Soiuri de cartofi „Ermak” cu randament ridicat, cu pielea rozalie

Grădinarii apreciază soiul de cartofi Ermak pentru perioada sa de maturare timpurie, randament ridicat, tuberculi comercializabili și gust excelent. Odată ce acest soi a fost răspândit nu numai în Rusia, dar în întreaga lume și a fost apreciat în rândul fermierilor nu mai puțin decât celebrele soiuri olandeze. În secolul 21, popularitatea lui Yermak a scăzut oarecum, dar adepții culturilor agricole tradiționale și dovedite îl iubesc în continuare.

Articolul vă va spune ce fel de soi este, ce caracteristici are și cum să-l crească corect.

Descrierea soiului

Ermak este un soi de cartofi domestic introdus la Registrul de stat în 1978... Se referă la soiurile de masă de maturizare timpurie.

Originea și dezvoltarea

Ermak - o versiune îmbunătățită a tuberculilor elite de trandafiri timpurii... Munca grea a crescătorilor autohtoni a dus la primirea unui Ermak îmbunătățit. Sub acest nume soiul este listat în Registrul de stat.

Referinţă. Câțiva ani mai târziu, un fermier necunoscut a crescut tuberculi de dimensiuni fără precedent pe parcelă. Cartoful originar din această populație a fost poreclit Bast.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine

Cartofii se disting prin valoarea nutritivă semnificativă și conținutul redus de amidon - 10-12%. Compoziția include:

• vitamine din grupa A, K, B, E și caroten;
• macronutrienți - potasiu, calciu, fier, cupru, mangan.

Conținutul scăzut de amidon determină friabilitatea pulpei în tuberculi... Cartoful capătă un gust excelent și o calitate bună de păstrare.

Caracteristicile tuberculilor, descrierea aspectului și randamentului

Următorii parametri vor ajuta la descrierea soiului Ermak:

1. tuberculii... Coaja este roz, carnea este albă cu puncte clare roșiatice. Greutatea fiecărui fruct este de 90-117 g.
2. Bucșe... Erect, rar acoperit cu frunze. Florile sunt de un violet pal. O tufă produce până la 15 cartofi de dimensiuni medii.
3. Randament... Randamentul depinde de calitatea îngrijirii. De la 1 ha recoltate de la 350 la 470 de centenari.

Important! După tratamentul termic și peeling, pulpa nu se întunecă. Tuberculii sunt potriviți pentru fierbere, prăjire, tocană. Soiul nu este potrivit pentru spălare din cauza conținutului său redus de amidon.

Pentru ce regiuni sunt cele mai potrivite

Ermak recomandat pentru creștere în districtul Siberiei de Vest... Dar nu există restricții pentru alte regiuni și țări CSI.

Care este diferența față de alte soiuri

Ermak se distinge prin rezistența la îngheț și în general nepretenția față de condițiile meteorologice... Este vizibil inferioară soiurilor moderne în ceea ce privește greutatea și numărul de tuberculi formați, nivelul imunității.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Printre avantajele soiului Ermak:

• gust ridicat și comercializare a tuberculilor;
• productivitate bună;
• rezistența la căldură și la îngheț;
• rate ridicate de păstrare - până la 93%;
• adecvare pentru transport și depozitare pe termen lung;
• universalitatea aplicării.

dezavantaje:

• imunitate scăzută - soiul este moderat protejat de infecția târzie și scabie comună, suferă de cancer de cartof și de nematozi de aur;
• conținut scăzut de amidon, ceea ce îl face impropriu pentru piure.

Avantajele au ajutat soiul Yermak să se răspândească în Siberia, țările vecine... Însă, pentru a obține cei mai buni indicatori de randament, este necesară atenția: hrănirea regulată și hilling.

Interesant pe site:

Ce este Kolobok de cartofi buni și de ce le place grădinarii

Mid-season, cartofi cu randament ridicat „Lugovskoy” pentru piureul de cartofi

Caracteristici de plantare și de creștere

Yermak este plantat în mod tradițional în zonele deschise, paturi de gradina. Asigurați-vă că luați în considerare rotația culturilor și predecesorii: cele mai bune sunt leguminoasele, semințele de dovleac, siderates.

Pregătirea pentru aterizare

Activitățile includ selecția inventar, pregătirea solului și materialul de plantare:

1. Instrument... Plantarea se face folosind markeri, plantatoare sau conuri. Acest lucru vă va permite să faceți chiar caneluri, să le oferiți o îngrijire ușoară pentru ele. Arborii-cultivatori de ocazie, tractoarele de mers pe jos, plugurile speciale pentru formarea crestelor.
2. Material de plantare... Tuberculii sănătoși, nedeteriorați, sunt selectați cu 3-4 săptămâni înainte de plantare. Semințele sănătoase sunt sortate după mărime. Tuberculii selectați sunt germinați: așezați într-o cameră luminată, cu o temperatură de 12-16 ° C. După aceea, cartofii mari pot fi tăiați în două sau patru părți, lăsând 2-3 ochi.
3. Pamantul... Soiul adoră solurile de pământ negre libere, completate de nisip. Înainte de plantare, în fiecare gaură se introduc o lopată de humus, 2-3 g dintr-un amestec fosfor-potasiu, un pahar de cenușă de lemn.

Materialul din semințe trebuie înmuiat într-o soluție dezinfectantă înainte de plantare (1% permanganat de potasiu, acid boric sau "Fitosporin"), îngrășământ lichid (400 g de superfosfat și 400 g de sare în 10 litri de apă), activatori "Zircon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Important. Măsurile pregătitoare vor accelera formarea tuberculilor și vor crește randamentul cu 10-20%.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Timpul de îmbarcare Ermak depinde de regiune:

• în zonele cu un climat temperat - aceasta este prima jumătate a lunii mai;
• în regiunile sudice - mijlocul lunii aprilie;
• în Siberia și Urali - mijlocul sau sfârșitul lunii mai.

Condițiile meteo și indicii naturale sunt de mare ajutor atunci când alegeți o dată de aterizare. Mulți legumicultori susțin că apariția unei nuanțe verzui pe mesteacăn semnalează începerea lucrărilor.

Schema de aterizare: distanța între rânduri - 70-75 cm, între găuri - 30-35 cm. Adâncimea de plantare depinde de tipul de sol: în lățime, ușoară - 8-10 cm, loams și cernoziomuri dense - 6-8 cm, argile grele - 5- 6 cm.Dacă primăvara este caldă și uscată, atunci adâncimea de semințe este crescută cu 2-3 cm. Dacă este ploios, atunci este redus cu 3-4 cm.

Caracteristici în creștere

Acestea includ îngrijirea adecvată a plantării. Ermak este o varietate cu imunitate scăzută și are nevoie suplimentar de hilling și fertilizare periodică... Concomitent cu udarea, pansarea și combaterea dăunătorilor, este necesar să slăbiți solul, să îndepărtați buruienile.

Dezlănțuirea va asigura respirația pentru sistemul rădăcinii, iar controlul buruienilor va reduce aspectul insectelor dăunătoare.

Mod de udare

Ermak nu necesită udare regulată... Nu se aplică acelor soiuri care mor rapid fără lichid. Procedurile de apă sunt necesare numai înainte de prima hilling și în timpul formării inflorescențelor. Dacă vara este uscată, se utilizează irigarea artificială cu sisteme de picurare.

Pentru rezultate maxime, urmați câteva reguli:

1. Excludeți udarea înainte să apară frunzișul. Efectuați primele proceduri de apă când tufele au atins 10 cm înălțime.
2. După începutul înfloririi, apăți a doua oară.
3. După ce florile dispar, apa a treia oară.

Udarea este oprită după înflorire, când începe faza de maturare.... Odată cu apariția apei, imunitatea slabă a lui Ermak poate să nu reziste la boli.

Top dressing

Aplicarea substanțelor nutritive poate crește randamentele cu 20-25%... Agricultorii experimentați folosesc:

1. Infuzii biologice de plante cu excremente de pui și cenușă: diluați 1 parte din buruieni (brusture, urzică, păpădie, iepuraș) și 1 parte excremente de pui în 2 părți de apă.
2. Infuzie de mullein, bălegar și cenușă de lemn.
3. Formulări complexe „Ammofos”, „Nitroammofosk” - se aplică strict conform instrucțiunilor.

Important! Frecvența fertilizării depinde de tipul de sol și preferința fermierului. Regimul universal de hrănire este de trei ori pe sezon în timpul formării germenilor, înfloririi și dezvoltării tuberculilor.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Ermak este slab înainte raci de cartofi și nematodefiind atacat de gândacul de cartofi din Colorado. Racii de cartofi sunt ușor de observat: frunzele sunt acoperite cu o plasă cu bule. Metodele de control al bolilor includ utilizarea medicamentelor "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alett".

Unpentru a elimina gândacul de cartofi Colorado și larvele sale va ajuta stropind blaturi cu „Comandor”, „Mospilan”, „Confidora”, „Regent”, „Prestige”. Agenții biologici sunt mai puțin periculoși pentru tufișuri - „Agravertin” și „Fitoverm” s-au dovedit a fi pozitivi.

Prevenirea și metodele de combatere a bolilor:

1. Înainte de înflorire, pulverizați plantările cu Ridomil Gold, Quadris, Previkur, Aliett. Repetați procedura după două săptămâni.
2. Dacă sunt detectate infecții fungice ale tulpinilor, tratați-vă cu fungicide sistemice.
3. Îndepărtați și arde plantele bolnave.

Atenţie! Neglijarea părții macinate a cartofului poate duce la moartea culturii. Pentru a împiedica planta să atragă dăunători cu verdeață suculentă, este suficient să plantezi calendula, gălbenele, busuioc, usturoi, rostopască, tutun între rânduri pentru a speria gândacul.

Metode de prevenire și control cu gândacii Colorado:

• tratați tufele cu "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" sau "Alirn";
• să colecteze manual adulții și larvele în containere speciale;
• buruieni zona în timp util.

Soiul Ermak are un dușman și mai neplăcut... Este un nematod de cartofi de aur care trăiește pe sistemul de rădăcini. Prin afectarea rădăcinilor, acești viermi mici nu permit tulpinilor și culturilor de rădăcini să se dezvolte normal. Tufele se îngălbenesc, nu se înfloresc. În timpul recoltei, în găură se găsesc tuberculi putrezi mici sau absenți cu totul.

Luptă cu nematod va ajuta preparate chimice "Bazudin", "Nematicid", "Nemabakt", "BI-58".

Atenţie! Nematoda este un dăunător în carantină dăunător și periculos pentru om. Dacă se constată leziuni mari, trebuie să contactați imediat serviciul fitosanitar.

Recoltarea și depozitarea

Momentul depinde de utilizarea ulterioară a cartofului... Pentru consum în viitorul apropiat, cartofii încep să fie săpate la două săptămâni de la sfârșitul înfloririi. Pentru depozitarea iernii, recolta se recoltează la mijlocul lunii august.

Cum și când să colectezi

Momentul optim este de 35 de zile de la sfârșitul înfloririicând vârfurile se îngălbenesc și se usucă. Tulpinile sunt tăiate cu o săptămână înainte de recoltare.

Tuberculii sunt săpați cu o lopată sau un vârf de gunoi, este mai bine să ardeți blaturile... După săpat, acestea sunt uscate într-un loc ventilat, umbrit timp de 2-3 zile, apoi sortate, imediat amânate pentru însămânțare anul viitor.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității soiului

Cartofii uscați se pun în cutii de nisip sau pungi de pânză și transferat la depozitare într-o pivniță, unde temperatura ar trebui să fie de la 0 la + 4 ° C, iar umiditatea ar trebui să fie de 70-85%. Ermak are o calitate bună de păstrare - până la 93%. Prin urmare, tuberculii rămân proaspeți și fermi până în primăvară.

Care pot fi dificultățile în creștere

Nu va exista dificultăți speciale în timpul cultivării Ermak... Dar dificultățile apar în stadiul de creștere a tufișurilor, când există un risc ridicat de a contracta cancerul de cartof, nematodul de aur. Aici merită să monitorizați cu atenție plantațiile, respectând rotația culturilor.

Mulți locuitori de vară consideră prepararea materialului semințelor un proces laborios. Dar volumul culturii va depinde de calitatea măsurilor de dezinfectare și germinare a tuberculilor.

Sfaturi de grădinari cu experiență și recenzii despre soiul Ermak

Agricultorii recomandă punerea în aplicare în timp util a măsurilor de îngrijire, alegeți numai material de plantare de înaltă calitate. Asigurați-vă că cosiți blaturile înainte de recoltare. Procedura va permite tuberculilor să se coacă mai bine și să acumuleze mai mulți nutrienți.

Recenziile despre Ermak sunt pozitive:

Ekaterina, Krasnoyarsk: „Familia mea este foarte îndrăgită de cartofi. Prin urmare, am încercat multe soiuri. Ultima dată am decis să plantez Ermak casnic. Rezultatele au fost plăcute - tuberculii sunt mari, gustoși și moi. Dar nu puteam face piure de cartofi. Dintre deficiențe, aș dori să notez slăbiciunea în fața larvelor gândacului de cartofi din Colorado. A trebuit să-l procesez cu Gamair de mai multe ori. Pariez un solid 4 din 5 ".

Ivan, Tambov: „Am crescut Ermak de mult timp. Deliciul și tuberculii mari încântă. Aș dori să notez că, fără o îngrijire atentă și pansament, randamentul și calitatea sunt vizibil reduse. Din cauza cancerului, trebuiau distruse aproximativ o duzină de tufișuri. Dacă nu aveți timp pentru a crește acest soi, ar trebui să încercați ceva diferit. ".

Concluzie

Cartofii Ermak sunt o varietate decentă, cu randamente bune și păstrând calitate. Dar are nevoie de atenție: hrănire în timp util, slăbire, hilling.

Nu uitați de respectarea rotației culturilor - acest lucru va ajuta la protejarea plantelor de infecțiile cu ciuperca și nematodul. Tratamentul preventiv al tufișurilor va reduce, de asemenea, riscul de boli și atacuri dăunatoare.