Caprifoi dulce rezistent la Cenusareasa

varietate caprifoi comestibil Cenușăreasa este populară cu grădinarii datorită numeroaselor sale beneficii și ușurinței de îngrijire. Dar, odată cu aceasta, există o serie de nuanțe care trebuie luate în considerare la plantarea și cultivarea culturilor. Vă vom spune despre caracteristicile cultivării acestui soi, avantajele și contra lui.

Descrierea varietății de Cenusarei de caprifoi

Cenușăreasa este o varietate de caprifoi comestibil crescut de crescători din Siberia. Fructele sale sunt potrivite pentru consumul proaspăt, uscare, îngheț și conservare. Au o compoziție chimică bogată, sunt folosiți în medicina populară pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli.

Istoric de reproducere

Soiul a fost crescut în 1974 de oamenii de știință din N. MA Lisavenko ca urmare a polenizării gratuite a speciilor de caprifoi Kamchatka nr. 8. Originar - Instituția științifică bugetară a statului federal „Centrul științific federal de agrobiotehnologie” Altai.

Încercările de stat ale soiului au început în 1982, dar au fost incluse în Registrul de Stat al Rusiei abia în 1991.

Compoziția chimică și proprietățile utile

100 g boabe conțin:

• acid ascorbic - 20 mg;
• vitamina P - 600 mg;
• zahăr - 8,4-8,7%;
• pectină - 1,12%;
• calciu - 19 mg;
• iod - 1 μg;
• potasiu - 70 mg;
• fosfor - 35 mg;
• sodiu - 35 mg;
• fier - 0,8 mg;
• siliciu - 10 mg;
• mangan - 0,09 mg.

Fructele cu un conținut scăzut de calorii de caprifoi au proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene, antifungice, biliare și diuretice. Berzele sunt folosite ca agent antioxidant și antiviral pentru boli ale stomacului și intestinelor, pentru a consolida vederea.

Caprifoi scade bine temperatura, ameliorează atacurile de tuse, stabilizează presiunea, are un efect benefic asupra funcționării ficatului, vezicii biliare și tractului gastro-intestinal. Ajută la întărirea sistemului imunitar, la eliminarea toxinelor și a sărurilor de metale grele și previne formarea celulelor canceroase.

Referinţă. Compoziția chimică a boabelor variază în funcție de condițiile meteorologice.

Caracteristici ale aplicației

Fructele de caprifoi sunt consumate proaspete, uscate și adăugate la ceai, congelate, folosite pentru a face conserve, compoturi și gemuri.

Perioada de maturare, randament și fructificare

Cenușăreasa este un soi de maturitate timpurie. În funcție de regiune cultivare recolta se recoltează într-una din deceniile din iunie.

Fructificarea este eterogenă, pentru prima dată tufișurile încep să dea roade la 3 ani de la plantare. Randamentul mediu este de 10,5 c / ha, maximul este de 21 c / ha.

Rezistența la boli și dăunători

Soiul este rezistent la bolile fungice și virale și la dăunători, dar în unele cazuri este afectat de:

• făinarea;
• moniliosis;
• cercosporosis.

Rezistent la frig și secetă

Caprifoiul Cenusarei este rezistent la îngheț, tolerează temperaturi de până la -32 ° C și nu necesită adăpost de iarnă. Nu tolerează bine seceta și are nevoie de udare regulată pe vreme caldă.

Caracteristici, descrierea aspectului, gust

Soiul de caprifoi Cenusarela este reprezentat de arbuști de foioase cu creștere mică, atingând o înălțime de cel mult 50-70 cm cu un sistem de rădăcini ramificate, asemănătoare cu arborele. Coroana este densă, compactă și de răspândire medie.

Trage drept sau curbat, grosime medie, fără pubescență, verde. Frunzele sunt mari, ovalate, alungite, ușor concave, de culoare verde deschis. În luna mai, în timpul înfloririi, pe tufișuri apar flori mari albe.

Boabele albastru-violet sunt acoperite cu o floare ceroasă cenușie, au o formă alungită ovală, alungită sau fusiformă. Lungimea lor ajunge la 1,7 cm, greutatea lor variază de la 1 la 1,4 g.

Gustul este moale, armonios, dulce cu o ușoară aciditate și o aromă strălucitoare de căpșuni.

Regiuni în creștere și cerințe climatice

Datorită rezistenței ridicate la îngheț, Cenușăreasa a fost zonată inițial în regiunea Ural, Siberia de Est și de Vest. Soiul nu are cerințe speciale pentru climă, așa că acum este cultivat în toate regiunile Rusiei.

Avantajele și dezavantajele soiului

Beneficiile Cenusarei Caprifoi:

• rezistență la îngheț;
• randamente ridicate cu îngrijire adecvată;
• rezistența la boli;
• maturizare precoce;
• gust excelent;
• tip decorativ de arbust.

Contra soiului:

• nevoia de soiuri polenizante;
• tendința la vărsarea fructelor de pădure;
• maturarea neuniformă a fructelor;
• dificultăți de recoltare în cazul utilizării tehnologiei.

Diferența față de alte soiuri și hibrizi

Comparația Cenușei cu alte soiuri de caprifoi este prezentată în tabel.

Agrotehnică

Pentru ca tufișurile să crească bine, să se dezvolte și să dea roade, este necesar să se respecte cerințele agrotehnice ale instalației.

Amorsarea

Soiul preferă solul nutritiv, ușor, absorbant de umiditate, cu o permeabilitate bună la aer și un nivel de aciditate neutru (pH 6,5-7). Cea mai bună opțiune este loamul și gresia.

Alegerea unui loc în grădină, pregătirea găurilor și a răsadurilor

Locul pentru plantarea caprifoiului trebuie să fie ușor accesibil pentru udare și alte îngrijiri și bine luminat - sub influența luminii solare, sunt așezate muguri de fructe, ceea ce crește randamentul.

Terenul din zona selectată este săpat în prealabil și curățat de reziduurile plantelor. Varul este adăugat în solul acid în timpul săpării, iar nisipul cu granulație grosieră este adăugat la solul greu.

Găurile sunt săpate cu dimensiuni de 0,4 × 0,4 × 0,4 m, stratul superior de sol este amestecat cu compost sau humus și cenușă de lemn, udat și turnat în gaura de plantare.

Atunci când alegeți materialul de plantare, se preferă răsadurile de 2-3 ani în ghivece, și nu cu un sistem de rădăcini deschise. Plăcile cu frunze de pe ele trebuie să fie lucioase, lucioase, fără semne de boală sau daune dăunătoare.

Reguli de calendar, schemă și aterizare

Răsadurile de caprifoi sunt plantate toamna după sfârșitul sezonului de creștere (sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie) sau primăvara, după ce zăpada s-a topit și înainte de începerea curgerii de seva (în martie).

Schema de aterizare:

1. Îndepărtați răsadul din recipientul în care a crescut, împreună cu cheagul pământesc.
2. Răspândiți ușor rădăcinile și înmuiați-le 20-30 de minute. într-o soluție de stimulent pentru creștere („Kornevin”, „Epin”).
3. Faceți o depresiune în centrul găurii de plantare.
4. Puneți o răsad în ea fără a adânci gulerul rădăcinii.
5. Presărați planta cu un substrat nutritiv, tamponați-o.
6. Presărați multă apă caldă peste pământ.

Arbustii de Cenușăreasă sunt plantați la o distanță de 1,5-2 m unul de celălalt.

Caracteristici în creștere

Pentru plantare, se folosesc răsaduri cu înălțimea de 30-40 cm cu 2-3 ramuri, muguri pe ramuri și rădăcini sănătoase.Concomitent cu plantarea Cenușăreței, soiurile polenizante sunt plantate în apropiere, altfel nu va fi recoltă.

Tufele sunt udate pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. În medie, solul este umezit o dată pe săptămână, turnând 10 litri de apă sub fiecare tufiș.

Referinţă. După fiecare udare, solul este slăbit - aceasta îmbunătățește accesul umidității și oxigenului la rădăcini și evită formarea unei cruste pe suprafața solului.

De 2 ani, plantele au destui nutrienți, care au fost introduși în pământ la plantarea răsadurilor. De la 3 ani, hrănirea se aplică conform schemei:

• înainte de înflorire și după recoltare - o soluție de gunoi de pui;
• Iulie-august - soluție de cenușă.

Tufele sunt tăiate anual. Pentru prima dată, tufele sunt tăiate imediat după plantare, îndepărtând toate ramurile slabe și deteriorate și lăsând până la 5 lăstari puternici, care sunt scurtați cu o treime. După aceea, înainte sau după sezonul de creștere, se efectuează tăierea sanitară, îndepărtând ramurile uscate, înghețate și rupte. Când arbuștii împlinesc vârsta de 7 ani, fertilitatea lor scade, astfel că, în toamnă, efectuează tăiere anti-îmbătrânire, care constă în îndepărtarea tuturor ramurilor vechi.

polenizatori

Cenușăreasa este o varietate auto-infertilă. Pentru a obține o recoltă de boabe, soiurile polenizante sunt plantate în apropiere. Cele mai potrivite sunt prezentate în tabel.

Soiurile Berel, Salut și Goluboe Spindle nu sunt utilizate pentru polenizare.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Boli care afectează caprifoiul:

1. Făinarea. Pentru combaterea bolii, se folosește o soluție de sulfat de cupru, praf de tutun și săpun.
2. Moniliosis. În stadiul inițial al bolii, ramurile infectate sunt tăiate, iar tufele sunt tratate cu preparate care conțin cupru (de exemplu, "HOM"). Pentru prevenirea moniliozei folosiți "Fitolavin".
3. Cercosporosis. Tufele sunt subtiri, frunzele infectate sunt scoase, pentru prevenire toamna sau primavara devreme, sunt tratate cu "Fitolavin".

Ca profilaxie a bolilor la începutul primăverii, tufele sunt tratate cu lichid Bordeaux, ramurile uscate și deteriorate sunt îndepărtate regulat de pe coroană și frunzele căzute sunt îndepărtate.

Printre dăunătorii insectelor, pericolul pentru caprifoi este reprezentat de căpușele, afidele, nematodele, molii de sticlă și molii pârâiați. Pentru combaterea acestora, părțile afectate ale plantelor sunt tăiate, iar tufișurile sunt tratate cu insecticide (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

Este interesant:

Cum se tratează cercosporoza de sfeclă și se poate preveni apariția acestei boli.

Cele mai eficiente remedii populare pentru mucegaiul pudră pe coacăze.

De ce apare mucegaiul praf și de ce este periculos pentru castraveți?

Dificultăți în creștere

Cultivarea caprifoiului Cenușăresei este plină de anumite dificultăți:

• planta se usucă, în ciuda udării regulate - este probabil ca tufișurile să fie infectate cu monilioză;
• pe frunze apar pete verzi închise, care capătă în timp o nuanță maro cu un contur întunecat - un semn de cercospora;
• randament redus - tufele nu au suficientă lumină.

Recoltarea și depozitarea

După toate lucrările investite în cultivarea caprifoiului, este important să alegeți fructele coapte la timp și corect.

Cum și când să colectezi

Boabele sunt recoltate în prima jumătate a lunii iunie, culegându-le din tufișuri de mână. Din cauza maturarii neuniforme, fructele de pădure sunt recoltate în 2 etape. În același timp, în prima perioadă, încearcă să colecteze 80% din fructe, deoarece sunt predispuse la vărsare.

Referinţă. Când culege fructe de pădure, o cârpă este plasată sub tufiș - acest lucru ajută la colectarea fructelor care se sfărâmă.

Caracteristici de stocare

Boabele proaspete se păstrează timp de 2-3 zile la frigider, în compartimentul legumelor.

Pregătirea pentru iarnă

Soiul este rezistent la îngheț, prin urmare, tufișurile nu sunt acoperite pentru iarnă. În același timp, există riscul de deces al plantelor în cazul schimbărilor bruște de temperatură. Pentru a evita acest lucru, terenul este mulat cu rumeguș sau acoperit cu ramuri de molid.

Reproducere

Butașii verzi sunt cel mai eficient mod de a propaga caprifoiul, în care aproximativ jumătate din materialul de plantare este înrădăcinat. Procedură:

1. Separați de planta mamă o ramură de creștere anuală de 20-40 cm lungime cu o bucată de cambium.
2. Puneți tăierea într-o soluție stimulantă de creștere (Heteroauxin, Kornevin) timp de 12-16 ore.
3. Plantează-l pe un pat într-un amestec de turbă și perlit la un unghi de 45 °.

O altă metodă de reproducere sunt straturile de aer. Pentru a face acest lucru, alegeți o tragere laterală adecvată, înclinați-o, fixați-o și presărați-o cu pământ. Cu udare regulată, rădăcinile și lăstarii se formează în internode. Primăvara, butașii sunt separați de tufișul mamă și transplantați în zona pregătită.

Referinţă. Metoda de propagare a semințelor este rar folosită, deoarece nu garantează conservarea trăsăturilor soiurilor.

Sfaturi și recenzii ale grădinarilor experimentați despre soi

Grădinarii cu experiență recomandă:

• folosiți infuzie de cenușă pentru pulverizarea tufișurilor - servește pentru a preveni dezvoltarea bolilor și atacurilor de insecte;
• atunci când pregătiți șantierul, vărsați solul cu apă clocotită cu permanganat de potasiu - acest lucru vă va ajuta să scăpați de rozătoare și să ucideți flora patogenă.

Grădinarii vorbesc pozitiv despre soiul Cenușăreasa:

Alexey, Nizhny Novgorod: „Tatăl meu a fost cel care a început să crească caprifoiul comestibil pe complot. A început cu Cenușăreasa, apoi a încercat mai multe soiuri, dar la final i-a plăcut mai mult Cenușăreasa, deși alte soiuri au dat fructe mai mari. Cert este că întotdeauna sunt mai multe fructe de padure pe tufele Cenușăreței și au un gust excelent - foarte dulce, cu o ușoară amărăciune și o aromă de căpșuni. "

Maria, Perm: „Îmi place soiul de Cenușăreasa pentru productivitatea și nepretenția sa. Nu există foarte multe fructe de pădure, pentru că există o singură tufă polenizatoare în apropiere, dar avem destule. Da, și creștem acest caprifoi nu atât de dragul fructelor, ci ca gard viu - tufișurile sunt foarte frumoase, ele decorează site-ul. "

Concluzie

În ciuda unor dezavantaje grave, cum ar fi nevoia de polenizatori, maturarea neuniformă a fructelor de pădure și tendința de a le vărsa, caprifoiul Cenusarei este popular în rândul grădinarilor. Soiul nepretențios și rezistent la boli este potrivit pentru creșterea în Urale și Siberia. Fructele sale sunt utile, iar tufele au un aspect decorativ.