Este posibil să mănânci cartofi moi și de ce se usucă în pământ

În cazul în care, la recoltarea cartofilor, se întâlnesc tuberculi lentați și mărunțiți, motivul pentru aceasta poate fi atât condițiile meteorologice, cât și bolile fungice. Grădinarii spun: cartofii se fierb în pământ. Oricare ar fi legat de acest fenomen, o astfel de recoltă nu poate fi pusă la păstrare.

De ce cartofii devin moi și letargici atunci când sunt dezgropate

Există multe motive care duc la stricarea tuberculilor în pământ.... Aceleași procese au loc în ele ca în timpul depozitării îndelungate într-un loc cald. Cartofii pierd umezeala, ceea ce duce la deshidratare la nivel celular. Tuberculii rămân rotunzi la exterior, dar lent în interior.

De ce cartofii se usucă în pământ

Letargia tuberculilor în pământ până la sfârșitul sezonului de creștere este posibilă din mai multe motive.... Să le luăm în considerare pe cele mai comune.

Referinţă. Uneori tuberculii s-au rătăcit din cauza unui soi selectat incorect: unii nu sunt potriviți pentru însămânțare în regiunile de sud, alții cresc slab în cele nordice.

Vreme

În condiții meteorologice nefavorabile vârfurile se usucă și acest lucru afectează negativ tuberculii:

1. Vreme uscata... În regiunile aride, este important să se asigure udarea la timp a plantațiilor, în special în timpul înfloririi și formării mugurilor.
2. Schimbări bruște de temperatură... În multe regiuni, până la sfârșitul verii, temperatura noaptea scade la + 5 ... + 7 ° C, motiv pentru care vârfurile devin negre și se usucă.
3. Ploi abundente... Umiditatea ridicată a solului duce la ofilirea prematură a tuberculilor. Apa stagnantă nu permite oxigenului să ajungă la rădăcini, planta începe să se ofileze sau să putrezească.

boli

Printre cele mai frecvente boli care duc la ofilirea tuberculului se numără:

1. Bacterioza brună... Insectele, apa de ploaie sau instrumentele murdare de grădină sunt surse de infecție. De îndată ce bacteriile ajung în tuberculi, se formează cheaguri de sânge. Cartofii nu mai primesc umiditate, ceea ce duce la ofilire.
2. Ofilirea verticală... Recolta se infectează în timpul înfloririi, boala afectează partea inferioară a haulmului. Există un blocaj al vaselor culturii vegetale, frunzele și tulpinile sunt acoperite cu pete întunecate. Umiditatea încetează să mai curgă spre frunze, acestea se ofilesc și cad. Soiurile timpurii sunt salvate prin săparea urgentă a tuberculilor.
3. Argintiu râie... Ciuperca infectează cartofii între peridermă și epidermă, din cauza lipsei de umiditate, apar cavități de aer. Tuberculii nu putrezesc, dar devin ușori și moi. În funcție de gradul de deteriorare, cartofii se pot rătăci după recoltare și depozitarea culturii pentru iarnă. În timp, zonele afectate capătă o nuanță argintie.

dăunători

Unele insecte afectează tulpinile și rădăcinile plantei, ceea ce duce la întreruperea sistemului vascular și la procesul de fotosinteză. Drept urmare, blaturile se usucă, tuberculii nu mai cresc și se ofilesc.

Printre dăunătorii de cartofi:

1. Gândacul Colorado... Găsit în aproape fiecare grădină. Larvele de insecte sunt periculoase, care, în timpul creșterii, mănâncă frunze verzi, lăsând tulpini goale.
2. Stem nematod afectează tuberculii și rădăcinile plantei. Este dificil de detectat - dimensiunea viermilor nu depășește 1,5 mm. Sunt capabili să distrugă până la 4 hectare de culturi.

Lipsa de oligoelemente și sol impropriu

Calitatea solului depinde direct de condițiile atmosferice... Când solul se usucă, acesta se crăpa, ceea ce duce la o pierdere și mai mare de umiditate.Pământul prea umed nu lasă să treacă aerul, ca urmare a faptului că planta resimte înfometare cu oxigen, se usucă și moare.

Precipitațiile atmosferice curg rapid azotul din solul nisipos într-o formă ușor asimilabilă. Din cauza lipsei de oligoelemente (potasiu, azot, bor, mangan, magneziu și calciu), tuberculii se ofilesc, frunzele se îngălbenesc.

Important! Udarea necorespunzătoare este unul dintre motivele pentru care cartofii se ofilesc. Planta are nevoie de umiditate în momentul germinării, înfloririi și înfloririi.

Este posibil să mâncați cartofi moi

Mai aproape de primăvară, cartofii devin moi și fără gust. Aceasta pierde material util, dar îl puteți mânca fără a dăuna sănătății... Dacă motivul ofilirii cartofului este condițiile meteorologice sau lipsa de nutrienți, este potrivit pentru consum. Deteriorarea tuberculilor este un simptom al bolilor fungice sau virale. Astfel de cartofi sunt periculoși pentru sănătate.

profilaxie

Pentru o recoltă mare agronomii cu experiență recomandă luarea de măsuri preventive de mai multe ori: înainte de plantarea cartofilor, în timpul creșterii și după recoltare.

Tehnica agricolă corectă

Tehnicile agrotehnice cresc calitatea culturii:

1. In fiecare an se recomandă respectarea regulilor de rotație a culturilor... Este mai bine să nu plantați castraveți, roșii, vinete și ardei lângă paturi de cartofi.
2. Optimal datele de aterizare se schimbă... Tuberculii încolțiți sunt plantați atunci când mugurii de mesteacăn înfloresc. Până în acest moment, pământul are timp să se încălzească.
3. Cantitatea de recoltă este de asemenea depinde de densitatea grădinii... Nu se plantează mai mult de 5-7 tufișuri pe 1 m².
4. Important ucide buruienile în timp util... Ele răspândesc boala, preiau umiditatea și nutrienții și plantează umbra.
5. Creșteți udarea în timpul formării mugurilor și slăbiți periodic solul.

Combaterea bolii

Bolile pot fi evitate dacă se respectă anumite reguli:

1. Verificați cu atenție semințele și se schimbă la fiecare 3-4 ani.
2. Tratează tuberculii înainte de plantare permanganat de potasiu sau sulfat de cupru (se diluează 5 g de pulbere în 3 litri de apă).
3. Tuberculii încolțiți produc solanina, datorită căreia crește rezistența la anumite boli. Pentru germinare, este suficient să țineți semințele sub soare sau o lampă ultravioletă.
4. oportun inspectați tufișurile, dacă există primele semne, prelucrați imediat agenții lor fungicide "Fitosporin", "Quadris", "Prestigiu".
5. Adunați și arde tulpinile după recoltare... Cartofii putrezi nu trebuie lăsați în grădină.

Controlul dăunătorilor

Insectele dăunătoare se deplasează cu ușurință dintr-o zonă în alta și pot distruge întreaga cultură. Puteți preveni apariția gândacului de cartofi Colorado în felul următor:

1. Selectarea soiurilor rezistente (Tempo, Scânteie, Diamant, Platină).
2. Asamblarea manuală a gândacului... Femela depune aproximativ 400 de ouă pe sezon, prin urmare, distrugerea a 1 adult adult reduce semnificativ răspândirea larvelor în zonă.
3. Tratamentul chimic se efectuează dacă atacul este masiv. Tulpinile și frunzele sunt tratate cu soluții „Colorado”, „Sumicidin”, „Actellik”.
4. Dacă este detectată o leziune de nematode, plantele deteriorate sunt săpate și arse. Încălțămintea de lucru și echipamentele sunt tratate cu formalină.

Top dressing

Pentru a forma 10 kg de tuberculi sănătoși, următoarele etape fertilizante se aplică în etape:

1. Înainte de îmbarcare... Dacă solul este lut, se adaugă humus, dacă turba este un substrat nisipos.
2. La sfârșitul lunii mai - amestecuri azotate.
3. În perioada de formare a mugurilor - îngrășăminte de potasiu (sulfat de potasiu, cenușă de lemn).
4. În timpul înfloririi - fosfor (superfosfat).
5. Când este uscat tulpina și frunzele sunt pulverizate cu imunostimulantul Bactofit.

Concluzie

Cartofii au nevoie de udare și îmbrăcare în timp util, în plus, sunt adesea afectate de boli fungice și dăunători. Frunzele îngălbenite sau răsucite indică faptul că tufișul va muri în curând.

Pentru a preveni astfel de probleme, urmați regulile tehnologiei agricole, aplicați îngrășăminte în timp util, agitați paturile și monitorizați rotația culturilor.