păstrat până la 2-3 luni.
2. 

   Soi "Ciocolată dulce"

   Ciocolată dulce variată renumit pentru culoarea sa neobișnuită a fructelor. Ardeii au o formă de cuboid maroniu-visiniu. Greutatea vegetală variază de la 70 la 90 g, grosimea peretelui - 6 mm. Pulpa este fermă și suculentă, cu un conținut ridicat de zahăr. Ciocolata dulce se coace în 90-105 zile. Soiul este universal, este folosit pentru consum în stare proaspătă, conserve și decapare.

3. Clopot galben... Greutatea fructelor mari galbene este de 200-300 g. Soiul prezintă cel mai bun randament în sere sau sere. Sunt plantate în răsaduri. Grosimea peretelui este de 7-8 mm, deci este la cerere atunci când este crescută pentru vânzare. Suprafața este lucioasă, strălucitoare. Rezistent la boli virale și fungice.
4. Soi uriaș olandez... Înălțimea plantelor - aproximativ 70 cm, lăstari puternici. Fructele s-au setat rapid, greutatea unuia este de aproximativ 100 g, grosimea peretelui este de 6 mm. Culoarea este uniformă, roșu intens.Gigantul olandez are o pulpă suculentă și hrănitoare. Potrivit pentru cultivarea industrială.

Mijlocul sezonului

Ardei la mijlocul sezonului preferat de grădinarii din Rusia centrală... Plantele se caracterizează printr-o îngrijire fără pretenții și un randament stabil:

1. California miracol... Ardeii dulci populari se maturizează la 115-125 de zile de la germinare. Potrivit pentru cultivare în aer liber, sere sau sere. Diferentii in rezistenta la boli. Fructele sunt cuboide, roșu profund. Greutate medie - 100 g, carnea este pudră și fragedă.
2. 

   Ardeiul "Funtik"

   Comerciant... Tufele standard în miniatură ating o înălțime de 60 cm, produc o recoltă la 4 luni după plantare. Fructele sunt conice, înecate. Greutatea este cuprinsă între 100 și 140 g, grosimea peretelui de 7 mm. Coaja este fermă, roșie, lucioasă. Randamentul este stabil, de la 1 mp. m rezidenții de vară adună aproximativ 5 kg. Folosiți legume pentru salate și mâncăruri, mâncăruri umplute sau coapte.

3. Funtik... Perioada de maturare - 110-120 zile. Plantate cu semințe în pământ deschis sau prin răsad. Funtik se adaptează rapid la condițiile climatice externe, este nepretențios în îngrijire. Greutatea fructelor - 150-200 g, grosimea peretelui - 9 mm. Ardeii sunt legați între ei, perioada de fructare este prelungită.

Important! Maturitatea ardeilor ardei este determinată de elasticitatea cojii, tulpina uscată și luminozitatea culorii. Pentru depozitarea pe termen lung, cultura este așezată în cutii de lemn, acoperită cu un ziar deasupra și introdusă într-o pivniță sau subsol uscat și întunecat. Ardeii cu pereți groși pot fi depozitați acolo până la 3-4 luni. Unii grădinari măcinează ardeii în fâșii și îi congelează la congelator.

Maturare târzie

Soiuri de maturare târzie și hibrizi de ardei gras ales pentru cultivare în regiunile sudice... Legumele au un gust foarte suculent și o aromă strălucitoare:

1. 

   Ardeiul "Rubin"

   Rubin. Ardeiul dulce rubin se maturizează în 130-140 de zile. Planta este în miniatură, aproximativ 45 cm înălțime.Fructele sunt aplatizate, rotunjite, fiecare cântărind aproximativ 130 g. Culoarea este roșie închisă, suprafața este ușor nervurată. Productivitate - aproximativ 4 kg la 1 mp. m. Se recomandă utilizarea unei varietăți pentru prepararea preparatelor de iarnă sau înghețarea.

2. Bogatyr... Perioada de maturare este de la 120 la 140 de zile, se recomandă plantarea răsadurilor. Tufele sunt puternice, se răspândesc, cu un sistem rădăcină dezvoltat. Ardeii în formă de con cântăresc aproximativ 160 g, au o culoare roșie strălucitoare și pereți groși de 7 mm. Soiul este plantat în sere și în paturi deschise. Eroul este rezistent la boli virale și infecțioase.
3. Coardă... Hibridul se maturizează în 140-150 de zile. Fructele sunt roșii, conice. Planta este de talie medie, nu necesită reguli agrotehnice speciale în îngrijirea ei. Greutate - aproximativ 130 g, carnea este zaharoasă, suculentă. Rezistent la căldură prelungită și umiditate ridicată. Este universal în aplicare.

hibrizii

hibrizii apreciat pentru rezistența la bolile majore ale culturii - întârziere, mozaic de tutun, putregai radicular. În îngrijire sunt nepretențioase, rareori afectate de dăunători:

1. 

   Ardeiul "Hercules"

   Ardeiul Hercules. Se coacă în 70-75 de zile, tufișurile sunt frunze înalte, de talie medie. Fructele sunt netede, cântărind 250-300 g. Culoarea este roșu închis, randament - 3 kg la 1 mp. m.

2. Janica... Perioada de maturare - 80-90 zile. Hibridul este plantat atât în ​​sere cât și în pământ deschis. Greutatea ardeiului este de aproximativ 150 g, culoarea roșie strălucitoare. Lungimea legumelor este de 12 cm, grosimea peretelui este de 8 mm. Potrivit pentru vânzări și transporturi pe distanțe lungi.
3. faraon... Fructele mari se disting prin pulpa suculentă și dulce, conținut ridicat de vitamine și minerale. Ardeiul este mare, cântărind aproximativ 200 g. Pereți - 8 mm, galben sau roșu pal. Hibridul este rar bolnav, diferă în ceea ce privește păstrarea calității.

Pentru sere

Soiurile de seră sunt plantate în sere sau structuri de policarbonat. ei au perioade de maturare timpurie și medie, sunt fructificate de mari dimensiuni:

1. 

   Ardei "Magno"

   Aden... Ardeiul este rezistent la căldură și ploi abundente, are o perioadă lungă de fructificare.Fructele sunt grele, greutatea medie este de 200 g. Culoarea este roșie, grosimea peretelui este de 9 mm. Carnea este crocantă și dulce.

2. Prințul sibian se maturizează în 100-110 zile. Planta este semi-răspândită, până la 140 cm înălțime. Fructele sunt alungite, greutatea unuia variază de la 90 la 130 g. Gustul este dulce. Legumele sunt utilizate pentru umplutură, prăjire, tocană.
3. Magno... Un hibrid de dimensiuni medii rareori se îmbolnăvește, nu necesită mult timp și efort pentru îngrijire. Fructele apetisante au o culoare portocalie, o piele densă lucioasă. Se coacă în medie de 100 de zile, legumele cresc până la 200 g în greutate și se păstrează bine.

Interesant! Alături de soiurile dulci, ardeii cubeni sunt de asemenea populari. În exterior, arată ca boabe de piper negru, dar are o aromă mai bogată de mentă. Folosit în gătit și medicină.

Pentru teren deschis

În câmp deschis, se plantează soiuri și hibrizi rezistenți la rece și nepretențioși. Grădinarii folosesc metoda răsadului. Soiuri populare din această categorie:

1. 

   „Mamut” hibrid

   Banana dulce... Recolta se înmulțește în 100-110 zile din momentul apariției primilor lăstari. Forma este alungită, în jos. Greutate vegetală - aproximativ 120 g, coajă - 7 mm. Culoarea este roșie, suprafața este ușor nervoasă. Gustul este ridicat, pulpa fragedă, potrivită pentru consumul proaspăt și tratamentul termic.

2. Gladiator... Planta este compactă, până la 50 cm înălțime. Fructele sunt legate între ele și rapid, greutatea unuia este în medie de 200 g. Forma este trunchiată, pulpa este fragedă, culoarea galbenă bogată. Gladiatorul este cultivat pentru uz personal și pentru vânzare. Datorită pereților groși, cultura poate fi păstrată până la trei luni.
3. Mamut hibrid se maturizează în 100 de zile, diferă prin versatilitate în aplicare și gust ridicat. Greutatea fructelor - 250-300 g, coaja este lucioasă, galben strălucitor. Grosimea peretelui este de 3 mm, de aceea se recomandă prelucrarea culturii imediat după recoltare.

Pentru Siberia

Siberia este o vară scurtă, vreme răcoroasă, absență îndelungată a soarelui. Următoarele soiuri sunt recomandate pentru cultivare în această regiune:

1. 

   Ardeiul "Vladyka"

   colț... Mijlocul sezonului. Se plantează atât în ​​paturi deschise, cât și în condiții de seră. Rezistent la frig, rar bolnav. Fructele sunt mari, de culoare roșie. Greutate medie - 120-150 g, grosime perete - 8 mm. Potrivit pentru decapare, lecho de gătit și alte preparate de iarnă.

2. Lord... Un soi copt timpuriu produce o recoltă în 90 de zile. Fructificarea este extinsă, 20-30 de fructe sunt eliminate dintr-o plantă. Culoarea este roșu aprins, greutate - 200 g. Se diferențiază pentru a păstra calitatea și calitățile comerciale ridicate.
3. Lesya... Ardeii dulci se maturizează în 110 zile; se recomandă să-i plantezi într-o seră. Planta standard, cu lăstari scurti. Fructele au dimensiuni medii, cântărind 100-120 g. Suprafața este netedă și lucioasă, pulpa este suculentă și dulce, cu o aromă bogată.

Pentru regiunea Moscovei

Regiunea Moscova este caracterizată ca o regiune cu veri lungi, sol liber și fertil, condiții favorabile pentru cultivarea ardeilor. Soiuri și hibrizi adecvați:

1. 

   Ardeiul "Triton"

   Stanley... Un hibrid timpuriu mediu, cu pereți groși, este cultivat spre vânzare, cultura este de înaltă calitate comercială și pulpă suculentă. Se maturizează în 110 zile, tufișurile sunt înalte, până la 1,5 m lungime. Fructele se scurg, cântăresc până la 150 g, roșu lucios. Grosime perete - 10 mm, gust dulce. Este rezistent la ofilirea fusariumului și la insectele dăunătoare.

2. Triton... Soiul în formă de con Triton este potrivit pentru cultivare în paturi deschise. Este nepretențios în îngrijire, are un gust și aromă plăcută. Grosimea peretelui - 7 mm, greutatea medie - 140 g. Poate fi roșu, galben și portocaliu.
3. Format auriu Este un ardei cu germinare rapidă și randament stabil. 10-15 fructe sunt recoltate dintr-o singură plantă. Ardeii sunt mari, cu o greutate de până la 400 g, de culoare aurie. Soiul este universal, este păstrat mult timp.

Citește și:

Cele mai bune soiuri timpurii de ardei pentru sol deschis și sere

Cei mai buni hibrizi și soiuri de ardei pentru sere din policarbonat

Sfaturi și trucuri de la grădinari cu experiență pentru creștere

Chiar și semințele bine alese din cei mai buni ardei dulci nu garantează o recoltă bună. Se cere respectarea regulilor de plantare și cultivare. Locuitorii de vară cu experiență recomandă:

1. Mențineți curățenia paturilor - slăbiți în mod regulat pământul, îndepărtați buruienile. Slăbirea face ca solul să fie mai luminos și mai hrănitor, satura rădăcinile cu oxigen. Iarba de buruieni interferează cu dezvoltarea sănătoasă a plantei, prin urmare, este îndepărtată o dată pe săptămână.
2. Udați ardeii dimineața sau seara. Acest lucru ajută la evitarea arsurilor solare și a evaporării apei. Folosiți apă curată la temperatura camerei.
3. În regiunile cu un climat rece, după plantarea răsadurilor în grădină, acoperiți tufele cu plastic. Protejează împotriva posibile înghețuri, vânt și ploaie. Adăpostul este îndepărtat după o săptămână.
4. Pentru a îmbunătăți gustul fructelor, folosiți pansamente organice și minerale - superfosfat, cenușă de lemn, lichid Bordeaux, uree, gunoi de grajd.
5. Pentru a proteja împotriva bolilor și dăunătorilor, pulverizați plantele cu o soluție de sulfat de cupru de 2-3 ori pe sezon.

Concluzie

Pentru a alege soiul potrivit, este recomandat să studiezi recenziile grădinarilor despre o anumită legumă, să fii atent la numele, proprietățile și fotografiile acesteia.

Pentru Siberia, aceștia aleg ardei copți timpurii, cu imunitate la boli și un climat dur, soiuri mai capricioase și mai pretențioase sunt cultivate în regiunea Moscovei. Ardeii de clopot se plantează în paturi spațioase și însorite, folosind metoda de răsad. Ardeiul iute, în contrast cu ardeiul iute, are nevoie de îngrășăminte minerale și organice, udare regulată.