Soi nepretențios, la mijlocul târziu, de cartofi Nikulinsky

Cartofii sunt oaspeți obișnuiți pe fiecare masă, foarte apreciați pentru calitățile lor nutritive. Bogată în vitamine și microelemente, această legumă rădăcină este o parte indispensabilă din dieta rușilor. Abundența de soiuri care există astăzi oferă o selecție a culturilor de rădăcini pentru fiecare gust gastronomic.

Adevărata perlă a fermelor de cartofi domestici este soiul Nikulinsky crescut la începutul anilor 90. În articol veți găsi o descriere, caracteristici, fotografii și reguli detaliate pentru îngrijirea acestei culturi.

Descrierea soiului

Să luăm în considerare în detaliu caracteristicile, proprietățile și compoziția acestui soi.

Originea și dezvoltarea

Soiul de cartofi Nikulinsky a fost crescut de personalul Institutului de Cercetare Științifică de Stat al Agriculturii Cartofilor numit după V.I. A.G. Lorkha pe baza soiurilor Mavka și Peresvet foarte cunoscute în agricultură. Soiul a fost înscris în Registrul de Stat al Federației Ruse în 1996.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine

Datorită compoziției sale, cartofii Nikulinsky sunt considerați cea mai valoroasă sursă de vitamine și minerale pentru organismul uman.

La fiecare 100 g de tuberculi cruți conțin următoarele oligoelemente:

• fier 0,9 mg;
• zinc 0,36 mg;
• aluminiu 860 mcg;
• rubidiu 500 mcg;
• vanadiu 149 mcg;
• cupru 140 mcg;
• bor 115 mcg;
• litiu 77 mcg;
• fluor 30 μg;
• crom 10 mcg;
• molibden 8 mcg;
• nichel 5μg;
• iod 5 mcg;
• cobalt 5 mcg;
• seleniu 0,3 mcg;
• mangan 0,17 mcg.

Pe lângă un set bogat de oligoelemente, 100 g de cartofi conțin astfel de macronutrienți precum:

• potasiu 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• clor 58 mg;
• sulf 32 mg;
• magneziu 23 mg;
• calciu 10 mg;
• sodiu 5 mg.

Conținutul de vitamine în 100 g de tuberculi crude:

• vitamina C 20 mg;
• echivalentul niacinei (vitamina PP) 1,8 mg;
• vitamina PP 1,3 mg;
• riboflavina (B2) 0,7 mg;
• acid pantotenic (B5) 0,3 mg;
• piridoxină (B6) 0,3 mg;
• tiamina (B1) 0,13 mg;
• vitamina E (TE) 0,1 mg;
• beta-caroten 0,02 mg;
• acid folic (B9) 8 μg;
• vitamina A (RE) 3 μg;
• biotină (vitamina H) 0,1 μg.

Valoarea nutrițională a cartofilor Nikulinsky:

• apă 78,6 g;
• carbohidrați 16,3 g;
• amidon ((C6H10O5) n) mai mult de 15 g (12-21% în greutate);
• proteine ​​2 g;
• fibre dietetice 1,4 g;
• dizaharide și monosacharide 1,3 g;
• cenușă 1,1 g;
• grăsimi 0,4 g;
• acizi organici 0,2 g;
• acizi grași saturați 0,1 g

Conținutul ridicat de amidon permite tuberculilor să fie folosiți pentru producția industrială a acestei substanțe.

Perioada de maturare

În ciuda formării timpurii a tuberculilor, Nikulinsky este clasificat ca un soi mediu de cartofi târziu. Perioada de maturare este de aproximativ 120 de zile (4 luni)

Randament

Registrul de stat clasifică soiul drept randament ridicat. Sub rezerva regulilor de bază de plantare și părăsire de la 10 mp. m puteți colecta până la 50 kg de culturi de rădăcini. Potrivit inițiatorului, soiul este capabil să producă între 170 și 295 kg de producție atunci când este recoltat la hectar.

O cantitate record de cartofi, în valoare de 410 kg la hectar, a fost colectată de fermierii din regiunea Ivanovo.

Rezistența la boli

Soiul se distinge printr-un grad ridicat de rezistență la boli inerente culturii, cum ar fi:

• punct negru (alternaria);
• tâlharul târziu;
• cancer cartofi;
• Virusul Y (PVY).

Prezinta un grad mediu de rezistenta la:

• scabie neagră (rizoctonie);
• scabie comună.

Toate caracteristicile de mai sus fac ca varietatea Nikulinsky să fie atractivă atât pentru cultivarea într-o economie privată, cât și pentru cultivare în scopuri industriale. Cu toate acestea, soiul este sensibil la infestarea cu nematozi și este adesea atacat de gândacul de cartofi din Colorado, care trebuie să fie păstrat în minte în timpul cultivării.

Caracteristicile tuberculilor, descrierea aspectului

Greutatea unui tubercul variază între 70-140 g. Culturile de rădăcini sunt ovale. Pulpa albă de zăpadă este acoperită cu o coajă gălbuie, cu model de plasă. Nu se întunecă la aer după curățare. Ochii sunt mici și aproape incolori. Varza ușoară este purpurie la bază. Conținutul de amidon este mare, până la 22%.

Tufele înalte - până la 80 cm. Tulpinile sunt erecte, cu multe ramuri laterale și frunze. Frunzișul este de culoare verde închis, având o formă alungită caracteristică, cu margini zimțate. Florile care se formează în corola sunt pictate într-o nuanță roșiatică-purpurie.

Pentru ce regiuni este recomandat

Cartofii Nikulinsky sunt destul de nepretențioși în ceea ce privește condițiile climatice. Cu toate acestea, randamentul maxim din cultură poate fi obținut atunci când este plantat pe soluri fertile. În același timp, condițiile meteorologice practic nu afectează stabilitatea randamentului soiului.

Conform Registrului de Stat, soiul este recomandat pentru cultivare în următoarele regiuni ale țării:

• Northwestern;
• Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Volga de mijloc;
• Uralsky.

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalele avantaje ale soiului:

• îngrijire fără pretenții;
• capacitatea de a crește cu succes pe aproape orice tip de sol;
• rezistență la boli periculoase;
• rezistența la condiții climatice adverse;
• productivitate ridicată;
• calitate excelentă de păstrare.

Printre dezavantaje se remarcă cel mai des:

• nu are protecție genetică împotriva dăunătorilor;
• gust mediu (după unii cunoscători de cartofi).

Care este diferența față de alte soiuri

Principala diferență între Nikulinsky și alte soiuri populare este rezistența sa complexă la cele mai frecvente boli ale cartofului. În plus, soiul este nepretențios în raport cu condițiile de creștere agrotehnică și climatică, ceea ce îl face potrivit pentru cultivare în aproape toate regiunile țării.

Cu toate acestea, atunci când alegeți Nikulinsky ca material de plantare, este necesar să se țină seama de sezonul său de creștere relativ lung în comparație cu alte soiuri populare.

Caracteristici de plantare și de creștere

Cultivarea cu succes a unui soi implică respectarea strictă a datelor de plantare, ținând cont de condițiile climatice specifice. Alegerea și pregătirea corectă a materialului de plantare sunt de o importanță deosebită pentru obținerea unei recoltări sănătoase și abundente de Nikulinsky.

Pregătirea pentru aterizare

Diametrul optim al materialului de plantare este de 7-10 cm. Tuberculii trebuie să fie uniformi, să nu aibă pagube mecanice, precum și semne de îngheț și deteriorare din cauza oricăror boli.

Se recomandă tratarea prealabilă a materialului de plantare cu stimulente de creștere și agenți profilactici specializați.

Cerințe la sol

Pentru culturile în creștere, opțiunea ideală este solul cu nisip, caracterizat printr-un grad suficient de fertilitate și capabil să asigure aerarea și drenarea de înaltă calitate culturilor rădăcinilor. Solul negru nutritiv este, de asemenea, perfect.

Important! Nu ar trebui să alegeți o zonă pentru plantarea cartofilor în care au crescut anterior alte culturi de nuanță, deoarece o plantă nou plantată poate moșteni boli comune de la ei.Dar solul, eliberat recent de leguminoase și cereale, este perfect.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Nikulinsky este clasificat ca soi rezistent la îngheț, cu toate acestea, se recomandă să-l plantezi atunci când se oprește înghețul și temperatura medie zilnică crește peste 15 ° C. Timpul exact de plantare depinde de regiune și de condițiile climatice reale.

Așadar, perioada optimă pentru semănatul cartofilor în Siberia și Urals este mijlocul și sfârșitul lunii mai, în timp ce locuitorii de pe banda de mijloc își permit să planteze tuberculi pregătiți la sfârșitul lunii aprilie.

Adâncimea de plantare a cartofilor Nikulinsky variază între 5 și 10 cm, în funcție de calitatea materialului de plantare și de caracteristicile regionale ale solurilor și climei. Înălțimea recomandată a crestelor este de 15 cm, lățimea dintre ele este de cel puțin 50 cm. Distanța optimă între plante este de cel puțin 20 cm.

Atenţie! În timpul plantării, cei mai mari tuberculi trebuie plantați cu 2-3 cm mai mici decât restul.

Caracteristici în creștere

Nikulinsky este lipsit de atenție în îngrijire, dar există câteva caracteristici agrotehnice inerente acestei varietăți speciale:

• Se recomandă utilizarea preparatelor specializate pentru prevenirea și combaterea dăunătorilor și a bolilor în toate etapele cultivării culturilor. Datorită acestei particularități, soiul nu este potrivit pentru agricultura ecologică.
• Pentru a obține randament maxim, se recomandă să se facă în mod regulat a hrani plante cu îngrășăminte minerale.
• Pe parcursul aterizare se recomandă aplicarea locală a îngrășămintelor pe fiecare orificiu de plantare (de exemplu, cenușă și humus).

Respectarea complicațiilor de cultivare inerente soiului va afecta în mod direct calitatea și cantitatea culturii.

Nuanțele îngrijirii

Normele generale pentru îngrijirea plantelor din soiul Nikulinsky nu sunt foarte diferite de algoritmul pentru creșterea oricărui alt soi de cartofi. Cu singura condiție că cultura necesită o atenție specială în ceea ce privește protecția împotriva dăunătorilor.

Așa cum am menționat mai sus, soiul nu este potrivit pentru cultivarea organică și necesită aplicarea regulată a diverselor preparate insecticide.

Mod de udare

Cartofii Nikulinsky au nevoie de udare regulată și nu tolerează bine seceta. Cu toate acestea, tuberculii săi vor începe să putrezească la umiditate ridicată. De aceea, se recomandă udarea parcelelor de 3-5 ori pe parcursul întregului sezon, concentrându-se pe condițiile meteorologice reale.

Top dressing

Cartofii Nikulinsky vă vor încânta cu recolta lor dacă hrănirea cu îngrășăminte specializate se realizează nu numai în momentul plantării, ci și în mod regulat pe întreaga perioadă a sezonului activ de creștere.

Soluția optimă este aplicarea pansamentului în timpul irigării, amestecând gunoiul de apă în apă sau gunoiul de pui fermentat anterior într-un recipient separat.

Dezosare și hilling

Uciderea parțială a plantelor înainte de perioada de înmugurire, precum și slăbirea profundă și regulată a distanțelor de rând, vor ajuta la scăparea buruienilor de pe parcelă.

Important! Nu agățați blaturile pe solul uscat, deoarece acest lucru poate duce la uscarea din partea solului a plantei.

După hilling, se recomandă mularea culoarului din parcelele adăugate de rumeguș putrezit și humus.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cartofii Nikulinsky au o rezistență complexă la majoritatea bolilor inerente plantelor cu umbre de noapte.

Cu toate acestea, este necesar să se ia regulat măsuri preventive pentru a evita leziunile inerente acestui soi. nematod și Gândac de cartofi Colorado. Utilizați produse chimice speciale pe piață, respectând cu strictețe instrucțiunile furnizate de producător.

Cu 14 zile înainte de culegerea culturilor de rădăcini, blaturile sunt scoase din paturi pentru a evita înfrângerea acesteia prin întârzierea puterii.

Recoltarea și depozitarea

Cel mai plăcut și de dorit moment pentru fiecare fermier este recoltarea. Dar merită să o faceți în conformitate cu toate regulile, dacă doriți să păstrați roadele ostenelilor voastre mult timp.

Cum și când să colectezi

Nikulinsky este un soi rezistent la îngheț, cu o perioadă de maturare destul de lungă (aproximativ 120 de zile), prin urmare, recoltarea cartofului începe la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

Tuberculii se recoltează pe vreme uscată. Buchetele cu vârfurile preasamblate sunt dezgropate cu grijă, rădăcinile sunt îndepărtate, uscate bine la întuneric și trimise într-un loc pregătit în avans pentru depozitare.

Caracteristici de depozitare, păstrând calitatea soiului

Tuberculii se disting prin rate mari de păstrare, în medie 95%. Atunci când sunt depozitate corespunzător într-un loc întunecos, răcoros și uscat, acestea pot fi păstrate perfect timp de șase luni. Chiar și în cazul fertilizării abundente în timpul procesului de creștere, procentul păstrării calității culturilor de rădăcini nu scade, iar calitățile gustative sunt păstrate pe deplin.

Care pot fi dificultățile în creștere

Principalele probleme inerente soiului Nikulinsky în timpul cultivării sunt înfrângerea tuberculilor de către un nematod, decădere, precum și un atac la partea solului a culturii gândacului din Colorado. Cu prevenirea la timp a problemelor de mai sus, cultivarea soiului nu va fi deosebit de dificilă.

Sfaturi de grădinari cu experiență și recenzii despre soiul Nikulinsky

Soiul are o mulțime de fani, remarcând nepretenția și randamentul ridicat. Totuși, acest soi nu este potrivit pentru toată lumea din punct de vedere al gustului.

Irina, Voronezh: «Tuberculii fierb rapid și bine în timpul gătitului, nu își pierd aspectul atunci când sunt expuși la aer și sunt ușor de curățat. Pentru mine, acesta este cel mai bun soi, deoarece pentru întregul sezon de plantare nimic nu a rănit și nu a provocat probleme ".

Mikhail, Novosibirsk: „Nikulinsky nu este un soi rău, dar atrage gândacul de cartofi din Colorado. Nu este prima dată pentru mine să lupt cu acest flagel, dar începătorii se pot confunda. Gândacul a distrus jumătate din toate plantațiile de vecini din țară.

Valentina, Krasnodar: „Sfatul meu pentru dumneavoastră este că, dacă plantați Nikulinsky la dacha, adăugați îngrășământ la fiecare gaură deodată. Atunci tuberculii vor fi mai mari și tufișurile cu siguranță nu vor strica. Stropesc cenușă, apoi în sezon le mai hrănesc de două ori cu îngrășăminte complexe cu irigare ".

Concluzie

Soiul Nikulinsky, care a fost crescut recent, a reușit să-și ia ferm locul atât în ​​grădinile grădinarilor amatori, cât și pe parcelele destinate cultivării industriale a cartofilor cu un conținut ridicat de amidon. Delicioasă, fructuoasă și nu capricioasă în raport cu condițiile de creștere, această varietate este cu adevărat o realizare a selecției interne.