Ceapa „Carmen” de la mijlocul sezonului, cu un gust blând

Carmen este un soi de ceapă la mijlocul sezonului nepretențios. Oamenii îl numesc roșu sau liliac. Cultura este populară datorită culorii sale neobișnuite, a gustului ușor și a compoziției bogate de vitamine.

Din articol vei afla cum să crești corect ceapa Carmen în grădină, care sunt avantajele și dezavantajele acestui soi.

Descrierea soiului

Ceapa Carmen este răspândită în Federația Rusă, inclusiv în regiunile nordice.

Soiul se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• o perioadă medie de maturare de 75 până la 90 de zile;
• o rată excelentă de germinare de până la 100%.
• randament ridicat;
• cuibărire mică (1-2 bulbi în cuib);
• dimensiunea medie a becurilor îngrijite, greutatea lor medie este de 50-70 g;
• pulpa albă de zăpadă cu vene liliac și coji roșu închis sau purpuriu;
• calitatea excelentă a păstrării culturii.

Referinţă. Ceapa Carmen este deosebit de gustoasă când este proaspătă. Se recomandă utilizarea acestuia la prepararea salatelor. Nu este indicat să încălziți becurile. Când tocană, coace și gătește, majoritatea nutrienților se pierd.

Originea și dezvoltarea

Carmen este o realizare a selecției olandeze. Soiul este popular în toată lumea, dar în Rusia a început să fie cultivat nu cu mult timp în urmă. S-a îndrăgostit de grădinarii domestici pentru un gust plăcut și blând și îngrijire fără pretenții.

Compoziția chimică, oligoelementele și vitaminele și proprietățile utile

Soiul Carmen se remarcă prin compoziția chimică bogată și proprietățile medicinale, datorate, în special, conținutului ridicat de antocianine. Aceste substanțe antioxidante conferă pieilor de ceapă o culoare violetă frumoasă.

Ceapa roșie este bogată în flavonoide, în special quercetina. Are efecte antiinflamatorii, antihistaminice, antispastice, diuretice.

Cultura vegetală a acestui accesoriu varietal este bogată în uleiuri esențiale, microelemente utile (magneziu, fier, potasiu și altele), vitamine. Se diferențiază într-un conținut ridicat de acid ascorbic - ceapa sa conține de la 4 la 19,5 mg.

Bulbii Carmen conțin mult zaharoză și fructoză.

Mâncând culturi de legume din acest soi:

• reduce riscul de dezvoltare a cancerului;
• reduce nivelul de colesterol „rău”;
• reduce activitatea bacteriilor și a virusurilor.

Perioada de maturare

Carmen este un soi de mijlocul sezonului. Din momentul plantării semințelor până la recoltare, durează de la 75 la 90 de zile. După 100 de zile, se observă îngălbenirea penelor de ceapă.

Referinţă. Dacă culturi legume din răsaduri, ceapa se coace în 6-7 săptămâni. Acest lucru face posibilă colectarea a 3 culturi pe vară în regiunile sudice ale țării.

Randament

Soiul se caracterizează printr-un randament ridicat. Se recoltează 1,5-2,5 kg de ceapă din 1 m2 de plantare, 15-17 tone pe câmpuri industriale de la 1 hectar.

Rezistența la boli

Carmen se caracterizează printr-o imunitate puternică la boli și nu este predispusă la fotografieri. Ceapa nu este susceptibilă la putregai, mucegai și rugină. Foarte rar este rănit de muște și ceapă.

Caracteristicile becului, descrierea aspectului, gustul

Becurile sunt rotunde, destul de puternice, acoperite cu coji roșu închis sau violet. Au carne albă cu dungi de liliac.

Greutatea medie a unui bec este de 50-70 g. În condiții deosebit de favorabile, ajunge la 120 g. Pene verzi au 30 cm lungime.

Becurile sunt dulci, suculente, moderat de picante. Fibrele nu diferă în densitate.

Pentru ce regiuni este cea mai potrivită și care este climatul exact

Ceapa Carmen crește bine în regiuni:

• Central;
• Volga de mijloc;
• Pământul Negru Central.

Poate fi cultivat și în partea de nord a țării. Soiul tolerează bine extremele de temperatură, seceta și perioadele ploioase.

Important. Cultura legumelor este necesară de lumină. Lipsa luminii solare provoacă boli fungice.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Printre avantajele acestei cepe varietale:

• posibilitatea creșterii în orice regiune;
• rezistență la frig;
• imunitate puternică;
• productivitate ridicată;
• becuri de aceeași dimensiune, uniform;
• prezentare atractivă și gust excelent;
• buna pastrare a calitatii.

Dezavantajele soiului lipsesc practic, cu excepția solului solicitant pentru creștere.

Care este diferența față de alte soiuri

Carmen diferă de alte soiuri de ceapă:

• gust special blând, dulce și ușor picant;
• aspect;
• conținut ridicat de vitamine;
• prezența antioxidanților antocianinici în legume;
• rezistența la boli și dăunători.

Comparație de soiuri populare de ceapă:

Caracteristici de plantare și de creștere

Carmen în grădină este cultivată din semințe sau din becuri anuale mici (sevka). Sevok ar trebui să fie de înaltă calitate, uniform și dens. În caz contrar, nu va fi o recoltă bună.

Referinţă. Grădinarii experimentați semăn semințele pentru primul an pentru a obține seturi, iar în al doilea an le plantează pentru a obține capete mari de ceapă.

Pregătirea pentru aterizare

Sevok necesită pregătire preliminară înainte de plantare în pământ deschis. Becurile se păstrează într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi se încălzește pe o baterie. După germinare, acoperit cu tifon umed. De îndată ce apar lăstarii, încep să planteze.

Locul de ceapă este pregătit toamna. Ei aleg un loc bine luminat de soare, unde au fost cultivate anterior cartofi, varză, castraveți, fasole și roșii. Pământul este fertilizat cu humus. Primăvara, înainte de plantare, solul este presărat cu cenușă de lemn pentru a împiedica bulbii să putrezească.

Cerințe la sol

Soiul Carmen este picant în legătură cu solul. Solul acru nu este potrivit pentru cultivarea legumelor. Situația poate fi corectată prin calcare și crearea paturilor înalte. Ceapa roșie crește bine în solurile neutre. Când sunt cultivate în sol nisipos, sunt necesare cele mai mici paturi posibile.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Timpul de aterizare determinată de condițiile climatice ale zonei și durează din a doua jumătate a lunii aprilie până în primele zile ale lunii mai. Pământul trebuie încălzit până la + 16ºC.

Ceapa se plantează conform schemei standard. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 20 cm, între găuri 5-7 cm. Adâncimea găurii este de 2,5-3 cm.

Caracteristici în creștere

Legumele nu au fost cultivate pe aceeași parcelă de câțiva ani la rând. Există riscul unei infecții fungice.Se recomandă întoarcerea la fostul loc de aterizare nu mai devreme decât după 4 ani.

Nuanțele îngrijirii

Soiul nu are nevoie de îngrijire specială. Dar este important să urmați procedurile de bază:

• buruieni cu atenție (reziduurile de buruieni pot provoca boli ale plantelor);
• apa pe măsură ce solul se usucă;
• controlează prezența dăunătorilor și distruge-i în timp util.

Mod de udare

După plantare, ceapa are nevoie de udare abundentă, apoi frecvența este redusă. Ei încearcă să evite apariția apei pentru a proteja plantarea de infecțiile fungice. Dacă plouă regulat, udarea este oprită cu totul.

Slăbirea solului și plivirea

Ceapa este plină de aerare a solului, nu tolerează buruienile. Când crește, necesită:

• slăbire superficială a distanțelor de rând a doua zi după fiecare udare sau ploaie.
• buruieni regulate pentru a elimina buruienile.

Top dressing

Soiul necesită 2-3 pansamente în timpul sezonului conform schemei:

• introducerea nitrophoska, uree la 14 zile după plantare;
• hrănirea cu îngrășăminte fosfor-potasiu la 28 de zile de la plantare;
• în a 43-a zi, reintroducerea compoziției fosfor-potasiu.

Referinţă. După fertilizare, solul este udat din abundență, reziduurile lor sunt spălate de plante.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cei mai periculoși dăunători ai culturilor de legume:

• ceapa lurker;
• ceapa zboara;
• nematode stem;
• ceapă de ceapă;
• acarianul rădăcinii

Pulverizarea plantelor cu următoarele mijloace va ajuta la prevenirea daunelor provocate de dăunători și infecția organismelor fungice:

• "Glyocladin";
• Fitosporin-M;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Soluția lui Tsineb (0,04%);
• soluție de oxiclorură de cupru (0,5%);
• Amestec de Bordeaux.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea la timp și condițiile corecte de păstrare sunt cheia unei calități ridicate de păstrare a produsului.

Cum și când să colectezi

Recoltarea se face la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, în funcție de regiune. Udarea este oprită cu 30 de zile înainte de recoltare. Ceapa este dezgropată când penele sunt uscate, iar vârfurile cepei sunt vizibile de la sol. Faceți acest lucru pe vreme uscată.

Caracteristici de stocare și păstrarea calității soiului

Recolta recoltată se usucă la soare, apoi se păstrează într-un loc uscat, curat, unde umiditatea nu depășește 70%. Arcul lui Carmen este bun. Recolta se păstrează aproape fără pierdere timp de 8 luni.

Care pot fi dificultățile în creștere

Când crești ceapa Carmen, uneori apar următoarele dificultăți:

• îngălbenirea penelor;
• apariția amărăciunii în bec.

Cauzele îngălbenirii:

• deficiența de azot în sol;
• cultura este afectată de un dăunător sau o boală;
• încălcarea tehnologiei agricole.

Cauze de amărăciune:

• deficiența îngrășămintelor cu fosfor;
• sol uscat.

Sfaturi de grădinari cu experiență

Pentru prevenirea bolilor și dăunătorilor, grădinarii cu experiență recomandă:

• refuza să folosești material de plantare discutabil și de calitate scăzută;
• să efectueze prelucrarea pre-plantare a solului și a echipamentelor „Inta-Vir”, „Iskra”, „Thunder”;
• plantați usturoi, coriandru, hrean, pelin, gălbenele lângă grădina de ceapă Carmen.

Recenzii despre soiul de ceapă Carmen

Recenziile soiului de ceapă Carmen sunt copleșitor de pozitive.

Nikolay 54 de ani, Tver: „Prietenii mei mi-au povestit despre arcul Carmen acum câțiva ani. Am luat semințe și am început să cresc. Nu au existat dificultăți deosebite în creștere. Îngrijirea este similară cu îngrijirea unei cepe obișnuite. Anul următor am plantat sevok. A strâns o recoltă bună la sfârșitul lunii august. Îmi place ceapa aceasta pentru gustul ei plăcut dulceag. "

Nina 46 de ani, Novosibirsk: "În ciuda faptului că locuiesc în Siberia, am reușit să cultiv multe legume diferite în grădina mea. Acum doi ani am decis să cresc soiul roșu Carmen. A adunat o recoltă excelentă, care a mulțumit cu un gust nu foarte picant. Soiul are o calitate bună de păstrare, recolta a durat toată iarna fără practic pierderi. "

Concluzie

Carmen este un soi fără pretenții, rezistent la condiții nefavorabile, cu un gust excelent.Cultivarea unei culturi în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole, veți obține o recoltă excelentă cu o întreținere minimă. Efectuând prevenirea de bază a sulfului, este ușor să protejați cultura de dăunători și boli.