Varietate dulce comestibilă de caprifoi „Căpșune” cu gust și aromă uimitoare

Căpșunul de căpșune ocupă un loc special printre soiurile comestibile. Fără a avea defecte, se bucură de popularitatea binemeritată în rândul grădinarilor, deoarece are nevoie de îngrijire minimă, este rezistentă la îngheț și dă o recoltă stabilă de mari, gustoase și fructe de pădure utile. Vom descrie în detaliu ce condiții sunt necesare pentru cultivarea căpșunului în acest articol.

Care este această varietate de caprifoi

Căpșune - soi comestibil caprifoi maturare timpurie. Recoltat de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lui iulie.

Randament mediu - 2-4 kg per bucșă. Datorită pielii delicate, fructele nu tolerează bine transportul și sunt păstrate la frigider nu mai mult de 4-5 zile.

Scurt istoric al originii și distribuției

Acest hibrid a fost crescut de crescătorii Institutului de Cercetare a Culturii de Fructe și Cartofi din Uralul de Sud pe baza răsadurilor din grupul Altai de caprifoi.

Lucrările la crearea căpșunii au început în anii 90. Secolul XX, și s-a încheiat la începutul secolului XXI.

Referinţă. Soiul nu este inclus în Registrul de stat al Rusiei.

Caracteristicile și descrierea tufișurilor

Planta este un arbust viguros de 2 metri, cu o coroană ovală, ușor alungită și lăstari puternici, puternici și frunze.

Mărimea și forma frunzelor variază. Pot fi de dimensiuni mici sau medii, ovale, alungite eliptice sau foarte alungite. Plăcile cu frunze sunt vopsite în verde închis sau strălucitor.

În timpul înfloririi, pe tufele din ovarele frunzelor apar flori mici galbene galbene, colectate în inflorescențe mici de racemos.

Rezistent la temperaturi

Căpșuna este un soi de caprifoi rezistent la îngheț. Tufele tolerează o scădere a temperaturii aerului până la -50 ° C, în perioada de înflorire - până la -10 ° C.

Umiditatea și rezistența la secetă

Cultura nu tolerează lipsa de umiditate. Din această cauză, amărăciunea apare în gustul fructelor de pădure. Dacă tufișurile sunt sub soarele înfiorător și nu obțin suficientă umiditate, frunzele încep să se usuce.

Periculos pentru caprifoi și udare excesivă sau umiditate stagnantă datorită apropierii apelor subterane. În acest caz, există riscul de degradare a sistemului rădăcină.

Rezistența la boli și dăunători

Soiul se caracterizează prin rezistență medie la boli. Cel mai adesea, tufele sunt afectate de mucegai pudră, ramulariază și cercospora.

Printre dăunători, pericolul este reprezentat de omizi de gândacul cu frunze, afidul de caprifoi, scutul fals și acarianul de caprifoi.

Caracteristicile și descrierea fructelor

Fructele de pădure sunt mari, cântăresc în medie 1,5-2 g, cu formă oblongă sau ovală. Acoperit cu o piele subțire albastru-violet.

Gustul este de desert, dulce, cu o ușoară amabilitate, smack și aromă de căpșuni.

Fructele conțin aminoacizi, zaharoză, fructoză, vitamina C, A, B, calciu, fosfor, cupru, potasiu, iod și magneziu, pectină și tanini.

Domenii de aplicare a acestora

Boabele sunt consumate cel mai adesea proaspete și pentru a crește termenul de valabilitate sunt uscate, uscate sau îngheţa. Fructele sunt, de asemenea, potrivite pentru diverse tipuri de conservare și preparare de compoturi, sucuri, gemuri, conserve.

Frunzele și ramurile acestei plante sunt folosite și în medicina populară: sunt folosite pentru prepararea decociunilor și infuziilor medicinale.

Datorită aspectului lor decorativ, tufișurile sunt folosite în mod activ pentru decorarea parcelelor de grădină și crearea gardurilor vii.

Avantajele și dezavantajele soiului

Beneficiile Caprifoiului de căpșuni:

• productivitate bună;
• gust excelent și compoziție chimică bogată a fructului;
• maturizare precoce;
• modestia;
• rezistență la îngheț;
• lipsa de tendință spre vărsare.

Acest soi nu are practic dezavantaje. Dezavantajele mici includ doar rezistența medie la bolile fungice și exactitatea la udare.

Tehnologia în creștere

Căpșun Honeysuckle nu are cerințe agrotehnice speciale. Este nepretențioasă lăsând și tolerează greșelile făcute de grădinar la creștere.

Condiții optime

Acest soi este plantat într-un loc protejat de vânturi abundente și curenți. Este de dorit să fie ușor umbrit - acest lucru va proteja tufișurile de soarele înfiorător.

Căpșuna preferă umiditatea moderată, prin urmare, pentru plantarea răsadurilor pe șantier, aleg un loc slab culcat, dar asigurați-vă că nivelul apei subterane este la cel puțin 1 m de suprafața solului.

Plantele sunt lipsite de pretenție față de compoziția solului, dar cresc mai bine, se dezvoltă și dau roade pe loam și nisip permeabile la aer și umiditate cu un nivel de aciditate neutru sau scăzut.

Referinţă. Dacă pe șantier există pământ greu argilos, acesta este structurat, ceea ce îmbunătățește aerarea și permeabilitatea la apă.

Termeni și reguli de debarcare

Perioada optimă pentru plantarea răsadurilor este ultima decadă a lunii septembrie. Plantarea de primăvară este permisă numai înainte de deschiderea mugurilor. Toamna, plantele se înrădăcinează mai bine, primăvara mor de multe ori din lipsa de umiditate din sol.

Înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor sunt păstrate într-o soluție de stimulenți de creștere (Epin, Heteroauxin) timp de 2-3 ore - acest lucru ajută la evitarea uscării din sistemul de rădăcini și îmbunătățește supraviețuirea plantelor.

Reguli de debarcare:

1. Sapati canale de aterizare de 50 × 40 cm pe site.
2. Turnați în ele un amestec de nutrienți - jumătate din pământul săpat, 350 g de cenușă de lemn, 80 g de superfosfat dublu, 40-50 g de sulfat de potasiu, 10 kg de gunoi de grajd sau compost.
3. Formați un deal din pământ, puneți o răsad pe el, răspândiți-i rădăcinile și umpleți-l cu un amestec fertil, astfel încât gulerul rădăcinii să fie adânc de 5-6 cm.
4. Udă abundent plantele în mai multe etape. Consumul total de apă este de 10-20 litri per bucșă.
5. Mulgeți cercul aproape de trunchi cu un diametru de 75-90 cm cu turbă, humus sau paie.

Distanța dintre tufișuri trebuie să fie de 1,5-2 m.

Îngrijiri suplimentare

Este un soi plin de umiditate. Plantele tinere sunt udate abundent de 1-2 ori pe săptămână, adulții - de 4-6 ori în timpul sezonului de creștere. Consumul de apă - 1-2 găleți pentru fiecare tufiș.

În vreme caldă, stropirea fină a coroanei este dispersată fin timp de 6-7 minute zilnic. Frunzișul este pulverizat dimineața sau seara, astfel încât să nu se ardă sub soare.

În primii 2-3 ani de viață, căpșuna este hrănită cu o soluție de mullein (1 litru per găleată de apă) sau excremente de păsări (1:20) de două ori pe an: înainte de înflorire (la sfârșitul lunii aprilie) și înainte de fructificare (în mai - începutul lunii iunie).

Începând cu vârsta de 3 ani, plantele sunt hrănite conform schemei:

• Aprilie - îngrășăminte cu azot pentru stimularea formării lăstarilor vegetali;
• după recoltare - o soluție de nitrofoska (1,5 linguri per găleată de apă) sau gunoi de grajd diluat în apă;
• sfârșitul toamnei - îngrășăminte cu potasiu-fosfor (100-120 g superfosfat sau 50-60 g sulfat de potasiu pentru fiecare tufă).

La 4-5 ani de la plantarea tufișurilor, acestea încep să efectueze tăiere... În aprilie se taie toate ramurile vechi, bolnave, deformate și deteriorate, se elimină zero lăstari. Pentru plantele cu vârsta de peste 15 ani, tunderea de întinerire se realizează și la fiecare 3-4 ani, tăind toate lăstarii și lăsând numai cânepa nu mai mult de 40 cm lungime.

Referinţă. Procedura de tăiere este combinată cu fertilizarea.

Posibile probleme, boli, dăunători

Bolile care pot afecta căpșuna sunt prezentate în tabel.

Tufele din această varietate de caprifoi sunt atacate de afidele de caprifoi, omizile cu gândacul de frunze, insectele pseudo-scară și acarienii de caprifoi. Pentru combaterea insectelor, se folosesc preparate insecticide sau insectoacaricide, de exemplu, „Actellik”, „Confidor”, „Rogor”.

Iernat

Datorită rezistenței ridicate la îngheț, căpșunul tolerează bine iarna și nu are nevoie de izolare și adăpost.

Iarna, există riscul de deteriorare a plantelor de rozătoare sau păsări. Pentru a evita acest lucru, tușele sunt acoperite cu plase speciale sau pungi sintetice.

Reproducere

Cel mai simplu și eficient mod de a reproduce caprifoiul este prin stratificare. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, pe nivelul inferior al bucșei, sunt selectate mai multe lăstari, îndoite la sol și fixate cu cârlige de lemn.

În locul în care ramura intră în contact cu solul, pielea este ușor tăiată pentru a stimula formarea de rădăcini adventive. Primăvara următoare, plantele tinere sunt separate de tufișul mamă și transplantate într-un loc permanent.

Referinţă. Rata de supraviețuire a plantelor obținute din butași este de 100%.

Se folosește adesea metoda de împărțire a tufei, în care sistemul de rădăcină al unei plante adulte este împărțit în mai multe părți, iar butașii sunt așezați separat.

Caracteristici de creștere a acestui soi, în funcție de regiune

Cerințele pentru creșterea caprifoiului nu se schimbă în funcție de regiune și de condițiile sale climatice. Datorită rezistenței excelente la îngheț, tufișurile nu au nevoie de adăpost de iarnă, chiar dacă sunt cultivate în regiunile nordice.

Singurul lucru care trebuie luat în considerare este posibilitatea unei udări mai frecvente și abundente, cu condiția ca acest soi să fie cultivat în regiunile sudice caracterizate de veri calde și uscate.

Soiuri polenizante

Datorită prezenței florilor de sex masculin și feminin, Caprifoiul de căpșune aparține soiurilor parțial auto-polenizate. Totuși, randamentul este mediu.

Pentru ca tufișurile să dea fructe în mod regulat, iar randamentul să fie abundent, alături de tufișurile de căpșuni sunt plantate alte 2-3 soiuri de caprifoi. Acest lucru promovează polenizarea încrucișată, crește randamentul recoltelor și îmbunătățește calitatea boabelor.

Cele mai bune soiuri polenizante de căpșuni - Delight, Success, Bazhovskaya, Sineglazka.

Recenzii ale locuitorilor de vară

Pe forumurile specializate, grădinarii vorbesc pozitiv despre această varietate de caprifoi.

Alla, Ufa: „Am 6 tufe de caprifoi comestibil în creștere pe site-ul meu, dintre care 2 sunt căpșune. Boabe din acest soi cu aromă de căpșuni. Îmi place nepretenția sa - îngrijirea este minimă. În același timp, dă fructe perfect - anul acesta am recoltat aproape 7 litri de boabe, pentru mine aceasta este o cantitate record ”.

Evgeniy, Kostroma: „Îmi place căpșunile din mai multe motive: fructele de pădure sunt foarte gustoase, sănătoase, se coacă devreme și nu se sfărâmă, cu greu trebuie să ai grijă de tufișuri. Recolta se păstrează puțin, dar acesta nu este un dezavantaj al soiului, tot caprifoiul nu se află mult timp. Puteți congela fructe de pădure sau găti gem, dar noi nu. Acestea sunt primele fructe de pădure proaspete, așa că suntem fericiți să le mâncăm imediat, avem o familie mare ”.

Pavel, Voronezh: „Inițial, am cumpărat căpșune pentru a face un gard viu și pentru a-mi separa site-ul de vecinul meu. Ideea a fost un succes, iar acum gardul nu este nevoie. Tufele au crescut înalte, puternice și chiar foarte frumoase.Nu a fost fructificare timp de 3-4 ani, apoi mi-au spus că trebuie să plantez mai multe alte soiuri în apropiere, lucru pe care l-am făcut. Acum în fiecare an ne bucurăm de fructe de pădure delicioase ".

Concluzie

În ciuda faptului că soiul de căpșuni nu este inclus în Registrul de stat al Rusiei, mulți grădinari, în special începători, îl aleg. Acest lucru se datorează absenței aproape complete a deficiențelor și a unei mase de caracteristici pozitive ale acestui caprifoi, printre care se numără îngrijirea fără pretenții, duritatea de iarnă, dimensiunea mare a fructelor, gustul plăcut și beneficiile fructelor de pădure.