Cum are gustul boabelor de caprifoi: o descriere a gustului

Honeyysuckle este delicios sau nu? Răspunsul la această întrebare îi îngrijorează pe cei care nu au gustat niciodată aceste fructe. Gustul caprifoiului a făcut posibilă găsirea utilizării sale demne în gătit. Boabele alungite cu pielea albastru închis, acoperite cu o floare albăstruie, au un gust unic. Este adesea comparat cu aroma de căpșune, afine, afine sau coacăz negru. Pulpa delicată și suculentă conține multe vitamine, minerale și are multe proprietăți benefice, despre care vă vom spune despre.

Cum arată gustul de caprifoi comestibil?

Sunt multi soiuri de caprifoi comestibil... Ele diferă ca mărime și gust.

Cel mai dulce Sunt considerate soiuri de Altair, gurmand, Desert, Pavlovskaya, Amphora, slav, Bullfinch, nimfa, suvenir.

Populare sunt soiuri cu fructe mari: Bazhovskaya, Cenușăreasă, Azure, Vrăjitoare, Fructe îndelungate, alese, Morena.

Cultura a câștigat dragostea specială a grădinarilor cu fructe necuprinzătoare: Opal de foc, vervă, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxanne... Boabele atârnă de ramuri timp de o săptămână și devin și mai dulci.

Referinţă. Există atât de multe soiuri de caprifoi comestibil încât fiecare grădinar va găsi unul care se potrivește gustului său.

Lungimea fructului nu depășește 2 cm, carnea este fragedă și suculentă, iar pielea este abia perceptibilă... Nu există semințe tari în interior, cu excepția semințelor mici, care aproape nu se simt atunci când sunt consumate.

Fructele de caprifoi comestibil sunt ușor de recunoscut prin culoarea pielii lor. - albastru sau albastru închis cu o floare cenușie cenușie. Gustul boabelor este delicat și plăcut. În funcție de soi, caprifoiul poate fi dulce, dulce și acru, cu o amărăciune subtilă sau deloc.

Fructele recoltate din același arbust pot varia, de asemenea, după gust în funcție de vârsta culturii, de nivelul de iluminare și de compoziția solului. În plus, dacă planta nu are umiditate, pulpa începe să aibă un gust amar.

Este comestibil caprifoi și cum are gustul?

Gustul boabelor comestibile de caprifoi este unic. Este dificil să-l compari cu gustul altor fructe de pădure sau fructe. Consumatorii prind gustul afine, afine, coacăze negre și chiar prune în fructe de pădure.

Fructele necoapte au un gust de afine și lingonberries. Pe măsură ce se matura, conținutul de zahăr crește și devine căpșun cu o ușoară amărăciune și amărăciune.

La grădinari sunt populare soiurile timpurii coapte, care încep să dea roade în 20 mai... În descrierea Honeysuckle Mania of Taste, este indicat faptul că fructele sale se disting printr-o formă alungită și o culoare albastră închisă a pielii. Pulpa fructului este cea mai delicată, foarte suculentă, dulce, cu o ușoară amabilitate. În plus, soiul este rezistent la vărsarea fructelor, care își păstrează prospețimea mult timp după recoltare.

Comparație de caprifoi și afine

Caprifoi și afine: proprietățile lor sunt similare? Fructele de caprifoi sunt bogate în vitamina A, beta-caroten, vitaminele B1, B2, C, K... Boabele conțin potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor și sodiu. Conținutul de calorii de 100 g de produs este de doar 39 kcal, iar beneficiile pentru organism sunt de necontestat.

Găsit în carnea de caprifoi comestibil tanini, care îi determină gustul tăiat... Fructul de tufis este denumit un antiseptic natural. Consumul moderat are efecte antiinflamatorii și hemostatice.

Pectinele normalizează microflora intestinală, ameliorează tulburările de balonare și digestive, inhibă creșterea microorganismelor patogene, leagă și elimină radicalii liberi, precum și radionuclizii.

Fructele sunt recomandate să fie utilizate pentru răceli și deficiență de vitamine, mai ales iarna și primăvara. Conțin o cantitate mare de vitamina C, care are un efect tonic și susține apărarea organismului.

Boabele sunt obișnuite să subțire flegma în bronhiile... În plus, au proprietăți expectorante, vindecă ulcere trofice, arsuri, lichen și alte afectări ale pielii.

Caprifoiul este util pentru pacienții hipertensivi și persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Datorită utilizării regulate, tensiunea arterială se normalizează, aciditatea stomacului scade. Sistemul digestiv începe să funcționeze ca un ceas datorită efectului său laxativ ușor.

Acestea, care se sărbătoresc în mod regulat cu caprifoiul, observă o îmbunătățire a tenului, un val de forță și vitalitate, pofta de mâncare îmbunătățită. Fructele de caprifoi sunt indicate pentru bolile sistemului musculo-scheletice datorită conținutului ridicat de calciu.

Medicii recomandă să se sprijine fructe de padure pentru prevenirea anemiei, tuberculozei si malariei... Acestea întăresc vasele de sânge, capilarele și susțin în general activitatea sistemului cardiovascular.

Acum să vorbim despre proprietățile benefice ale afine. Mulți așteaptă cu nerăbdare sezonul afine. Și nu în zadar! Această boabă are un gust plăcut, delicat și este cunoscută și pentru multe proprietăți benefice. Ca și caprifoiul, afine conțin o mulțime de vitamine C, A, B1, precum și vitaminele B6 și PP, magneziu, fosfor, potasiu, cupru și fier... Conținutul caloric de 100 g fructe de pădure este puțin mai mare decât cel al caprifoiului și se ridică la 45 kcal.

Afine conține antioxidanțicunoscut pentru proprietățile anti-tumorale. Utilizarea regulată a produsului reduce riscul dezvoltării oncologiei la adulți și copii.

Referinţă. Pentru comparație: 100 g de caprifoi conțin 6,6 g de carbohidrați (zaharuri), 100 g afine - 9,73 g.

Afinele, ca și caprifoiul, conțin pectine, normalizând activitatea sistemului digestiv. Berzele au proprietăți naturale antiseptice și antibacteriene. Sunt utilizate pentru tratarea sistemului respirator. Copiilor mici li se oferă boabe pentru a trata tuse. Afinele uscate sunt bune pentru constipație și probleme intestinale.

Din vremuri stravechi afinele sunt utilizate pentru normalizarea ciclului menstrual și pentru tratarea bolilor sistemului genitourinar și a ficatului... Fructele de pădure sunt bune pentru diabetici datorită capacității lor de a scădea nivelul glicemiei. Sunt utilizate pentru prevenirea răcelilor, bolilor cardiovasculare și endocrine.

Astfel, fructele ambelor arbuști au un efect benefic asupra organismului, înlocuiesc rezervele de vitamine și minerale, restabilesc funcționarea organelor interne și îmbunătățesc bunăstarea.

Concluzie

Nu toată lumea știe cum are un gust de boabe de caprifoi. Acest lucru se datorează prevalenței scăzute a culturii. Fructele pot fi găsite pe piețele rezidenților de vară sau în unele lanțuri de supermarketuri. Totuși, toți cei care au apreciat gustul de caprifoi își notează gustul plăcut, ușor plăcut, dulce sau acru-dulce. Boabele au gust de afine, căpșuni, prune, afine și chiar coacăze negre, au o formă atractivă, alungită și o piele subțire.

Beneficiile pentru sănătate ale caprifoiului și afine sunt similare. Fructele au un efect benefic asupra organismului, reînnoiesc rezervele de vitamine și minerale și normalizează activitatea organelor interne.